Hloh: Vlastnosti výsadby, péče a reprodukce

O této rostlině existuje mnoho legend a všechny se scvrkávají na jednu věc: hloh je symbolem rodiny a šťastného manželství. Naši předkové ho vždy sázeli kolem svých chatrčí a věřili, že takový trnitý plot chrání před zlem. A dnes vědce nepřestávají udivovat jeho jedinečné vlastnosti. Plody hlohu obsahují ještě více pektinu než uznávaní lídři v obsahu této látky – jablka a třešňové švestky. A co se týče karotenu, některé jeho odrůdy a druhy lze dokonce srovnávat s šípky a jsou jen o málo horší než mrkev.

Velká rodina

Rod hlohu má asi 1250 druhů a také mnoho forem a hybridů. V poslední době se staly populárními okrasné a velkoplodé druhy pocházející ze Severní Ameriky: Crataegus arnoldii, Crataegus mollis, Crataegus mollis. Tyto druhy jsou si navzájem velmi podobné a liší se jen nepatrně tvarem listů.

V Bělorusku jsou nejběžnějšími hlohy hloh ostnatý a hloh jednopestíkový. V amatérských zahradách se můžete setkat také s hlohem tečkovaným, hlohem reflexně kaliptickým a hlohem zpeřeně vřezaným. Nejoblíbenější je hloh krvavě červený: keřovitý strom s kulovitou korunou s tvrdými, rovnými trny dlouhými 2,5–4 cm. Ve volné přírodě hloh nejčastěji roste v podrostu, na okrajích lesů a podél břehů řek.

Silná oříška

Tato rostlina má tolik jmen jako druhů. V překladu z řečtiny znamená „hloh“ („krataegus“) „silný“ – má tvrdé dřevo a je také dlouhověký. Mimochodem, ve starověkém Řecku byla tato plodina zasvěcena bohu – patronovi manželství, Hyménovi.

Ruský název „bojaryšnik“ je odvozen od slova „bojarin“ v Dahlově slovníku, který uvádí i několik nářečních variant: bojarka, baryňa-strom, glod, gludina. Existuje legenda vyprávějící tragický příběh dívky, která nechtěla porušit přísahu danou svému milovanému a zvolila smrt. Od té doby je hloh symbolem panenství a cudnosti a dívkám se říká bojarky nebo mladé dámy.

Na barvu a chuť

V Evropě a Severní Americe se nejlepší formy hlohu začaly zavádět do kultury v 40. a XNUMX. století, ale nedostaly se k širokému rozvoji. Dnes je hloh známý jako ovocná plodina v Číně, Afghánistánu, Íránu, Turecku, Itálii, Španělsku, Tunisku, Alžírsku, Maroku a Koreji. Například v severozápadních provinciích Číny zabírá asi XNUMX % plochy ovocných plantáží.

Hloh je úžasná plodina, nejen ovocná, ale i okrasná. Kvete v květnu až červnu a odhaluje své skromné drobné bílé květy. Existují však již odrůdy s růžovými a jasně červenými květenstvími, shromážděnými do štítů nebo deštníků. Na podzim se listy zbarvují do zlatých, oranžových a fialových tónů. Na tomto nádherném pozadí se rozzáří kartáče červených bobulí. Skutečný bojarský oděv! Plody však mohou být v závislosti na druhu oranžovožluté, hnědé a dokonce i černé. Jejich tvar je také rozmanitý – od koule po hrušku. Hmotnost se také liší. V průměru jedna bobule váží 0,5-1,5 g, ale existují i velkoplodé formy – od 9 do 13 g: stejně jako rajská jablka. Chuť hlohu může být opět v závislosti na druhu buď šťavnatá a sladká, nebo suchá a sladkokyselá.

Ústav ovocnářství dlouhodobě provádí výzkumnou práci v oblasti sběru, konzervace a využití genových zdrojů vzácných (a hloh mezi ně patří) ovocných a bobulovinových plodin v Bělorusku. Od roku 1925 zde bylo studováno mnoho vzorků, bylo shromážděno 37 vybraných forem čtyř druhů.

Na světlé straně

Jako zahradní plodina je hloh poměrně nenáročný: je nenáročný na půdu, odolný vůči nepříznivým podmínkám, odolný vůči suchu a trvanlivý. Kromě toho snadno snáší prořezávání a tvarování koruny. Potřebuje však dobře osvětlené místo, a to i na severní hranici lokality – pak bude hloh lépe plodit, zejména ty velkoplodé.

Dvouleté sazenice dobře zakoření. Pro jejich výsadbu připravte jámy hluboké a široké 0,5 m. Přidejte zeminu připravenou ze stejných dílů rašeliny, humusu, písku, listové zeminy a malého množství vápna. Kořenový krček by měl zůstat v úrovni země. Ihned po výsadbě rostlinu štědře zalijte a zamulčujte kmenový kruh rašelinou nebo suchou zeminou a nadzemní část zkraťte o 10–15 cm.

V prvních dvou letech po výsadbě je třeba půdu pravidelně kypřit. Zalévání by mělo být také pravidelné, ale ne časté: jednou za měsíc stačí kbelík vody na každou rostlinu. Pokud je léto suché, pak každé dva týdny.

O dva roky později, na jaře, při vykopávání kmenových kruhů přidejte organické nebo minerální hnojivo: 1-2 kg humusu nebo rašeliny, nebo 4-60 g „síranu amonného“ na 80 m1. V červnu, během aktivního růstu, lze rostlinu znovu hnojit postřikem listů zředěným organickým hnojivem nebo ve vodě rozpustnými minerálními sloučeninami. Na podzim, na konci vegetačního období, hloh znovu pohnojte, ale fosforečno-draselnými hnojivy. Při vykopávání kmenových kruhů přidejte 60-80 g „superfosfátu“ a 30-40 g „draselné soli“ na 200 m500. Pokud je půda kyselá, přidá se také vápno – XNUMX-XNUMX g / mXNUMX.

Během celé sezóny odstraňujte suché a zlomené větve a také výhonky, které značně zahušťují korunu. Pokud je hloh vysazen jako živý plot, můžete výhonky zkrátit o 1/3 jejich délky. Hustě rostoucí skupinu rostlin lze tvarovat do čtverce, koule nebo pyramidy.

Pokud chcete hloh formovat do keře, ponechte 5-6 hlavních kosterních větví a udržujte korunu ve výšce, která je optimální pro sklizeň.

Mladé výsadby dekorativních forem je lepší na zimu zakrýt suchým listím (5-10 cm), aby se kořeny chránily před promrznutím a vyboulením při jarním rozmrznutí půdy. Dospělé rostliny v zimě zabalování nevyžadují.

Dlouho očekávaný potomek

Hloh se může množit různými způsoby: semeny, kořenovými výhonky, vrstvením a roubováním. Nejčastěji však zahradníci sejí semena. Tato metoda je však vhodná pouze pro divoce rostoucí druhy, zatímco odrůdové vzorky ztratí své vlastnosti.

Semena hlohu mají velmi tvrdou kamenitou skořápku, takže klíčení trvá dlouho – nejméně 1,5-2 roky. Zároveň klíčivost nepřesahuje 50 %, což vám neumožňuje rychle získat sazenice hlohu.

Pro urychlení procesu budete muset použít stratifikaci. K tomu smíchejte čerstvá semena hlohu, právě sklizená z nezralých bobulí (týden před úplným zráním), s promytým hrubým říčním pískem (1:3) a uchovávejte při teplotě +3-5 stupňů po dobu několika měsíců. Pokud jsou semena suchá, namočte je před setím na 2-3 dny do čisté vody.

Pro předseťovou úpravu semen hlohu se často používá také „kyselá skarifikace“, jejíž podstatou je ponoření semen na 20 minut do roztoku koncentrované kyseliny sírové, následné důkladné opláchnutí a výsev. Nejdůležitější je zničit tvrdou slupku semen a nechat klíček co nejrychleji prorazit.

První dva roky rostou sazenice pomalu – roční přírůstek nepřesahuje 20 cm. V následujících 6-8 letech se růst zvyšuje na 60 cm ročně, poté se růst opět zpomaluje a v 10.-12. roce rostliny začínají plodit.

Další způsob množení je pomocí kořenových výmladků. K tomu je třeba je na jaře oddělit od mateřské rostliny a přesadit na nové místo.

Jak potomek, tak podnož

Velkoplodé zahradní formy hlohu se množí roubováním. Stromy se roubují řízky na jaře, jakmile začne hojný tok mízy (v dubnu – začátkem května). Hloh lze roubovat i ve druhé dekádě července – začátkem srpna, ale tehdy pouze pučením. K tomu se do řezu ve tvaru T vloží „oko“ (jeden pupen s tenkou vrstvou dřeva) pěstované odrůdy nebo štítek na místě na pravidelném druhu. Jako podnož se nejčastěji používají sazenice krvavě červeného hlohu a jeřábu obecného. Roubovaný hloh začíná plodit ve třetím roce.

Hloh se také používá jako podnož. Za tímto účelem se na něj roubují řízky ovocných stromů – nejčastěji hrušní, jabloní, arónie a jeřábů. Ovocné stromy roubované na hloh začínají brzy plodit a vyznačují se dobrou úrodou. Protože je však dřevo hlohu tvrdé, nevyplatí se do takového roubování pouštět bez dovedností a zkušeností.

Jaký útok?

Poměrně často se na začátku léta na listech objevuje bílý, pavučinovitý povlak. To je první příznak padlí, rozšířené choroby hlohu, která rostliny oslabuje. V polovině léta povlak hustší a je prašnější a na podzim se zbarví z bílé na šedavou. Houby způsobující padlí přezimují na rostlinných zbytcích a také mezi šupinami pupenů, proto je nutné postižené listy odstranit a spálit.

V letním slunovratu se na listech někdy objevují velké žlutočervené pustuly, které se později mění v chlupaté, paprskovité výrůstky. Jedná se o rez, houbové onemocnění způsobené celkovým oslabením rostlin. Nejedná se však o chorobu hlohu – je pouze jeho mezihostitelem. Rez se vyvíjí na jalovcích, proto se při výběru místa pro výsadbu hlohu (stejně jako všech ostatních plodin z čeledi růžovitých) vyhýbejte těsné blízkosti jehličnanů.

Hloh má mnoho společných škůdců s jabloní, třešní a javorem. Významné škody mu mohou způsobit pilky ovocné, nosatci, roztoči, moučné ploštice, červotoč a falešný červotoč. Proto by se preventivní ošetření hlohu mělo provádět stejnými přípravky jako u jiných ovocných plodin.

A přesto, i přes některé konvence růstu, stojí za to si tuto nenáročnou ovocnou okrasnou rostlinu na svém pozemku zasadit. Hloh vám štědře poděkuje elegantním kvetením na jaře a hojností lahodných šarlatových hroznů na podzim!

Němci nazývají hloh „bílý trn“ a Angličané mu říkají jednoduše „trn“. A to není divu: téměř všechny druhy jsou trnité. Za rekordmana v míře trnitosti je považován hloh velkotrnný – délka jeho trnů dosahuje 14 cm! I když již byly vyšlechtěny i zcela beztrnové odrůdy.

FAKT

Hloh se může dožít věku 400 let! A po celá staletí, která mu byla přidělena, stále plodí ovoce.

Nejoblíbenější odrůdy hlohu

Srdeční přítel

● Plody a květy hlohu se používají při mnoha srdečních poruchách, po závažných onemocněních. Je však důležité vědět, kdy přestat: ne více než 1 sklenice plodů denně, jinak může prudce klesnout krevní tlak a narušit se srdeční rytmus!

● Pokud trpíte magnetickými bouřemi a v důsledku nebeských poruch vám stoupá krevní tlak, může vám pomoci běžný hlohový čaj. 20 bobulí zalijte 1 litrem vroucí vody, nechte přes noc odstát v termosce a poté nálev pijte během dne.

● Jedna růžička hlohové marmelády nahradí dvojnásobnou dávku tak silného léku na srdce, jako je adonisid.

● Hloh je nejoblíbenějším lékem na srdeční choroby. Zvyšuje sílu srdečních stahů, ulevuje od křečí, zlepšuje funkci kardiovaskulárního systému, zabraňuje vzniku záchvatů anginy pectoris a dokonce je i zastavuje.

● Šťáva z hlohu má blahodárný vliv na srdce, zejména ve stáří, zabraňuje přetížení a opotřebení srdečního svalu. Pijte 1 polévkovou lžíci 3krát denně před jídlem. Půl kilogramu zralých, omytých a rozdrcených plodů se zalije 100 ml vody, zahřeje se na 40 stupňů a vylisuje se v odšťavňovači.

● Hloh také bojuje proti ateroskleróze. 20 g sušených plodů zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 30 minut louhovat, sceďte a užívejte ve dvou dávkách: jednu polovinu ráno nalačno, druhou večer před spaním.

● Nálev z květů hlohu pomáhá při fibrilaci síní a angině pectoris. Pět květů přelijte sklenicí vroucí vody, přikryjte víkem, zahřívejte ve vodní lázni 15 minut, nechte vychladnout, sceďte a objem tekutiny doplňte na 200 ml. Užívejte 0,5 sklenice 2–3krát denně 30 minut před jídlem.

● Během menopauzy je účinný i nálev z květů. 3 lžíce květů zalijte 3 šálky syrové vody a nechte přes noc louhovat. Ráno 5–7 minut vařte, zabalte a nechte půl hodiny louhovat, sceďte, vymačkejte a pijte – 1 šálek ráno nalačno a zbývající 2 – sklenici po jídle.

● Z hlohu se skvěle hodí omlazující maska pro stárnoucí pleť. Důkladně rozemlejte dužinu zralých plodů, přidejte žloutek, trochu medu a zakysanou smetanu. Masku naneste na pleť obličeje a krku na 15–20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Pleť bude sametová a pružná.

Nedoporučuje se užívat léky na bázi hlohu během řízení, protože způsobují slabost, ospalost a rozptýlení pozornosti.

PŘÍLEŽITOST!

Gem s jablky

1 kg bobulí hlohu duste v 1 litru vody na mírném ohni nebo v troubě 50 minut, propasírujte přes síto, smíchejte s jablečným pyré z 1 kg jablek, přidejte 500 g cukru a vařte do konzistence džemu.

„kávový“ nápoj

Bobule hlohu opařte vroucí vodou, nejprve je osušte ubrouskem a poté je usušte v troubě. Pomelte v mlýnku na kávu. Před přípravou konvici na kávu propláchněte vroucí vodou, zasypte 20 g mletých bobulí, zalijte 200 ml vroucí vody a nechte 10 minut louhovat. Přidejte mletou čekanku a cukr dle chuti.

Bonbón

1 kg pyré z bobulí hlohu důkladně smíchejte se 100 g škrobu a 400 g cukru, rozložte na dřevěné prkénko ve vrstvě 1-2 cm, nakrájejte na kousky různých tvarů. Každý kousek posypte moučkovým cukrem, usušte na vzduchu, vložte do skleněných nádob, přikryjte pergamenovým papírem nebo polyethylenovými víčky.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.