Jak zasadit okurky: kdy a v jaké půdě, pokyny krok za krokem | Život RBC

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin, kterou lze snadno pěstovat na letní chatě. Společně s odborníkem vymýšlíme, jak je správně zasadit a jak o ně pečovat, aby sklidily dobrou úrodu.

Jak vybrat semena

Věnujte pozornost rozmanitosti okurek a před výsadbou vyberte semena

Pokud se rozhodnete koupit semena v obchodě, mějte na paměti, že neztrácejí klíčivost po dobu šesti až osmi let. Nejvyšší kvalitu přitom mají semena stará tři až čtyři roky – pozor na data na obalu. Okurky mohou být hybridní nebo odrůdové. Ty první se vysazují na jeden rok, semena z nich nebude možné sbírat a ty druhé lze použít k obnovení úrody v příští sezóně.

Je dobré, když je možnost zkontrolovat kvalitu semínek mimo obal. V každém případě by měl být před přistáním vybrán jeho obsah:

• pravá semena jsou plná, ne plochá;
• ve vodě by měly klesnout ke dnu a nevyplavat na hladinu.

Mnozí se zajímají o to, jaká semena rostou nejchutnější okurky. Podle moderátora televizního kanálu Living Planet Alexandra Khaburgaeva nejde jen o semena: „Nejchutnější okurky pocházejí z těch nejchutnějších odrůd. Existují hybridy F1 – není třeba je dosévat. Jsou produktivnější, odolnější vůči chorobám, ale semena z nich nelze sklízet. Pokud narazíte na dobrou odrůdovou okurku, lze její semena zasadit. Ale každým rokem se chuť sníží. Chuť závisí na tom, jak okurka rostla, zda o ni bylo správně pečováno, zda byla náchylná k nemocem. Hořkost vlastní některým okurkám – cucurbitacin – se objevuje v důsledku různých faktorů, včetně zalévání a zálivky.

Vlastnosti konkrétní odrůdy jsou uvedeny na obalu semen. Okurky jsou rozděleny na univerzální, salátové a odrůdy pro nakládání a konzervování. Ve většině případů se pro různé druhy použití volí první možnost.

Načasování zrání plodiny se také liší: ultra rané okurky lze trhat po 40 dnech, brzy – po 50, střední zrání – po dvou měsících a pozdě – o něco později. Kromě toho rozhodněte o požadované velikosti plodiny:

• krátkoplodé okurky 3–5 cm dlouhé;
• okurky – 4–9 cm;
• střední ovoce – 9–14 cm;
• dlouhoplodé – od 14 cm.

Určité okurky se vyznačují lodyhou zakončenou květním poupětem, u okurky neurčité její růst není omezen a boční lodyhy je potřeba trhat.

Alexander Khaburgaev objasňuje, že existují odrůdy okurek, které se doporučují pro pěstování ve sklenících a pařeništích, a existují odrůdy pro otevřené prostranství: „Při výběru odrůd se podívejte na jejich vlastnosti, každá z nich má svůj vlastní účel. Ve volné půdě, ne v každém klimatu, bude možné pěstovat dobrou zeleninu. Okurky rostou v teple, proto pečlivě prostudujte odrůdy a způsoby pěstování na základě okolností.

Igor Žvakov, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoye“, říká, že mezi domácími nebo dováženými odrůdami nejsou žádné rozdíly: „Existují však regionální spotřebitelské preference. Milujeme okurky s pupínky, ale například v Japonsku, Číně a Indii preferují hladké. Takové odrůdy okurek jsou odolnější vůči stínu. Odrůdy s pupínky milují slunce. Nyní dáváme přednost odrůdám, které jsou přenosné a mají přirozenou chuť. Chuť je důležitým vodítkem pro výběr semínek, protože existují hybridy a odrůdy zcela neutrální, bylinné, a naopak chuťově super nasycené. Používáme domácí odrůdu Gavrish, dále holandské a italské odrůdy. Zajímavá je také odrůda “Skipper” – velmi dobrá pro nakládání s nízkým obsahem soli, a proto oblíbená mezi restauratéry.

Výhody pěstování plodin ve skleníku jsou zřejmé: uzavřené půdní konstrukce chrání rostliny před chladem a uvnitř budovy se vytváří optimální mikroklima pro pěstování sazenic a sklizeň rané zeleniny a bobulovin. Je důležité nejen skleník postavit, ale také promyslet uspořádání záhonů v něm.

Dnešní článek je věnován nejen výšce a umístění záhonů, ale také jejich typům v závislosti na konstrukčních prvcích skleníku. S využitím těchto informací si budete moci samostatně vybrat vhodný typ záhonů a postavit si je vlastníma rukama ze šrotu.

Výška záhonu ve skleníku

Mnoho majitelů skleníků nechápe, proč rostliny v nich nerostou dostatečně rychle nebo úroda není tak hojná, jak by bylo požadováno. Klíčem k řešení tohoto problému je výška konstrukcí.

I když jste pro skleník postavili pevný základ, vybrali pevný krycí materiál a pečlivě utěsnili všechny spáry, rostliny nemusí dostat dostatek tepla, pokud jsou záhony umístěny přímo u země. Jejich vyšší umístění zvýší teplotu uvnitř místnosti a rostliny nebudou trpět chladem (obrázek 1).

Právě tento ukazatel hraje rozhodující roli při výběru výšky záhonů pro skleník. Není to však zdaleka jediný bod, který je třeba vzít v úvahu při uspořádání vnitřního prostoru skleníku. Během výstavby se bere v úvahu také typ konstrukce, klimatické vlastnosti regionu a umístění budovy vzhledem ke světovým stranám.

Výšku postelí ovlivňují také následující faktory:

• Na bažinatých a chudých půdách Jsou uspořádány speciální boxy, vyvýšené nad půdu o 40-60 cm. Tento požadavek je obzvláště důležitý, pokud plánujete pěstovat okopaniny. Do takových boxů lze snadno umístit speciální směs půdy a později ji lze volně měnit. Je však třeba vzít v úvahu, že takové konstrukce se zahřívají mnohem rychleji a půda v nich rychle vysychá, takže zalévání bude nutné provádět častěji.
• V oblastech s vysokou hladinou podzemní vody nebo s neúrodnou půdou se zařizují vyvýšené záhony vysoké 20-30 cm. Jsou skvělé pro pěstování plodin s povrchovým kořenovým systémem. Zpravidla se také uspořádávají ve formě truhlíků a plní se speciální směsí živin pro určité plodiny.
• Pokud je půda na vašem webu úrodnáa podzemní voda je nízká, místa pro pěstování rostlin lze uspořádat na úrovni terénu nebo je zvednout maximálně o 10 cm. Jedinou nevýhodou je, že takové oblasti nelze vyplnit speciální půdní směsí. Pokud to plánujete, je lepší instalovat bočnice ze dřeva nebo jiného dostupného materiálu.

Při plánování interiéru skleníku nezapomeňte na průchody. Neměly by být příliš úzké, protože by to komplikovalo péči o rostliny, ale neměli byste ani příliš rozšiřovat mezery, protože by se tím plýtvalo vnitřním prostorem budovy. Optimální šířka se považuje za 90 cm.

Optimální výška záhonů v závislosti na typu skleníku

Moderní trh nabízí obrovskou škálu skleníků, které se liší tvarem a velikostí. Pokud stavíte skleník s vlastními rukama, můžete předem přemýšlet o umístění a výšce budoucích postelí. Pokud jste však koupili a smontovali hotovou konstrukci, umístění bude záviset pouze na vnitřním prostoru (obrázek 2).

Poznámka: V průmyslových sklenících je vnitřní prostor omezený na šířku, takže v takových budovách se záhony umisťují podél stěn a ponechávají centrální průchod. V domácích sklenících je prostoru mnohem více, takže existuje mnohem více způsobů uspořádání.

Každý typ skleníku má své vlastní vlastnosti umístění míst pro pěstování rostlin:

1. Sedlová střecha: Tento typ skleníku je považován za jeden z nejoblíbenějších. V takových konstrukcích lze pěstovat téměř jakékoli rostliny, včetně vysokých. V takových budovách se zpravidla umisťují tři řady záhonů: dvě úzké po stranách podél stěn a jedna široká uprostřed. Z hlediska rozložení světla a tepla je lepší sázet nízko rostoucí rostliny na boční plochy a vysoké uprostřed. Pokud jde o výšku, při výpočtu tohoto ukazatele byste měli vycházet z vlastností rostlin, které plánujete pěstovat. V ideálním případě by horní část stonku neměla spočívat na střeše.
2. Klenutý: Takové skleníky mají mnohem méně vnitřního prostoru, ale vzduch uvnitř se mnohem rychleji ohřívá. Navíc se na střeše takového skleníku nehromadí sníh a rostliny uvnitř dostávají dostatek světla. Právě klenuté skleníky se doporučují pro použití v oblastech s chladným podnebím a zasněženými zimami. Místa pro rostliny v klenutých sklenících se zpravidla nacházejí podél stěn a ponechávají jeden centrální průchod. Pokud to však šířka konstrukce dovolí, můžete dodatečně uspořádat centrální záhon. Výška může být libovolná, protože klenuté skleníky nejsou vhodné pro pěstování vysokých rostlin. Nízko a středně velké plodiny budou mít prospěch pouze z vyvýšených druhů, protože v takových podmínkách se sazenice budou vyvíjet mnohem rychleji a budete mít možnost sklízet brzy.
3. Ve sklenících podle Mittlidera speciální uspořádání záhonů, které výrazně zvyšuje výnosy plodin, i když plocha obsazená rostlinami zůstává minimální. V tomto případě jsou uvnitř uspořádány speciální truhlíky, které je zvedají nad povrch půdy o 10 cm a měly by být orientovány striktně od severu k jihu. Šířka jednoho takového truhlíku je 45 cm a průchody mezi nimi jsou 90 cm. V tomto případě jsou rostliny vysazeny ve dvou řadách a dostávají dostatek světla, vzduchu a vody pro plný vývoj.

Při určování optimální výšky byste se měli zaměřit nejen na konstrukční prvky, ale také na typ půdy. V oblastech s nízkou hladinou podzemní vody bude stačit ji zvednout do výšky 10-20 cm nad povrch půdy, ale pokud je půda na vašem pozemku bažinatá, aby se zabránilo přemokření výsadby, měly by být záhony zvednuty o 60 cm.

Umístění na světových stranách

Bez ohledu na typ skleníku a záhonů v něm hraje nesmírně důležitou roli orientace vysazených rostlin vzhledem ke světovým stranám. V ideálním případě by plodiny měly dostávat maximální množství tepla a světla, a proto je třeba je správně umístit.

Optimální směr je považován za směr od severu k jihu (obrázek 3). V této poloze rostliny po celý den obdrží maximální množství slunečního záření a tepla. Před sklizní je také nutné zohlednit maximální výšku plodin. Ujistěte se, že nízko rostoucí odrůdy nejsou umístěny vedle vysokých, jinak je budou zastínit.

Umístění rostlin podle výšky

Stejně důležitou roli při plánování vnitřního prostoru hraje výška rostlin, které budou ve skleníku pěstovány. Překvapivě jsou to právě vysoké druhy, které vyžadují od zahradníka maximální pozornost. Protože dlouhé stonky a velké listy mohou zastínit sousední plodiny, je nutné pro takové rostliny zajistit samostatné místo.

Čtěte také: Skleník na parapetu

Vysoké druhy je nejlepší umístit na samostatné místo orientované od východu na západ. V tomto případě budou mít dostatek světla nejen horní listy, ale i spodní.

Pokud se váš skleník nachází na nerovném terénu, musíte být obzvláště opatrní ohledně výšky rostlin. V tomto případě je lepší zvolit místo na jižním svahu, kde rostliny dostanou dostatek světla a tepla. Stojany se umisťují napříč svahem. To je dáno nejen tím, že v tomto případě plodiny dostanou maximální množství světla po celý den, ale také proto, že při takovém umístění se půda nebude sesouvat ze svahu.

Je třeba také vzít v úvahu, že pokud se na jižním svahu nacházejí stromy nebo jiné překážky bránící slunečnímu záření, je lepší zvolit jinou oblast, kde takové překážky nejsou.

Vlastnosti designu zahradních záhonů

Zdálo by se, co by mohlo být obtížného při uspořádání záhonů? Stačí si jednoduše vybrat pozemek, oplotit ho a ponechat požadovaný počet průchodů. Ve skutečnosti je tento proces mnohem složitější a zajímavější, protože existuje poměrně dost typů záhonů (obrázek 4).

Mezi nejoblíbenější možnosti patří:

1. Francouzština: mohou být umístěny jak na úrovni terénu, tak i v nízké výšce. Pozemek pro výsadbu rostlin je oplocen kovem, cihlami nebo dřevem. Je pozoruhodné, že tuto možnost lze použít nejen ve skleníku, ale také v otevřeném terénu, například k vytvoření originálních záhonů. Odrůdou tohoto typu jsou bosquetové záhony, což jsou malé oplocené truhlíky libovolného tvaru.
2. Pyramidální: Zpravidla se neuspořádávají ve skleníku, ale v otevřeném terénu, ale pro úsporu místa uvnitř uzavřené terénní konstrukce lze tyto typy stále použít. K uspořádání je třeba vzít několik krabic různých velikostí a kovovou trubku. Ta se upevní na vybraném místě, na ni se položí krabice a dovnitř se nasype zemina. Tato konstrukce je nejvhodnější pro pěstování jahod a zeleniny.
3. Vertikální: Často se používají ve sklenících k optimálnímu využití vnitřního prostoru. Mohou být vyrobeny z plastových trubek, bedýnek nebo jakéhokoli jiného dostupného materiálu. Vertikální záhony jsou ve skutečnosti vylepšenou verzí pyramidálních, protože jsou vhodné nejen pro jahody a zeleninu, ale i pro další plodiny.
4. Terasy: Tento typ je vhodný pro skleníky a plochy nacházející se na svazích. Při jejich uspořádání je třeba vzít v úvahu, že na každé terase lze pěstovat pouze jeden specifický druh plodiny.

Pokud žijete v chladném podnebí, má smysl vybavit skleník speciálními izolovanými záhony. Umožní vám získat dřívější úrodu a jejich rám může být vyroben z téměř jakéhokoli materiálu. Jejich zvláštností je, že nejprve se do rámu umístí vrstva organického materiálu (například slámy nebo listí), navrch se nasype zemina a teprve poté se vysejí semena nebo se vysadí sazenice. V tomto případě bude organická hmota sloužit jako přirozené ohřívač pro rostliny a úrodu lze sklidit téměř o měsíc dříve než při tradičním pěstování.

Od Mitlidera

Mittliderova metoda pěstování rostlin se postupně stává stále populárnější. Její podstatou je, že semena se hustě vysévají do úzkého prostoru a k tomuto účelu lze použít jak běžné hliněné kopečky, tak dřevěné bedýnky naplněné živným substrátem (obrázek 5).

Pro úsporu místa je lepší uspořádat záhony z krabic. Konstrukčně se jedná o běžné dřevěné krabice vhodné velikosti s úrodnou půdou uvnitř. Jejich výhodou je, že v případě potřeby lze starou půdu odstranit a nahradit novou. Použití takové půdy navíc zaručuje absenci plevele a patogenů.

Výroba takových záhonů není složitá. Nejprve je třeba uvnitř skleníku udělat značky a připravit desky požadované velikosti. Pak se desky jednoduše srazí k sobě a hotový rám se instaluje na připravenou plochu. Spodní část rámu se pokryje agrovláknem a nasype se vrstva zeminy. Poté můžete zasít semena a je vhodné je zasadit do dvou řad a pro každý druh plodiny přidělit samostatný truhlík pro snadnou péči a rovnoměrný vývoj rostlin.

Teplá zahrada s vlastními rukama

Vyhřívané záhony jsou skvělým způsobem, jak dosáhnout úrody mnohem dříve než obvykle, a k jejich nastavení není nutné používat speciální topná zařízení. Pro tento účel jsou velmi úspěšné i organické materiály (obrázek 6).

Poznámka: Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit teplé záhony: v zákopech, bednách nebo pomocí obou metod.

Je velmi snadné vyrobit teplé postele vlastníma rukama:

1. Ve vybrané oblasti se vykope příkop o hloubce nejméně 50 cm. Šířka může dosáhnout 120 cm a délka je libovolná a závisí na vnitřním prostoru skleníku.
2. Uvnitř výkopu je instalována dřevěná bedna a na dno je umístěna kovová síťovina s malými buňkami. Síťovina je nezbytnou podmínkou, protože ochrání plodiny před hlodavci a krtky.
3. Dále začnou pokládat organické materiály, které rostlinám zajistí vytápění. Nejprve položí vrstvu pilin opařených vroucí vodou a zalijí je roztokem manganistanu draselného. Poté je třeba přidat hnojiva, která budou potřebná pro plný růst plodin.
4. Poté se položí a zhutní vrstva písku. Poté lze plochu opět pokrýt vrstvou organické hmoty, k tomuto účelu se použije listí, tráva nebo kompost.
5. Poslední vrstva by měla být úrodná půda, do které se semena zasejí.

Pokud jste si takový záhon uspořádali ve skleníku, nevyžaduje další přístřešek, ale při pěstování v otevřeném terénu musí být konstrukce pokryta fólií nebo agrofibrem, aby se udržela optimální teplota a vlhkost.

Příklad uspořádání záhonů ve skleníku je uveden ve videu.