Recept na dýňové pyré pro kojence: jak dlouho vařit pro přikrmování a pro děti do jednoho roku?

Domácí dýňová jídla jsou prospěšná pro dospělé i děti. Vitamíny, vápník, hořčík, železo a fosfor přispívají ke správnému růstu dítěte a pomáhají ve vývoji. Beta karoten je velmi potřebný, vysoký obsah vlákniny je vhodný do dětské výživy.

Pediatři doporučují zavést dýňové pyré do dětské stravy, počínaje 0,5 lžičkami v 5 měsících. Pro zahájení krmení můžete rozmačkanou vařenou dýni smíchat s mateřským mlékem.

Dýňové pyré pro kojence by mělo být zavedeno do stravy dítěte po jablku a cuketě ve věku 6 měsíců.

Výroba dýňového pyré nezabere mnoho času a nevyžaduje speciální dovednosti. Budete potřebovat dýni, vodu a mixér. Pokud nemáte mixér, použijte babiččinu metodu: uvařenou zeleninu protřete přes síto.

Nejjednodušší recept na dýňové pyré

Velmi jednoduchý a rychlý způsob výroby dýňového pyré, které lze použít jak ke krmení miminka, tak k plnění koláčů nebo k výrobě dezertů.

• dýně 500 gramů;
• voda 150 ml.

Informace o receptu
Počet porcí: 4 | Obtížnost Snadná
Celkový čas 40 min.
Příprava 10 min. | Doba vaření: 30 min.
slovanská kuchyně | Autorka Kristina
Datum zveřejnění 12
Energetická hodnota na 100 g
Kalorie 21 kcal
Bílkoviny 1 g | Tuk 0,2 g | Sacharidy 5,9 g

příprava

Dýni oloupeme a nakrájíme na stejné kousky o rozměrech 2*2 cm.

Nakrájenou dýni dejte do hrnce.

Kousky zeleniny zalijte velmi horkou nebo vroucí vodou. Vařte se zavřenou pokličkou.

Jak dlouho vařit dýni na dětské pyré? Doba vaření dýně se může lišit od 15 minut do půl hodiny. Dýně v páře se vaří déle, asi 20–25 minut. Doba vaření dýně závisí na hustotě zeleniny. Připravenost můžete zkontrolovat propíchnutím zeleniny nožem nebo vidličkou.

Hotovou dýni vložte do mixéru.

Rozemlete do hladka. Použijte dýňové pyré podle svého uvážení, můžete ho jíst sami, můžete jím krmit své dítě

Pomerančové pyré lze skladovat v lednici několik dní. Vložte do hermeticky uzavřených silikonových forem. Pyré lze zmrazit, když se rozmrazí, zachová si veškerou chuť, jasnou barvu a prospěšné vlastnosti. Případně můžete zmrazit připravené kousky dýně. Za tímto účelem omyjte zeleninu, oloupejte dýni a odstraňte vnitřní semena a vlákna. Nakrájejte na kousky pro budoucí pokrm a po částech vložte do sáčku na zmrazení zeleniny. Vložte sáček do mrazáku a vyjměte jej těsně před vařením. V tomto případě není potřeba dýni rozmrazovat, stačí mražené kousky vložit do vroucí vody a trochu prodloužit dobu vaření.

Poznámka pro maminky

• Betakaroten v dýňovém pyré bude dítěti lépe vstřebávat, pokud do pyré přidá pár kapek rostlinného oleje.
• Dýňové pyré lze kombinovat s dalšími doplňkovými potravinami: rýží nebo jáhlovou kaší, smíchanou s masovou paštikou. Dítě může jíst takové jídlo od 8-9 měsíců.
• Dýně se také hodí k raným doplňkovým potravinám: růžičková kapusta a jablko.
• Nekrmte své dítě dýňovými pokrmy více než 7krát za měsíc. Přebytek dýně ve stravě může způsobit „karotenovou žloutenku“.

Dýňové pyré s jablky

Dýně lze smíchat s mnoha druhy zeleniny a ovoce. Ideální kombinace by byla s jablky. Připravte pro své miminko dýňové a jablečné pyré a uvidíte, s jakou radostí ho bude vaše dítě jíst. Pyré je navíc velmi zdravé a snadno se připravuje.

• Dýně 200 gr;
• jablko 200 g;
• Balená voda;
• Med podle chuti.

návod k vaření

1. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Jablko oloupeme. Vyjměte jádro a nakrájejte na kousky stejné velikosti jako dýně. Na sporák postavte malý smaltovaný rendlík s vodou a přiveďte vodu k varu. Snižte teplo na minimum. Kousky dýně vložte do vroucí vody a po 10-12 minutách přidejte kousky jablek. Po dalších 10 minutách zkontrolujte připravenost a vhoďte ovoce do cedníku.
2. Ovoce lze vařit v pomalém hrnci. K tomu vložte připravené kousky do nádoby na vaření v páře, zalijte vroucí vodou a vařte zapnutím programu „Vaření v páře“ po dobu 15 minut. Zavřete víko multivarku a počkejte na signál, že zelenina je připravena.
3. Připravené kousky dýně a jablek rozmixujte v míse mixérem do hladka. Přidejte med podle chuti. Množství bude pokaždé jiné, záleží na druhu dýně a kyselosti jablek.
4. Dýňové pyré lze použít do dětské výživy. Kdo má rád sladší pokrmy, může do něj přidat třtinový cukr nebo tekutou melasu.
5. Pro výrobu zeleninového pyré se doporučuje vybrat čerstvou, šťavnatou, zralou a sladkou dýni, bez vnějších vad a poškození.
6. Vložením horkého dýňového pyré do hluboké misky, přidáním několika lžic domácí smetany, hustého jogurtu nebo zředěním zeleninovým vývarem můžete podávat jasnou a zdravou polévku, kterou vytvoříte za pár minut.