Omega-3 – Proč je pro vás užívání mastných kyselin dobré

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) jsou důležitým typem nenasycených mastných kyselin. Jedná se o nenahraditelné složky výživy, protože se v těle nesyntetizují a jsou jednou z nezbytných součástí plnohodnotné zdravé stravy. Dospělí mohou přijímat PUFA pouze prostřednictvím stravy nebo speciálních doplňků.

Nejdůležitějšími PUFA jsou kyselina α-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) nebo jsou také označovány jako: ALA, EPA a DHA.

První studie o účincích PUFA na lidské zdraví byly provedeny v Japonsku. Vědci si všimli, že úmrtnost na ischemickou chorobu srdeční a cerebrovaskulární onemocnění mezi námořníky byla nižší než mezi obyvateli venkova. Po prostudování jídelníčku rybářů a výsledků jejich laboratorních testů dospěli odborníci k závěru, že vysoká spotřeba kyseliny eikosapentaenové (více než 2000 mg denně) přispěla ke snížení agregace krevních destiček, viskozity krve a snížení hladiny triglyceridů ve srovnání s venkovem. populace. Na základě těchto studií byl vyvinut lék z rybího tuku, který byl poprvé na světě předepisován k léčbě kardiovaskulárních onemocnění.

Rozdíly mezi omega-3 a rybami « tlustý »

Když mluvíme o omega-3 a rybím tuku, mnoho lidí si myslí, že jsou zaměnitelné, ale není tomu tak.

Omega-3 PUFA je obecný termín pro rodinu polynenasycených mastných kyselin, včetně EPA a DHA, které jsou důležité pro zdraví. Tyto kyseliny se nacházejí nejen v rybím tuku, ale také v rostlinných zdrojích, jako jsou ořechy a rostlinné oleje. Omega 3 mohou být vyráběny jako doplněk stravy očištěný od nepotřebných složek.

Rybí olej je produkt, který se získává z tučných ryb, jako je losos, makrela nebo sleď. Obsahuje nejen omega-3 kyseliny (EPA a DHA), ale i další mastné kyseliny, vitamíny A a D a různé nečistoty, které se mohou v rybách hromadit.

Koncentrace omega-3 mastných kyselin v rybím tuku a čištěných doplňcích stravy se mohou značně lišit.

V doplňcích s rybím olejem se mohou koncentrace EPA a DHA lišit a k dosažení doporučené dávky omega-3 může být zapotřebí zvýšené dávkování. Specifické doplňky omega-3 jsou navrženy tak, aby poskytovaly vysoké koncentrace těchto kyselin v pohodlné formě tobolek, což usnadňuje řízení vašeho příjmu. Navíc pro lidi, kteří hledají jiné zdroje omega-3 kvůli alergiím na ryby nebo z jiných důvodů, není rybí tuk vhodnou volbou. V takových případech mohou být ideální náhradou omega-3 doplňky z rostlinných zdrojů nebo mikrořas.

Jaké jsou výhody PUFA?

Polynenasycené mastné kyseliny aktivují antioxidační obranyschopnost organismu, posilují imunitní systém, zvyšují koncentraci lipoproteinů s vysokou hustotou, působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním, rakovině, onemocněním centrálního nervového systému a pohybového aparátu.

V období aktivního růstu potřebují děti pravidelné doplňky omega-3. Kyselina eikosapentaenová má pozitivní vliv na vývoj nervové soustavy a pomáhá soustředit pozornost.

V Rusku se za optimální úroveň spotřeby omega-3 mastných kyselin považuje 1 g denně, maximum jsou 3. V průměru lékaři doporučují konzumovat 1,5-2 g.

Je třeba považovat za adekvátní míru spotřeby pro děti 6-24 měsíců – 100 mg DHA, pro děti 2-18 let a dospělé – 250 mg DHA + EPA denně. Během těhotenství a kojení se zvyšuje potřeba DHA, což určuje úroveň dodatečného příjmu – 200 mg/den. Dostatečný přísun DHA u těhotných a kojících žen je spojen se sníženým rizikem potratu a zlepšením zrakových funkcí u potomků. Doporučuje se, aby EPA tvořila 1/3 denní hodnoty -3 PUFA, zbytek je DHA.

Příklady mořských ryb s nejvíce omega-3 (na 100 gramů):

• čerstvý divoký losos – 2,5 g.
• losos z farmového chovu – 1,4 g.
• čerstvá makrela – 2,7 g.
• ančovičky – 1,45 g.
• sardinky – 0,98 g.
• tuňák – 0,13 g.
• pstruh – 0,94 g.

Mořské plody jsou také bohaté na omega-3. Krevety obsahují 0,31 g mastných kyselin, ústřice – 0,41 g na 100 gramů.

Omega-3 najdete také v rostlinných olejích. 100 gramů produktu obsahuje:

• lněný olej – 53,3 g.
• řepkový olej – 9,1 g.
• sójový olej – 7,0 g.

Další potravinou se spoustou omega-3 jsou chia semínka. 100 gramů semínek obsahuje 17,3 g omega-3.

Mezi ořechy je nejbohatší na omega-3 ořechy vlašské. Pro získání denní dávky mastných kyselin stačí sníst 5 kousků denně.

Zelenina s nejvyšším obsahem omega-3 je růžičková kapusta a květák. Obsahují 0,16 g, stejně jako špenát – 0,13 g na 100 gramů výrobku.

Přírodními zdroji těchto kyselin jsou: mořské plody, semena, zelenina a luštěniny, dále hořčičný olej, slunečnicový olej, sójové boby, arašídy, dále mandle, slunečnicová semínka a rybí tuk.

Každý rok se objevují nové studie o pozitivních účincích polynenasycených mastných kyselin na lidské zdraví. Jejich přebytek však může vést k negativním důsledkům. Před použitím PUFA byste se proto měli poradit s lékařem a upravit nerovnováhu polynenasycených kyselin, pokud je zjištěna.

Při konzumaci ryb jako zdroje omega-3 PUFA musí být splněny určité podmínky:

• jíst tučné ryby alespoň dvakrát týdně;
• používat správné vaření (dušení, pečení);
• omezit příjem nasycených tuků. Nacházejí se v živočišných produktech, jako je máslo, sýr, plnotučné mléko, zmrzlina, smetana a jakékoli tučné maso.

Při smažení ryb se příznivý účinek PUFA snižuje, protože mastné kyseliny s dlouhým řetězcem podléhají fyzikálně-chemickým změnám.

Jediným lékem registrovaným na území Ruské federace je směs ethylesterů omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Obsahuje kyselinu eikosapentaenovou a dokosahexaenovou, což jsou esenciální mastné kyseliny, v poměru 1,2/1. Jedná se o lék na předpis předepisovaný podle indikací.

Dalším zdrojem omega-3 jsou doplňky stravy. Liší se množstvím PUFA a procentem kyselin v nich, stejně jako formou uvolňování a způsobem získání produktu.

Jak si vybrat doplněk Omega-3

Zdroj omega-3 PUFA.

Věnujte pozornost tomu, kde se omega-3 kyseliny získávají. Hlavními zdroji jsou rybí tuk, olej z mořských řas (pro vegany) a rostlinné oleje, jako je lněné semínko. Výběr závisí na vašich stravovacích preferencích.

Doplněk by měl obsahovat optimální poměr kyselin eikosapentaenové (EPA) a dokosahexaenové (DHA). Tyto složky jsou nejvíce prozkoumanými a nejúčinnějšími typy omega-3.

Čistota a bezpečnost produktu.

Vybírejte doplňky stravy od důvěryhodných výrobců, které procházejí přísným testováním. Kvalitní značky poskytují certifikáty potvrzující čistotu svých produktů.

Aditivní forma .

Omega-3 jsou dostupné v různých formách, včetně tekutin, kapslí a žvýkacích tablet. Výběr tvaru závisí na osobních preferencích; například kapsle se na rozdíl od tekutých forem snadno používají a nemají žádnou chuť.

Potvrzení souladu se stanovenými požadavky na doplňky stravy pro potraviny v Ruské federaci se provádí formou státní registrace.

Státní registrace potvrzuje shodu produktu s bezpečnostními kritérii a také určuje, z jakých biologicky aktivních látek jsou doplňky stravy. Bezpečnou biologickou přísadu lze zkontrolovat v Registru státních registračních osvědčení (jednotná forma celní unie).
Kromě toho může být účinnost doplňků stravy potvrzena v rámci Dobrovolného certifikačního systému biologicky aktivních potravinářských přídatných látek vytvořeného Federální rozpočtovou institucí „Centrum pro hygienickou výchovu populace“ Rospotrebnadzor.

Recenze a doporučení.

Před nákupem produktu se poraďte se svým lékařem, poslouchejte doporučení a přečtěte si recenze.

Jak správně užívat PUFA

Zde je několik klíčových bodů, které vám pomohou optimalizovat proces suplementace omega-3:

Výběr dávkování.

Začněte stanovením vhodného dávkování. Standardní doporučení pro dospělé je 250 až 500 mg kombinované EPA a DHA denně. V závislosti na vašich potřebách a radě lékaře však může být dávka snížena nebo zvýšena.

Doba doručení .

Užívejte omega-3 s jídlem. To podporuje lepší vstřebávání mastných kyselin a snižuje riziko nežádoucích účinků, jako je pachuť rybího oleje.

Pravidelnost.

Konzistence je klíčem k úspěšné suplementaci. Snažte se užívat omega-3 každý den ve stejnou dobu, abyste si vytvořili návyk a zajistili si stálý přísun mastných kyselin v těle.

Uchovávejte doplňky na chladném, tmavém místě nebo v chladničce.

Kombinace s jídlem

Pro zlepšení vstřebávání omega-3 zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na mastné kyseliny, jako jsou tučné ryby, ořechy a lněná semínka. To zvyšuje účinek a výhody užívání doplňku.

Dodržováním těchto pokynů můžete maximalizovat sílu omega-3 pro udržení a zlepšení svého zdraví.

Často slýcháme, že pro zdraví těla je nutné pravidelně konzumovat Omega-3, protože to pomáhá snižovat rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění, pomáhá udržovat zdraví mozku, nervové soustavy, zraku, kůže atd.

Četné vědecké studie ukazují, že konzumace Omega-3 pomáhá snižovat zánět srdečního svalu a hladinu cholesterolu. Omega-3 blokuje zánětlivé procesy nejen v oblasti srdce, ale v celém těle a podporuje tvorbu protizánětlivých sloučenin.

Například pacienti s artritidou po kúře Omega-3 mohou snížit nebo dokonce přestat užívat protizánětlivé a antirevmatické léky. Vědci také našli souvislost mezi mírou konzumace ryb a nízkou mírou deprese v zemích s vysokou konzumací ryb, protože Omega-3 je zodpovědná za neurotransmisi serotoninu a za snížení zánětlivých procesů, které jej aktivně ničí. Také užívání Omega-3 může pomoci lépe kontrolovat syndrom hyperaktivity u dětí.

Zdroje vitamínu Omega-3

Často se nám také říká, že zdrojem Omega-3 jsou ryby, zejména tučné ryby, jako je losos, treska, makrela, pstruh. Zřídka se nám ale říká, že dnešní rybářský průmysl je nepřetržitý chov ryb, kde se do potravin přidávají různé chemikálie, které rybě dodávají barvu a prodejný vzhled: málokdo si uvědomuje, že divoký losos má přirozenou šedou barvu, a ne růžovo-oranžovou. . Rybám se také podávají antibiotika, aby se zabránilo infekci celého hejna.

Jelikož ryby přijímají další nepřirozené látky, jsou přítomny i v následném potravním řetězci, tedy na našem stole a v naší stravě. Je důležité si uvědomit, že 99 % ryb zakoupených v obchodech pochází z rybích farem, i když jsou označeny jako „bio“. Za připomenutí také stojí, že velké ryby (a právě ty obsahují nejvíce omega-3) mají také zvýšený obsah těžkých kovů, jako je rtuť. Čím větší ryba, tím více těžkých kovů obsahuje. U chovaných ryb je toto číslo ještě vyšší kvůli nepřirozenému krmení.

Vzhledem k tomu, že výhody Omega-3 nebyly zrušeny, důležitým úkolem je najít čistý zdroj těchto polynenasycených mastných kyselin bez jakýchkoli vedlejších účinků na vaše zdraví a také takový, který je bez těžkých kovů. Omega-3 doplňky jsou nejbezpečnější a nejúčinnější alternativou, protože obsahují potřebné množství pro denní spotřebu a udržení rovnováhy těchto životně důležitých mastných kyselin.

Omega+ by Gold Nutrition

Doplněk stravy Omega+ GoldNutrition prochází řadou procesů kontroly kvality a čistoty, aby se zjistila přítomnost kontaminantů, včetně těžkých kovů, což zajišťuje vysokou kvalitu a bezpečnost tohoto doplňku. Omega+ GoldNutrition je zdrojem dvou esenciálních mastných kyselin: kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA). Tyto dvě kyseliny se nacházejí v rybím tuku a jsou považovány za nejcennější pro lidské zdraví. V rostlinných tucích se prakticky nevyskytují, ale nacházejí se v tucích mořských ryb. Nejen, že zabraňují hromadění tuku v těle, ale také hrají klíčovou roli ve vývoji mozku a zraku dítěte. Během těhotenství a kojení jsou tyto dvě mastné kyseliny esenciální a v těle těhotné a kojící ženy musí být přítomny v potřebném množství. Tyto omega-3 kyseliny jsou filtrovány, aby se odstranily nečistoty, a mikroenkapsulovány, aby se eliminoval nepříjemný zápach rybího dechu, který může být stále spojován s jinými značkami.

Omega+ Goldnutrition complex obsahuje také vitamín E, známý pro své antioxidační vlastnosti. Je to proto, že pouze s vysokou hladinou antioxidantů v těle lze dosáhnout účinného vstřebávání omega-3. Pro optimální užitek z tohoto doplňku GoldNutrition Omega+ užívejte 2 kapsle denně s jídlem.