Recepty pro diabetiky: potravina pro cukrovku, která snižuje hladinu cukru v krvi

Hlavním úkolem výživy pro diabetes jakéhokoli typu je kontrolovat metabolismus sacharidů a nedovolit náhlé uvolnění velkého množství glukózy do krve.

Cukrovka

Chronické onemocnění, ke kterému dochází, když tělo přestane vstřebávat cukr nebo glukózu. Proč se to děje?

1. Vyhněte se potravinám s vysokým glykemickým indexem, které způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Neznamená to, že by měly být ze stravy vyloučeny všechny sacharidy – některé z nich, tzv. pomalé, naopak umožňují diabetikovi udržet tak důležitou stabilní hladinu krevního cukru.
2. Přejděte na dílčí jídla. Pokud si denní stravu rozdělíte na několik malých porcí, které se rovnají množstvím sacharidů a kalorií, můžete se vyhnout pocitu hladu, který obvykle vede k přejídání a konzumaci zakázaných potravin.
3. Jezte pestrou, nízkokalorickou stravu. Jeho energetická hodnota by měla být 2300–2500 kcal – z důvodu vyloučení cukrů a tučných jídel.

Zejména pro ty, kteří trpí cukrovkou, vyvinuli před několika desítkami let speciální výživový systém, který lze po konzultaci s lékařem snadno upravit pro domácí stravování.

Tento výživový systém je docela vhodný nejen pro diabetika, ale i pro jeho blízké, kteří chtějí ozdravit svůj životní styl.

Jeden může

Nemůžete

Žito, pšenice, protein-otrubový chléb, nepotravinářské moučné výrobky, speciální „diabetický“ chléb

Pečivo a výrobky ze sladké mouky

Zeleninové polévky, zelná polévka, boršč, okroška,

Silné, mastné vývary,

slabé nízkotučné maso a rybí vývary se zeleninou

mléčné polévky s krupicí, rýží, nudlemi

Libové maso a drůbež, vařený, dušený nebo dušený králík

Tučné maso, husy, kachny, uzené maso a uzeniny, konzervy, vnitřnosti

Libové ryby – vařené, pečené

Tučné a solené ryby, konzervy v oleji, kaviár

Mléko, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh, nízkotučný a nesolený sýr

Sladké sýry a jogurty, smetana, plnotučná zakysaná smetana

Pohanka, jáhly, ovesné vločky z kroupy. Luštěniny: fazole, čočka

Rýže, krupice, těstoviny

Zelenina obsahující málo sacharidů: zelí, cuketa, lilek, rajčata, okurky, salát

Solená a nakládaná zelenina

Jakékoli sladké a kyselé ovoce a bobule

Hrozny, rozinky, banány, datle, fíky

Kromě toho budete muset úplně přestat pít alkohol. Některé nápoje – likéry, alkoholizovaná vína a likéry – obsahují cukr, který je nebezpečný pro cukrovku. Navíc nějaký čas po konzumaci jakýkoli alkohol blokuje tok glukózy z jater a prudce snižuje její hladinu v krvi, což je nebezpečné pro pacienty s cukrovkou.

Dieta pro diabetes je poměrně jednoduchá a pestrá. Hlavní je hlídat si množství jednoduchých sacharidů v potravinách, vyhýbat se tučným jídlům, nepřejídat se a nehladovět. A nezapomeňte se poradit s lékařem – vždyť pouze odborník může včas a správně upravit léčebnou výživu.

Výživa pro diabetes mellitus: zakázané a povolené potraviny a „jednotka chleba“

Glukóza je monosacharid nebo jednoduchý sacharid. Je nutné potraviny bohaté na sacharidy ze stravy navždy vyřadit – zvláště pokud již byla stanovena diagnóza? Ne, protože výživa by měla být vyvážená.

Existuje pouze jedno pravidlo týkající se produktů obsahujících látky, které mohou nemocným ublížit. Je nutné důsledně dodržovat předepsanou denní normu. Bez speciálních referenčních bodů je velmi obtížné jej vypočítat. Existuje ale takzvaná „chlebová jednotka“ – pojem, který by měli znát všichni diabetici.

„Jednotka chleba“ je měrná jednotka pro potraviny obsahující sacharidy. Používá se pro jakékoli produkty – monosacharidy i polysacharidy ve složení. Jedna jednotka se rovná 12-15 g esenciálních sloučenin absorbovaných naším tělem. Při konzumaci této dávky se nám hladina glukózy v krvi zvýší o 2,8 mmol/l. V tomto případě potřebujeme k vstřebání živin přesně 2 jednotky inzulínu.

• Norma byla zavedena speciálně pro diabetiky, pro které je tak důležité neustále dbát na to, aby množství sacharidů zavedených do stravy odpovídalo podávanému inzulínu. Pokud není rovnováha udržována, mohou nastat následující stavy:
• Hyperglykémie – zvýšení hladiny glukózy v krvi – až 8 mmol nalačno, více než 10 – po jídle. Příznaky: sucho v ústech, ztráta hmotnosti, apatie, slabost, zvýšený krevní tlak.
• Hypoglykémie – pokles důležitého ukazatele – pod 3,3 mmol / l. Příznaky: bledost, závratě, ztráta vědomí, slabost v nohou, bušení srdce, hlad, pocení, třes, bledost kůže.
• Odborníci zavedli následující poměr: 1 chlebová jednotka odpovídá 30 g chleba, půl sklenice ovesné kaše (ječné nebo pohankové), jedno kyselé jablko.
• Denní norma osoby s diabetem je od 18 do 25 jednotek. Jak je správně brát?
• Celkové množství rozdělte do více jídel: snídaně, odpolední svačina, oběd, svačina, večeře. Největší podíl by měl být u hlavních jídel (asi 3,5 jednotek), 1-2 u mezijídel nebo svačin.
• Většinu potravin obsahujících polysacharidy (rostlinné potraviny) bychom měli sníst ráno.
• Musíte jíst v určitou dobu. Nemůžete vynechat snídani, oběd a večeři. Přibližné schéma je následující: první snídaně – v 8 nebo 9, svačina – v 11 nebo 12, oběd – ve 14-15, odpolední čaj – 17, večeře, rozdělená na dvě části – v 19 a ve 21 nebo 22 hodin. Pokud se budete držet tohoto režimu, můžete se vyhnout problému s hypoglykémií. Tento stav se obvykle vyskytuje tři nebo čtyři hodiny po injekci inzulínu.
• Další zásadou diety je, že výživa by měla být kompletní. Vysoká hladina cukru v krvi není důvodem k tomu, abyste se vzdali sacharidů. Při sestavování jídelníčku je třeba věnovat zvláštní pozornost polysacharidům a produktům, které je obsahují: pohanka, rostlinná strava (zelenina, zelenina). Pro někoho je obzvláště těžké zapomenout na cukr. Místo toho můžete a měli byste používat přírodní náhražky, které pomohou pokrmy osladit a vrátit jim obvyklou chuť. Dobrou alternativou k zakázaným sladkostem je stévie.
• Příliš malé, nedostatečné porce nejsou povoleny, jídlo by mělo podporovat sytost a nezvyšovat hlad nebo dráždit chuť k jídlu.
• Cukrovka je často doprovázena obezitou. Správná výživa pro toto onemocnění by měla být zaměřena na snížení tělesné hmotnosti. K tomu pomáhají speciální dietní produkty na bázi amarantové mouky, které pomáhají překonat chuť na přejídání, jsou vhodné ke svačině a nevedou ke zvýšení hladiny glukózy v krvi.
• Zvláštní pozornost je věnována množství tuku ve stravě. Jejich úplná absence je nepřijatelná, protože mají pro tělo velkou hodnotu. Je však nutné kontrolovat konzumaci potravin, které je obsahují. Překročení normy vede k nárůstu hmotnosti a rozvoji aterosklerózy. Jedná se především o rostlinné oleje (slunečnicový, lněný, olivový, amarantový).
• Vyloučeny jsou výrobky, které přispívají ke zvýšení hladiny cukru v krvi: cukrářské výrobky, téměř veškeré ovoce, džemy, cukrovinky, zavařeniny, čokoláda, mouka, mléčné výrobky s vysokým procentem tuku, sirupy, jehněčí, vepřové maso, margarín, pomazánka, některé cereálie.
• Strava musí obsahovat potraviny obsahující vlákninu – nevyvolává zvýšení glukózy, pomáhá vyplnit nedostatek živin a energie.

Jaké potraviny lze a nelze jíst s cukrovkou: sacharidy v detailu

Hlavním zdrojem tuků jsou sacharidy. Proto jsou pečlivě zařazovány do jídelníčku. To ale není důvod nahrazovat tyto látky bílkovinami nebo tuky – naše tělo je potřebuje pro zdraví a normální fungování.

Při sestavování nového jídelníčku je vhodné vyloučit rychlé sacharidy a upřednostnit před nimi pomalé. První jmenované se nacházejí v následujících produktech:

• Sladkosti
• Pekařské produkty;
• Těstoviny
• Škrob;
• Brambory
• Fast Food;
• Fast Food;
• Soubory cookie.

Jednoduché sacharidy jsou zakázány, ale ty složité obsažené v zelenině nikoliv. Přejděte tedy na rostlinnou stravu – to pomůže udržet zdraví a vitalitu.

Diety jsou ideální pro:

• Zelí (brokolice, růžičková kapusta, květák, bílé zelí);
• Kelp (mořská kapusta);
• Rajčata (v omezeném množství);
• Syrová cibule nebo zelená cibule v salátech;
• Houby;
• Fazole v luscích;
• Různé zelené;
• Okurky
• Celer
• squash;
• Lilek.

Potraviny, které snižují hladinu cukru v krvi při cukrovce

Všechno jsou to potraviny s glykemickým indexem pod 50 procent. Nevedou k hyperglykémii a nedovolují, aby hladina glukózy klesla na kritickou úroveň.

• Amarant;
• Česnek
• Řepa;
• Jeruzalémský artyčok;
• Chřest;
• Artičoky;
• Brokolice
• Lískový oříšek;
• Mořské plody
• Kelp;
• Avokádo

Seznam pokračuje. To vše jsou užitečné produkty, které snižují hladinu cukru v krvi při cukrovce. Mají vysoký obsah vlákniny, která zpomaluje vstřebávání látek přispívajících k hyperglykémii. Jejich působení vede k tomu, že nejmenší dávka glukózy vstupuje do krevního řečiště. Zelenina, bylinky a povolené ořechy navíc obsahují mnoho cenných vitamínů a minerálů, které normalizují práci všech orgánů – od srdce až po slinivku břišní.

Další na řadě je „černá listina“, která obsahovala fakt, že lékaři nedoporučují jíst všem, kteří byli nuceni držet speciální dietu.

Jaké potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi: seznam zakázaných potravin pro diabetes

• Sladkosti, med, cukrovinky z listového těsta a rafinované bílé mouky – doporučuje se pro ně najít zdravou alternativu – pamlsky na bázi stévie s mírou.
• Koblihy a chléb z bílé mouky jsou zakázány. Může být nahrazen žitem nebo otrubami, ale v tomto případě bude denní sazba přibližně 325 g.
• Solená a nakládaná zelenina, brambory jsou vyloučeny ze stravy.
• Všechny omáčky z obchodu mají vysoký obsah cukru, konzervačních látek, tuku, pepře a soli.
• Sladké ovoce a bobule, čerstvě vymačkané šťávy.
• Plnotučné a odstředěné mléko, kondenzované mléko.
• Konzervy různých druhů, rychlé občerstvení, balené občerstvení.
• Mastné druhy masa a ryb, sádlo, uzená masa.
• Jakékoliv polévky obsahující brambory a rýži, na tučných a silných vývarech.

Z jídelníčku je také nutné zcela vyloučit potraviny obsahující nebezpečné trans-tuky:

• Margarín;
• Šíření;
• Fast Food;
• cookie;
• Koláče;
• Brambůrky;
• Majonéza;
• Polotovary.

Zde jsou potraviny, kterým se při cukrovce vyhnout – podívejte se na seznam zakázaných potravin, abyste si snadno vytvořili ten správný jídelníček. Dieta je hlavním nástrojem, který odstraňuje příznaky onemocnění a umožňuje vám udržovat se v dobré kondici.

Připomínáme, že vše, co je na „černé listině“, musíte ze svého jídelníčku trvale vyloučit – jezte správně a nebudete muset řešit následky své vlastní slabosti. Když se blíže podíváte na povolená jídla, uvidíte ingredience pro pestrou, chutnou a uspokojující stravu. To:

• Libové maso, drůbež, ryby;
• Vejce, mořské řasy;
• Různé mořské plody;
• Máslo (máslo, zelenina), sýr;
• Houby;
• Některé obiloviny, ovoce, bobule;
• Zelenina je většinou zelená.

Jaké ovoce lze jíst s cukrovkou

Bohužel se budete muset vzdát sladkého ovoce (banány, mango, broskve). Povoleny jsou kyselé odrůdy jablek (1 ovoce denně) a pomeranče. Pokud si chcete dopřát bobule, vybírejte jen ty, které obsahují nejméně fruktózy – například angrešt. Černý rybíz je užitečný, ale zapomenout musíte na maliny – sladké a nebezpečné pro pacienty trpící hyperglykémií a jejich společníka – hypoglykémii.

Co jíst s vysokou hladinou cukru v krvi: dieta pro diabetes

Nabídka by měla obsahovat:

• Diabetický chléb, žitný a otrubový chléb.
• Zeleninové polévky včetně studených. Vývar by neměl být silný.
• Pokrmy z libového masa a drůbeže.
• Kefír, biojogurt, acidofilní a další nízkotučné fermentované mléčné výrobky (ale ne bez tuku).
• Nesolený sýr.
• Vejce, lehké omelety. Doporučuje se protein, použití žloutku je omezené.
• Obilné pokrmy (s omezením v přijatelných mezích). Můžete vařit kaši z pohanky, perličkového ječmene, ovesných vloček. Nepovoleno: z krupice, rýže.
• Nízkotučné ryby – buď pečené (v troubě, grilované) nebo vařené.
• Zelená zelenina: syrová, dušená, vařená, pečená. Pozor: tepelná úprava zvyšuje glykemický index produktu.
• Ovoce: kyselá jablka, pomeranče.
• Sladkosti: jsou povoleny želé, sladkosti, pěny a další pamlsky obsahující stévii.
• Doporučené nápoje: čaj, ředěné zeleninové šťávy, odvary na bázi bylin a sušené šípky.
• Do prvního a druhého chodu můžete přidat máslo, rostlinný olej použijte jako dresink na saláty.
• Omáčky: vyloučeny jsou pouze domácí, slané a kořeněné, povoleny jsou nízkotučné, na odvaru ze zeleniny a bylinek.

Nezapomeňte, že byste měli dodržovat frakční dietu – 5-6krát denně. Nedodržení režimu může vést k hypo- nebo hyperglykémii. Pozor, nevynechávat hlavní a vedlejší jídla a vyvarovat se přejídání.

Diabetes mellitus je označován za neinfekční pandemii 2030. století. Podle statistik přibývají na světě každých deset sekund další dva pacienti. Podle vědců bude do roku 1 každý dvanáctý člověk na planetě trpět cukrovkou XNUMX .

U diabetes mellitus je narušen metabolismus glukózy – v krvi je jí příliš mnoho. Metabolické selhání ovlivňuje fungování mnoha orgánů – především očí, ledvin, nervového systému, cév a srdce. Léčba využívá léky snižující hladinu cukru v krvi, včetně inzulínu. Všem pacientům se také doporučuje dodržovat speciální dietu.

Menu pro diabetes vybírá endokrinolog . Na schůzce vám vysvětlí, jaké potraviny mohou být na stole a kterých je lepší se zdržet, pokud máte tuto nemoc. Správná výživa pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi, snižuje pravděpodobnost komplikací a zlepšuje kvalitu života.

Obecná pravidla výživy

Výživa pro jakýkoli typ diabetu je základem léčby. Nenahrazuje užívání léků, ale doplňuje je a zlepšuje stav pacienta. Doporučeno pro jakýkoli léčebný plán 2,3.

Výživa je klíčovou součástí životního stylu. Při výběru diety tedy lékař rozhodně zohlední individuální preference pacienta. Koneckonců je důležité nejen zavádět omezení, ale naučit člověka přemýšlet o výživě jinak a vytvořit si nový životní styl 3 .

Pravidla léčebné výživy pro pacienty s diabetes mellitus 1. a 2. typu budou odlišná. Při cukrovce 1. typu trpí důležité buňky slinivky břišní – je jich málo, dochází k nedostatku inzulinu, nezpracovává se glukóza. U diabetu XNUMX. typu je inzulin, ale buňky ho nevnímají – a glukóza se také zvyšuje.

V minulém století se lékaři při výběru stravy pro pacienty s diabetem drželi zásad terapeutické výživy vyvinuté Manuilem Pevznerem. Podle jeho metody dostali lidé s cukrovkou tabulku č. 9. Od tohoto schématu se však nyní upustilo. Tabulky Pevzner jsou považovány za příliš tvrdé. Dieta s mnoha omezeními nezlepšuje pohodu pacientů a nezohledňuje charakteristiky průběhu onemocnění u různých lidí. Ale není na škodu znát Pevznerovy zásady výživy, abyste pochopili, jak výběr stravy funguje u lidí s diabetem.

Dietní tabulka č. 9 podle Pevznera

Tabulka č. 9 je nízkosacharidová dieta. Byl vyvinut speciálně pro diabetiky, protože s tímto onemocněním je nemožné zvýšit hladinu cukru v krvi. Cílem diety číslo 9 je omezit příjem sacharidů používáním potravin s nízkým glykemickým indexem. Jinými slovy, takové produkty nezvyšují glukózu a nezhoršují stav pacienta 4 .

Dnes se tabulka č. 9 pro cukrovku v původní podobě nepoužívá. Ale na základě této diety byla vyvinuta moderní pravidla výživy pro tuto nemoc. .

Vlastnosti tabulky pro diabetes 1. typu

Celkový příjem živin (bílkovin, tuků a sacharidů) u diabetu 1. typu by měl být stejný jako u každého dospělého. Ale protože lidé s touto formou onemocnění dostávají inzulínové injekce před jídlem, je třeba pokaždé vzít v úvahu množství sacharidů na talíři. Výpočet se provádí podle soustavy jednotek zrna (XE). Jedna jednotka chleba obsahuje 10-12 g sacharidů. Například 1 XE je 20 g bílého chleba, 15 g těstovin, 75 g bramborové kaše nebo 200 ml mléka. Pro hodnocení HE byly vyvinuty speciální tabulky, které vám endokrinolog při návštěvě ukáže 2 .

Vlastnosti tabulky pro diabetes 2. typu

U diabetu 2. typu se doporučují 3:

• Pokud máte cukrovku a nadváhu, snižte svůj kalorický příjem. Hubnutí vám pomáhá lépe regulovat hladinu glukózy v krvi a snižuje riziko komplikací.
• Pokud je to možné, omezte živočišné tuky.
• Mírně omezit – snížit obsah komplexních sacharidů na polovinu obvyklé porce.
• Existují nízkokalorické potraviny, které mají vysoký obsah vody a vlákniny – bez omezení.
• Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na polynenasycené mastné kyseliny.

Pokud člověk dostává inzulín, je potřeba, aby zohlednil složení a váhu potravin podle systému chlebových jednotek.

Kritéria výběru produktu

Při výběru produktů pro vaše denní menu je třeba zkontrolovat jejich glykemický index, obsah kalorií a složení živin.

Glykemický index potravin: tabulka

Glykemický index je rychlost tvorby glukózy během štěpení potravy. Čím vyšší je index, tím rychleji se produkt vstřebává. To znamená, že čím rychleji glukóza vstupuje do krve a způsobuje zvýšení indikátorů. To je špatné: stejně jako koroze, glukóza požírá vnitřní orgány a narušuje jejich normální fungování. Pokud máte diabetes mellitus 1. a 2. typu, nemůžete takové potraviny jíst.

Pro stanovení glykemického indexu byly vyvinuty speciální tabulky. Index 70 až 100 jednotek je považován za vysoký, průměrný – 30–70 jednotek, nízký – do 30 jednotek. Jídelníček by měl obsahovat především potraviny s nízkým glykemickým indexem.

Kompletní tabulku glykemických indexů získáte od svého lékaře.. V tabulce jsou uvedeny nejoblíbenější produkty.

produkt	Glykemický index	produkt	Glykemický index
mléko	30	Špagety	55
Chléb sýr	30	Pšeničná mouka	65
Sójové boby	15	Žitný chléb	65
Fazole	35	Bílý chleba	100
pohanka	50	kečup	55
dlouhozrnná rýže	60	hořká čokoláda	30
Manka	70	Cukr	70

Téměř veškerá zelenina má nízký glykemický index – 15-20. Brambory mají 50, mrkev 85. Glykemický index ovoce je vyšší. Například pro kiwi to bude 50 a pro meloun 75.

Kalorická hodnota

Pokud máte cukrovku, nedoporučuje se počítat kalorie z jednotlivých živin v jídle. Tato metoda nemá žádné významné výhody a nepomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi ani hubnout 3 .

Živiny

U cukrovky by měla být výživa vyvážena bílkovinami, tuky a sacharidy. Je důležité si uvědomit, že bez sacharidů se zcela neobejdete, jsou zdrojem energie pro všechny tkáně. Je nutné udržovat rovnováhu: zvýšit podíl pomalých cukrů a omezit množství rychlých cukrů.

• Těstoviny tvrdé.
• Brambory.
• Cereálie.
• Бобовые.
• Pektin z bobulí a ořechů.
• Vláknina z ořechů, zeleniny a bylinek.

• Sladkosti, včetně dortů, pečiva, sladkostí, čokolády.
• Pečivo je sladké i slané.
• Nějaké ovoce.

Dále vám řekneme, co můžete a nemůžete jíst, pokud máte cukrovku 1. a 2. typu.

Co nejíst, pokud máte cukrovku

Lékař vám poskytne seznam potravin, které byste při návštěvě neměli jíst. Tento seznam musíte dodržovat, abyste měli pod kontrolou průběh onemocnění.

• Máslo a rostlinný olej.
• Tvaroh s více než 5 % tuku.
• Sýry nad 30 % tuku.
• Zakysanou smetanou.
• Krém.
• Pečení
• Tučné maso a ryby.
• Uzené maso.
• Klobásové výrobky.
• Rybí konzervy, maso, zelenina.
• Polotovary.
• Džemy, džemy.
• Ořechy, semínka.
• Cukr, med
• Cukrovinky
• Zmrzlina.

Lidem s cukrovkou se doporučuje veškeré jídlo vařit, vařit nebo péct. Smažená jídla nelze jíst.

Jaké potraviny můžete jíst, pokud máte cukrovku?

Některé z povolených potravin lze jíst bez omezení, jiné – s mírou (polovina obvyklé porce).

• Zelenina: zelí, okurky, rajčata, zelenina, lilek, cuketa, řepa, fazole, ředkvičky, špenát atd.
• Houby.

• Výrobky z mléka a z kyselého mléka.
• Sýry s obsahem tuku méně než 30 %.
• Tvaroh s méně než 5 % tuku.
• Zelenina: brambory, kukuřice.
• Vejce.
• Obiloviny.
• Těstoviny.
• Chléb
• Ovoce .

Na vaření můžete použít rostlinný olej, ale v malých množstvích.

Mohou diabetici jíst ovoce?

Pokud máte cukrovku, můžete jíst ovoce – ale v omezeném množství. Při výběru musíte vzít v úvahu glykemický index: v jídelníčku by mělo převažovat ovoce s nízkým GI.

Některé sušené ovoce (sušené meruňky, sušené švestky) mají nízký glykemický index – můžete je jíst. Ale je lepší vyloučit rozinky.

Co můžete pít, pokud máte cukrovku?

• Obyčejná voda bez plynu.
• Minerální voda.
• Čaj, káva bez cukru a smetany.

• Sladké sycené nápoje.
• Káva s mlékem a smetanou.
• Alkohol.
• Mléko a mléčné výrobky (kefír, jogurt).
• Sladké šťávy.
• Kakao
• Energie.

Můžete pít alkohol, pokud máte cukrovku?

Všem lidem s cukrovkou se doporučuje omezit konzumaci alkoholu – ne více než 1. pro ženy a 2 USD pro muže. 15 g etanolu se bere jako konvenční měrná jednotka – to je 40 g vodky nebo 140 g vína nebo 300 g piva.

Nadměrné pití může vést k prudkému poklesu hladiny cukru v krvi – a to není o nic méně nebezpečné než nadbytek glukózy. Ale pokud už má člověk problémy se slinivkou nebo nervovým systémem, je lepší se alkoholu úplně vzdát – jinak se to může zhoršit 3 .

1. Evseev Andrey Borisovich Lékařská výživa pro diabetes mellitus 2. typu // Bulletin vědy a praxe. 2019. č. 10.
2. Klinická doporučení „Diabetes mellitus 1. typu u dospělých“
3. Klinická doporučení „Diabetes mellitus 2. typu u dospělých“
4. Sorokina Yu.A., Motina A.N., Lovtsova L.V. Vliv dietoterapie podle Pevznera na účinnost a bezpečnost farmakoterapie // MNIZH. 2018. č. 4 (70).
5. Klinická doporučení „Algoritmy pro specializovanou lékařskou péči o pacienty s diabetes mellitus“ (9. číslo). Ed. I.I. Dědová, M.V. Shestakova, A.Yu. starostová. Moskva 2019; 214 str.