Jak správně pěstovat okurky ve skleníku: krok za krokem pro začátečníky, fotografie, videa

Mezi obrovskou rozmanitostí zeleninových plodin vyniká okurka, která je právem považována za oblíbenou zahradnickou zeleninu. Není náhodou, že se tato zelenina pěstuje ve všech bez výjimky domácnostech a letních domech a často i na parapetech a balkonech mnoha dobře vybavených bytů. Je známo, že při správné agrotechnice lze z jedné rostliny sklidit až 12 kg lahodných křupavých okurek a jednou z důležitých součástí pěstebního systému, zejména v uzavřeném terénu, je tvorba popínavých okurek. Pro začátečníky se pokusíme vysvětlit, proč se provádí zaštipování a pastvování okurek ve skleníku, jak se tyto postupy liší a jak se správně provádějí, krok za krokem se budeme zabývat standardními schématy pro formování keřů.

Skleníkové podmínky poskytují možnost získat úrodu ve velkém množství téměř kdykoli během roku.

Proč je to lepší ve skleníku?

Ve srovnání s otevřeným terénem skleníky uměle vytvářejí podmínky pro teplomilné plodiny, které se blíží optimálním: mikroklima s vysokou vlhkostí a teplotou +25 stupňů, příznivé pro tvorbu vaječníků. Pěstování zeleniny v uzavřeném terénu proto umožňuje sklízet dříve a v případě potřeby i po celý rok.

Skleník musí být poměrně prostorný: okurkové révy se během sezóny mohou natáhnout až na tři metry, proto by výška střední části konstrukce měla být alespoň dva. Zároveň jsou příliš velké objemy konstrukce, zejména při pěstování zeleniny pro osobní potřebu, nevhodné: vzduch v nich se bude zahřívat mnohem pomaleji, což znamená, že plodina bude dozrávat déle. Okno nebo větrací otvor pro větrání je však naprosto nezbytný, nejlépe automatický, protože při zahřátí vzduchu nad +35 stupňů se květní pyl stává sterilním, v důsledku čehož se již netvoří nové vaječníky.

V závislosti na oblasti je celý skleník nebo jednotlivé záhony přiděleny pro okurky, přičemž se v blízkosti vysazují další zahradní plodiny s přihlédnutím k pravidlům střídání plodin.

Jaké odrůdy vybrat

Při výběru semen se zkušení zahradníci zaměřují nejen na chuť okurek, ale také na potřeba opylování, což je obzvláště důležité při pěstování v interiéru.

Pro pěstování ve skleníku se doporučuje zakoupit parthenocarpic hybridy, které nevyžadují opylování hmyzem: v uzavřeném prostoru za příznivých podmínek jsou plody takových rostlin schopny uzrát bez vnější pomoci. Okurky „partenokarpických“ rostlin jsou obvykle stejné velikosti a barvy, bez hořkosti, dlouho se skladují, aniž by žloutly (protože v nich semena nedozrávají), což je zřejmou výhodou. Mezi oblíbené hybridy patří například „Zozulya F1“, „Aprelsky F1“, „German F1“, „Temp F1“ a další.

Samosprašné Rostliny jako rajčata, papriky, lilky mají v každém květu pestík a tyčinky. Jelikož jsou v podstatě hermafroditi, jsou schopny se opylovat vlivem cirkulace vzduchu, bez jejíhož absence může být nutný ruční zásah. Květy okurek jsou jednopohlavné, samčí (prázdné květy) a samičí, proto včelí oprášená Odrůdy vyžadují pro oplodnění účast hmyzu. partenokarpický U hybridů se plody tvoří zcela bez opylování a semena v nich se netvoří nebo zůstávají dutá.

U parthenokarpických okurek je plodění soustředěno na hlavním stonku.

Další neméně důležitou charakteristikou je schopnost rostliny zastavit růst po dosažení určité výšky, což je pro uzavřený skleníkový prostor považováno za výhodu. Podle této vlastnosti se rozlišují: deterministický – uměle vyšlechtění hybridy s omezeným růstem a neurčité odrůdy s neustále rostoucími popínavými rostlinami, které jsou tradičnější a oblíbenější. Mezitím vlastnosti tvorby okurkových keřů a péče o ně závisí na délce a větvení stonku.

Mezi výhody determinantních hybridů patří: kompaktnost, schopnost poskytnout dobrou sklizeň díky krátkému zrání. Kromě toho prakticky není třeba tvarovat: po dosažení určité výšky stonek přestane růst a postranní výhonky, pokud se tvoří, jsou ve velmi malém množství, což výrazně zjednodušuje péči o keře. Se všemi pozitivními vlastnostmi je hlavní nevýhodou těchto rostlin krátké vegetační období, a tedy i plodnost.

Obchodní a chuťové vlastnosti plodů prakticky nezávisí na charakteristikách opylování a vývoje keřů. Ve větší míře jsou ovlivněny podmínkami prostředí a intenzitou aplikované zemědělské techniky.

Proč dělají nevlastní děti?

Jak okurkové révy (hlavní i boční), listy a úponky rostou, začnou se vzájemně proplétat a zabírají ve skleníku stále více volného místa. Kromě toho, z jednoho bočního výhonku (nevlastního syna) se může objevit druhý a třetí, teoreticky – nekonečný počet. Nevlastní děti jsou však schopny produkovat úrodu Čím dále je boční výhon od hlavní révy, tím horší bude kvalita plodů na němV tomto případě rostlina vynakládá příliš mnoho energie a vytváří zelenou hmotu na úkor plodnosti. Růst omezuje přístup, komplikuje péči, včetně včasného sběru okurek, což obecně vede ke snížení výnosu. Aby se těmto problémům předešlo, je nutné okurkové keře včas a správně tvarovat: zaštípnout přerostlé výhonky a odstranit přebytečné boční (axilární) výhonky.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Nevlastní děti prvního řádu se tvoří v paždí listů na hlavním stonku a druhého a dalšího řádu na postranních výhonech.

Pasynkovanie – postup odstraňování postranních výhonků vyrůstajících z paždí listů. Provádí se za účelem vytvoření keře do jednoho nebo několika stonků, kterými z půdy přicházejí živiny nezbytné pro plné kvetení a tvorbu vaječníků, čímž se zkracuje doba zrání okurek, prodlužuje se plodnost a zvyšuje se celkový výnos.

Nevlastní děti se obvykle odstraňují v několika fázích, jak se rostlina vyvíjí, počínaje okamžikem, kdy se objeví 5-6 pravých listů a první postranní výhonky dosahující délky asi 5 cm. Tento postup je vhodné provádět brzy ráno, aby se řezné rány během dne stihly zahojit. Je důležité zajistit, aby nevlastní děti příliš nevyrostly, jinak oslabí hlavní stonek a odčerpávají živiny. Rostlina navíc snáší odstraňování malých výhonků méně bolestivě než silnějších.

Aby se poškození rychleji zahojilo, je vhodné výhonky odřezávat ostrým nástrojem, a ne je kroutit prsty.

Pinch spočívá v omezení vývoje stonků (hlavních i bočních) odstraněním růstového bodu v apikální části. Provádí se za účelem snížení počtu prázdných rév, které zbytečně plýtvají zdroji, a také za účelem vytvoření výšky okurkového keře.

Jak správně vychovávat nevlastního syna

Okurky pěstované ve sklenících se přizpůsobují různým způsobem, z nichž každý má své výhody a nevýhody.

Nejjednodušší schéma je – formace do jednoho stonku, při kterém se odstraní všechna paždí bočních listů na hlavním výhonku. Pro dosažení co největšího efektu se doporučuje zcela obnažit spodní část až po 4.–5. list („zaslepit“), zbavit se bočních výhonků, stopek, vaječníků a úponků. Tato metoda se používá především u parthenokarpických hybridů, u kterých jsou vaječníky kladeny na hlavním stonku, a to i v „kyticích“.

Bez oslepování se první listy objeví dříve, ale podporuje to lepší zakořenění a cirkulaci vzduchu, čímž se snižuje riziko plísňových a bakteriálních infekcí.

Nejběžnější možností pro sevření výhonků je tvorba stonku klasické schémaProvádí se, když okurkový keř dosáhne výšky asi půl metru: ze stonku se odstraní všechny boční výhonky, vaječníky a úponky, přičemž zůstanou pouze listy, což rostlině umožní aktivněji se zapojit do dalšího růstu. Poté, co doroste dvojnásobně, tj. až do výšky jednoho metru, se na každém listu ponechá jeden stopka a všechny boční výhonky vyrůstající z paždí se odříznou, stejně jako spodní listy v „zaslepené“ zóně. Během dalších 50 cm se boční výhonky vycházející z hlavního stonku zcela neodstraní, ale zaštípnou se, přičemž se zachová jeden list se stopkou. Později se odstraňování bočních výhonků zastaví.

Tvorba se dokončí zaštípnutím vrcholu hlavního výhonku poté, co dosáhne horní mříže, je přehozen přes ni a vyroste o dalších 50-60 cm.

Starší, ale neméně účinná metoda, často označovaná jako „dědečkova„, je podobný předchozímu, ale má své vlastní nuance: neřídí se výškou stonku, ale pořadím listů. Nejprve se na hlavním výhonku až do úrovně 4. listu odstraní všechny dostupné boční výhonky, květní stonky, vaječníky a úponky, poté se odstraní pouze boční výhonky. Keř se tvoří tímto způsobem: po 7. listu se v paždí ponechá jeden boční výhonek, který se po objevení jednoho listu a prvního vaječníku zaštípne, po 10. listu se boční výhonky nechají dorůst do dvou listů a květních stonků a po 12. listu do tří. Pro konečnou formaci se hlavní stonek zaštípne, když dosáhne vrcholu skleníku.

Použití „Dánský deštník„, u kterého jsou plody vázány hlavně v horní části rostliny, výrazně zjednodušuje péči o okurkový keř. Samotná metoda je považována za poměrně složitou, protože vyžaduje pozornost a pečlivou péči, aby se ve výpočtech nedopustila chyby.“

Plodění v horní části keře výrazně prodlužuje dobu sklizně okurek

Nejprve se na hlavním stonku odhalí prvních 5 listů, přičemž se zaštípnou základy pažních řas, pupenů a úponků. Poté se práce provádí v následujícím pořadí: od 5. do 9. – odstraňte boční výhonky a u každého listu ponechte jeden stopku nebo vaječník; od 10. do 13. – podobně, ale s ponecháním dvou vaječníků; od 14. do 20. – odstraňte stopky a ponechte boční výhonky skrz každý list, které se zaštípnou po 2 listech a objeví se na nich stopky; u 20. listu se nechá boční výhonek, který se nechá dorůst k 8. listu.

V závěrečné fázi se hlavní stonek omotá kolem mříže a zaštípne, čímž se nechá viset vršek se 3 listovými čepelemi, na druhém z nich zůstane nevlastní syn s 5 lístky.

Správným vybavením skleníku a výběrem vhodných odrůd můžete získat úrodu čerstvých okurek po celou sezónu.

Ti, kteří nemají možnost věnovat dostatek času zeleným plochám, kteří potřebují usnadnit péči o pěstování zeleninových výsadeb, je lepší si vybrat sami. determinantní parthenokarpické hybridyJsou ideální pro uzavřenou půdu, nevyžadují opylování a formování. Doporučuje se je vysazovat ve vybaveném skleníku v několika fázích. To vám umožní snadno získat stabilní úrodu čerstvých okurek po celou sezónu.

Video

V následujících videích, natočených zkušenými pěstiteli zeleniny, nabízíme praktické pokyny k zaštipování okurek ve skleníku:

Larisa Bystrjaková

Dlouho mě lákalo vše, co roste, kvete a plodí, ale dlouhá léta mi intenzivní obsluha nedovolila vrhnout se do mého oblíbeného podniku po hlavě. V poslední době se objevil čas, příležitost a hlavně chuť to dohnat. Jako příznivec správné výživy pěstuji na svém pozemku zdravou zeleninu a ovoce, včetně pórku, chřestu, celeru. Rád se připravuji na zimu a snažím se doplnit a zpestřit stravu své rodiny. Vedu aktivní životní styl: plavu v bazénu, chodím na nordic walking a chovám huňaté mazlíčky. Přitom léty vytvořený návyk sdílet nabyté znalosti a zkušenosti s lidmi kolem mě neopouští.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (11 hlasů)
Víš, že:

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.