Ovesné vločky pro miminka: jak vařit, od jakého věku, nejlepší recepty

Neexistují žádná striktní doporučení, kde začít se zaváděním doplňkových potravin. Můžete a měli byste zavádět různé potraviny v závislosti na připravenosti dítěte na doplňkové krmení (1). V Rusku je však běžné začít přikrmovat zeleninou nebo obilovinami, zvláště pokud dítě příliš nepřibírá.

„Kaše jsou zdrojem pomalých sacharidů, tráví se a vstřebávají postupně, plynule zvyšují hladinu cukru v krvi a poskytují dítěti pocit sytosti a energie na dlouhou dobu,“ říká Anna Levadnaya, dětská lékařka, kandidátka lékařských věd, autorka blogu o pediatrii. — Kromě toho je kaše jedním z hlavních zdrojů vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro vývoj nervové soustavy, růst kůže, nehtů a vlasů. Kaše dále obsahují rutin, železo, vitamíny A, E, kyselinu listovou a další užitečné látky.

Existují bezlepkové kaše – rýžová, pohanková a kukuřičná. Zřídka způsobují alergie, proto se doporučují hned na začátku zavádění doplňkových potravin. Mezi lepkové kaše patří ovesné vločky, pšenice, krupice, kroupy, ječmen a další. Pokud je dítě zdravé a netrpí nesnášenlivostí lepku, pak se tyto cereálie také doporučuje zařadit do stravy dítěte. Před rokem věku se obvykle zavádějí ovesné vločky a pšenice.

Dětské cereálie se také dělí na mléčné a bezmléčné. Bezmléčné se doporučuje na začátku zavádění příkrmů, dále dětem s alergií na bílkovinu kravského mléka a kojeným dětem. Mléko může být na upravené mléčné výživě nebo na kravském či kozím mléce.

— Není-li dítě alergické na bílkovinu kravského mléka, lze mléčnou kaši zařadit do stravy až do jednoho roku. Pokud však dítě jí bezmléčnou kaši dobře, pak pro děti mladší jednoho roku je lepší dát přednost bezmléčné kaši s mateřským mlékem nebo umělou mléčnou směsí, poznamenává Anna Levadnaya. — Plnotučné mléko se nedoporučuje zavádět do stravy dříve než po roce z důvodu vysoké zátěže trávicího traktu.

Také na samém začátku přikrmování je lepší dát přednost jednosložkovým obilovinám. Jsou lépe stravitelné a je u nich menší riziko vzniku alergií. Je lepší zavést kaše skládající se z několika zrn, stejně jako s přidáním zeleniny a ovoce, do stravy dítěte o něco později. Totéž platí pro cukr a sůl – nedoporučují se pro první krmení obilninami.

„To znamená, že úplně první kaše by měla být bezlepková: pohanková, rýžová, kukuřičná, bezmléčná, jednosložková, bez cukru a bez ovocných a zeleninových přísad,“ říká náš odborník.

Hodnocení top 10 nejlepších kojeneckých obilovin podle KP

Hodnocení vychází ze stanoviska redakce KP. Doporučení a dodatky k hodnocení můžete posílat na [email protected]. Pro projednání reklamní spolupráce volejte +7 (495) 637-65-16 (ve všední dny od 9:00 do 18:00).

Na trhu je mnoho možností pro miminka. Liší se složením, designem, cenou – a dalšími. Jak si vybrat? V tomto článku budeme hovořit o nejlepších dětských cereáliích pro první krmení a řekneme vám o několika dobrých produktech s jejich klady a zápory.

Nutrilon – pohanková kaše bez mléka

Jedna z nejlepších možností pro zahájení přikrmování z hlediska ceny a kvality. Ve složení není nic navíc – pouze pohanková mouka. Neobsahuje sůl, cukr ani jeho náhražky, umělé přísady, barviva či konzervanty, látky, jejichž přítomnost by zvyšovala riziko alergických reakcí.

Také v řadě bezmléčných obilovin této značky jsou pro první krmení vhodné rýže, kukuřice a ovesné vločky s podobným čistým složením. Připomeňme, že se zaváděním příkrmů se doporučuje začít v 5,5 – 6 měsících. Výrobce uvádí označení „od 4 měsíců“.

Klíčové vlastnosti

Ovesné vločky jsou mezi mnoha dospělými velmi oblíbené a jsou považovány za zdravé potraviny. A když přijde čas na zavádění kaší, maminky se zajímají o to, v jakém věku mohou svému miminku dávat ovesnou kaši a jak toto jídlo správně malému dítěti připravit.

Výhody ovesných vloček

• Ovesné vločky dodají dítěti komplexní sacharidy, které mu dodají energii potřebnou pro aktivitu a vývoj.
• Tato kaše obsahuje rostlinné bílkoviny a vlákninu, dále řadu vitamínů (B9, PP, H, E a další) a minerálních sloučenin (železo, vápník, hořčík, draslík, křemík, chlór a další).
• Zavedení ovesných vloček do jídelníčku dítěte umožňuje větší rozmanitost. Navíc tato kaše docela zasytí a zažene hlad na dlouhou dobu.
• Konzumace ovesných vloček má pozitivní vliv na fungování nervového systému, stav pokožky a vlasů.
• Ovesné vločky obsahují zdravé rostlinné tuky, které pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu.
• Ovesné vločky mají vlastnosti, které zlepšují střevní peristaltiku, proto se doporučují těm, kdo mají sklony k zácpě.

Škodlivé

• Vzhledem k přítomnosti lepku v ovesných vločkách může kaše způsobovat alergie.
• Ovesné vločky by neměli konzumovat lidé s celiakií.
• Protože oves obsahuje kyselinu fytovou, jeho příliš častá konzumace může způsobit problémy se vstřebáváním vápníku. Tento negativní vliv ovesných vloček lze minimalizovat, pokud je budete dávat maximálně 2-3x týdně a také vzít v úvahu, jaké množství kaše v určitém věku jíst.
• Vzhledem k tomu, že ovesné vločky mají vysoký obsah kalorií a přispívají ke zvýšení hladiny glukózy, je tento pokrm omezen v případech obezity a nedoporučuje se pro diabetiky.

Kdy se může podávat dětem?

Obiloviny obsahující lepek, mezi které patří ovesné vločky, se doporučuje zavádět nejdříve 8 měsíců. Před tím je třeba dítě seznámit s bezlepkovými obilovinami – rýží, pohankou, kukuřicí. Tyto druhy obilovin lze podávat od 6-7 měsíců. Pokud jste náchylní k alergiím, ovesné vločky by měly být vašemu dítěti nabízeny až po roce.

Ovesná kaše pro dítě může být bezmléčná, pokud je uvařená ve vodě nebo zředěná čistou vodou, a také bez mléka, pokud je při její přípravě použito mléko. Při vaření mléčné kaše pro děti ve věku 10-11 měsíců se kravské mléko ředí vodou 2-3x do jednoho roku dítěte. Ročnímu dítěti lze podávat kaši s plnotučným mlékem, pokud miminko tento mléčný výrobek dobře snáší.

Vypočítejte si tabulku doplňkového krmení

Jak zavést do jídelníčku?

Jako každý nový produkt, ovesné vločky by měly být poprvé podávány dítěti v množství nejvýše jedné lžíce. Pokud je dobře snášen, objem misky se postupně zvyšuje na množství odpovídající věku. Nejprve se ovesné vločky podávají jako jednosložkové jídlo, a když si na ně dítě zcela zvykne, lze takové obiloviny smíchat s jinými obilovinami, ovocem a dokonce i zeleninou.

Hotová kaše

Ovesné vločky, které se dávají dítěti v prvním roce života, mohou být nejen domácí, ale i z krabice (průmyslová výroba). K ředění hotové kaše pro miminko, které to zkouší poprvé, se obvykle používá mateřské mléko nebo kojenecká výživa. Pokud bude dítěti podávána mléčná kaše z krabičky, používá se k jejímu ředění i čištěná voda schválená pro kojeneckou výživu.

Jak vařit ve vodě?

Abyste si doma vyrobili první ovesnou kaši z ovesných vloček, měli byste je namlít na mouku. Do 100 ml vody přivedené k varu přidejte lžičku této mouky a za stálého míchání 20-30 minut. Do vychlazené misky přidejte 15–30 ml obvyklé kojenecké výživy nebo mateřského mléka.

Jak vařit s mlékem?

Mléko lze použít k výrobě ovesných vloček počínaje 7-8 měsíci věku. Nejprve se dítěti podávají kaše z obilovin, které se melou na mouku a od jednoho roku se mohou používat vločky a celozrnné.

Zde je recept vhodný na přípravu ovesné kaše pro dítě starší jednoho roku:

• Do kastrůlku nalijte asi 100 ml vody, osolte a přiveďte k varu.
• Přidejte jednu lžíci do vroucí vody 7 polévkových lžic. lžíce ovesných vloček.
• Pokrm vařte na středním plameni za stálého míchání, dokud se ovesné vločky nerozvaří.
• Dále do kaše vlijeme 250 ml kojeneckého mléka, přivedeme k varu a pokrm na mírném ohni pod pokličkou dusíme dalších 5 minut.
• Mírně vychladlou kaši nalijeme na talíř a přidáme kousek másla, podle chuti také lesní plody nebo kousky ovoce.

Je také velmi vhodné vařit mléčnou kaši z ovesných vloček v multivarku, protože při vaření tímto způsobem není třeba neustále míchat misku a dbát na to, aby kaše „neutíkala“.

Jak vybrat ovesné vločky pro dětskou výživu?

Při nákupu cereálií, vloček nebo instantních kaší pro vaše dítě dbejte na datum spotřeby výrobku a neporušenost obalu. Po otevření obalu se podívejte na vzhled ovesných vloček a jejich vůni. Kvalitní výrobek bude nažloutlý nebo krémový a nebude mít nepříjemný zápach.

Co dělat, když dítě jí syrové ovesné vločky?

Některá miminka rádi jedí ovesné vločky syrové. To není nebezpečné a nepoškozuje zdraví dítěte, ale může to znamenat nedostatek vitamínů B nebo nízký hemoglobin. Pokud tedy vaše dítě neustále žádá syrové ovesné vločky, požádejte svého lékaře o krevní test.

Ještě více se o vlastnostech ovesných vloček můžete dozvědět sledováním pořadu „Žijte zdravě“.

Co je zdravější – pohanka, ovesné vločky a rýže – zjistíte z dalšího programu.