Jak se správně jí pizza?

V jemném umění jíst pizzu neexistují žádné 100% špatné kroky. Pokud se ale chcete přiblížit skutečným fajnšmekrům, vzpomeňte si, jak ze svého dalšího plátku vytěžit maximum. Autor Bon Appétit Alex Delaney se dělí o své nasbírané zkušenosti a rozebírá vše: jak kus správně držet, čím ho posypat, čím to smýt a co dělat s kapkami tuku. Užijte si to!

O vidličkách a nožích

Dejte je dolů. Neptejte se jich. Smějte se těm, kteří je používají. Jezte pizzu rukama. Vezmi kousek, kousni ho a odlož. Vydržte, dokud to neskončí.

JAK DRŽET PLÁTEK

Existuje několik technik různého stupně popularity a účinnosti.

Některé kousky mají okraj dostatečně silný, aby unesl váhu sýra a omáčky. Tyto plátky není třeba skládat: jsou krásné ve své křupavé agresivitě. Tato metoda nebude fungovat s kousky, které jsou těžké s polevou nebo s jemnějším základem.

Když už mluvíme o elegantnějších plátcích: pokud vezmete kus, aniž byste jej ohnuli uprostřed, může se špička ohnout a spadnout. V této situaci držte plátek nad obličejem a ujistěte se, že špička spadá přímo do vašich úst. Vezměte prosím na vědomí, že pravděpodobnost „fiaska“ se zvyšuje přímo úměrně tomu, kolik vypijete.

„The Plains“ nevyšlo – stalo se „Fiasko“.

Složit pizzu napůl s polevou uvnitř je rouhání. Myslíte, že je to sendvič? Chceš se za něco potrestat? Máš vůbec rád pizzu? Prosím, nikdy to nedělej.

Jsou tam ještě feferonky? To se nikdy nedozvíte, plátek jste přeložili napůl

Takto byste měli zacházet s plátkem: aniž byste ohrozili svou důstojnost nebo důstojnost pizzy. Uchopte kus palcem a prostředníkem zespodu a ukazováčkem shora a proveďte malý ohyb na kůrce, čímž vytvoříte trojúhelník. To ochrání váš plátek před Fiaskem i vás před odkapávajícím tukem a také vám umožní udržovat oční kontakt s náplní.

Těžko tvrdit, že jakákoli kůrka chutná lépe s omáčkou a sýrem. Proto, když dokončíte svůj kousek, zpomalte, jak se blížíte ke kůře. Nepolykejte to všechno najednou, nechte tenký proužek sýra. Pak to všechno složte dovnitř a vychutnejte si: takto se nebudete muset dusit suchým těstem.

Znamení skutečného profesionála

Tohoto způsobu si autor všiml na jedné noční čerpací stanici. Chlápek sroloval kus od kůrky ke špičce a udělal z něj něco jako rohlík od pizzy.

Existuje názor, že není možné v klidu sníst nadýchanou neapolskou pizzu bez zrádně kapajícího sýra a hluboké melancholie. Zapomenout! Přehněte špičku směrem ke středu a stiskněte okraje k sobě, abyste vytvořili peněženku. Tato technika funguje skvěle pro velmi ochablé pružné plátky.

Důležité: nevhodné pro pizzu s tenkým křupavým dnem.

Pokud cítíte potřebu světu něco dokázat tím, že ze své pizzy uděláte labuť nebo tak něco, zhluboka se nadechněte, počítejte do tří a uvědomte si, že byste to neměli dělat.

Odstraňovat sýr z pizzy a jíst ho zvlášť je nesmyslné a hloupé. Jsme si jisti, že sýr je velmi chutný, stejně jako těsto potažené rajčatovým protlakem. Společně jsou ale pravděpodobně mnohem chutnější než samostatně. Připravujete se o plnost chuti, za kterou jste zaplatili.