Exacerbace pankreatitidy. Strava. Léčba pankreatitidy v akutním stadiu

Při léčbě pankreatitidy je zvláštní pozornost věnována správné stravě. Pacient se musí připravit na vyloučení nezdravého jídla ze stravy a ujistěte se, že konzumuje určité druhy potravin nezbytných k udržení fungování gastrointestinálního traktu a dalších životně důležitých orgánů. Program zdravé výživy pro pankreatitidu je sestaven individuálně s přihlédnutím k formě a povaze onemocnění.

Druhy diet pro pankreatitidu

• 1. V případě akutní pankreatitidy a exacerbace chronické formy je půst předepsán po dobu 2-4 dnů. Pacient je převeden na parenterální výživu.
• 2. Přejděte na šetrnou stravu.
• 3. Postupné přidávání nových produktů do stravy se zvýšením obsahu kalorií a objemu pokrmů.

Výživový program má dvě možnosti: první (akutní forma) a druhá (chronická fáze).

Dieta pro akutní pankreatitidu nebo exacerbaci chronické formy je zaměřena na odstranění bolesti. Předepisuje se po půstu. Denní menu musí obsahovat produkty obsahující následující látky:

Druhá možnost je předepsána pro chronickou formu. Pacient musí konzumovat více bílkovin (130-140 g), obsah sacharidů v potravinách zůstává stejný, do stravy je povoleno zařazovat tuky – ne více než 80 g. Energetická hodnota diety je 2440-2680 kcal na den.

Dieta u chronické pankreatitidy se upravuje při špatném trávení potravy obsahující bílkoviny. V tomto případě může být koncentrace bílkovinných potravin snížena a nahrazena sacharidy. Denní příjem soli není vyšší než 8 gramů. Absolutně kontraindikovány jsou extraktivní látky a hrubá vláknina.

Povolené a zakázané potraviny na dietě č. 5

Níže vám dáváme do pozornosti seznam potravin, které jsou při dodržování diety zakázané a povolené.

Šťávy: dýňová, šípková, meruňková, mrkvová.
Ostatní nápoje: čaj, čistá a minerální neperlivá voda

Dieta pro pankreatitidu: menu pro každý den

Při zánětu slinivky břišní dieta zahrnuje 5 jídel denně. Denní menu může být založeno na následujících jídlech:

• Snídaně: ovesná nebo rýžová kaše s vodou, čaj (případně s medem), nesolený sýr nebo tvaroh s marmeládou;
• Druhé snídaně: mrkvová šťáva, pečená jablka nebo hrušky bez slupky, jogurt;
• oběd: zeleninový nebo kuřecí vývar, mléčná polévka s masovým pyré, polévka se zeleninou a cereáliemi, ovocné želé, hovězí roláda;
• Svačina: omeleta z vaječných bílků, slabý čaj, ovocné želé, kompot ze sušeného ovoce, měkké a sušenky, tvarohový pudink;
• večeře: zeleninový salát, zeleninové pyré, dušený králík, candátové řízky, krůtí řízek, dušený květák, čaj nebo kompot ze sušeného ovoce.

Těsně před spaním si můžete vypít sklenici kefíru nebo jogurtu.

Gastroenterolog maluje individuální menu pro pankreatitidu, přičemž bere v úvahu povahu průběhu onemocnění, kontraindikace a chuťové preference pacienta.

Obecná pravidla léčebné výživy

Pokud máte zánět slinivky břišní, musíte dodržovat následující výživová pravidla:

• Výrobky by měly být pouze pečené nebo vařené (ryby mohou být v páře), smažené potraviny jsou zakázány pro pacienty s pankreatitidou;
• Nádobí je při pokojové teplotě – příliš studené a horké jídlo je kontraindikováno pro gastrointestinální onemocnění;
• Kaše se připravují pouze s vodou, polévky se zeleninovými vývary;
• Zelenina musí být důkladně nakrájena;
• Je dovoleno jíst pouze prošlý chléb, aby nedošlo k nadýmání kvůli obsahu kvasnic ve výrobku.

Pro konzultaci a přípravu jídelníčku pro léčbu nebo prevenci onemocnění slinivky břišní kontaktujte kliniku Consilium Medical.

Není to tak dávno, co byla pankreatitida považována za vzácné onemocnění trávicího systému. Změna stravovacích zvyklostí, zvýšená konzumace rychlého občerstvení a produktů s různými potravinářskými aditivy vedly ke zvýšení výskytu gastroenterologických patologií, včetně pankreatitidy. Během posledních desetiletí se výskyt tohoto onemocnění téměř ztrojnásobil. Ve vyspělých zemích chronická pankreatitida znatelně „omládla“: průměrný věk pacientů se snížil z 50–55 na 32–37 let.

Pankreatitida je progresivní zánět slinivky břišní. Chronický zánět vede ke skleróze žlázové tkáně, narušení tvorby trávicích enzymů a inzulínu. Pankreatitida může být primární, když zánět začíná v pankreatu, ale častější je sekundární pankreatitida, která se vyvíjí na pozadí jiných onemocnění gastrointestinálního traktu.

Klinický obraz

Mezi hlavní příznaky pankreatitidy patří:

• bolest v epigastrické oblasti a levém hypochondriu;
• poruchy trávení;
• časté průjmy.

Bolest může mít různou intenzitu, vyzařuje do zad a zesiluje vleže na zádech. Zhoršené trávení potravy a průjem vedou ke ztrátě hmotnosti a výskytu příznaků hypovitaminózy. V průběhu času se mohou objevit příznaky cukrovky na pozadí chronické pankreatitidy. Pankreatitida se často vyskytuje bez výrazných klinických příznaků.

Léčba pankreatitidy

Pankreatitida má chronický progresivní průběh. Během exacerbace onemocnění se provádí medikamentózní terapie, během fáze remise se doporučuje léčba sanatorium-resort. Léčba pankreatitidy v sanatoriu zvyšuje dobu trvání remisí, snižuje frekvenci a intenzitu exacerbací. Opakované kurzy lázeňské léčby pomáhají vyhnout se rozvoji komplikací onemocnění, včetně tak závažných, jako je cukrovka.

Při výběru sanatoria, kde se léčí pankreatitida, zvolte sanatorium Victoria – pobočka Kislovodsk JSC CSTE (holding) v Kislovodsku. Jedná se o jedno z nejoblíbenějších lázeňských míst Kislovodsku a kavkazských minerálních vod. Zde se vám dostane účinné léčby, relaxace v pohodlných podmínkách, které vám pomohou zlepšit vaši pohodu a zlepšit vaše zdraví. Sanatorium má speciální program pro léčbu nemocí trávicího ústrojí.

U pankreatitidy se provádí komplexní, diferencovaná léčba. Postupy jsou předepsány s přihlédnutím ke klinické formě pankreatitidy, stupni jejího vývoje, přítomnosti doprovodných onemocnění a stupni kompenzace trávicí funkce.

dietoterapie

V léčbě pankreatitidy, ale i jiných onemocnění trávicího systému hraje hlavní roli dietoterapie. U tohoto onemocnění je indikována dieta č. 5p. Tato dieta umožňuje dělená jídla 5-6krát denně. Ze stravy jsou vyloučeny kořeněná, tučná jídla, pečivo, čokoláda a uzené maso. Při pankreatitidě je indikováno zvýšení obsahu bílkovin. To je nezbytné pro odstranění nedostatku bílkovin a zvýšení obsahu inhibitorů proteolytických enzymů v krvi. V sanatoriu Victoria, pobočce Kislovodsk CSTE JSC (holding), jsou specialisté, kteří vám poradí a vyberou tu správnou dietu.

Minerální voda

Pitná minerální voda je předním terapeutickým faktorem v lázeňské léčbě chronické pankreatitidy. Sanatorium pro pacienty s pankreatitidou v Kislovodsku “Victoria” – Kislovodská pobočka JSC “CSTE” (holding) používá k léčbě minerální vodu “Essentuki-4”, “Slavyanovskaya” a Narzany. U pankreatitidy je indikována voda Essentuki-4. Použití této vody zlepšuje vylučování žluči, obnovuje normální kyselost žaludeční šťávy, odstraňuje pálení žáhy a stimuluje sekreci pankreatické šťávy. U souběžných patologií mohou být předepsány jiné minerální vody.

Balneoterapie

Balneoterapii lze snadno považovat za jednu z nejstarších a osvědčených metod léčby. První zmínky o vodoléčbě a jejím působení na lidský organismus jsou uvedeny ve spisech Hérodota a Hippokrata z 5. století před naším letopočtem.

Během balneoterapie je tělo pacienta současně vystaveno několika druhům vlivů: působení vody, jejímu složení a teplotě. V medicíně se využívají tyto druhy vodoléčby: požívání minerální vody, inhalace a přímý kontakt s vodou vzniklý ponořením těla do koupele. Při pankreatitidě jsou předepsány koupele narzan, jodo-brom, borovice-perleť.

Fyzioterapie a bahenní terapie

Hardwarová fyzioterapie a aplikace bahna zlepšují tok žluči, zmírňují příznaky zánětu a zlepšují sekreční funkci slinivky břišní.

Masáže, cvičební terapie

Léčebný tělocvik, plavání v bazénu a masáže celkově posilují, léčí, aktivují imunitní systém a dodávají energii.

Přijďte do sanatoria Victoria – Kislovodská pobočka CSTE JSC (holding), rádi se postaráme o vaše zdraví!