Jak včely sbírají pyl a vyrábějí med: Články, fotografie a videa

Jistě jste se často zamýšleli nad tím, jak včely vyrábějí med? Tento záhadný proces zajímal lidi ve starověku, stejně jako nás dnes. Zveme vás, abyste zjistili, jak přesně se pyl sbírá, proč ho včely potřebují a jaký je konečný výsledek?

Proč včely potřebují pyl?

Nejdůležitější je, že pyl není pro včely jen prostředkem k výrobě medu. Důležité je, že bez pylu by včely nebyly. Je surovinou pro včelí mláďata i dospělý hmyz. Hmyz používá tento užitečný květinový elixír k několika účelům najednou. Prvním je potrava pro kojky, které produkují mateří kašičku. Konzumací pylu si kojky udržují sílu a produktivně produkují užitečné mléko.

Druhým účelem konzumace je podpora novorozených včelích mláďat. Lipidovo-proteinová hmota, která je v podstatě obsahem květu, vyživuje mláďata a pomáhá jim rychle růst. Pravda, takové krmení trvá u dělnic pouze tři dny a u královny – až do konečné dospělosti. Když toto období u dělnic skončí, můžeme vidět dospělého, zesíleného jedince s vytvořenými pracovními žlázami.

Pro stavitele v úlu je květinový obsah neméně cenný. Tento produkt, který sbírají dělnice, stimuluje činnost jejich voskových žláz, a proto jim umožňuje budovat pevné plástve. Proč? Přirozeně, aby je utěsnily a med uskladnily.

Kromě toho trubci potřebují i pyl. Podporuje jejich pohlavní dospívání a jejich bezprostřední funkci – inseminaci samic. A poslední, neméně důležitá funkce pylu: je to vlastně „těsto“ na včelí chléb. Tato látka je pro pruhované dělnice v chladném období mimořádně užitečná.

Jak vidíme, pyl má mnoho funkcí. Vše, k čemu je potřeba, je pro obyvatele životně důležité. Více se o vlastnostech pylu a práci včel dozvíte z videa.

Složitosti procesu sběru

Jak přesně dělnice černopruhé sbírají pyl? Je známo, že jediným nástrojem pro přenos surovin z květu do úlu je samotné tělo hmyzu. Hmyz najde rostlinu s pylem a sbírá nektar i pyl najednou. Ve videu níže můžete vidět, jak pečlivá a delikátní práce to pro tak malý organismus je.

Níže je uveden podrobný popis toho, jak se to přesně dělá:

1. Včela přistane na pylové ploše květu.
2. Jakmile začne sbírat nektar, sbírá také pylová zrnka.
3. Zadní nohy pomáhají hmyzu seškrábávat suroviny z těla, takže se hromadí ve speciálních „kartáčích“ na prostředních nohách.
4. Dále se „kartáče“ stlačí a včela je táhne mezi zadní nohy, jako by si nasbíraná pylová zrna tlačila na zadní nohy.
5. Poté včela pečlivě „pročeše“ levou a pravou zadní nohu speciálním hřebenem umístěným na holeni hmyzu. Poté se vytvoří pylová chuchvalka.
6. Pokud se surovina sbírá z jehněd rostlin, pak je pyl suchý. Včely ho sbírají velmi pečlivě.
7. Pokud je květní kalíšek uzavřený, dochází k seškrábání suroviny pomocí čelistí a prvního páru nohou.
8. Poté včela vykonává pohyby nohou vpřed a vtlačuje pylové chomáčky do prohlubně holenní kosti. Nazývá se také „košík“. Tam je držen speciálními bočními chloupky (několika) a jedním bočně zahnutým.

Takže poté, co je hrudka v košíku, bude muset černožlutá dělnice tento proces sbírání a kutálení mnohokrát opakovat, aby košík naplnila až do konce. Po příletu do úlu podá dělnice pyl přijímací včele. Prostřední nohou vytlačí hrudku z košíku a přijímací včelka ji vtlačí do speciální buňky, kde je uložena. To je velmi zábavné a užitečné, ale přesto – jak se med získává? O této činnosti bude řeč dále.

Jak se med objevuje?

Zajímavým a dalo by se říci, že záhadným procesem je zrod medu. Jak včely med vyrábějí? Stejně jako sběr pylových surovin probíhá i výroba sladkého finálního včelího produktu v několika fázích. Přijímající včela zpracovává nektar (pyl) odpařováním přebytečné vlhkosti, čímž vzniká medová hmota. Hmyz je překvapivě schopen upravit větrání úlu tak, aby se z pláství odpařovala tekutina, která již obsahuje mikroporce nektaru.

Když jedna porce nektaru dostatečně zhoustne, včely ji přesunou do dalších, volných plástů. Čím je med zralejší, tím výše v plástve bude a tak dále po klesající trajektorii. Speciální enzym, invertáza, pomáhá rozkládat přirozenou sacharózu na dvě složky: glukózu a fruktózu. Včela sebere kapku nektaru ve svém plástvu a poté ji uvolní na sosák. Poté ji znovu nasaje. A tak dále několikrát.

Nektar se tak mísí s včelími sekrety a kyslíkem. Tento proces spouští proces hydrolýzy v medu, který se nezastaví ani po jeho umístění do buněk. Takto včelaři získávají med, který se skládá ze 75 % cukrů, které jsou snadno stravitelné, a to fruktózové a glukózové složky.

Video „Jak včely vyrábějí med“

Toto fascinující video vám ukáže, jak pruhované dělnice dokáží vyrábět včelí nektar.

Lahodný, zdravý med je považován za jeden z nejcennějších potravinářských výrobků. A ačkoli je to docela běžné, ne každý ví přesně, jak je vyroben. Jak včely vyrábějí med, proč potřebují voštiny a sladkou léčbu sama o sobě? Z tohoto článku se o tom můžete dozvědět a mnohem více.

Co jsou to plástve?

Plásty jsou speciální úložiště. Každá odrůda je pravidelný, geometrický, šestiúhelníkový podlouhlý otvor, kde včely ukládají zásoby medu, včelího chleba a také vychovávají potomstvo. Než přejdeme k otázce, jak včely vyrábějí med, musíme zjistit, jak se vyrábějí plásty, ve kterých je uložen.

Existuje několik druhů plástů. Každý typ má svůj vlastní účel.

• Buňky královny jsou plástve, kde jsou královny vychovávány.
• Přechodné plástve slouží jako „ukolébavky“ pro larvy – budoucí mladé včely.
• Drone plástve staví včely dělnice a staré (přeživší) královny.
• Včelí plástve jsou skladištěm medu, jsou naplněny cenným produktem.

Velikost plástů je přibližně stejná – průměr 5 mm. Základem pro ně bude rám s voskovým papírem uprostřed. Včelař ho umístí do úlu a včely si plást staví samy, na obě strany rámečku (voskový papír).

Jako stavební materiál se používá jednoduchý včelí vosk. Jde o velmi obtížnou práci, protože je potřeba nejen vyrobit rovnoměrné buňky, ale také zajistit, aby byly všechny téměř stejné, bez děr. Na jednu část plástu se spotřebuje průměrně 12-13 mg vosku. Pro drony – 30 mg. Ale odkud vosk pochází? Tuto látku produkují pracující včely. Z jejich speciálních žláz se začne uvolňovat v období, kdy začnou vylétávat za nektarem.

Pokud zbyly neporušené nebo celé plásty z loňského roku, včely nestaví nové, ale pouze „opraví“ staré a doplní je medem.

Sbírka nektaru

Podívejte se také na tyto články
Krůty plemene BIG 6
plemeno krav Charolais
Nejlepší plemena králíků
Nejlepší rané odrůdy hroznů

Když jsme pochopili účel plástů, stojí za to přejít přímo k otázce, jak včely vyrábějí med? Med se vyrábí z nektaru a pylu květů. Nektar je přitom hlavní součástí medu a pyl (včelí chléb) je spíše vedlejší, ale neméně důležitou složkou. Nektar se sbírá téměř ze všech kvetoucích rostlin. Nachází se hluboko uvnitř květu a pyl je venku. Když včela sbírá nektar, automaticky sebere pyl – ten se na něj jednoduše nalepí.

Aby sbíraly přísady pro výrobu medu, dělnice vylétají z úlu a sbírají nektar ve svých plodinách. Včely mají dva žaludky – první pro potravu a druhý pro nošení nektaru. Zde končí nektar nasbíraný z květů. Velikost tohoto žaludku je 70 mg.

Včela sbírá pyl z květů

Během letu se včely orientují podle vůně, času a barvy. Pokud při sběru pylu natřete úl jinou barvou, bude se včela řídit dobou letu a čichem. Z tohoto důvodu mají všechny úly ve včelíně různé barvy.

Množství nasbíraného nektaru jednou včelou závisí na mnoha faktorech (stav včely, vzdálenost od úlu, doba sběru, počasí atd.). Jedna, plnohodnotná, rozvinutá rodina nasbírá za celé léto přibližně 150 kg medu. Nejméně polovina je vynaložena na udržení síly a zdraví hmyzu. To je cenná zásoba na zimu, protože včely v zimě z úlu nevylétají.

Jak se vyrábí med?

Poté, co včela odletěla do úlu s nektarem, začíná výrobní proces. Jak tedy včely dělají med? Získání obvyklého medu trvá asi 10 dní. Když se včely z pole vrátí do úlu, „dají“ nektar a zvlášť pyl do buněk plástů, případně je z nich sbírají mladé včely. Mladé včely sají nektar a pyl a pak je začnou zpracovávat.

K získání požadované látky včely pomalu žvýkají nektar a pyl. Během tohoto procesu jejich tělo produkuje enzym, který štěpí glukózu a nasycuje výslednou tekutinu dextriny. Konečný produkt jen matně připomíná med, protože je velmi tekutý (vysoké procento vody ve složení – 50-60%) a má trochu jinou chuť. Včely ji přenesou do plástů a pak ji foukají křídly, aby se odpařila přebytečná vlhkost. Během celé doby tvorby medu se nektar několikrát přenese z jednoho plástu do druhého.

Zajímavý fakt!
Za život přinese jedna včela přibližně 5 g medu.

Včela naplní plástev medem

Po odchodu přebytečné vlhkosti (ve skutečném medu je až 20 % vody) se získá med, který každý zná, získá požadovanou konzistenci, chuť, barvu a včely jej zapečetí v plástu.