Husí byznys od nuly: jak vydělat miliony

V chovu drůbeže je chov hus považován za jeden z nejvýnosnějších podniků, pokud farmu umístíte na venkov. Dospělé husy vyžadují mnohem méně průmyslového krmiva než jiná drůbež – jejich strava je založena na čerstvé trávě. Tito ptáci rostou rychle, zřídka onemocní a dobře přibírají na váze – a zároveň nevyžadují zvláštní náklady na údržbu.

Zdroje příjmů pro husí farmu

Poptávka po husím mase není stabilní: obvykle se pták kupuje kolem Nového roku a Vánoc. Poptávka po husím mase navíc velmi závisí na regionu. Pokud je to možné, je nutné farmu uspořádat tak, aby generovala příjem ve více směrech najednou. Žádané produkty jsou maso (jatečná těla), játra, vejce, peří a prachové peří a trus.

Hlavním ziskem farmy bude husí maso a játra, která jsou považována za delikatesu. Kromě toho, až budete mít dospělou populaci ptáků, budete moci obchodovat s vejci a mláďaty s jinými chovateli drůbeže. Je velmi snadné najít trh pro husí trus, protože je považován za jedno z nejčistších organických hnojiv a je ceněn v rostlinné výrobě.

Technologie chovu hus

Husa je na životní podmínky vybíravá. Je nepřijatelné držet ho ve stísněných klecích jako kuřata. Tito ptáci vyžadují pastvu s dobrou trávou a výběhy. Uspořádat husí podnikání tedy může jen farmář žijící na venkově. Kromě pastvy jsou husy krmeny obilím a směsným krmivem s vitamínovými doplňky. Ke snížení nákladů na údržbu chovných zvířat se používá obilný odpad, zelenina a brambory.

Nejúčinnější technologie pro chov tohoto druhu ptáků je považována za francouzskou. Pomocí této technologie jsou nově vylíhlá housata chována na farmě po dobu 16 týdnů. V posledních třech týdnech jsou ptáci převáděni na agresivní způsob krmení čtyřikrát denně výhradně kukuřicí. Tato dieta podporuje rychlé přibírání na váze. Poté jsou někteří jedinci poraženi pro maso, takže někteří z nejlepších jedinců tvoří rodičovské stádo. Chovní jedinci jsou chováni po dobu čtyř let: od druhého roku života husy intenzivně kladou vejce.

Prostor farmy a místnost pro drůbež

Nejlepší místo pro farmu je blízko luk a rybníka. Chůze je oplocená v rozsahu 10 m² na ptáka. Přítomnost rezervoáru není nutná, ale je vysoce žádoucí. Pokud ve vybrané oblasti není přírodní řeka nebo jezero, zařiďte umělý rybník. Jeho plocha je vypočítána na základě normy 0,2 m² na husu. Břehy by měly být osety trávou.

Rospotrebnadzor má požadavky na vzdálenost nádrže od obytných budov. Měli byste si je zjistit předem, jinak budete muset své stránky znovu vybavit, abyste získali produktové certifikáty.

Pokud požadované pozemky nevlastníte, odborníci doporučují začít s pronájmem opuštěných farem nebo zkrachovalých státních statků. Tímto způsobem můžete otestovat svůj podnikatelský nápad s minimálními náklady.

Drůbežárna by měla poskytovat plochu 1 m² na jednoho ptáka. Drůbežárna by měla být dobře větraná a měla by mít uzavřenou vytápěnou místnost pro plod. Na zimu musí být v drůbežárně zapnuté topení, u dospělých ptáků minimálně 1°C s kvalitní podestýlkou ​​ze slámy a pilin. Teplota v množírně by neměla být nižší než +10°C a mláďata se chovají při teplotě od 25 do 28°C.

Zařízení pro husí farmu

Chcete-li chovat husy, musíte si zakoupit určité vybavení. Například inkubátor a líheň (domeček pro housata). Budete potřebovat napáječky a krmítka. Pokud plánujete porážku drůbeže přímo na farmě, pak je nutné vyčlenit samostatnou místnost pro jatka, zakoupit příslušné vybavení, stroje na odstraňování peří a chladicí komory pro skladování produktů. Pro dlouhodobé skladování je lepší okamžitě zakoupit stroj na škubání peří a mrazicí boxy.

Během zimy je užitečné vybavit speciální místnost pro skladování krmiva. Na jaře se jejich cena prudce zvýší. Zásoby byste si měli šetřit z podzimu, dokud se neobjeví první zeleň, kdy se husy mohou jít pást. To znamená, že je důležité vybavit místnost účinným větráním a chránit ji před nadměrnou vlhkostí.

Jak formovat dobytek

Neměli byste hned otevřít velkou farmu; je lepší začít s 500-700 zvířaty. Tímto způsobem budete mít příležitost získat potřebné zkušenosti v době, kdy se hospodářská zvířata zvětší. O malé stádo se mohou postarat rodinní příslušníci, ale pokud se výrazně rozšíří, budou potřeba pracovníci.

K hlavnímu výkrmu dochází v létě, takže většina farem do podzimu snižuje stavy hospodářských zvířat – v této době housata dosahují věku 2-3 měsíců a průměrné hmotnosti 4-6 kg. V tomto věku a po letní pastvě má ​​maso nejvyšší nutriční hodnotu. Ziskovost je asi 115 %.

Nechání ptáků na zimu snižuje vaši ziskovost o 7 % každý měsíc. Na to mají vliv 2 faktory – náklady na krmivo pro zimní období a pokles nutriční hodnoty masa. Zásoby obilí a směsného krmiva by se měly vypočítat na základě normy 0,5 kg na ptáka a den. Nezapomeňte přidat vitamíny.

Chov ptáků v zimě má smysl, pokud plánujete prodávat housata. I s inkubátorem a tepelnými lampami pro kuřata přežívají lépe, pokud je poblíž husa. Plemena určená na výkrm se ale pro tento způsob výdělku nehodí. Chcete-li chovat housata, měli byste si koupit chovné ptáky.

Začínajícím farmářům se obvykle doporučuje věnovat pozornost plemeni Large Grey nebo Kholmogory. Zástupci jsou docela nenároční a husy mají dobře vyvinutý hloubavý instinkt. Další nadějná masná plemena: Gorky, Embden. Plemena snůšky: Ital, Kuban, Číňan. Rýn, Toulouse. Na jeden kus vezmou 3-4 husy. Rodičovské rodiny jsou vybírány tak, aby byla vyloučena přítomnost blízkých vztahů, jinak budou mladá zvířata charakterizována špatným vývojem, pomalým přírůstkem hmotnosti a plemeno začne degenerovat.

Je lepší si předem promyslet, kde a jak budete své produkty (maso, vejce, chmýří atd.) prodávat. Například ještě před porážkou dospělých jedinců by bylo správné dohodnout se s majiteli masných obchodů a tržnic. Prodej peří můžete vyjednat se společnostmi na výrobu polštářů.

A pokud zveřejníte inzerát na prodej na farmářském tržišti, mnohonásobně zvýšíte šanci na úspěšný a rychlý prodej. V Rusku jsou dvě zemědělská tržiště. První je „Vlastní hospodaření“, formát B2B. Můžete si zde vytvořit internetový obchod a velkoobchodně obchodovat s dalšími podnikateli a v případě potřeby přímo nakupovat zboží pro vaši firmu. Druhou platformou je „Svoe Rodnoe“, tržiště pro prodej zemědělských produktů maloobchodním a malým velkoobchodním odběratelům. Pohodlný systém vyhledávání dodavatelů „Svoe darnoe“ pomáhá organizovat prodej v oblasti blízko vás: služba nejprve ukáže vaši farmu místnímu kupujícímu.

Když obchod roste a objem produktů se zvyšuje, je vhodné dohodnout se s obchodními řetězci na pravidelných dodávkách produktů, zejména před zimní dovolenou.