Sušené Laminaria, tablety: Prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Kelp (kelp) je jedlá mořská hnědá řasa patřící do rodu Laminaria. Jeho zvláštností je vysoký obsah organického jódu (asi 370000 1 mcg na XNUMX kg). Podle tohoto ukazatele jsou mořské řasy na prvním místě mezi všemi rostlinami na planetě.

Užitečné vlastnosti mořského kale

Pěstování v mořské vodě bohaté na minerály, mikro-, makro- a ultraprvky dělá z mořských řas důležitý zdroj živin pro tělo. Díky tomu se řasa stala cennou surovinou pro výrobu léčivých, dietních a preventivních potravinových produktů k odstranění stavů nedostatku. Také díky svým prospěšným vlastnostem se řasa aktivně používá k výrobě kosmetiky a salonních procedur. Související články:

• Laminaria prostěradla pro balení
• Správné sacharidy pro hubnutí

Detoxikace těla

Detoxikační vlastnosti mořských řas jsou způsobeny vysokým obsahem solí kyseliny alginové (alginátů). Mají schopnost vázat a odstraňovat toxické látky. To se týká jak odpadních látek těla, které se hromadí v tkáních, krvi a lymfě, tak toxinů, které se do těla dostávají z okolního prostředí.

Vnější (exogenní) toxiny

Radionuklidy a soli těžkých kovů, které se vyskytují ve vzduchu, půdě a vodě velkých měst, v blízkosti průmyslových výrobních center, jaderných a uhelných elektráren atd.

Algináty z mořských řas váží a odstraňují z těla toxiny, těžké kovy a radionuklidy, včetně izotopů stroncia [1]. Tyto vlastnosti byly prokázány při vývoji prostředků pro odstraňování radionuklidů z těla obyvatel po černobylské katastrofě v All-Union Center for Radiation Medicine Akademie lékařských věd SSSR.

Mořská kapusta může vázat a odstraňovat z těla:

• Vést.
• Kadmium.
• Plutonium.
• Rádium.
• Stroncium.

Tyto látky nemusí být nutně výsledkem katastrof způsobených člověkem nebo jaderného výbuchu. Jsou obsaženy v průmyslovém odpadu vypouštěném do atmosféry.

Radioaktivní částice vstupující do atmosféry mohou urazit desítky tisíc kilometrů. Následky jaderných testů v Nevadě (07.03.1955. 5. 2) v podobě radioaktivního spadu byly tedy zaznamenány o 13.02.1960 dní později [4] v okolí Leningradu. A produkty jaderných testů na Sahaře (XNUMX) byly obsaženy ve srážkách, které spadly na Krymu o XNUMX dny později.

Vnitřní (endogenní) toxiny

Jedná se o škodlivé látky bakteriálního původu, produkty látkové výměny, mediátory zánětu, produkty peroxidace, středněmolekulární látky různé povahy a částice neživotaschopné tkáně.

Kromě nich se mohou vázat a odstraňovat algináty z mořských řas

„Kyselina alginová z mořských řas se vyznačuje schopností obnovovat imunitní systém a zvyšovat odolnost lidského těla vůči infekcím. [Měly by se jíst] na místech s vysokým obsahem škodlivých a toxických látek. Algináty lze použít v těch regionech země, kde je největší koncentrace podniků hutnictví neželezných a železných kovů, ve městech, kde byly v životním prostředí zjištěny vysoké hladiny olova, jako přípravky se sorpčními vlastnostmi.“ Semenova E.V., Bilimenko A.S., Chebotok V.V. VYUŽITÍ MOŘSKÝCH ŘAS V MEDICÍNĚ A FARMACII // Moderní problémy vědy a vzdělávání. – 2019. – č. 5. Podpora funkce štítné žlázy

Štítná žláza je orgán, který reguluje metabolismus pomocí hormonů T3 a T4 (hormony štítné žlázy). K jejich produkci potřebuje žláza jód – od 120 do 150 mcg denně.

Jód se přitom v těle nevytváří: člověk ho může získat pouze z potravy a vody.

Pokud je jódu nedostatek, produkce hormonů T3 a T4 klesá. Z tohoto důvodu se objevuje nadváha, živiny z potravy se méně vstřebávají a je narušeno fungování reprodukčního systému, mozku, srdce, svalů a dalších orgánů.

Nedostatek jódu škodí zejména těhotným ženám, ale i dětem a dospívajícím – nedostatek jódu negativně ovlivňuje jejich psychický i fyzický vývoj.

Jak funguje štítná žláza?

1. Hypofýza „skenuje“ množství hormonů T3 a T4, které jsou již v krevním řečišti.
2. V závislosti na jejich hladině uvolňuje hypofýza do krve určité množství hormonu TSH.
3. Jakmile se dostane do krve, stimuluje štítnou žlázu k produkci množství T3 a T4, které tělo potřebuje.

Laminaria je schopna zcela pokrýt potřebu jódu štítné žlázy. Jeho obsah v řasách je 372,0 mg/kg, což je několikanásobně více než denní spotřeba.

Zároveň byste se při konzumaci řasy neměli bát předávkování organickým jódem: ke vstřebávání vyžaduje jaterní enzymy. To znamená, že tělo si vezme dávku, kterou potřebuje, a přebytek je vyloučen bez negativních důsledků.

• Který jód je pro tělo nejlepší
• Kolik je denní potřeba jódu?

Zlepšení metabolismu

Mořská kapusta normalizuje metabolismus díky svým dvěma vlastnostem:

Vysoký obsah organického jódu (372,0 mg/kg) umožňuje štítné žláze produkovat pro tělo potřebné množství hormonů T3 a T4, které zajišťují vstřebávání energie z potravy (tzv. „Při konzumaci mořských řas je dosaženo komplexního efektu zlepšení metabolismu – jak vliv na funkci štítné žlázy, tak i na organismus jako celek jeho přísunem potřebných vitamínů a minerálů.

Podpora kardiovaskulárního zdraví

Mořská kapusta je dobrým prostředkem pro prevenci srdečních infarktů, mrtvice, koronárních onemocnění a cévních onemocnění. Vznikají kvůli vysokému obsahu „špatného“ cholesterolu v krvi – usazuje se na stěnách cév a tvoří aterosklerotické pláty, které blokují průtok krve. Laminaria obsahuje Mikroprvkové složení mořských řas je podobné složení lidské krevní plazmy, což svědčí o našem evolučním spojení s mořem. To bylo prokázáno četnými vědeckými studiemi. Již v roce 1897 navrhl R. Quinton použití mořské vody jako tekutiny nahrazující krev kvůli podobnosti jejího obsahu iontů sodíku, vápníku a draslíku s krví savců. A během Velké vlastenecké války, aby doplnili ztrátu krve raněných, A. Babkin a V. Sosnovskij navrhli přípravu mořské vody – „roztok AM-4“. Mořské řasy také obsahují fukoidan, polysacharid, který má schopnost ředit krev, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách. Její výrazný antikoagulační účinek nám umožňuje považovat tuto látku za rostlinný analog

Podpora pohybového aparátu

Mořské řasy jsou dobré pro klouby a kosti z následujících důvodů:

1. Obsahuje hodně vápníku a fosforu – minerály, které se nacházejí ve velkém množství v mořské vodě. Vzájemně se doplňují: fosfor podporuje vstřebávání vápníku, normalizuje metabolismus fosforu a vápníku. V kombinaci oba tyto minerály zvyšují pevnost kostní tkáně a jsou prospěšné pro chrupavky a klouby.
2. Vysoký obsah fukoidanu a alginátů. Tyto polysacharidy mají sorpční a protizánětlivé vlastnosti: vážou, neutralizují a odstraňují látky, které způsobují zánětlivé procesy v kloubních tkáních.

Jaké vitamíny a mikroelementy obsahuje řasa

Mořské řasy obsahují 35 vitamínů, mikro- a makroprvků, dále polysacharidy, aminokyseliny, omega-3 a -6 polynenasycené mastné kyseliny, steroly, karotenoidy a polyfenoly – celkem více než 100 bioaktivních látek, které příznivě působí na organismus.

Zároveň je užitečnější mořská kapusta, která roste ve studených vodách (Bílé, Okhotské, Barentsovo, Baltské, Severní moře). Obsahuje více mikro- a makroprvků než řasy v teplých mořích: akumulace více živin jim umožňuje přežít a přizpůsobit se i tomu nejagresivnějšímu prostředí.

Prospěšné látky z mořských řas

Saláty z trhaných mořských řas balené v plastových nádobách nebo plechovkách se prodávají v každém supermarketu.

Výživa řas

• dietní léčivé;
• dietní preventivní;
• specializované;
• sportovní;
• dětská strava.

Tyto produkty jsou založeny na buněčném obsahu (hyaloplazmě) mořských řas ve formě gelu. V závislosti na zaměření produktu může být jeho složení doplněno o další přírodní složky. Například Vertera Forte zahrnuje bylinné