Lecitin během těhotenství: indikace, kontraindikace, vedlejší účinky

Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.

• 11.11.2022/8/XNUMX komentáře: XNUMX

➦ Co je lecitin a co obsahuje? ➦ Druhy a výroba lecitinu ➦ Výhody lecitinu pro tělo ➦ Další výhody ➦ Jak správně užívat lecitin? ➦ Výhody lecitinu v doplňcích stravy ➦ Existují nějaké vedlejší účinky nebo kontraindikace? V populárních lékařských článcích odborníci často věnují zvláštní pozornost lecitinu. Určitě jste o něm také slyšeli nebo ho viděli v přísadách některých průmyslových výrobků. Zveme vás, abyste se blíže podívali na tento pro tělo důležitý lipid.

Co je lecitin a co obsahuje?

Lecitin je tuk fosfolipidového typu, nazývaný také fosfatidylcholin. Tyto lipidy jsou přirozeně přítomny v sušeném ovoci a olejnatých semenech, jako jsou arašídy, sójové boby, kakao, a nacházejí se ve zpracovaných produktech (čokoláda, zmrzlina, omáčky, průmyslový chléb atd.) jako texturovací činidlo a jsou uvedeny ve složení jako „ emulgátor”: lecitin”. Nachází se ve struktuře zvířat, ptáků a ryb, stejně jako některých rostlin. Bez ohledu na svůj původ mají lecitiny jedinečnou fyzikální vlastnost, že jsou emulgačními činidly, tj. jsou schopny vázat vodu a tuky, které jsou obvykle zcela nemísitelné. Díky lecitinu obsaženému ve vaječném žloutku je tedy možné získat konzistenci majonézy. V čokoládě se lecitin přidává do kakaového másla, cukru a dalších přísad, aby vznikla fondánová hmota. Tato vlastnost je dána jeho speciální molekulární strukturou, která má hydrofilní a lipofilní části. Lecitin tvoří polovinu lidských jater, kde je syntetizován, třetinu mozku a ochranné membrány, která jej obklopuje, a asi 17 % veškeré nervové tkáně. Ve velkém množství se vyskytuje také v srdečním svalu. Funkce lecitinu v těle:

• Podílí se na diferenciaci, dělení a regeneraci buněk
• Obnovuje bariérovou (ochrannou) funkci buněčných membrán
• Zabraňuje procesům peroxidace lipidů a chrání membránu před stárnutím
• Je to hlavní potrava pro celý nervový systém a nejdůležitější stavební materiál pro mozek.
• Zajišťuje normální metabolismus fosfolipidů.

Lecitin obsahuje složky důležité pro lidský organismus: fosfolipidy, triglyceridy, cholin, stearová, arachidonová a palmitová kyselina, omega-3, omega-6 mastné kyseliny a další užitečné mikroprvky.

Terapeutické vlastnosti:

➤ Snižuje hladinu cholesterolu a koncentraci mastných kyselin v krvi, pomáhá odstraňovat cholesterolové plaky ze stěn cév.

➤ Zlepšuje činnost jater a ledvin, zabraňuje tvorbě žlučových kamenů.

➤ Pomáhá vstřebávat v tucích rozpustné vitamíny D, A, E a K, které jsou nezbytné pro výživu všech buněk v těle.

Podle posledních studií většina lidí nepřijímá až 40 % potřebného množství fosfolipidů. Jejich obsah v jedlých olejích je poměrně malý a zřídka přesahuje 2 %, nejvyšší obsah najdeme v olejích sojových, slunečnicových a bavlníkových – 1,7–1,8 %.

Příznaky nedostatku lecitinu:

✓ zhoršení paměti, snížená pozornost,

✓ časté změny nálady, nespavost

✓ zažívací potíže – nesnášenlivost tučných jídel,

✓ časté průjmy a nadýmání

✓ dysfunkce jater a ledvin

✓ zvýšený krevní tlak

✓ progrese onemocnění trávicího traktu, srdce a cév a také kloubů.

Nedostatek lecitinu vede ke ztenčování myelinové pochvy nervů, což vede k nervové podrážděnosti, únavě, psychickému vyčerpání a nervovému zhroucení. Ztráta paměti a další mozkové poruchy jsou obvykle doprovázeny nízkou hladinou lecitinu v lidském těle. Bylo také zjištěno, že obsah této látky se snižuje během období námahy a stresu. Nedostatek lecitinu u dětí vede k poruchám pozornosti, špatné schopnosti učení a hyperaktivitě.

Druhy a výroba lecitinu

Hlavními zdroji lecitinu jsou sójové boby, vejce, kukuřice a slunečnice. Může být syntetizován chemicky, ale tato možnost je velmi drahá a méně častá. Nejčastěji používanými druhy lecitinu jsou sójový a slunečnicový.

<b>Sojový lecitin</b>

Sojový lecitin se získává lisováním a dekantací sójových bobů. Je to olejovitá, zcela rostlinná hmota oranžově žluté barvy. Nemá prakticky žádný zápach a má léčivé a dietetické vlastnosti.

Lecitin, klasifikovaný jako přírodní emulgátor, je potravinářská složka používaná při výrobě margarínu a čokolády. Jeho hlavní funkcí je pomáhat vázat tuky s vodou v potravinách. Kromě toho se sójový lecitin používá jako doplněk stravy ve formě prášku nebo kapslí a také jako farmaceutická složka léčiv.

Sójový lecitin má pro tělo řadu výhod. Obsahuje fosfolipidy (mastné kyseliny, fosfáty a glycerol v kombinaci), které jsou hlavní složkou buněčných membrán, fosfor, vitaminům podobné látky cholin a enositol, vitamin E a také esenciální mastné kyseliny (linolová a linolenová), které jsou velmi prospěšný pro zdraví.

Tento doplněk stravy poskytuje ochranu tepen a dalších orgánů před hromaděním tuku, zlepšuje trávení a vstřebávání ve střevech. Doporučuje se k prevenci různých neurologických stavů a ​​poruch, jako je Parkinsonova choroba, bipolarita nebo Alzheimerova choroba.

Výhody užívání sójového lecitinu nejsou z krátkodobého hlediska viditelné, proto se doporučuje užívat jej denně po dobu několika týdnů, abyste viděli výsledky za několik měsíců.

Vzhledem k tomu, že tento produkt je bohatý na tuky a má vysokou energetickou hodnotu, neměl by být nadměrně používán, zejména jako přísada při redukčních dietách.

<b>Slunečnicový lecitin</b>

Slunečnicový lecitin je široce používán jako emulgátor a změkčovadlo ve zpracovaných potravinách a kosmetice. Nyní začala nabírat na síle ve světě doplňků stravy díky svým silným zdravotním přínosům a absolutní bezpečnosti.

Slunečnicový lecitin obsahuje vitamíny a minerály, které tělo potřebuje ke správnému fungování. Snižuje hladinu cholesterolu, příznivě ovlivňuje činnost mozku, zajišťuje hladší pokožku a snižuje riziko komplikací při kojení.

Když se užívá s jídlem jako doplněk stravy, podporuje lepší vstřebávání vitamínů A, D, E a K rozpustných v tucích, zajišťuje lepší trávení, takže je zvláště užitečný pro lidi s poruchami trávení, jako je ulcerózní kolitida, Crohnova choroba nebo dráždivé střevo. syndrom.

Výhody slunečnicového lecitinu oproti jiným zdrojům:

✦ Bez GMO, protože slunečnicová semínka nejsou nikdy geneticky modifikována

✦ je rostlinného původu, takže je vhodný pro vegany

✦ vyrábí se šetrnějšími extrakčními metodami než lecitin, který se získává ze sójových bobů nebo vaječných žloutků.

Výhody lecitinu pro tělo

Fosfolipidy jsou esenciální látky, které jsou pro člověka nenahraditelné. Nevytvářejí se v těle v dostatečném množství a musí být získávány z potravy. Různorodé a široké indikace pro použití lecitinu jsou vysvětleny tím, že je obsažen v buňkách všech tělesných systémů, přičemž nemá závažné vedlejší účinky.

Snižuje hladinu cholesterolu

Díky svým emulgačním vlastnostem může lecitin napomáhat rozpouštění cholesterolu, bránit jeho usazování na stěnách cév, čímž předchází ateroskleróze a kardiovaskulárním onemocněním. Studie prokázaly, že doplňky s lecitinem dokážou během pouhých dvou měsíců snížit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu o více než 56 % a zároveň významně zvýšit hladinu dobrého HDL cholesterolu.

Fosfolipidy aktivují mikrocirkulaci krve v těle, proto je lecitin, který nemá prakticky žádné vedlejší účinky, nepostradatelný pro prevenci srdečních chorob a aterosklerózy. Předepisuje se také pacientům v období rekonvalescence po infarktech a mrtvicích.

Zlepšuje imunitu

Lecitin podporuje tvorbu protilátek a tím zlepšuje fungování fagocytů – buněk imunitního systému, které jsou důležité pro boj s infekcí a tvorbu postinfekční imunity. Kromě toho zabraňuje adhezi (penetraci, přilnutí) k buňkám bakterií a virů.

Zlepšuje trávení

Lecitin je schopen chránit sliznici trávicího traktu před škodlivými vlivy, proto se jeho užívání doporučuje lidem trpícím gastritidou, kolitidou a peptickými vředy. Je to způsobeno tím, že asi 70 % všech fosfolipidů ve vrstvě střevního hlenu tvoří lecitiny, které pomáhají vytvářet ochrannou bariéru, která brání pronikání škodlivých bakterií.

Lecitin je také indikován k léčbě žlučových kamenů, jaterní cirhózy, aterosklerózy, trombózy a lupénky (kožních onemocnění).

Zlepšuje kognitivní funkce

Lecitin je také nezbytný pro mozek. Fosfatidylcholin je vynikajícím zdrojem cholinu, který je prekurzorem acetylcholinu, neurotransmiteru nezbytného pro paměť a také ovlivňuje lidské schopnosti učení. Snížení acetylcholinu u Alzheimerovy choroby vede u pacientů ke ztrátě paměti. Bylo prokázáno, že pravidelný příjem lecitinových doplňků může zastavit roztroušenou sklerózu (rozpad myelinové pochvy mozku), zlepšit mozkovou aktivitu při Parkinsonově chorobě a Alzheimerově syndromu.

Studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že vyšší příjem cholinu byl spojen se zlepšením kognitivních funkcí. Další studie provedená Centrem klinického výzkumu MIT zjistila, že doplňky cholinu pomohly zlepšit paměť u starších dospělých.

Jako další pomůcka při kojení

Ucpané mlékovody jsou častým nepříjemným problémem kojících žen, který se vyznačuje příznaky jako zarudnutí, bolestivost a otok. Ucpané potrubí může potenciálně vést k mastitidě, pokud nejsou přijata náležitá opatření. Lecitin snižuje viskozitu mateřského mléka, a tím snižuje riziko bolestivého ucpání mlékovodů.

Kromě toho je lecitin nezbytný pro těhotné a kojící ženy, neboť jde o látku podílející se na tvorbě a vývoji centrální nervové soustavy. Dítě to dostává od matky. Pokud z nějakého důvodu není kojení možné, je třeba dodatečně odstranit nedostatek lecitinu.

Zvláště důležité je, aby dítě během prvního roku života dostávalo svou požadovanou denní dávku lecitinu. Nedávný výzkum na Kolumbijské univerzitě prokázal, že množství lecitinu přijaté v prvních 12 měsících života určuje objem paměti a její odolnost vůči změnám souvisejícím s věkem.

Podporuje zdraví pokožky

Téměř každý kosmetický produkt od známé značky obsahuje nějakou formu lecitinu. Fosfatidylcholin, aktivní složka lecitinu, vyhlazuje pokožku obličeje, dělá ji jemnou a jemnou. Je zvláště účinný při zmírnění podráždění a suché pokožky. Kromě toho je lecitin silným antioxidantem, pomáhá hydratovat pokožku, pomáhá zmírňovat záněty, alergické vyrážky, odstraňuje přebytečnou mastnotu a navrací obličeji svěžest.

V kombinaci s řadou látek zklidňujících pokožku a topickou aplikací pomáhá lecitin léčit stavy, jako je ekzém a atopická dermatitida. K určení potenciálního vlivu lecitinu ve formě doplňku na celkové zdraví pokožky je však zapotřebí více výzkumu.

Další výhody

Největší množství lecitinu je obsaženo v játrech – 65 % z celkového množství. Proto je přípravek lecitin předepsán pro jakékoli jaterní patologie – hepatitida, ztučnění jater, intoxikace, cirhóza. Při intoxikaci alkoholem podpoří lecitin i zdraví jater a sníží nepříjemné příznaky abstinenčního syndromu (kocovinu). Aktivuje schopnost těla odolávat toxinům a stimuluje produkci žluči, čímž vyvolává aktivní regeneraci (obnovu) jaterních buněk. Navíc je to silný antioxidant, který dokáže odstranit toxiny z těla.

Lecitin je pro děti mimořádně potřebný v době stresu: v adaptačním období ve školce, poté ve škole. Stimuluje mozkovou činnost, snižuje únavu, zlepšuje paměť, pozornost a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Byl prokázán léčivý účinek lecitinu na nervový systém. Nedostatek této sloučeniny způsobuje nespavost, plačtivost, podrážděnost a dokonce i úplné nervové zhroucení. Podílí se na odstranění takových poruch, jako je intelektuální únava, poruchy spánku (probouzení a usínání) nebo sexuální apatie.

Lecitin je užitečný pro každého, ale zejména pro ženy. Jeho použití je vhodné pro prevenci a jako součást komplexní terapie různých ženských onemocnění: mastopatie, endometrióza, děložní myomy. Lecitin pomáhá regulovat menstruační cyklus a zmírňuje nepříjemné příznaky v období menopauzy.

Další magickou vlastností lecitinu je jeho schopnost normalizovat hladinu cukru v krvi. Posiluje membrány pankreatických buněk, zejména beta buněk, které jsou zodpovědné za produkci inzulínu. U diabetu 1. typu tedy lecitin snižuje zevní potřebu inzulinu a u diabetu 2. typu kompenzuje nedostatek fosfolipidů a esenciálních mastných kyselin. Lecitin navíc zajišťuje správný metabolismus a pomáhá kontrolovat váhu.

Jak správně užívat lecitin?

Dospělý potřebuje lecitin 5-7 g denně. Je široce komerčně dostupný jako doplněk stravy ve formě kapslí, tekutého extraktu, prášku a dokonce i granulí lecitinu.

Ačkoli neexistuje žádné oficiální doporučené dávkování, většina výrobců doporučuje užívat 1 až 1,5 polévkové lžíce lecitinu denně v prášku, granulích nebo tekutině (lze naředit ve vodě, džusu, jogurtu nebo přimíchat do jídla).

Obvyklá dávka v tobolkách pro dospělé a děti starší 12 let je asi 2400 mg denně. Doplněk stravy by neměl překročit 5000 miligramů denně. Jedna dávka je od 350 do 700 mg, frekvence podávání je 3krát během jídla. Množství užívaného doplňku stravy závisí na věku, pohlaví, tělesné hmotnosti a zdravotním stavu člověka. Průběh léčby určuje lékař.

Výhody lecitinu v doplňcích

Užívání lecitinového doplňku je pohodlný způsob, jak dostat svou denní dávku. Můžete si vybrat prášek, gel nebo rozpustnou kapsli. Děti rády berou lecitin ve formě gelu, protože výrobci mu chutnají a voní po ovoci.