Proč vzniká alergická reakce na citrusy, jak se jí vyhnout

Potravinové alergie – reakce imunitního systému na určité produkty nebo jejich složky. Pomeranče, citrony, mandarinky a další citrusové plody patří mezi lídry mezi alergeny. Prevalence reakcí na tyto plody je tak vysoká, že je lékaři spojují do samostatné skupiny – alergie na citrusové plody.

Proč alergie vznikají

Základní teorie říká, že k alergii dochází, když se do těla dostane cizorodá látka a imunitní systém ji napadne, pokud ji považuje za nebezpečnou. Lidé jsou různí, imunita každého je také odlišná: jeden nereaguje na vnější zásahy, druhý vnímá sebemenší prach nebo protein jako obrovskou hrozbu a snaží se ho všemi možnými způsoby zbavit. Protein histamin přichází na pomoc a smete alergeny ve své cestě spolu se zdravými buňkami těla, které jsou poblíž. Následky na sebe nenechají dlouho čekat: dojde k alergické reakci.

Hlavními alergeny jsou prach, pyl, zvířecí chlupy, ořechy, citrusové plody, ovoce a mořské plody. Alergie na pomeranče, citrony, mandarinky se projevuje jako reakce na následující látky:

• salicyláty a éterické oleje nacházející se v citrusových plodech;
• bifenyl – lék používaný k ošetření ovoce, aby se zabránilo hnilobě;
• Dalším prostředkem k ošetření rostlin proti škůdcům jsou fungicidy.

Dnes jsou tyto složky nejpravděpodobnějšími příčinami alergií na citrusové plody.

Alergie na citrusové plody: příznaky a průběh

Záludná věc na alergiích je, že se alergeny mohou hromadit v těle. Při prvním setkání se škodlivými látkami si je imunitní systém pouze pamatuje. Člověk přemýšlí takto: „Snědl jsem pomeranč, nic se nestalo, takže je všechno v pořádku.“ Ale příště může imunitní odpověď „vystřelit“. Zvýšené riziko nastává, pokud jíte příliš mnoho citrusových plodů najednou.

Alergie na citrusové plody se nejprve objeví na obličeji. Olupování a zarudnutí, které neustále svědí a svědí, je prvním příznakem reakce na citrony a pomeranče. Poté se objeví kopřivka – červené skvrny po celém těle nebo na jeho částech: paže, záda, žaludek.

Jak se projevuje alergie na citrusové plody, kromě uvedených příznaků:

• kašel a kýchání;
• alergická rýma (výtok z nosu);
• oční zarudnutí;
• otok rtů a jazyka;
• otok hrdla, dásní a celého obličeje;
• nevolnost a zvracení;
• křeče v břiše a průjem.

Otok – závažné projevy alergií. Pokud k tomu dojde, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.

Tento projev se vyvíjí různými způsoby. V těžkých případech tělo reaguje okamžitě, jakmile se alergen dostane dovnitř. Pokud začne otok hrdla a dušení, zavolejte sanitku: toto je nejnebezpečnější příznak alergie. V jiných případech se reakce objevuje několik hodin nebo dokonce den po setkání s alergenem a je omezena na vyrážku a dermatitidu.

Jak se vyhnout alergiím

Spolehlivou prevencí alergií je zrušení všech rizikových přípravků. Pokud byla diagnostikována alergie na citron, pomeranč nebo mandarinku, jsou z jídelníčku zcela odstraněny. Mezi další preventivní opatření patří:

• udržování zdravé výživy a životního stylu;
• odstranění dysbakteriózy (dysbióza);
• léčba gastrointestinálních onemocnění, která zvyšují riziko intolerance alergenů;
• nákup citrusových plodů z důvěryhodných míst (pokud existuje záruka, že nebyly ošetřeny chemikáliemi).

Pokud máte alergii na citrusové plody, vyrážka a svědění jsou prvními příznaky, abyste mohli stanovit správnou diagnózu, musíte se poradit s lékařem, který provede další vyšetření. V diagnostice existují tři směry:

1. Kožní testy. Tato metoda není příliš účinná pro stanovení potravinových alergií, včetně citrusových plodů.
2. Eliminační dieta. Uchýlí se k němu, když nemohou přesně určit alergen. Pomocí eliminační metody lékař předepisuje určité potraviny a sleduje reakci pacienta.
3. Testování sérového IgE. Metoda je založena na krevním testu pacienta a je široce používána pro stanovení potravinových alergií.

Jakýkoli výzkum musí být prováděn pod dohledem lékaře.

Alergie na citrusové plody: první pomoc

Alergie se bohužel úplně zbavit nelze. Moderní léčba se provádí antihistaminiky v kombinaci s jinými metodami. Pro stanovení přesné diagnózy a předpisu je nutná konzultace s alergologem.

Co můžete dělat, když vás alergie zaskočí:

• v obtížných situacích zavolejte sanitku;
• zavolejte na pohotovost, zjistěte, které antihistaminikum můžete užívat;
• používat sorbenty.

Pokud máte alergii na citrusové plody, léčba kromě jiných opatření zahrnuje odstranění všech cizorodých látek z těla. Sorbenty si s tím poradí. Moderní řada zahrnuje účinné produkty na bázi granulovaného aktivního uhlí. Například Sorbex Ultra na sebe téměř okamžitě váže toxiny a jejich zbytky lze z těla odstranit pomocí klasického Sorbexu, který má delší účinek.