Je červená moč po požití červené řepy neobvyklý jev nebo normální reakce? Červená moč z řepy

Pro potvrzení potravinové alergie na látky obsažené v řepě je nutné stanovit hladinu imunoglobulinu E. Tento imunoglobulin je klíčovým článkem pro vznik okamžité alergické reakce. Pozitivní výsledek testu poskytne informaci o přítomnosti alergické reakce na tento produkt nebo senzibilizaci na látky v jeho složení.

Synonyma a příbuzné pojmy

IgE z červené řepy (F319

Příjem biomateriálu

• Na oddělení si můžete udělat Hemotest
• Můžete si objednat bezplatnou návštěvu domů
• Pravidla pro přípravu na analýzu

Na této stránce můžete zjistit, kolik stojí test „IgE z červené řepy (F319, ImmunoCAP)“ v Moskvě. Cena studie, načasování jejího dokončení a náklady na odběr biomateriálu v různých regionech se mohou lišit.

Proč podstoupit tento test?

1. Podezření na alergii při konzumaci potravin obsahujících červenou řepu;
2. Hledání příčin potravinových alergií.

Trénink
k analýze
opis
a reference
Projděte analýzou
doma
Objednejte si analýzu

Podrobný popis studie

Červená řepa (lat. Betavulgaris) je rostlina patřící do čeledi Amaranthaceae, která se pěstuje všude. Červená řepa je bohatá na antioxidační látky, vitamíny skupiny B, mikroelementy (fosfor, zinek, železo, kobalt) a také vlákninu. Častěji se používá v tepelně upravené verzi.

Potravinová alergie je přehnaná reakce lidského imunitního systému, která se vyvine, když lidé konzumují látky v běžných potravinách, včetně řepy, které jsou rozpoznány jako alergeny. Mají různý původ (léčivý, domácí, živočišný, rostlinný).
Prevalence alergií se zvyšuje, ale potravinové alergie na červenou řepu jsou poměrně vzácné.

Uznávanými alergeny v řepě jsou proteiny Beta v1 a Beta v2, stejně jako protein přenášející lipidy. Posledně jmenovaný je soukromý alergen, je také detekován v jiné zelenině a ovoci.

Alergická reakce se nejčastěji vyskytuje u dříve senzibilizovaných lidí, kteří mají již vyvinuté specifické imunoglobuliny E na alergeny v potravinách. Senzibilizace je tvorba specifických imunoglobulinů E v reakci na první vstup alergenu do lidského těla. V tomto případě se alergická reakce nevyskytuje, ale může se vyvinout při opakované expozici této látce.

Alergie na řepu je častější u dětí, když je tato zelenina zavedena do stravy u dospělých, alergie na ni jsou zřídka zjištěny.

Klinické projevy alergií jsou:

1. Místní změny na kůži při kontaktu s alergenem obsaženým v řepě – kopřivka, alergická dermatitida (zarudnutí, vyrážka, svědění různých oblastí kůže);
2. Syndrom ústní alergie se rozvíjí v prvních 3-5 minutách po konzumaci této zeleniny, doprovázený pocitem pálení a lechtání na jazyku, mírným otokem a zarudnutím sliznic rtů a dutiny ústní;
3. Dyspeptické poruchy se projevují následujícími příznaky: pocit nadýmání, průjem, bolest v horní části břicha po požití řepy; Je velmi důležité odlišit tyto jevy od jevů spojených se zhoršeným trávením řepy u některých lidí.
4. Rýma (ucpaný nos, rýma, kýchání);
5. Anafylaktický šok (snížení krevního tlaku, silné otoky a zarudnutí oblastí těla v kontaktu s alergenem, kardiovaskulární poruchy, potíže s dýcháním);
6. Quinckeho edém (těžký otok rtů, patra, obličeje, jazyka, dýchací potíže způsobené otokem jazyka a zúžením dýchacích cest).

Imunoglobuliny E jsou komplexní proteinové sloučeniny, které jsou klíčové pro rozvoj alergické reakce. Reakce zprostředkované imunoglobulinem E jsou charakterizovány akutním nástupem symptomů, obvykle během 2 až 4 hodin po požití alergenu. U osoby s potravinovou alergií se imunoglobulin E tvoří na specifický protein v produktu.

Stanovení imunoglobulinu E na alergen obsažený v řepě pomůže identifikovat potravinové alergie na tento produkt, stejně jako přítomnost senzibilizace na něj. Metodou pro stanovení hladiny imunoglobulinu E pomocí ImmunoCAP je imunofluorescenční analýza.

zdroje

1. Luoto, S., Lambert, W., Blomqvist, A. et al. Identifikace alergenových proteinů v pylu cukrové řepy (Beta vulgaris) způsobujících profesionální alergii ve sklenících. Clin Mol Allergy, 2008. – Sv. 6(7).

Červená řepa patří k zelenině, která je opředena různými předsudky. Peršané věřili, že to byla příčina nevrlého charakteru a často to nasazovali na své nepřátele, aby vyjádřili osobní nepřátelství. Ve starověkém Řecku se svršky používaly k obvazování ran a samotná řepa, ředkvičky a/nebo mrkev byly darovány bohu umění Apollónovi. V římské říši, ve městě Pompeje, se tato zelenina stala symbolem místního. bordel. Na Balkáně se při pohledu na formu, jakou byla řepa podávána potenciálnímu ženichovi, dalo pochopit, zda má šanci na reciprocitu. Pokud tedy nevěsta pohostila svého obdivovatele řepným želé, znamená to, že svatba je blízko.

Červená řepa se používala i k barvení látek a vlasů, k léčbě bolestí v krku a zubů, ke zlepšení sluchu a nakonec se v ní našel cukr. Ale na Ukrajině je řepa nepostradatelným atributem boršče.

A z dobrého důvodu. Červená řepa totiž obsahuje hodně železa, kyseliny listové, jódu, draslíku, vitamínů B a PP.

• Příčiny alergií
• Příznaky

Někdy je však lepší konzumaci červené řepy odložit, nebo alespoň omezit její porci.

U lidí s nízkým krevním tlakem jej tato zelenina může ještě snížit. Na červenou řepu byste se neměli spoléhat, pokud máte problémy s hladinou cukru v krvi. A v případě poruch trávení může řepa zvýšit tvorbu plynu. V případě urolitiázy zvyšuje riziko ledvinových kamenů v důsledku přítomnosti oxalátů.

Poměrně často je řepa příčinou beterií – změny barvy moči nebo výkalů.

Může za to sloučenina betanin, která je součástí červeného barviva této zeleniny. Po konzumaci řepy je betanin transportován do celého těla a nakonec se dostává do ledvin. Zde se vyplavuje z těla ven a výsledkem je růžová nebo červená moč.

Beturie je sama o sobě neškodným stavem, ale někdy může naznačovat zdravotní problémy. Jde například o častý příznak nedostatku železa.

Červená řepa je také bohatá na dusičnany, proto ji dětem raději nedávejte ve větším množství, zejména v syrové podobě – zeleninu je lepší vařit nebo péct.

Kromě toho může řepa vyvolat rozvoj alergií, včetně anafylaxe. Pravda, takové reakce jsou extrémně vzácné. Musíte se ale připravit na to, že reakci může vyvolat jak konzumace, tak i vdechování výparů při vaření řepy.

Příčiny alergií na řepu

Předpokládá se, že děti, starší dospělí a lidé s cukrovkou jsou náchylnější k alergiím na řepu.

Přítomnost citlivosti na tuto zeleninu mezi nejbližšími rodinnými příslušníky, stejně jako atopie a astma, také zvyšují riziko reakce.

Kromě toho je řepa součástí rodiny amarantů. Proto jsou možné zkřížené reakce s jinými zástupci rodu, jako je špenát a quinoa.

Některé zdroje také uvádějí, že lidé, kteří jsou citliví na pyl rostlin, jako je ambrózie, bříza, amarant, moruše a líska, mohou být také citliví na řepu. V tomto případě dojde ke stavu známému jako syndrom orální alergie.

Ale alergenní proteiny v červené řepě dosud nebyly charakterizovány.

Jediné, co vědci dokázali z červené řepy izolovat, byl gen kódující protein podobnou strukturou latexu Hev b 5. Z listů cukrové řepy byl také izolován gen kódující chitinázu s doménou podobnou heveinu. Tento gen je aktivován houbovou infekcí. Ale zda tyto sloučeniny hrají nějakou roli v projevech alergií, není v současné době známo.

Příznaky alergie na červenou řepu

Zprávy o alergických reakcích na červenou řepu jsou vzácné.

Předpokládá se však, že konzumace řepy, stejně jako jiné potravinové alergie, může způsobit následující příznaky:

• Runny nos
• Bolení v krku
• Sípání
• Zvracení
• Průjem
• Vyrážka
• Svědicí pokožka
• otok obličeje
• kopřivka

Kromě toho existuje několik zpráv o astmatu a rinokonjunktivitidě způsobené vdechováním výparů vařené řepy.

Také po konzumaci této stolní zeleniny byl zaznamenán jeden případ anafylaxe, závažné a život ohrožující reakce.

Těžké příznaky jako kopřivka a astma se objevily u 13leté brazilské dívky 40 minut po požití osolené vařené zeleniny.

Zajímavé je, že v tomto případě kožní testy prokázaly negativní reakci na červenou řepu. Ale provokační test s vařenou zeleninou měl za následek generalizovanou kopřivku, křeče v krku a bronchospasmus 30 minut po požití řepy, což naznačuje, že dítě může být na řepu alergické.

Jediným lékem, který může zastavit tyto a další příznaky anafylaxe (může zahrnovat také angioedém, snížený krevní tlak a ztrátu vědomí), je injekce adrenalinu. Antihistaminika a steroidní léky jsou v případě silné reakce bezmocné a dokážou si poradit pouze s relativně mírnými příznaky, jako je rýma nebo vyrážka.

Pokud zaznamenáte jakékoli příznaky řepy nebo jakéhokoli jiného produktu, měli byste kontaktovat alergologa, aby podstoupil příslušné testy. Na základě výsledků posledně jmenovaného může doporučit vyloučit z jídelníčku červenou řepu a potraviny, které ji obsahují. Pokud vám hrozí závažná reakce, může vám lékař napsat předpis na injekční pumpu s adrenalinem.

1. https://www.cookist.com/10-side-effects-of-using-beetroot/
2. https://www.healthline.com/health/beeturia
3. https://userbeets.com/how-to-treat-beet-allergy/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/
5. http://www.phadia.com/en-GB/5/Products/ImmunoCAP-Allergens/Food-of-Plant-Origin/Vegetables/Beetroot-/
6. https://fruitsfacts.com/beetroot-allergy-symptoms/?__cf_chl_jschl_tk__=b5485011caad10168ab53e06cc3de1e09032d881-1579455423-0-ARp5L2gZAosPyztsNnIU86jqY1nMDug51yBrp2IbeNh1D4yl8x89LDk21bulK6hZaAwzwVxABIYg6TkOwxeupItP7u3EniU5uyMu6U6MeZXDDEwiCr06hgX1cDPDXH8jmfK2Ny1I5-zWmgl2SSKhCZFT5AFSUtI6dNJ9OtlUIdD9QZGyOkZK3UwAiJrMeJZGUv72iC8onGwnhbBepuAGl3fieFLO-xNMuah_vrMm-ygg0JU9jBBqtsanYfSuLPx9NgPJi4yBQUBoc0kvBzAiSaNm4m794X-USNF-CZPjP_OC
7. https://www.instah.com/allergies/what-is-beet-allergy-symptoms-and-treatment/amp/

• Otázky a odpovědi
• Informace pro specialisty

Lze potravinovým alergickým reakcím předejít?

Není jasné, zda lze takovým reakcím předejít u jedinců se silnou rodinnou anamnézou (atopie u obou rodičů, těžká atopická dermatitida a potravinové alergie u sourozenců), ale bylo prokázáno, že dodržováním určitých dietních omezení může dojít k rozvoji alergických onemocnění lze zpomalit a snížit jejich závažnost.

A) Věřte, že těhotné ženy v posledním trimestru by neměly jíst arašídy, lískové ořechy, krevety a ryby a kojící matky by neměly jíst kravské mléko, arašídy, lískové ořechy, krevety a ryby.

B) kojení je žádoucí během prvního roku života.

C) pro smíšenou a umělou výživu jsou výhodné hypoalergenní směsi na bázi bílkovinných hydrolyzátů.

D) tuhá strava (doplňková strava) se podává až v 6 měsících.

D) kravské mléko a vejce se nepodávají do 1 roku věku.

E) potraviny jako arašídy, lískové ořechy, korýši a ryby by měly být zařazeny do jídelníčku po 2 letech věku nebo raději později.

Pokud jste alergičtí na arašídy, měli byste ze svého jídelníčku vyloučit všechny luštěniny?

Ne. Alergie na jiné luštěniny jsou vzácné u lidí, kteří měli alergické reakce na arašídy, a to i závažné. Pouze 5 % pacientů má současně klinicky výraznou alergii různé závažnosti na 1 – 2 druhy fazolí. Jedinci s alergií na arašídy však mají velmi často pozitivní výsledky kožních testů nebo radioalergosorbentních testů s jinými luštěninami, i když jsou jako potrava dobře snášeny.

Co je to syndrom potravinové alergie?

Syndrom potravinové alergie označuje svědění, podráždění a mírný otok sliznic úst a rtů jako projev okamžité alergické reakce na čerstvé ovoce a zeleninu. Z definice je zřejmé, že sám o sobě není životu nebezpečný. Může však způsobit celkovou alergickou reakci okamžitého typu.

Pro syndrom potravinové alergie je charakteristické, že je způsobeno pouze čerstvým, tepelně neopracovaným ovocem a zeleninou, protože syndrom je způsoben tepelně labilními alergeny. Pacient může například bez újmy jíst celerovou polévku, ale nesnese čerstvý celer. Tento syndrom navíc vykazuje úzký vztah se specifickými pylovými alergeny. Bylo zjištěno, že alergeny z některých druhů ovoce a zeleniny a běžné pyly způsobují zkřížené reakce. Zároveň stanovení specifických IgE in vitro a kožní prick testy s komerčně dostupnými alergeny zeleniny a ovoce dávají negativní výsledky. Pokud se skarifikační test provádí jehlou, která byla předtím píchnuta do zralé zeleniny nebo ovoce, dojde k okamžité pozitivní reakci. Tento bodový test se nazývá „dvojitý prick“. Je popsáno zlepšení u pacienta se syndromem potravinové alergie po desenzibilizaci pro souběžnou sennou rýmu.

Tato sekce stránek obsahuje odborné specializované informace o lécích, podávání, způsobech podávání, kontraindikacích, a to i pro atestované lékařské specialisty.