Odrůda meruňky Černý samet, popis, vlastnosti a recenze

Když uslyšíte slovo meruňka, sotva si někdo představí černé ovoce. Samozřejmě se objeví asociace s oranžovou, načervenalou, šťavnatou peckovicí (peckovinkou). A přesto existuje černá meruňka. Zkusme zjistit, co to je, kde ji vidět a zda se dá pěstovat na vašem pozemku.

Historie odrůdy

Někde (v Jižní nebo Střední Asii), někdy (na začátku minulého století), někdo (kdo přesně – už se nedozvíme) zasadil semínko meruňky neobvyklé černé barvy, která náhodou vyrostla v zemi. Plod vyrostl v důsledku spontánního křížového opylení dvou stromů – meruňky a švestky, jeho chuť byla spíše průměrná. Šlechtitelé se o něj ale začali zajímat právě kvůli jeho neobvyklé barvě. To otevřelo novou mezeru na trhu s ovocem a začaly se pracovat na získávání nových odrůd černých meruněk.

Šlechtitelé stáli před úkolem zlepšit chuť plodů a zvýšit zimní odolnost plodiny. Zpočátku byla černá meruňka rozšířena tam, kde pochází – v asijských zemích, poté v Americe. Bylo získáno poměrně dost odrůd. V Rusku byl výběr této plodiny proveden na Krymské experimentální selekční stanici (město Krymsk, Krasnodarský kraj). Tam byla v roce 1994 izolována odrůda Černý samet a v roce 2005 byla zařazena do Státního registru pro oblast Severního Kavkazu.

V Rusku byl výběr meruňky Černý samet proveden na Krymské experimentální selekční stanici v Krasnodarském kraji.

Popis a vlastnosti meruňky Black Velvet

Jedná se o malý strom s kulatou, rozložitou, středně hustou korunou. Raná zralost odrůdy (období od výsadby sazenice do první sklizně) je průměrná – 3-4 roky. Samooplodnost je částečná, potřebuje opylovače, kterými mohou být odrůdy švestky, švestky a trnky, kvetoucí současně s odrůdou Černý samet. Bobule dozrávají v jižních oblastech ve druhé dekádě července, v severnějších oblastech v první dekádě srpna. Chuť je dobrá, sladkokyselá.

Meruňkový černý samet má své výhody i nevýhody.

• vysoká zimní odolnost dřeva i květních pupenů – květy Black Velvet dobře snášejí opakující se mrazy a přirozená stratifikace (kalení) dokonce zvyšuje výnos;
• vysoká imunita vůči houbovým chorobám – mnohem lepší než u jejich žlutooranžových protějšků.

• kvete a plodí později než běžné meruňky, i když je to také výhoda – koneckonců, květy, jak je uvedeno výše, se nebojí opakujících se mrazů;
• odolnost proti suchu je nižší než u běžných meruněk;
• Pěstovina je malá a obtížně se odděluje – tuto vlastnost zdědila odrůda Black Velvet po třešňové švestce.

Odrůda meruňky Black Velvet kvete mnohem později než jiné odrůdy.

Plody jsou kulato-oválné, malé (průměrná hmotnost je 24 gramů a podle Všeruského výzkumného ústavu pro výběr ovocných plodin (VNIISPK) – 30 gramů), mírně pýřité, sametové na dotek. Barva slupky je od tmavě červené po tmavě fialovou, dužina je červená (podle popisu VNIISPK – žlutá), hustá, vláknitá, šťavnatá.

Plody meruňky Black Velvet mají sametovou slupku tmavě fialové barvy.

Plody jsou určeny k univerzálnímu použití, mají dobrou přepravitelnost a trvanlivost. Umístěné ve 2–3 řadách ve větraných bednách, mohou být skladovány ve sklepě 3–4 měsíce.

Zvláštnosti pěstování

Pěstování meruňky Black Velvet vyžaduje obvyklé agrotechnické metody a techniky pro tuto plodinu. Stručně je popíšeme pro začínající zahradníky.

Přistání

Černý samet se vysazuje brzy na jaře – než začne téct míza – jako jednoletá nebo dvouletá sazenice, kterou se zakoupí na podzim a skladuje se do jara ve sklepě nebo se vykope na zahradě. Postup:

1. Výsadbová jáma se připravuje na podzim a naplňuje se živnou směsí stejných dílů humusu, rašeliny, černé půdy a písku s přídavkem 3-4 litrů dřevěného popela a 300-400 g superfosfátu.
2. Kořenový krček je ponechán na úrovni půdy.

Kořenový krček sazenice meruňky by měl být v úrovni půdy.

péče

Standardní opatření péče zajišťují životaschopnost sazenice.

zalévání

Meruňka Black Velvet se zalévá zřídka, ale hojně, přičemž se dbá na to, aby byla půda navlhčena do hloubky 30–40 centimetrů:

• poprvé – během kvetení,
• druhý – začátkem června,
• třetí – po sklizni,
• čtvrtý – v říjnu až listopadu.

Meruňkový černý samet by měl být zaléván zřídka, ale hojně.

Krmení

Meruňkový strom se poprvé hnojí po první sklizni. Poté se každé 3-4 roky přidávají organická hnojiva pod okopávání na podzim nebo na jaře. Minerální hnojiva se přidávají každoročně:

• obsahující dusík – na jaře během kopání;
• obsahující draslík – začátkem června, spolu se zaléváním, rozpuštěním ve vodě;
• obsahující fosfor – v říjnu během kopání;
• komplex – dle pokynů.

Video: Jak krmit meruňku

Řezání

Prořezávání koruny meruňky probíhá v několika fázích a závisí na věku rostliny:

V prvních 4-5 letech se koruna stromu formuje do tvaru “misky”. Na jaře druhého roku se všechny větve zkrátí o 5 cm od kmene, v důsledku čehož se rozvětví. Ve třetím roce se postup opakuje, v důsledku čehož koruna získá tvar misky.

Vylepšená neboli americká miska se od obvyklé liší tím, že kmen je nižší a počet větví je menší (tři), v důsledku čehož je vzdálenost mezi nimi větší a nedochází k zahušťování koruny.

v létě se mladé výhonky prořezávají (odstranění špiček výhonků nebo horních výhonků, aby se zastavil růst);

Odstraňování vrcholků výhonků meruňky za účelem zastavení růstu (zaštipování) se provádí v létě

Video: prořezávání meruněk v létě

Prevence chorob a škůdců

Vysoká odolnost odrůdy vůči houbovým chorobám v kombinaci s pravidelnými hygienickými a preventivními opatřeními téměř jistě ušetří zahradníkovi potíže.

Tabulka: preventivní a hygienická opatření proti chorobám a škůdcům meruněk

Hodnocení stupně

Pěstuji meruňky Black Velvet. Plodění je pravidelné, podmínky jsou drsné. Barva plodu po zrání je černá. Velikost je jako střední švestka. Chuť je nejprve švestková, pak meruňková.

Alexandr – Tula

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=8

Černý samet jsem párkrát rouboval, ale bohužel se neuchytil. Nicméně na základě popisu původce (Eremin, Krymsk) se dá rozhodně říct, že plody na fotce jsou třešňová švestka. Černý samet má charakteristický tvar plodu a charakteristické pubertální oplodí. Je těžké si to splést. Mluvím o spolehlivosti zdroje fotografie. Eremin odhaduje mrazuvzdornost Černého sametu na úrovni mrazuvzdorných odrůd jeho třešně. Pokud vám ve vaší zahradě normálně rostou a plodí následující třešně: Kubanskaja Kometa, Putešestvennica, Šater, Kometa Ranňaja, Sigma a . další třešně od Eremina, pak bude Černý samet stačit.

Heřmánek 13

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=294&start=345

S odrůdou Black Velvet není všechno hladké. Mám je (dvě) v pátém roce. Kvetou už tři roky a nasazují 2–5 plodů. Poblíž rostou třešňové švestky (až 15 odrůd, včetně roubovaných) a meruňky (4–5 odrůd). S opylováním jsou problémy.

IRIS

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=1115&start=720&view=print

Meruňka Černý samet, která má dobrou mrazuvzdornost a imunitu vůči chorobám, se výrazně posunula na sever a dosáhla Moskevské oblasti. V důsledku křížení se však kvalita plodů zhoršila, zmenšily se, peckoviny se oddělují hůře než u běžné meruňky a chuť získala kyselost. Hybrid se nerozšířil, ale pro milovníky exotiky je díky své neobvyklé barvě zajímavý.

• Autor: Pyotr Vladimirovič Sadovnikov
• vytisknout

Meruňkový černý samet

Tento velmi vzácný druh meruňky – meruňka černá – je spontánním hybridem mezi meruňkou obecnou a švestkou třešňovou. Při pěstování se vyskytuje v zemích západní a střední Asie, Zakavkazska, ale i západní Evropy a USA. Ve volné přírodě nebyl nalezen.

Poprvé jsem četl o této neobvyklé meruňce od I.V. Pěstoval jednu z jejích odrůd, Shlor Tsiran (špatně ji překládal jako Tlor Tsiran) pod lehkým krytem v hliněné kůlně.

Při posuzování chuťových vlastností plodů černé meruňky vědec napsal, že při konzumaci čerstvé „. nesnesou srovnání s nejlepšími odrůdami skutečných meruněk, ale přesto ve srovnání s plody dovážených běžných odrůd nalezených na našich trzích , mnozí z nich, kteří nemají rádi nevýraznou chuť druhé jmenované, dají ochotně přednost plodům černé meruňky, které mají zvláštní pikantní štiplavou chuť.

Pokud jde o džemy z meruněk, pak se pozitivně všichni bez výjimky postaví na stranu černé meruňky, protože džem z jejích plodů je vzhledově i chuťově nesrovnatelně kvalitnější než džemy ze všech ostatních odrůd meruněk.“

Samotná odrůda Shlor Tsiran není podle I.V Michurina vhodná pro výsadbu do zahrad ve středním pásmu, protože „. dřevo sice ve většině zim mrazem netrpí, ale poupata odumírají.“ Nicméně pro spravedlnost je třeba říci, že I. V. Mičurin nechal rostliny vypěstovat ze semen této odrůdy a ty přezimovaly zcela otevřeně.

Ve většině svých morfologických a biologických charakteristik zaujímá černá meruňka mezilehlé postavení mezi rodičovskými druhy. Jeho plody jsou menší než u meruňky (20-30 g), pýřité, barva slupky je od žluté po tmavě fialovou. Dužnina je vláknitá, šťavnatá, sladkokyselá, připomíná odrůdy velkoplodých třešňových švestek, má však meruňkové aroma. Pecka u většiny odrůd není oddělena od dužiny. Chuť plodů černých meruněk je horší než nejlepší odrůdy obyčejných, ale jsou dobré pro různé domácí přípravky.

Ze starověkých odrůd černé meruňky jsou nejznámější Shlor Tsiran (Tsiran-Salar), American Black, Big Late, Manaresi. Na krymském OSS VNIIR bylo odvedeno mnoho práce na vývoji nových odrůd této plodiny.

Úkolem vědců je vytvořit produktivnější a zimovzdorné odrůdy se zlepšenou chutí plodů a oddělitelnými semeny. K tomu se černá meruňka kříží nejen s vlastními odrůdami, ale dokonce i se vzdálenými příbuznými švestkou (čínskou, ruskou a domácí), třešňovou švestkou, běžnou meruňkou, trnkou, třešňovou švestkou. Takto získané odrůdy jsou natolik odlišné od těch prastarých, že by se snad daly nazvat jakousi novou ovocnou plodinou.

Meruňková myš

Mezi novými odrůdami zaujme především Malá myš. Odrůda byla vytvořena G.V. Ereminem v regionu Krasnodar (Krymsk). Jedná se doslova o trpaslíka, který se dá pěstovat i ve vaně. Zároveň je zimovzdorný (zřejmě vhodný do středního pásma), odolný vůči chorobám a vytváří sladkokyselé aromatické plody. A G.V Eremin doporučuje i své nové odrůdy Kuban Black a Black Velvet.

Kuban černý je náhodný kříženec třešňové švestky a obecné meruňky. Doba zrání je průměrná. Relativně odolný vůči nemocem. Produktivita je podprůměrná, ale pravidelná. Samosterilní. Plody jsou drobné (25 g), velmi dobré sladkokyselé chuti.

Černý samet produktivnější a zimovzdornější než Kuban black. Jeho strom je také menší. Plody jsou ale také malé (24 g), chuťově podobné kubánské černé. Odrůdy se doporučují pro oblast Severního Kavkazu.

Meruňka černá předčí meruňku obecnou jak v odolnosti vůči chorobám (monilióza, clasterosporie, cytospora), tak v zimní odolnosti, zejména v odolnosti vůči mrazu na konci zimy. Plodí proto pravidelněji než v jižním Rusku obvyklá meruňka. Jeho nové odrůdy je vhodné testovat v těžších podmínkách – v oblasti Volhy a středního pásma až po Moskvu (a mimochodem je lepší v nestandardní a nízkostandardní keřové formě). Rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti 4-5 m Všechny odrůdy se navzájem dobře opylují, stejně jako švestka třešňová, švestka ruská a čínská a meruňka obecná.

Černá meruňka se množí roubováním na třešňové švestky, meruňky a klonální podnože Kuban-86, Alab-1, Eureka a další, stejně jako zelené a lignifikované řízky. Černá meruňka, zejména její odrůdy Alab-1, Alab-2, Afghan, se také používají jako klonální podnože pro švestky, meruňky a broskve.

Péče o černé meruňky se prakticky neliší od péče o běžné meruňky. Pro výsadbu vyberte nejslunnější a nejteplejší místo. Rostlina musí být chráněna před severními a východními větry.

Meruňka nesnáší stojatou vodu, pokud existuje takové nebezpečí, vykopou další díry, udělají drenáž a sazenice umístí na kupy.

Meruňkový Kuban černý

Půda v výsadbových jámách by měla být heterogenní. Hlína se smíchá s pískem a rašelinou ve stejných částech. Při výsadbě nepřehánějte hnojiva. V následujících letech krmte jen tolik, abyste udrželi růst. Pokud je růst příliš velký, přestaňte krmit, pokud dávka ustoupí, zvyšte dávku.

Meruňka, stejně jako ostatní ovocné plodiny, vyžaduje zálivku, ke které dochází při silném růstu výhonků. V druhé polovině léta se zalévání zastaví, protože podporuje růst výhonků a nestihnou do zimy dozrát. Růst výhonů lze zastavit zaštipováním na podzim, ale poté často začíná růst postranních výhonů, které je pak také potřeba zaštípnout. Pro urychlení opadu listů, které zajistí lepší přípravu stromu na zimu, doporučují zkušení zahradníci opylení suchým dřevěným popelem na podzim, dokud jsou listy ještě zelené.

Meruňka více než jiné ovocné plodiny trpí spálením kůry a jejím uvadnutím. Stonky proto nemohou být pokryty žádným materiálem, který brání výměně vzduchu (polyetylen, střešní lepenka, punčochy). Ale aby byly stromy chráněny před spálením, musí být vyběleny zahradním vápnem s přídavkem síranu měďnatého. A nedělají to v květnu, jak si mnozí myslí, ale na konci podzimu a znovu na začátku jara.

Meruňka miluje prořezávání. Jeho technologie je v mnoha ohledech podobná jabloni. Mnoho zahradníků tvoří meruňky ve tvaru „vázy“.