Všívaná kachna – černá kachna s pigtail a bílými stranami – Michail Sokolov
Jedná se o velmi výraznou kachnu a je velmi obtížné si ji splést s jinou, zejména se samci. Nyní v červnu tupé kachny sedí na hnízdech a v nádržích u města se nacházejí pouze hejna samců. A jsou velmi krásné: černé, s hlavou, která se na slunci třpytí fialově a zeleně, po stranách velké bílé skvrny a z hlavy visící chochol připomínající copánek. Mezi nejrozšířenější kachny černé máme i zlatoočku, s tou si však kachnu nelze splést.
Kachna chocholatá nebo chocholatý černýNebo Crested Pochard (lat. Aythya fuligula) je pták z čeledi kachních, rozšířený po celé Eurasii.
Kachna střední velikosti, její délka je 40-47 cm, rozpětí křídel 65-72 cm, váha 550-746 g Tělo je podsadité, s úzkým krkem a poměrně velkou hlavou. V chovném opeření je opeření samců převážně černé, ale se sněhově bílými boky, břichem a “zrcátky” na křídlech. Peří na hlavě má modrozelený nádech. Hlava je kulatá; Zobák je široký a krátký, modrošedý, obvykle s tmavou špičkou. Duhovka je žlutá. Na zadní straně hlavy je svěšený hřeben, který je u samce jasně viditelný v období páření. Nohy jsou šedé. Opeření samic je poněkud odlišné: tam, kde mají samci černé opeření, samice mají opeření červenohnědé. Hřeben samic je slabě vyjádřen. Mladí ptáci jsou téměř k nerozeznání od dospělých, s výjimkou hnědé duhovky a tmavší hlavy u samců.
Samčí hlas je slyšet zřídka, pouze na jaře. Je to jemná dvouslabičná píšťalka, kterou lze vyslovit jako „glu-gluuu“ nebo „kru-kyuuu“. Hlas samice je ostré skřehotání, drsné a chraplavé: “krrr, krrr. “, podobně jako hlasy samic jiných kachen.
Scaup černý je kachna lesní zóny. Na sever je distribuován k jižní hranici tundry a od východu na západ od Británie a Islandu po Kamčatku. Jižně od pásu tajgy je vzácný pro hnízdění, ale vyskytuje se také v Bělorusku, v povodí středního Donu, v dolním Povolží, Kazachstánu, Zabajkalsku a na Ussuri. Běžný na Uralu a západní Sibiři, v posledních letech se stále více usazuje v obydlených oblastech. Vyskytuje se také na březích moří a velkých jezer na severozápadě evropské části Ruska.
Preferuje velké otevřené plochy sladké vody: velká jezera, nádrže, rybníky, pomalu tekoucí řeky. V menší míře se vyskytuje v ústích řek a říčních nivách, malých lesních jezerech a mořských lagunách. V období rozmnožování se usazuje podél břehů hustě porostlých ostřicí, rákosem nebo jinou vegetací. Většinu času tráví ve vodě, kde skvěle plave a potápí se do hloubek až 3-4 m (výjimečně až 12-14 m). Z vody se zvedá obtížně, hlučně, s rozběhnutým startem, ale let je rychlý a snadný. Na souši se pohybuje nemotorně. Hnízdí v párech nebo malých koloniích do 20-25 párů, v zimě se shromažďuje ve velkých hejnech, čítajících až několik tisíc ptáků.
Na hnízdiště přilétá v různých termínech v dubnu. Začíná hnízdit pozdě. Snůška se objevuje na konci května – první polovině června. Mláďata se nacházejí v druhé polovině června. Odjezd se koná v září-říjnu. Pokud je místo vybrané pro hnízdo suché, kachna vyhrabe hlubokou jámu, aby snůška pokrytá chmýřím nevyčnívala nad povrch půdy. Na vlhkém místě je hnízdo velká konstrukce v podobě misky s boky vysokými 90-100 mm ze suché loňské trávy, případně čerstvých stonků a listů. Na konci kladení vajec se v hnízdě objeví spousta tmavě šedého chmýří. Průměr hnízda 200-230 mm, výška hnízda do 100 mm, průměr tácu 180-200 mm, hloubka tácu cca 80 mm.
Reprodukce začíná na konci prvního roku života, méně často po dvou letech. V případě migrace přilétají na hnízdiště o něco později než pinci nebo kachna divoká – když jsou nádrže již zcela bez ledu: na jihu je to první polovina dubna, na severu – první polovina května.
Během sezóny bývá jedna snůška 8-11 vajec, pokud však o ni přijde, pokouší se ji samice znovu snést. Někdy jsou nalezeny velké nehlídané snůšky až 20-27 vajec snesených různými samicemi. Inkubační doba je 23-28 dní a vajíčka inkubuje jedna samice. Kachna černá klade vajíčka a líhne se z nich později než většina ostatních kachen – její ochmýřená kuřátka byla mnohokrát nalezena v době léta, kdy již kachny říční začínají brát na křídla.
V potravě této kachny převažují zvířata, ale živí se i semeny a zelenými částmi vodních rostlin.
Předmět lovu. Maso je nekvalitní. Jeho maso má často rybí zápach nebo nepříjemnou mastnou chuť. V zimovištích se shromažďují velká hejna černých kachen; Během migrace se tito potápěči obvykle objevují v malých hejnech na lesních jezerech a vodách říčních údolí.
Autor – Sokolov Michail Borisovič, město Kirov. Ekolog, pracuji v chemické laboratoři krajského centra životního prostředí. Fotky a videa, pokud není uvedeno jinak, jsem pořídil já. Při použití fotografií na internetu musíte uvést autorství a aktivní odkaz na tuto stránku. Podmínky použití v tištěných materiálech můžete zjistit tak, že mě kontaktujete jedním ze způsobů uvedených v části „Kontakty“. U nekomerčních a bezplatných projektů většinou povoluji bezplatné použití fotografií.
- Další příběh Strakapoud velký: mládě a jeho matka
- Předchozí příběh Scorpion létat
Zástupci kachní rodiny jsou v usedlosti žádaní ne méně než kuřata. Tito ptáci jsou také z velké části nenároční na životní podmínky a krmivo a můžete od nich získat maso, peří, vejce a mláďata za účelem dalšího prodeje. Mnoho drůbežářů chová na svých farmách průběžně různé druhy kachen a má stálý stabilní příjem.
Pro začátečníky však může být těžké rozhodnout se, jaké plemeno si pro svou farmu vybrat. Specifické odrůdy kachen mají své výhody a nevýhody, které by měly být známy předem. Některé z nich špatně rostou kvůli nedostatku světla nebo některých minerálů v potravě, jiné jsou velmi náročné na kvalitu pitné vody atp. Ale zásadním faktorem je účel chovu ptáků: pro maso, vejce nebo pro dekorativní účely.
Jaké druhy kachen lze chovat doma?
- maso – velká, rychle rostoucí plemena se solidní tělesnou hmotností;
- snáška vajec – produkuje více než sto vajec ročně;
- univerzální – prokazuji vysoké úspěchy v obou ukazatelích;
- dekorativní – mají světlý vzhled a pěstují se pro revitalizaci umělých nádrží.
V každé kategorii je řada nejoblíbenějších druhů, které farmáři chovají nejčastěji
Tabulka 1. Domácí druhy kachen
- Kachna divoká.
- Pochardi rudohlaví.
- Zlatoočka obecná.
- Kosatky (kachny).
- Bílé licousy.
Jak vybrat správnou možnost
Tabulka 2. Jak vybrat plemeno?
| Ilustrace | popis |
|---|---|
 | Pokud je hlavním cílem odchovat velké jedince pro následnou porážku, pak je nutné vybrat zástupce druhů masa, jejichž hmotnost dosahuje 4 kg nebo více. |
 | Pokud plánujete sbírat hodně vajec, musíte si vybrat plemeno s optimálními vlastnostmi produkce vajec: 150-200 vajec ročně (a ještě více). |
| Na malé farmě je výhodnější chovat univerzální plemena. Po ukončení reprodukčního období samic (po 2-3 letech) je možné je porazit a také získat maso. | |
| V malém umělém jezírku stojí za to umístit několik dekorativních jedinců, kteří se vyznačují svým velkolepým vzhledem. | |
| Divoké kachny jsou také obvykle chovány pro okrasné účely, ale mohou být chovány i na maso, protože zřídka onemocní a vyžadují minimální péči. |
Video – Kachní plemena
Oblíbené druhy masa
Největší poptávka mezi farmáři jsou velká plemena kachen, která jsou chována na porážku. Tito ptáci mají velmi jemné a chutné maso, které je považováno za skutečnou pochoutku. Udržet i velkou populaci několika desítek jedinců není příliš nákladné, protože vodní ptactvo je všežravec, při dobrém krmení rychle roste a přibývá na váze, takže mláďata lze porážet po 97-12 měsících.
Pekingské kachny
Lídrem v popularitě je odrůda Peking. Spojuje v sobě všemožné výhody, na které drůbežáři primárně dbají. Zástupci tohoto plemene extrémně rychle dosahují značné hmotnosti masa – 1,5-2 měsíce po vylíhnutí. Po třech měsících ptáci váží 3,6-4 kg a mohou být poraženi. A to i u standardní stravy – kachny v tomto ohledu nejsou náladové, stačí jim běžné krmení.
Nevyžadují také žádné zvláštní podmínky zadržení, což je také značná výhoda. Současně také samice dobře snášejí – o něco více než sto poměrně velkých (90 g) vajec ročně. Vnějšími znaky Pekina jsou zcela bílé (bez znaků) roucho, nohy a zobák oranžové barvy.
Černá běloprsá kachna
Zajímavým masným křížencem jsou kachny černoprsé, získané vědci z Ukrajinského ústavu pro výzkum drůbeže, kteří spojili geny tří největších odrůd: Khaki Campbell, White Russian a Pekin. Výsledkem byl hybrid s masem s vysokým obsahem tuku a pevnými ukazateli hmotnosti – 4-3,8 kg. Vzhled ptáků je docela pozoruhodný: husté tělo s otevřenou hrudí, silnými křídly a zády a svalnatýma nohama.
Barva je téměř úplně černá a na přední části těla je velká bílá skvrna. Zástupci tohoto plemene rychle rostou a mohou jít na porážku ve věku 3-4 měsíců. Mezi výhody patří vysoká míra přežití mladých hospodářských zvířat – 96 jedinců ze 100, všežravost a dobrá imunita. Významnou nevýhodou je nízké procento šrafování – 65 ze 100.
Zástupci odrůdy Black White-breasted
Mulard
Pohled Mulard patří do třídy brojlerů a je uměle vyšlechtěným hybridem (za základ jsou brány odrůdy Pekingka a Musk). Jedná se o rekordmany mezi masnými odrůdami, protože mladá zvířata dosahují hranice 4 kg ve věku tří měsíců, ale nezastavují se a pokračují v růstu. Maximální úroveň je 6 a dokonce 7 kilogramů.
Tento druh špatně snáší vejce a míra líhnutí kachňat je extrémně nízká. To je právě odrůda masa, která může být chována pouze za účelem následné porážky na maso.
Pižmová kachna
Zástupci jsou obdařeni specifickým zápachem Pižmové plemeno, které jsou také známé jako Indoutki, protože za jejich domovinu je považována Jižní Amerika, domov domorodých indiánských kmenů. Jsou to také velmi velcí ptáci, po dosažení pohlavní dospělosti přibývají na váze až 6 kg.
Mladá zvířata je lepší porážet po 3 měsících – před prvním línáním, jinak může maso ztvrdnout. Tento druh lze snadno rozpoznat podle charakteristických růžových bradavičnatých výrůstků na zobáku a přilehlé části hlavy. Indo-kachní maso je dietní a obsahuje velmi málo tuku, na rozdíl od jiných odrůd.
Plemeno pižmo (Indočka)
Rouenská kachna
Odrůda Rouen je pojmenována podle místa svého původu, protože byla vyvinuta v severní Francii. Chovatelé se rozhodli vytvořit masitý druh s velmi kvalitními filety, které by se daly použít v receptech haute cuisine.
Kromě toho, když se zvyšuje kalorický obsah stravy, ptáci velmi rychle získávají tuk, což z nich umožňuje získat extrémně jemné filé s průsvitným tukem, který je považován za zvláštní pochoutku. Optimální hmotnost pro zralé jedince je 5,3 kilogramu.
Kachny z Rouenu jsou známé svým pestrým peřím a kačeri mají jasnou smaragdovou hlavu a bílý náhrdelník.
Moskevská bílá kachna
Ruské plemeno, u nás jedno z nejoblíbenějších, je moskevský bílý. Vzhledově připomíná Pekina, z něhož byla vypůjčena část genetického materiálu pro selekci. Druhým „dárcem“ byl druh Khaki Campbell. Jedinci jsou poměrně velcí – 4,5 kilogramu při dosažení pohlavní dospělosti a mají jemné, ne tučné, ale šťavnaté a chutné maso.
Tento druh se vyznačuje sněhově bílým opeřením bez náznaku žlutosti (které je charakterizováno jako vyřazení) a sytě červenou barvou zobáku.
Moskevská odrůda s bílým peřím
Oblíbené odrůdy pro snášení vajec
Je třeba poznamenat, že mnoho druhů masa snáší za rok poměrně velké množství vajec – 100-120 kusů. Zvláštní druhy však vykazují ukazatele dvakrát vyšší. Právě ty se kvalifikují jako odrůdy snášející vejce.
indický běžec
První v žebříčku plodnosti je plemeno indický běžec. Svůj název dostal z nějakého důvodu: tyto kachny mají pevné, štíhlé, dlouhé tělo, protáhlý krk a vysoké nohy. Dospělí jedinci dosahují sotva 2 kg, ale dokážou vyprodukovat až 240-260 vajíček za rok, existují i případy, kdy jedna samice vyprodukuje až 350 vajíček;
Navzdory tak vysoké návratnosti nejsou ptáci vůbec vybíraví na krmivo nebo životní podmínky. Jediným předpokladem je každodenní chůze. Toto plemeno rozhodně není určeno do vnitřního prostředí.
Khaki Campbell
V různých zdrojích jsou kachny Khaki Campbell klasifikovány buď jako čistě masná plemena, nebo jako smíšená plemena nebo jako plemena snášející vejce. Druhá možnost se však zdá vhodnější, protože tito ptáci nedosahují nejvýznamnější hmotnosti v době puberty (ne více než 3,5 kg), ale produkují téměř 250 vajec ročně.
Původem je tento druh křížencem vyšlechtěným v Anglii kombinací pekingských, rouenských a indických plemen. Tyto kachny se nesmí zapomínat na včasné krmení, když mají hlad, stávají se agresivnějšími a napadají se navzájem.
Univerzální plemena
Pokud plánujete chovat kachny částečně na prodej a částečně pro vlastní potřebu, pak je nepohodlné spoléhat se na jedno specializované plemeno. V tomto případě byste měli zvolit některou z univerzálních odrůd, které dobře a stabilně leží a mají chutné maso.
Zrcadlová kachna
Jedním z těchto druhů, oblíbeným mezi ruskými farmáři, jsou kachny zrcadlové. Jméno pochází z lesklého opeření na hlavě. Toto křížení získali domácí chovatelé spojením genů odrůdy Beijing a Khaki Campbell. Dospělé samice váží asi 3 kg a samci mohou dosáhnout 3,5-3,7 kg. Mladá zvířata přibývají na váze za 2-3 měsíce. Samice kladou více než 200 vajec ročně.
Plemeno kachen Mirror
Cayuga
Druh s exotickým jménem Cayuga žil odedávna v ruských usedlostech, ačkoli je původem z Ameriky. Samotné slovo je název jezera, kde se ve volné přírodě nachází hlavní stanoviště krásných ptáků.
Často se pěstují jako okrasné druhy, protože mají velmi působivý vzhled. Tyto kachny se také nazývají smaragdové kachny pro jejich lesklé peří. Hlavní barva je černá. Jedinci tohoto druhu mohou vážit maximálně 3,7 kg a ročně nakladou 160-180 vajec.
Šedá ukrajinská kachna
Zástupci šedé ukrajinské odrůdy, kteří se objevili díky vědcům z Borki Poultry Research Institute, mají mnohem méně nápadný vzhled. To však nezabránilo tomu, aby se toto plemeno stalo jedním z nejžádanějších. Barva opeření ptáků je pestrá, šedo-strakatá, zobák je tmavý a tělo je silné a svalnaté.
Kachny vyprodukují 160 vajec ročně, ale navíc extrémně rychle přibírají na váze – za dva měsíce dosahují 3,7 kilogramu. Mohou být poraženi již po 68-70 dnech, aby je bylo možné chytit před začátkem prvního svlékání, po kterém je maso méně měkké.
Šedá ukrajinská kachna
Dekorativní plemena
Chov kachen je v posledních letech stále oblíbenější, jak se říká, o duši – aby vodní ptactvo svou přítomností oživovalo umělá jezírka a tůně. Pro tento účel se nejčastěji vybírají odrůdy s velkolepým vzhledem. Obvykle o ně není zájem z hlediska produkce masa kvůli jejich malé hmotnosti – méně než kilogram (800-900 g).
Peganka
Mezi nejběžnější patří kachna Shelduck, která je poměrně velká: až 68 cm na délku a až jeden a půl kilogramu na váhu. Pozná se podle krásného tříbarevného opeření a neobvykle tvarovaného zobáku.
Mandarin
Vícebarevná mandarinská kachna je jednou z nejmenších v rodině, její výška nepřesahuje 50-55 cm, ale díky svému velkolepému vzhledu může ozdobit jakýkoli umělý rybník.
Chlupatá kachna
Kachny chocholaté se vyznačují chomáčem peří na hlavě, podle toho dostávají své jméno. Jejich opeření může mít různé barvy. Včetně sněhově bílé nebo zcela černé. Lze je chovat nejen pro dekorativní účely, protože dospělí jedinci často dorůstají až 2 kg a produkují až 50 vajec ročně.
Divoká plemena vhodná pro domácí chov
Divoké druhy jsou často chovány jako okrasné, ale chov v zajetí je obtížnější než druhy domestikované. Takoví ptáci jsou extrémně nároční na kvalitu vody, ale zároveň se vyznačují dobrou imunitou a rychlou adaptací na vnější podmínky. Dobře zimují v otevřeném rybníku a dokážou se samy krmit. Divokým kachnám je potřeba zastřihnout křídla, aby nemohly odletět.
- kosatka – má jasně zbarvenou hlavu a malou velikost: 47-55 cm na délku.
Závěr
Existuje poměrně málo populárních odrůd kachen. Všechny mají své výhody a nevýhody. Obecně jsou však zástupci kachní rodiny v péči nenároční a zisk z jejich chovu je dobrý. Chovatel by však měl předem rozhodnout o účelu chovu ptáků: získat maso, vejce nebo obojí.
V posledních letech se rozvíjí dekorativní chov drůbeže: malé kachny s krásným peřím jsou chovány a prodávány těm, kteří chtějí na svém pozemku vybavit malebný rybník. Za stejným účelem jsou často chovány divoké druhy, které se v zajetí cítí docela dobře a mohou se dožít až 15-20 let.
Líbil se vám článek? Ušetřete, abyste neztratili!