Aj s kalinou – tradice předků pro moderní lidi.

Tradiční představy o zdravém životním stylu v Rusku

Globální problémy nutí moderního člověka přemýšlet o udržení svého zdraví jako o základní hodnotě nutné k přežití. Představy o zdravém životním stylu jednotlivců a národů obecně nabyly v procesu svého vývoje různé podoby až po nový „kult“, jak tomu bylo ve vyspělých zemích. Každý člověk má právo na svůj vlastní pohled na svět kolem sebe, ale argumenty zastánců i odpůrců zdravého životního stylu problém neustále prohlubují.

Zdraví byla po staletí neměnnou hodnotou lidstva. Podle Světové zdravotnické organizace závisí zdraví jedince z 50 % na jeho životním stylu. «Život – stabilní, dlouhodobý systém vztahů člověka s přírodou a sociálním prostředím, představy o morálních a materiálních hodnotách, záměrech, jednání, stereotypech chování, realizace strategií zaměřených na uspokojování různých potřeb, založených na přizpůsobování se pravidlům, zákonům a tradice společnosti. Zahrnuje tři kategorie: životní úroveň, kvalitu života a životní styl osoba.“

Lidské zdraví V první řadě záleží na životní styl, který je do značné míry personalizovaný a určovaný historickými a národními tradicemi.

Mnoho kultur mělo a má své vlastní způsoby udržování zdraví. Národní kultura jako zdroj utváření osobnosti s sebou obecně nese obrovský zdraví prospěšný potenciál. Tradiční formy udržování zdraví, které byly a jsou aktivně používány, zahrnují: otužování, tělesné cvičení, tradiční medicína, kultura jídla a některé náboženské rituály.

V kultuře národů před 19. stoletím bylo uchování zdraví dítěte již od útlého věku zajištěno díky etnokulturním tradicím a zvykům. Pro fyzické zdraví jsou stejně nezbytné určité povinné podmínky. FYZIKÁLNÍ zatížení и vytvrzování se v této souvislosti používají již od starověku. Kult tělesného zdraví se široce odráží ve folklóru, rituálech, zvycích a tradicích určitého regionu. Mnoho etnických kultur se vyznačuje sakralizací zdraví prostřednictvím mytologických obrazů fyzicky silného, ​​mocného a fyzicky dokonalého člověka. Pro ruský lid to byly lidoví hrdinové – Ilya Muromets, Dobrynya Nikitich, Alyosha Popovich. Fyzicky silní hrdinové lidových pohádek byli zároveň mazaní, obratní a uměli provádět složité fyzické akce, za což se jim dostalo všeobecného uznání. Mladému muži tak byla od raného dětství vštěpována potřeba fyzického zdokonalování pro úspěšný budoucí život ve společnosti.

Naši předkové měli dobře vyvinuté fyzická aktivita, což mělo pozitivní vliv na jejich fyzické zdraví a přispělo k absenci pohybové nečinnosti.

Dnes již není pochyb o tezi, že pohybová aktivita je předním faktorem zlepšování zdraví lidstva, neboť je zaměřena na stimulaci obranyschopnosti organismu a zvýšení zdravotního potenciálu.

V průběhu roku se fyzická aktivita v tradiční každodenní kultuře projevovala různými způsoby. Na jaře, v létě a na začátku podzimu tak nebyla nutná další fyzická aktivita, protože polní práce, setí a sklizeň, myslivost, rybolov, včelařství, řemesla a řemesla vytvářely značné zatížení všech svalů a orgánů lidského těla. V zimě byla hlavní pohybová aktivita pro obyvatelstvo venkovní hry. Zvláště často se u nich projevovaly etnické charakteristiky. Hra sehrála důležitou roli v duchovním i fyzickém rozvoji člověka.

Je třeba poznamenat, že venkovní hry byly populární v jakéhokoli věku. Hra pro dospělé sloužila především jako prostředek pro rekreace и zábava, zatímco pro dítě byla hra důležitou součástí socializace – příprava na budoucí život, to znamená odraz forem práce, které vykonávají funkce fyzický и morální vzdělávání mladé generace.

Hra byla založena na tělesných cvičeních, která jsou základní podmínkou zdraví, síly a vytrvalosti člověka. Obvykle se v nich snoubila touha vyvinout správnou postavu a harmonicky vyvinuté svaly.

hry mládeže, byly zaměřeny především na rozvoj fyzické dokonalosti, svalů (např. lapta), a také přispěl k výcviku vynalézavosti, mazanosti a strategického myšlení.

Hry pro dívky obsahovala lehká tělesná cvičení (například skákání přes švihadlo), která měla blahodárný vliv na zdraví žen. Často se her účastnili chlapci i dívky, ale byli hlavně sociálně zaměření, to znamená, že měli za cíl účastníky navzájem představit, aby dvojice držela pohromadě. Jak kultury interagovaly, hry se měnily a některé z nich se staly běžnými. Tradiční hry jsou svým obsahem seskupeny do SPORTOVNÍ (běh, skákání, gymnastická cvičení atd.) a umění (písně, tance, dialogy atd.). Někteří z nich později obdrželi stav sportovních soutěží (Např pěstní souboje – moderní box, sáňkování z kopce – moderní boby atd.).

Různé formy fyzického cvičení ruského lidu se vyznačovaly velkou originalitou a jedinečností. V tělesných cvičeních, která byla mezi Rusy ve 13.–16. století rozšířena, jejich vojenský nebo polovojenský charakter.

Hry, plavání, zápas, jízda na koni byly rozšířeny již ve starověké Rusi.

Jedním z původních prostředků tělesné výchovy byl lov, která sloužila nejen jako komerční aktivita, ale také k demonstraci šikovnosti a nebojácnosti. Podle zdrojů se například rozšířil lov medvědů oštěpem.

Masová distribuce mezi herní aktivity Rusů také měla pěstní souboje, lapta, lámání perníku.

Pěstní souboj – Tato starodávná ruská hra-zábava byla sérií vojenských cvičení, která vycvičila mladé lidi na skutečné bitvy. Nejoblíbenější je boj pěstí jeden na jednoho, bojovalo se spravedlivě, pěstmi, bez použití nohou nebo cizích předmětů. Při všeobecné potyčce už byly zapojeny všechny končetiny a rány pršely jen na ležícího. Kdo vydržel na místě nejdéle a lépe snášel údery, nejen vyhrál, ale získal si i respekt lidí. Pěstní souboj vyžadoval dlouhodobou fyzickou přípravu, která zase od účastníka vyžadovala četná fyzická cvičení a trénink. Nelze také zapomenout, že výše popsaná hra se hrála v zimě, často za velkých mrazů. Účastník se tak nejen věnoval aktivní pohybové aktivitě, ale zároveň se i otužoval, což se pozitivně projevilo na jeho zdraví.

V důsledku dlouhodobého kulturního a historického vývoje se principy organizace školení v technikách udržování zdraví a překonávání rizik v každodenní kultuře postupně proměnily v ucelený, efektivní strukturální a organizační systém. Prvky pohybové aktivity v něm byly důležitou zdravotní formou a pevně se usadily v tradiční kultuře.

Fyzická aktivita, podporovaná po staletí, umožnila každému člověku naplnit základní potřeby pohybu. Mnoho rituálů a tradic a takových her každodenní kultury bylo zaměřeno na zachování a podporu aktivního životního stylu, prodloužení délky a kvality života. Pohybová aktivita mezi populací byla (a je!) jednou z hlavních hodnot životního stylu. Postupně rostlo pochopení, že zdravý životní styl posiluje lidské tělo a aktivuje „zdravotní potenciál“, který je vlastní přírodě.

Spolu s vyjmenovanými metodami je jedním z hlavních způsobů udržení a posílení fyzického zdraví otužování těla.

Otužování rozvíjí schopnost těla rychle a správně se adaptovat na měnící se vnější podmínky a připravuje ho na včasnou mobilizaci (zpočátku se projevovalo rituální formou).

Nejběžnějším prostředkem otužování je KOUPEL. Historici těžko říci, kdy se lidé poprvé dozvěděli o výhodách lázní, tato tradice má zřejmě kořeny v nejhlubších vrstvách kultury. Lázeňský dům je nedílnou součástí kultury národů, používá se jako součást zdravého životního stylu, posiluje lidské tělo, optimalizuje přirozenouzdravotní potenciál„.

Pojem „lázně“ často zahrnuje celý kulturní komplex akcí prováděných osobou v lázních. Dokonce i v dávných dobách léčitelé, věštci, porodní asistentky a čarodějové aktivně praktikovali léčbu fyzických onemocnění pomocí „nejsilnějšího napařování v lázních“. Je známo, že lázeňský dům má velký hygienický význam, protože podmínky lázeňského domu mají kvůli vysoké teplotě v místnosti potlačující účinek na patogenní mikroby. Pomáhá předcházet nachlazení. Účinek páry a horké vody, který také způsobuje vydatné pocení, pomáhá tělu zbavit se nečistot, což zlepšuje úroveň lidského zdraví. Otužování probíhá pomocí koupele. Rozšířeným ruským zvykem je po horké koupeli se ihned polít studenou vodou nebo potřít sněhem. Koupel je zároveň nejčastějším regeneračním opatřením, protože nejen uvolňuje, ale také zajišťuje obnovu fyzických sil, zvyšuje duševní kapacitu člověka a podporuje rychlejší zotavení.

Více informací o lázeňském domě zde.

Je třeba poznamenat, že vytvrzování získané v Rusku rituální formy a byl zaznamenán v kalendářní svátky.

Mezi letní kalendářní prázdniny patří: Ivan Kupala, který se slaví v den letního slunovratu. Aby byli zdraví, očistili se, ochránili se před poškozením, nemocemi a kouzly, rozdělali si tuto noc oheň, kolem kterého se tančilo v kruzích, zpívalo písně a pak svobodní kluci a páry (dívka a chlap), držící se za ruce, by skočil přes oheň. Za stejným účelem se koupali v řece nebo jezeře. Někde si den předem nahřívali lázně a nasbírané bylinky napíchali do košťat a pro zlepšení svého zdraví napařili. Oheň a voda jsou totiž, jak známo, čistící prostředky. Mezi očistnými a otužovacími akcemi o tomto svátku byla i jedna humorná polévání kolemjdoucí s kbelíkem vody ze studny nebo z okna svého domova.

V některých očistných a léčebných rituálech hrála velkou roli rosa, který se používal jako kosmetický přípravek. Brzy ráno se dívky umývaly rosou, aby byly krásné. Na Ivanovův den chodili bosi v rose, aby se zbavili únavy. Panovalo přesvědčení, že neplodná žena, která si přeje otěhotnět, by měla sedět nahá na orosené trávě.

Nejčastějším zimním křesťanským svátkem, který zahrnoval otužování těla, je křest, konkrétně plavání v ledové díře. Voda Epiphany byla považována za léčivou a byly jí připisovány magické vlastnosti. Měl také magickou moc Epiphany sníh. Používaly se k léčbě nemocí, jako je necitlivost nohou, závratě a křeče.

Jednou ze složek zdraví je duševní stav člověk. Od starověku se lidé uchýlili k autohypnóza za účelem zlepšení zdraví. Postupně se to formovalo konspirace, nářky, věty. Používaly se k léčbě horečky, zánětů (styes), krvácení, bolestí zubů a dalších fyzických onemocnění.

Taková verbální autohypnóza „naladila“ tělo na zotavení bez použití jakýchkoli dalších léků nebo návštěvy lékaře. Tyto jedinečné duchovní praktiky byly často úspěšné, takže se předávají z generace na generaci jako tradice.

Zvyky a tradice, rituály a svátky ovlivnily celý život člověka. Kalendářní lidové svátky byly prostoupeny myšlenkou prodloužení života lidské rasy, výzvou k upevnění a zachování zdraví a pohody.

Tradiční medicína Moderní vědecká komunita jej definuje jako soubor empirických informací shromážděných lidmi o léčivých prostředcích, léčivých bylinách a hygienických dovednostech, stejně jako jejich praktické použití pro udržení zdraví, prevenci a léčbu nemocí.

Mnoho prostředků tradiční medicíny je součástí arzenálu moderní medicíny. Tyto informace, předávané z generace na generaci ústně, se promítly do lidových zvyků, přísloví, pověstí a zaznamenaly se v řadě písemných pramenů (léčitelé, bylinkáři aj.). Například ruský člověk, vychovaný v národních tradicích, po těžké fyzické práci raději jde do ruských lázní, aby se napařil březovým koštětem. Při lehké nevolnosti se pokusí především zahřát pitím horkého malinového čaje, medem, tedy vyvolat vydatné pocení dostupnými přírodními prostředky, které lidová medicína aktivně propagovala.

Mezi základní lidské potřeby patří potřeba jídla. Proto je velmi důležité znalost a praktické zvládnutí zásad racionální výživy, které se dostávají do popředí při formování zdravého životního stylu lidí.

Hlavní potraviny ve stravě ruských lidí byly: koláče, paštiky, kulebyaki, rasstegai, palačinky, lívanečky. Pro ruskou kuchyni byly typické také pokrmy z obilovin: kaše, kastrol, cereální koláče. Živočišné produkty se konzumovaly pouze o hlavních svátcích. Využívali darů lesa a řek. Různé pokrmy z nich byly bohaté na vitamíny a minerály. Například, nápoje, kvas z brusinek, jeřábu, kaliny, dále pokrmy z ryba и houby.

Ve výživě jsou také důležité věci způsoby vaření. V podmínkách poměrně tuhé zimy sloužil ruský sporák nejen jako zdroj tepla, ale také jako zařízení na vaření. Nejpohodlnější to bylo v troubě vaříme, dusíme a pečeme.

Harmonické spojení fyzického a duchovní síly byl u člověka po celou dobu jeho vývoje a zdokonalování vysoce ceněn. Naši předkové žili v těsném kontaktu s přírodou a pracovali v souladu s přírodními rytmy, vstávali za svítání a chodili spát za soumraku. Podle toho každé roční období přinášelo svou pracovní náladu, svůj životní styl a pracovní aktivitu. Člověk zabývající se fyzickou prací si byl dobře vědom, že on sám se musí postarat o obnovení svého zdraví a vitality. Je jasné, že fyzické pohody může člověk dosáhnout pomocí tělesné kultury a sebezdokonalování. Tělovýchovné ústavy a tělesná výchova samotná se proto musí pevně usadit v každodenním životě každého člověka, který si chce udržet výkonnost, zdraví, plnohodnotný a pestrý život a také dosáhnout fyzické dokonalosti.

Duchovní pohoda dosahováno především v rámci náboženského vidění světa, s jehož pomocí se lidé snažili poznat sami sebe skrze víru v Boha. Všechna světová náboženství tak či onak věnují pozornost otázkám zdravého životního stylu, ale tyto otázky nikdy nebyly zásadní. Vždy byly zvažovány v kontextu morálního učení. Podle náboženského chápání, тело – Je chrám duše. Poskvrněním těla člověk poskvrňuje i duši. Jedním z dogmat křesťanství spojených se zdravým životním stylem je zveřejnit – abstinence od jídla. V pravoslavné církvi jsou 4 půsty (Narození Páně, Velký, Petrův a Dormition). Navíc týdně a celoročně ve středu a v pátek rychlé dny, kromě prázdnin.

Podle křesťanské antropologie je člověk trojice: „тело – sprcha – duch„. Hlavní věcí v člověku je duch, proto půst není jen zkrocení těla, ale také abstinence od duchovních vášní. Odtud pochází ortodoxní rozdělení půstů. tělesně, upřímný и duchovní půsty.

Tělesný půst znamená omezení v jídle.

Srdečný příspěvek – zahrnuje omezení externích dojmů, tzv., – „jídlo pro duši„.

Duchovní půst – posílení modlitebních vigilií, lítost nad svými hříchy.

Moderní věda interpretuje abstinenci jídla, zejména v období zima-jaro, nejednoznačně. Zákaz pití alkoholu má ale určitě pozitivní vliv na fyzické i psychické zdraví člověka.

Ústřední místo v ortodoxním zdravém životním stylu zaujímá duševní zdraví. O duševním zdraví rozhoduje především pozitivní přístup k sobě a okolnímu světu.

Sociální zdraví je dáno tím, jak dobře člověk vychází s ostatními lidmi. Především jsou to komunikační dovednosti člověka, jeho schopnost komunikovat.

Duševní a sociální zdraví lze spojit pod jeden obecný pojem – psychosociální zdraví.

V moderním světě je pro udržení zdraví z hlediska náboženství, vědy a kultury nutné dodržovat jednotná pravidla – dodržovat mravní zákony a vést zdravý životní styl nejen po stránce fyzické, ale i tělesné. psychosociální rovině, tedy žít podle přírodních zákonů a Božích přikázání.

_{Materiál byl připraven na základě informací z otevřených zdrojů}

Chutné a snadné recepty

Jídlo je často podceňované, ale jedna z hlavních složek života. Přesto je nemožné existovat bez jídla a někdy se opravdu chcete potěšit nějakým chutným a neobvyklým jídlem. Sputnik Belarus shromáždil jednoduché a chutné recepty na oblíbená i exotická a neobvyklá jídla.

https://sputnik.by/20211024/chem-polezna-kalina-i-chto-iz-nee-mozhno-prigotovit-1057319279.html
Jaké výhody má kalina a co se z ní dá připravit?
Jaké výhody má kalina a co se z ní dá připravit?
Sputnik Bělorusko

Prospěšné vlastnosti kaliny a jednoduché recepty z ní jsou ve speciální nápovědě Sputnik. 24.10.2021, Sputnik Bělorusko

2021-10-24T08:07+0300
2021-10-24T08:07+0300
2021-10-24T08:07+0300
životní styl
Zdravé Stravování
chutné a jednoduché recepty

Kalina posiluje celé tělo, zlepšuje imunitu a také obnovuje sílu po nemoci. Plody kaliny se začnou konzumovat na podzim – ihned po dozrání a pokračují v tom až do konce zimy. Korespondentka Sputniku Olga Demenchuk o cenných vlastnostech kaliny a také se podělila o jednoduché domácí recepty z jejích bobulí Proč je kalina tak užitečná Odborník říká, že léčebný účinek kaliny je způsoben obsahem glykosidu viburninu v jejích plodech, listech a především v kůře, která je pro tuto kulturu jedinečná a dává plodům charakteristickou hořkost. Viburnin působí hemostaticky a má také uklidňující účinek na centrální nervový systém Plody kaliny jsou bohatým zdrojem fenolických sloučenin s aktivitou P-vitamínu (460-1350 mg/100 g). Obsahují kyselinu chlorogenovou, katechiny, antokyany, leukoanthokyany a další sloučeniny.Pro imunitu, pleť a vlasy: nejužitečnější produkty podzimu >>>“Farmakologická hodnota plodů kaliny je spojena s přítomností tříslovin a glykosidu viburninu v nich . Dále plody obsahují vitamin C – 40-138 mg/100 g, karoten – 1,2-3,3 mg/100 g, vitamin E – více než 2 mg/100 g, pektinové látky – 0,4-0,9 %, makro- a mikroprvky : ve velkém množství draslík – 179,5-320 mg/100 g, vápník – 40,5 mg/100 g, hořčík – 17,5 mg/100 g, železo – do 6,1 mg/100 g, v malém množství – fosfor, mangan, zinek, měď, kobalt, jód a další,“ vysvětluje Jegor Koljadko.Odborník podotýká, že v plodech kaliny je dvakrát více vitamínu C než v citronu. V kombinaci se železem se vitamín C výborně vstřebává, takže plody kaliny jsou dobré pro ty, kteří trpí chudokrevností s nedostatkem železa Pět známek toho, že máte podzimní nedostatek vitamínu >>>Díky tomuto biochemickému složení mají plody kaliny adstringentní, antiseptické , hemostatický, žlučový – a diuretický, uklidňující účinek, snižuje krevní tlak, urychluje hojení ran a vředů. Plody kaliny také zlepšují činnost srdce a cévního systému Kalina kůra Cortex Viburni je léčivá surovina pro výrobu hemostatických, protirakovinných, antialergických a kardiotonických léků. Sušené plody kaliny jsou součástí multivitaminových farmaceutických přípravků. Vitamínový čaj z ovoce má celkový posilující a uklidňující účinek Co připravit z kaliny Syrový džem Z čerstvých plodů kaliny můžete připravit syrový džem – pokrm, ve kterém jsou co nejvíce zachovány všechny prospěšné vlastnosti. Na výrobu džemu budete potřebovat 1 kg plodů kaliny a 1 kg cukru. Čerstvě vymačkanou přírodní šťávu smíchanou s krystalovým cukrem zahřejte za stálého míchání na 80-85°C. Po úplném rozpuštění cukru nalijte hotový džem do horkých, parou sterilizovaných sklenic o objemu 0,5-1 litru, uzavřete a vychlaďte. lidé – antokyany. K ochlazení musí dojít dostatečně rychle, aby se zachovala atraktivní jasně červená barva produktu,“ varuje Yegor Kolyadko Správná výživa: co byste měli jíst na podzim? >>>Rosol Želé připravíte z 1 kg kaliny, 1 kg jablek, 0,5-1 kg cukru. Specialista říká, že k tomu je třeba kyselá jablka nakrájet na plátky a vařit s plody kaliny v malém množství vody. Poté nalijte do plátěného sáčku a (bez ždímání!) zavěste přes noc, aby vypustila šťávu. Do šťávy přidáme cukr a vaříme do měkka. Horké zabalte do sterilních sklenic a srolujte Kalinový džem na polský způsob Na přípravu džemu budete potřebovat 1 kg kaliny, 1 kg cukru, 150 ml vody Omyté bobule osušte. Z 500 g cukru a 150 ml vody připravíme sirup a zalijeme jím bobule. Druhý den sirup sceďte, přidejte dalších 500 g cukru, přiveďte k varu, nalijte na bobule a nechte znovu přes noc. Třetí den vařte, dokud nebude hotový. Horké nalijte do sterilních sklenic a srolujte Brusinková omáčka se skořicí – snadno si připravíte sami >>> Kalinová omáčka Na přípravu originální omáčky je potřeba vzít 200 g kalinové šťávy, 300 g krupicového cukru, 2 sklenice vody, 5 g bramborového škrobu Ve 2 lžících Škrob rozpustíme ve vodě, vlijeme do vroucí vody, přidáme šťávu z kaliny, krystalový cukr a přivedeme k varu. Používejte jako omáčku na cereální pokrmy Viburnum pěna Viburnum pěna lze připravit z 200 ml šťávy, 200 g cukru, 30 g želatiny, 1 litru vody.K tomu je třeba želatinu namočit v malém množství studené převařenou vodou a poté přidejte zbytek vody, promíchejte a přiveďte k varu. Přidáme cukr, přidáme šťávu z kaliny, zchladíme na 35°C, rychle vyšleháme do nadýchané hmoty, nalijeme do formiček a vychladíme.“ Přidáním želírovací šťávy z kaliny do jablečné šťávy také připravíte kvalitní marmeládu nebo marshmallow. Kalinová šťáva je také dobrým potravinářským barvivem. Plody kalina se používají k výrobě želé, džemu, náplně do koláčů a pyré s cukrem.