Jak štípat okurky: jak to udělat správně? Fotonávod, chyby, popis postupu sběru pro začátečníky

Úspěch při pěstování okurek závisí na mnoha faktorech. Spolu s výběrem odrůdy přizpůsobené klimatickým podmínkám, pravidelnou zálivkou, hnojením a ochranou před škůdci je důležité včasné zaštipování okurek.

Proto stojí za zvážení, jak správně provést postup v různých podmínkách zadržení a na jaké časové rámce se zaměřit.

Stručný obsah

Proč postup provádět

Štípání okurek v otevřeném terénu a sklenících se provádí za účelem dosažení několika cílů:

• Kontrola hustoty výhonků;
• Redukce samčích květů.

Řízení růstu nadzemní části umožňuje rostlině přijímat dostatečné množství živin, slunce a vzduchu a také je optimálně využívat. Rovnováha mezi samčími a samičími květy sníží počet prázdných květů.

Úspěch při pěstování okurek závisí také na zvoleném způsobu pěstování. Při samostatném vývoji se rostliny rozšíří po zemi. V tomto případě nebude úroda bohatá a na plodech v místech kontaktu se zemí zůstanou charakteristické drcené nažloutlé boky.

Vertikální pěstování je považováno za produktivnější. K tomu jsou rostliny při růstu svázány. V tomto případě rostlina dostává více světla a vzduchu, což ovlivňuje počet vaječníků. A plody umístěné daleko od země jsou tvarem i kvalitou lepší.

Výhody postupu

Štípnutí okurek je nutné, protože:

1. Velká hustota výsadby vyčerpává rostliny, což snižuje výnosy. Absence zbytečných postranních výhonků naopak aktivuje přísun živin směrem nahoru, což přispívá k tvorbě většího počtu vaječníků a také k urychlenému dozrávání okurek.
2. Množství postranních výhonků narušuje ventilaci. V důsledku toho je vytvořeno příznivé prostředí pro tvorbu kořenové hniloby.
3. Omezení růstu nadzemní části rostliny stimuluje rozvoj kořenového systému.
4. Odstranění žlutého listí na spodní části stonku chrání před patogenními bakteriemi a houbami.
5. Vytvořené keře zabírají méně místa. Díky tomu lze na jeden záhon vysadit více rostlin, což ovlivní sklizeň.

Chcete-li odstranit postupy pro štípání okurek, můžete si vybrat odrůdy s omezeným růstem bočních výhonků. V kombinaci s vertikálním pěstováním můžete získat postel, která nevyžaduje další formování.

Kdy štípat okurky

Načasování postupu je určeno klimatickými podmínkami oblasti. Ve střední zóně jsou připravené sazenice zasazeny do země. Navíc zkušení zahradníci doporučují udržovat rostliny ve skleníkových podmínkách, dokud se neobjeví první dva pravé listy.

Doba štípání okurek se obvykle shoduje s prvním podvazkem. Protože v tomto období je snazší posoudit tvar rostliny a v případě potřeby ji upravit. Ve středním pruhu

Ve skleníku

Pokud okurky rostou ve skleníkových podmínkách, je potřeba štípání určena odrůdou. Časné zrání a rané okurky tento postup nepotřebují. V ostatních případech byste měli použít následující schéma:

• Po upevnění rostliny se odstraní spodní boční výhonky, výška keře by měla přesáhnout 50 cm;
• Řasy jsou sevřeny po stranách nad prvním lístkem;
• Ve výšce 50 cm je ponechán vaječník a několik listů;
• Na výhoncích 1-1.5 metru musíte ponechat 3-4 vaječníky;
• Pokud je keř příliš vysoký na to, aby vyrostl nahoru, měl by být poslán přes podpěru v opačném směru;
• Ve vzdálenosti 20 cm od země se růstový bod odstraní.

Klíčovou podmínkou, jak správně zaštípnout okurky, je ponechat na vaječníku alespoň jeden neporušený list.

V podmínkách otevřeného terénu

Aby akce dosáhla svého cíle, je třeba vzít v úvahu několik faktorů:

• Mezi rostlinami je nutné udržovat dostatečnou vzdálenost;
• Před zahájením postupu je důležité nejprve umístit mřížku vedle každého keře;
• Spodní část rostlin by měla být zbavena květenství, úponků a výhonků;
• Podvazek se provádí několik týdnů po výsadbě;
• Chcete-li vytvořit vazbu, měli byste odříznout vrchol na úrovni šestého listu a poté začít vázat boční výhonky;
• Štípání okurek na otevřené půdě zahrnuje ponechání až tří klíčků na každé rostlině a 4 vaječníků na každém výhonku.
• Řezat by se měly pouze nemocné nebo škůdci poškozené listy jako zdroj živin.

U pozdních odrůd okurek je vyžadováno povinné zaštípnutí. Důvodem k odmítnutí postupu však mohou být krátké stonky.

Navíc při prořezávání musíte zvážit účel postupu. Takže při pěstování některých odrůdových okurek je kladen důraz na boční výhonky.

V tomto případě je hlavní hrot odstraněn ve výšce 4-6 pravých listů. Při pěstování hybridních odrůd je často kladen důraz na hlavní révu. Proto je prořezávání zaměřeno na snížení počtu nevlastních synů.

Časté chyby

Aby štípání okurek dosáhlo svého cíle, je důležité vyhnout se následujícím akcím:

1. Na odrůdách opylovaných včelami není přípustné odstraňovat neplodné květy. Přestože na samčích květech nebudou žádné plody, bez nich je opylení a výskyt okurek na samičích květech nemožné.
2. Výhonky se řežou ve vzdálenosti nejméně 5 mm od listů. V opačném případě, pokud se rána infikuje, bude trpět celý keř.
3. V tom, jak prořezávat okurky, je důležité zachovat umírněnost. Přílišná stimulace růstu může snížit výnosy.
4. Pro tento postup byste měli použít dobře nabroušený, dezinfikovaný nástroj. Výhonky byste neměli trhat rukama.

Pojďme si to shrnout: při rozhodování o tom, jak štípat okurky na otevřeném prostranství nebo ve skleníku, se nejprve musíte ujistit, že rostliny tento postup potřebují. Poté se určí načasování a způsob prořezávání s přihlédnutím k odrůdě rostlin a klimatu.

Pokud je postup správně proveden, výsledkem jsou silné, zdravé rostliny, které přinášejí bohatou úrodu a také lepší chuť ovoce.

Výnos okurek, jejich chuť a délka plodnosti do značné míry závisí na správném zaštipování. Postup se provádí s ohledem na druh zahradní plodiny: ať už se jedná o odrůdovou nebo hybridní, včelou opylovanou nebo partenokarpickou.

Bez štípnutí rostlina dává hlavní sílu zelené hmotě, slabě se tvoří vaječníky, častěji onemocní a okurky mají hořkou chuť. Hybridy nejnovější generace samostatně tvoří krátké, slabě olistěné révy, ale za vysokou cenu se kvůli rychlému výnosu ne vždy vyplatí.

• 1 Struktura a růstové charakteristiky okurek
• 2 Co je to štípání okurek
• 3 Nutnost postupu
• 4 Co je potřeba?
• 5 Kdy zaštípnout okurky ve skleníku
• 6 Jak zaštípnout okurky ve skleníku a na otevřeném prostranství
• 7 Formování keře do jednoho stonku
• 8 Formování keře do několika stonků
• 9 Tvorba odrůdových okurek
• 10 Řezat nebo odtrhávat – jak je to správně?
• 11 Závěr

Struktura a růstové charakteristiky okurek

Okurky jsou rostliny podobné liánám a sdílejí řadu rysů růstu a vývoje se svými zámořskými příbuznými:

• Kořenový systém okurek se nachází 30 cm od povrchu půdy, ale má poměrně široké větvení. Dobrá zálivka a hnojení mají produktivní vliv na jeho stav a vedou k tvorbě dalších kořenových výhonků.
• Rostlina má stonek podobný liáně, který se díky četným úponkům dokáže přichytit k oporě a plazit se vzhůru.
• Výsadba okurek má samčí i samičí květy. Vyvíjejí se v blízkosti horních rudimentárních listů a tvoří malá květenství. U klasických odrůd se samčí jedince nacházejí převážně na centrálních výhonech, zatímco samičí dávají přednost růstu na bočních výhonech.
• Ne všechny okurky potřebují opylování, existují speciální odrůdy pro skleníky a pařeniště, které se nazývají parthenokarpické. Mají mnohem méně samčích květů než samičích.
• 15–21 dní po objevení se vaječníků se tvoří oválné zelené plody. Klasické odrůdy mají uvnitř velké množství semen, která se tvoří s růstem plodu. Čím starší zelenina, tím jich je více.

Aby vaše výsadby přinesly dobrou úrodu a nebyly napadeny chorobami a škůdci, musíte jim poskytnout náležitou péči. Kromě úsilí je třeba zohlednit i povětrnostní faktory. Chutné okurky rostou při teplotě vzduchu 25 stupňů s dobrým osvětlením. Noční teplota by neměla být nižší než 15 stupňů.

Většina regionů Ruska se vyznačuje výraznými teplotními výkyvy, které mohou mít negativní vliv na výsadbu. Přechlazení kořenů často vede k úhynu okurek.

Proto je nejbezpečnější pěstovat je v polykarbonátových sklenících. Pro některé části naší země je to jediný způsob, jak si vychutnat čerstvou zeleninu ze zahrádky.

Co je to štípání okurek?

Existují dvě hlavní metody zaštipování (štípání) odrůdových okurek a hybridů F1. Volba je určena typem kvetení plodiny – samčí nebo samičí. Květy různého pohlaví lze snadno rozlišit přítomností nebo nepřítomností vaječníku.

Většina hybridů má samičí typ květu, proto mají vysoký výnos a zaručenou kvalitu plodů. Takové odrůdy se nazývají indeterminantní.

Zelená hmota hybridních rostlin však potřebuje korekci, protože pokud příliš roste, oslabuje kořeny, vytváří stín a vyvolává rozvoj hniloby. Abyste tomu zabránili, odstraňte některé postranní výhonky – nevlastní výhonky a zbytek zaštípněte po druhém listu. Zároveň odstraňujte zažloutlé nebo schnoucí části rostliny, protože se na nich, zejména ve skleníkových podmínkách, vyvíjí padlí.

U odrůdových okurek se na hlavním stonku tvoří pouze samčí květy a na bočních výhonech samičí. Pokud necháte plodinu růst přirozeně, můžete se zbavit sklizně. Vaječníků bude jen velmi málo – veškerá síla révy půjde do prázdných květů.

Pro aktivní vývoj bočních výhonků zaštípněte vršek hlavního stonku. To znamená, že provádějí akci přímo opačnou k tvorbě hybridních okurek.

Některé druhy plodin zaštipování nevyžadují. Jsou to hybridy doporučené pro pěstování ve sklenících s vysokou hustotou výsadby. Jejich boční výhonky nerostou a plodí trsy, což několikanásobně zvyšuje výnos.