Když borůvky dozrávají: kde a jak rostou v lese, v kolik dozrávají

Borůvky jsou jedním z nejzdravějších bobulí, široce používané při výrobě různých potravinářských výrobků a léků. Borůvky rostou na keřích běžných v lesním prostředí. Ale po poskytnutí nezbytných podmínek může být pěstován ve vaší vlastní zahradě.

Jak vybrat místo a připravit půdu pro výsadbu borůvek

V přírodních podmínkách se borůvky nejčastěji vyskytují v borových lesích poblíž bažin. Ale při výsadbě rostliny na vlastním pozemku byste měli zvolit slunné místo – tento stav poskytne dostatečné množství světla pro stabilní růst keře.

Borůvky by se neměly sázet do půdy s vysokou vlhkostí. Také řízky rostlin nezakoření v běžné zahradní půdě. Vhodná půda by měla mít mírnou vlhkost a kyselou reakci. Tato podmínka je zajištěna přidáním do země:

• rašelinové lupínky;
• úklid kuchyně;
• piliny;
• drcená kůra;
• shnilé dubové listí.

Pokud je půda těžká, doporučuje se do ní přidat říční písek. Uvedené komponenty se používají pouze v místech, kde se vysazují keře – není třeba upravovat půdu v ​​celé ploše.

Pro získání větší kyselosti půdy se k ní přidává prášková síra v poměru nejméně 150 gramů na metr čtvereční.

Pro přípravu místa pro výsadbu řízků se kultivace půdy provádí ve vykopané díře o rozměrech:

• délka – 150 cm;
• šířka – 150 cm;
• hloubka – 60 cm.

Jak zasadit borůvky, načasování a vzor výsadby

Nejlepší doba pro výsadbu borůvek je pozdní jaro nebo podzim. Při výběru druhé možnosti se doporučuje zasadit řízky v říjnu – začátkem listopadu. Čas je zvolen s ohledem na povětrnostní podmínky v mrazu, mladé keře zemřou.

Aby rostlina lépe zakořenila, používá se hydrogel. Po roce se jeho vlastnosti sníží, ale sníží se pravděpodobnost odumření řízků.

Barevný hydrogel se nepoužívá kvůli minimálnímu účinku.

Před výsadbou se pro každý keř vykope díra s následujícími rozměry:

• délka – 60 cm;
• šířka – 60 cm;
• hloubka – 80 cm.

Po smíchání hydrogelu s půdou se řízek umístí do půdy. Při výsadbě je třeba dbát na to, aby se nepoškodil kořen rostliny. Aby se snížilo riziko mechanického poškození, řízek by se měl pohybovat spolu s půdou, ve které se nachází jeho kořen.

Výsadba se provádí pouze ve vlhké půdě. Pokud kořen umístíte do suché půdy, odumře, proto jej nezapomeňte dobře zalévat.

Při výsadbě borůvek byste měli zvážit řadu tipů:

• při výsadbě několika keřů v jedné řadě ponechte mezi nimi vzdálenost 1,5 metru;
• při výsadbě několika keřů ve dvou řadách ponechte mezi nimi vzdálenost 2,5 metru;
• po výsadbě mladého řízku je týden chráněn před přímým slunečním zářením;
• Pokud je vysazen keř starší než tři roky, jeho větve, jejichž výška přesahuje 20 centimetrů, se zastřihnou.

Metody reprodukce

Borůvky se množí pěti způsoby:

• dělení keřů;
• pěstování semen;
• vertikální vrstvení (hilling);
• horizontální vrstvy;
• výsadba a prořezávání sazenic.

V západních zemích se široce používá metoda kontejnerové výsadby. Více o jeho funkcích se můžete dozvědět v tomto videu:

Rozdělení keřů

Tato metoda se používá, pokud je nutné získat malý počet keřů stejné odrůdy v krátké době. Proces reprodukce se provádí podle následujícího schématu:

• celý keř je pečlivě vykopán spolu s kořeny;
• rostlina je rozdělena na několik částí, z nichž každá musí mít kořen a výhonek;
• řízky se vysazují samostatně a přihnojují se.

Semena

Množení semeny se provádí na podzim. Pro získání semen pro výsadbu jsou borůvky hněteny a bohatě naplněny vodou. Poté se voda vypustí a postup se znovu opakuje. Tyto akce je nutné provádět, dokud se voda nevyčistí a semena se neusadí na dně nádoby. Postup se provádí pomocí cedníku, aby nedošlo k náhodnému umytí semínek borůvek.

Více o tom, jak snadno a rychle extrahovat semena z borůvek pro výsadbu v květináčích pomocí domácího náčiní, se můžete dozvědět z tohoto videa:

Semena se vyjmou a nalijí na suché místo, kde zůstanou, dokud se vlhkost neodpaří. Poté mohou být vysazeny. Výsadba se provádí v květináčích naplněných rašelinou. Borůvkové klíčky by se měly objevit do dvou týdnů.

Květináče s mladými rostlinami se doporučuje skladovat v místnosti s teplotou 5 až 10 stupňů Celsia. Na jaře se rostliny přesazují do truhlíků, kde zůstávají celé léto. Venku můžete řízky vysadit až po roce.

Péče o borůvky po výsadbě

Aby rostlina po výsadbě zakořenila a vyvíjela se, provádí se sezónní péče, včetně souboru postupů zaměřených na:

• půdní vlhkost a kultivace;
• ochrana proti plevelům a parazitům;
• krmení a hnojivo.

zalévání

Borůvky nevyžadují častou zálivku. V létě je zalévání nutné maximálně dvakrát měsíčně. Pokud byl použit hydrogel, je potřeba méně vody. Nadměrná vlhkost vyvolává choroby rostlin, v důsledku kterých může zemřít.

Pokud nebyl do půdy přidán hydrogel, měly by se borůvky zalévat častěji. Zalévací systém by neměl být narušen, pokud je rostlina mladá. Aby přežilo mrazy, potřebuje před zimou vytvořit kořenový systém. Špatná zálivka může zpomalit růst kořenů.

Dospělá rostlina vyžaduje méně vydatnou zálivku. Postup zvlhčování půdy stačí provést jednou měsíčně. Je třeba se vyhnout velkému množství vody, protože půda kolem keře dobře sbírá vlhkost.

Plení a kypření

Plení a kypření půdy se provádí častěji než zalévání. Tyto činnosti by měly být provedeny ihned poté, co se kolem keře objeví tráva. Po odplevelení je třeba z místa odstranit cizorodé rostliny, aby nemohly znovu vyklíčit.

Kořenový systém borůvek je blízko povrchu. Aby nedošlo k poškození kořene, uvolnění se provádí do hloubky maximálně 3 centimetrů. Před uvolněním se doporučuje nasypat na zem kolem keře pěticentimetrovou vrstvu pilin a poté provést postup.

Další hnojení

Rostliny vyžadují v prvních dnech po výsadbě hnojení. U borůvek se používají dva druhy hnojení: kořenové a listové. Používají se pouze kapalná hnojiva, protože na tom závisí integrita a bezpečnost kořenového systému.

Pro borůvky se doporučuje používat tři druhy hnojiv:

• dusík;
• fosfor;
• komplex mikroelementů.

Krmení na list se provádí pomocí postřikovače. Doporučení pro ředění látky jsou stejná jako pro kořenové krmení. Hnojivo se rovnoměrně nastříká na keř. Nedoporučuje se provádět postup během dne, protože listy se mohou při vystavení slunečnímu záření spálit. Listové krmení chrání rostlinu před škůdci.

Po každé zálivce se doporučuje hnojit dvakrát měsíčně. Před zálivkou neaplikujte hnojiva.

Řezání

Při množení sazenicemi se borůvky čtyři roky nestříhají. Výjimkou je odstranění poškozených větví. Prořezávání během výsadby se provádí pouze v případě, že rostlina má na výhoncích pupeny.

Čím méně často se keře borůvek prořezávají, tím hůře budou plodit. Potřeba řezu borůvek vzniká, pokud má keř již více než 6 zdravých výhonků. Nejvhodnějším obdobím pro řez je jaro. Při prořezávání se odstraní nejstarší větve. Počet odstraněných větví by neměl přesáhnout 30 % celého keře.

Bez ohledu na věk by měla být výška výhonů po seříznutí alespoň 20 centimetrů nad zemí.

Sklizeň

První borůvky se začínají objevovat v červnu. Keře plodí až do začátku podzimu včetně září. Během této doby můžete pravidelně sklízet.

Bobule se doporučuje sbírat každých 5–10 dní.

Plody dozrávají nerovnoměrně. Zralé bobule jsou modrofialové a černé. Dozrání nezralých plodů netrvá déle než 8 dní. Bobule neopadávají, ale obracejí se na bázi. Tato metoda pomáhá zabránit jejich poškození. Bobule mohou být skladovány při nulové teplotě po dobu 6 týdnů.

Ochrana před chorobami a škůdci

Pokud je rostlina napadena virovým onemocněním, je vykopána a spálena, aby byly ostatní keře chráněny před infekcí. K hubení mšic se používají insekticidy. Bordeauxská směs nanášená na keř postřikem pomáhá proti šupinám.

Proti chorobám se doporučuje používat fungicidy. Aby se zabránilo výskytu chorob, je třeba sbírat a spálit spadané listí. Přítomnost škůdců lze zjistit v zimě. Na jaře je známkou jejich vzhledu pavučina na rostlině.

Borůvky jsou zdravou rostlinou, jejíž plody obsahují velké množství vitamínů. Po vytvoření příznivých podmínek lze pěstovat na vlastním pozemku. K tomu je však nutné dodržovat řadu pravidel pro výsadbu a péči.

Navzdory vzniku četných kultivarů pro pěstování borůvek na zahradě jsou lesní plody nadále ceněny. Jsou velmi voňavé. Jejich sbírání je tak vzrušující, že pro mnohé je to skvělá volba pro outdoorové aktivity. Jeho výsledkem je navíc košík zdravých borůvek nebo borůvek.

Sběr borůvek v lese pokračuje poměrně dlouho – od července do září

Jak vypadá divoká borůvka?

Divoce rostoucí formu představují podměrečné keře, které se prakticky plíží po zemi. Maximální výška je půl metru. Běžnější jsou exempláře 35 cm.Pokud jsou klimatické vlastnosti pro rostlinu vhodné, lze ji nalézt jak v suchých oblastech, tak v bažinatých oblastech, v prostorných pasekách a v houštích hustého lesa na kyselých půdách.

Rostlina má rozvětvený, plazivý kořen. Výhonky jsou pružné, rozvětvené. Jejich barva se mění ze zelené na tmavě hnědou, jak vzorek zraje. Vzhledem k tomu, že keř je opadavý, s příchodem pozdního podzimu na výhoncích nezůstane ani jeden list.

Brzy na jaře začnou pupeny bobtnat, což naznačuje začátek toku mízy. V dubnu se objevují zelené vejčité listové desky. Keř se středním olistěním. Na vrcholcích větví jsou umístěny listové desky o délce až 2 cm. Jen na jednom místě jsou exempláře hustší – na okrajích lesa.

Sytá barva koruny bobulí vynikne na pozadí mechu, jehličnatého nebo listového opadu a řídkého travního porostu.

Borůvky snadno najdete v ponurých smrkových lesích a světlejších borech nebo smíšených lesích, kde poblíž rostou borovice, smrky, břízy.

Po úspěšném opylení se tvoří bobule. Jsou malé – do 1 cm.Jsou umístěny jednotlivě. Když borůvky dozrávají, slupka ovoce se stává tmavě modrou, blíže k černé. Je pokryta namodralým (bělavým) povlakem.

Charakteristiky růstu

Zástupce rodiny Heather má řadu charakteristických vlastností spojených jak se strukturou, tak s nástupem různých fází. Kořeny borůvek jsou stejně jako jehličnany protkány houbovými nitěmi. Mykorhiza působí jako dodavatel řady živin. Sama přitom přijímá důležité látky, úzce interagující s borůvkami.

Navzdory velké distribuční ploše preferuje keř dobře navlhčená místa, kde sluneční paprsky dopadají na půdu již rozptýlenou. Možná za to může řídký les. Za optimálních podmínek se bobule šíří všemi lesními oblastmi Evropy a Asie v zeměpisných šířkách s chladným klimatem.

Viz také:
Malinový džem s borůvkami
Jak vařit borůvkový džem po dobu 5 minut

Jak moc roste

Životní cyklus bobule je velký, zejména ve srovnání s malinami nebo jahodami. Borůvky rostou v lese asi 40 let. První kvetení je zaznamenáno ve čtvrtém nebo pátém roce vývoje. Bohatá úroda se sklízí v oblastech, kde naprostá většina exemplářů překonala věkovou hranici 10 let.

Intenzivní plodnost, ve které můžete nasbírat nejvíce bobulí, je zaznamenána po dobu sedmi let. V budoucnu se aktivuje vývoj výhonků, koruna se stává širší, silnější. V důsledku toho jde růst zelené hmoty na úkor tvorby pupenů. Avšak na exemplářích starších 20 let mají bobule nejvyšší koncentraci živin.

Kvetoucí

Sběru bobulí předchází fáze rašení a kvetení. Pokud se to druhé podaří, dojde k opylení květů, vytvoří se vaječník. Kvetení obvykle nastává na konci jara. Trvá do poloviny června. Ale načasování sklizně borůvek se v různých klimatických pásmech mírně liší. Květy jsou malované na růžovo. Jsou umístěny na výhoncích jednotlivě. Vydávají příjemnou vůni, která přitahuje hmyz.

Zrání

Doba zrání, kdy se začínají sklízet borůvky, připadá na červenec. Čísla jsou různá. Obecně ale platí, že borůvky v lese jsou připraveny ke sklizni od poloviny léta. Doba plodnosti se prodlužuje, protože plody nedozrávají společně. Koncem července je na výhonech mnoho zelených bobulí. Masivní sklizeň dozrává na konci srpna. I když „tichý lov“ pokračuje i příští měsíc.

Varování!
Sběr borůvek trvá až do nejchladnějšího počasí.

Zralé bobule lze rozpoznat podle řady vlastností:

• bohatá tmavě modrá barva;
• zploštělé topy;
• jasně vyznačené kruhy s prohlubněmi v horní části plodu.

Na okraji Moskvy

V této oblasti jsou borůvky jednou z nejběžněji nalezených bobulí v lesích. V podmínkách dosti teplého léta a nepříliš dlouhého jara dozrávají borůvky od 20. července. Nejvíce „žhavým“ obdobím pro sběratele je ale první srpnová dekáda.

V Leningradské oblasti

V regionu převládá chladné počasí s mnoha dalšími zataženými dny. Takové faktory se odrážejí ve zrání bobule. Obecně platí, že v Leningradské oblasti se plodí na konci července. Ale v regionu Vyborg sklizeň dozrává o 15-20 dní později – po 10. srpnu.

V jiných regionech

Obrovské oblasti zabírají bobule v oblasti Nižního Novgorodu, zejména v lesích kategorie jižní tajgy. V zóně Volhy, dokonce i v lesích, kde jsou podzemní vrstvy, můžete získat nádhernou sklizeň užitečného ovoce.

Kde rostou borůvky v Rusku

Vzhledem k tomu, že bobule rostou ve větším množství na kyselých půdách, znalci půjdou pro užitečné ovoce v čistě jehličnatých lesích nebo se zahrnutím listnatých dřevin.

Z regionů pro sběr ovoce jsou odesílány do následujících:

• Severní;
• Severozápadní;
• Volha-Vjatka;
• částečně střední, s výjimkou jižních zón se stepním podnebím;
• Ural;
• Sibiř.

Jak najít bobule v Leningradské oblasti

V lesích severozápadního regionu se keř cítí skvěle, protože zde jsou pro něj ideální všechny podmínky. Jakmile budou v regionu, účastníci „tichého lovu“ se nemýlí, pokud se vydají do bažinatých oblastí, kde rostou jehličnany.

Slavné borůvky umístěné v těchto oblastech:

• Vyborgsky okres;
• v blízkosti rekreační oblasti vesnice Ushkovo;
• město pojmenovaný po okrese Sverdlov Vsevolzhsky;
• poblíž města Luga na jihu regionu.

Na okraji Moskvy

V moskevské oblasti je také široký výběr oblastí, kam se můžete vydat za lesními plody. V moskevské oblasti jsou borůvky nejběžnějším keřem bobulí, který roste divoce.

Borůvková místa v moskevské oblasti

Produktivní borůvky se nacházejí v oblastech sousedících s regiony Vladimir a Tver. Hojné ovoce je zaznamenáno u těch exemplářů, které se nacházejí v blízkosti bažin a ve smrkových lesích soustředěných v nížinách. Ve smrkovo-břízových masivech a březových hájích jsou bobulovité paseky.

Zvláště atraktivní oblasti:

• Taldomskiy;
• Dmitrovský;
• Klinský;
• Sergiev Posadsky;
• Schelkovský;
• Jegorevskij;
• Lotošinskij;
• Orechovo-Zuevskij.

V oblasti Nižního Novgorodu

V tomto kraji je mnoho neprozkoumaných houštin, kam se zkušení sběrači a začínající turisté dosud nedostali. Taková místa jsou většinou soustředěna v levobřežních povolžských lesích typu jižní tajgy. V Povolží i v lesích, kde jsou přístupové cesty, se dají borůvky nasbírat ve značném množství. Většina sběračů míří do bezpečných, známých destinací okresů Borsky a Volodarsky.

Tajemství rychlého sběru borůvek

Vzhledem k charakteristice vývoje keře je sklizeň spíše pomalá. Bobule jsou malé a rostou jednotlivě. Chcete-li je sundat, pokaždé se musíte ohnout a roztrhnout malou věc a potopit se do koše. Je opravdu štěstí, pokud najdete exempláře s velkým množstvím zralých bobulí. Vždyť třeba sběr ze starých keřů je slabý.

Chcete-li rychle sbírat košík, musíte vzít v úvahu místa. Lesy v blízkosti silnic byly s největší pravděpodobností studovány více než jednou. Jsou tam jen zbytky úrody, na které nebylo dost sil. Nebo možná není moc kvalitní. Pokud půjdete hlouběji, šance na nalezení nedotčených keřů je mnohem větší. Ukáže se tedy, že se rychle vyrovná s úkolem naplnit nádoby s sebou.

Před cestou se určitě zamyslete nad vybavením: oblékli se do teplého a nepromokavého oblečení, aby se chránili před klíšťaty. Vzhledem k tomu, že v bažinatých oblastech, kde žijí zmije, je soustředěno obrovské množství borůvek, je třeba se starat o kvalitní boty. Zásobí se repelenty proti komárům a pakomárům. Plody se sklízejí velmi pečlivě, pečlivě se zkoumá oblast.

Poznámka
Při ručním sběru se pokožka rukou změní na tmavou šťávu. To druhé je těžké sehnat. Pokud dlaně časem zbělají, pak bude těžké zachránit boty a oblečení. Je třeba se vyhnout náhodnému kontaktu s bobulemi a nevstupovat do domu v botách, které byly nošeny na sklizeň. Na podrážce může být šťáva.

Správně zvolený obal pomáhá urychlit sběr. Pokud se o to hned postaráte, budou obě ruce volné.

• plastový kbelík, vždy s rukojetí, nebo koše vystlané novinami nebo igelitovými sáčky – můžete jej bez obav o úrodu položit na zem;
• lehké nádoby z mléka nebo kefíru s tkaničkami navlečenými a přivázanými k nim, které jsou připevněny k ramenům;
• malá dětská kyblíčka doplněná také provazy k zavěšení na krk.

Borůvky se také pěstují na zahradních pozemcích. Ale alespoň jednou musíte jít na bobule do lesa. Když ucítí bohatou chuť a vůni bobulí zrajícího v přirozeném prostředí, „lovec“ pochopí, že nešel nadarmo a zážitek stojí za to zopakovat

Советы

Tip 1

Je těžké nasbírat dostatečné množství drobného ovoce, to je fyzická práce, je toho hodně, co musí projít. Záda budou kvůli neustálému ohýbání zažívat velké namáhání. Pro snížení únavy je lepší poslat na sklizeň bobulí ráno nebo pozdě odpoledne. Hlavní věc je netrávit čas oběda shromažďováním.

Tip 2

Sklizeň by se neměla provádět v místech, kde se v blízkosti nacházejí průmyslové zóny. Stezky jsou také špatná čtvrť. Výhody takových bobulí mohou být mnohem menší než škody.

Odpovědi na otázky

Nutriční a energetická hodnota borůvek?
Obsah kalorií a nutriční hodnota na 100 g produktu: