Recept na léčbu chronické gastritidy odvarem z listů rebarbory

Snažte se jíst co nejpestřejší stravu, do jídelníčku při zánětech žaludku dodáte maximum vitamínů a minerálů. Onemocnění žaludku není důvodem, proč se o svá oblíbená jídla ochuzovat, někdy stačí zvolit správný způsob vaření, ten by měl být šetrný – vaření ve vodě, dušení nebo pečení bez vytvoření husté kůrky.

ПЯТНИЦА

Večeře: pohanka s mletým masem (podušená nebo spařená v malém množství vody)

Komentář odborníka na výživu:

Kissel je nejlepší volbou pro konzumaci ovoce a bobulovin, jemně obaluje stěny žaludku a chrání je před škodlivými faktory.

СУББОТА

Večeře: pohanka s mletým masem (podušená nebo spařená v malém množství vody)

Komentář odborníka na výživu:

Měli byste se vyhnout černému pepři, stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a může vyvolat exacerbaci.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Jídelníček při gastritidě byl sestaven s ohledem na principy systému „Jídelníček týdne“.

Jako nápoje můžete použít slabý zelený a černý čaj, bylinné čaje, kompoty ze sušeného ovoce a nekyselé čerstvé ovoce a bobule, želé. Šťávu doporučuji pouze ve zředěné formě, v poměru 1:2 – 1:3, v neředěné formě působí dráždivě na žaludeční sliznici. Totéž platí pro ovocné nápoje. Co se týče alkoholu, působí agresivně na trávicí systém, stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkové, což může způsobit zhoršení a zhoršení stavu.Do tohoto jídelníčku můžete přidat ovoce, jako jsou banány, zralá jablka, hrušky, broskve, meruňky. Mléčné výrobky – jogurt, kefír, tvaroh – to bude dobrá možnost občerstvení.

Týdenní nákupní seznam

Občerstvení není zahrnuto v seznamu. Navíc toto menu vyžaduje ovoce a fermentované mléčné nápoje.

Zelenina, ovoce, zelenina:
– cibule – 18 ks.
– mrkev – 22 ks.
– brambory – 28 ks.
– jablka – 16 ks.
– cuketa – 2 kg.
– dýně – 1,4 kg.
– zelí (petržel/kopr) – 2 svazky
– třešně – 300 g. (mražené)
– brusinky – 100 g. (mražené)
– broskve – 6 ks.

Ořechy, sušené ovoce, šťávy:
– rozinky – 150 g.
– vlašské ořechy – 2 polévkové lžíce.
– ovocná šťáva – 800 ml.
Všechny tyto přípravky používáme podle tolerance, v období exacerbace je lepší se jim vyhnout

Maso, ryby, vejce:
– slepičí vejce – 41 ks.
– kuře – 2 ks.
– kuřecí řízek – 1 kg.
– mleté maso – 1 kg.
– telecí maso – 1 kg.
– hovězí maso – 400 g.
– štikozubce – 800 g.
– treska – 800 g.
– losos – 2 kg.
– vývar – 1400 ml.

Mléčné výrobky:
– tvrdý sýr – 150 g.
– mléko – 4l.
– máslo – 180 g.
– tvaroh – 1200 g.
– zakysaná smetana – 0,5l.
– kefír – 1 l.

Potraviny:
– špagety – 150 g.
– rostlinný olej – 0,5 l. (slunečnice a oliva)
– moučkový cukr – 4 polévkové lžíce.
– vanilkový cukr – 4 polévkové lžíce.
– škrob – 7 polévkových lžic.
– pšeničný chléb – 3 plátky
– jáhly – 280 g.
– cukr – 0,5 kg.
– rýže – 650 g.
– bobkový list – 8 ks.
– pohanka – 5 polévkových lžic.
– pšeničná mouka – 3 polévkové lžíce.
– prášek do pečiva na těsto – 1 lžička.
– ovesné vločky – 300 g.
– želatina – 2 polévkové lžíce.