Guava ovoce, kde roste, složení, kalorický obsah, užitečné vlastnosti

Toto ovoce se jen málo podobá svým zářivým tropickým „bratrům“. Guava je ovoce, které mnozí přirovnávají k obyčejnému jablku. Její vnější jednoduchost však maskuje její jedinečnou chuť, vůni a celý arzenál prospěšných látek. Lékaři připouštějí: přínosy a škody guavy jsou nesrovnatelné. Není nebezpečná ani pro malé děti nebo těhotné ženy.

Co je guava

Guava je stálezelená rostlina z čeledi myrtovitých.

<img data-src=»https://fructberry.com/wp-content/uploads/2018/10/%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%91%D1%82.jpg» width=»600″ height=»300″ />

Jak vypadá guava a kde roste?

Strom nijak zvlášť nevyniká na obecném pozadí tropické ovocné flóry:

• Výška až čtyři metry, existují exempláře až deset metrů.
• Listy guavy jsou 12–16 cm dlouhé, tmavě zelené, zespodu lehce „načechrané“ a na povrchu lesklé.
• Pupínkatá slupka se zdá být silná, ale ve skutečnosti je tenká. Může být hustá a hořká nebo měkká a sladká. Její barva je určena odrůdou a místem růstu stromu – od světle zelené přes žlutou až po tmavě karmínovou.
• Plody guavy vypadají jako hrbolaté jablko: kulaté nebo hruškovité. Hmotnost 75-160 gramů, délka a průměr – 8-15 cm.
• Dužnina zralých plodů je sypká, měkká, bohatá: žlutá nebo jako meloun – od růžové po fialovou nebo vínovou. Plná malých semen – od sta do půl tisíce semen na plod.
• Nezralé exempláře jsou kyselé, zralé sladké.
• Vůně je bohatá, ale ne presladná.
• Plodí několikrát do roka: jednu hlavní sklizeň (až sto liber na strom) plus dvě nebo tři další, slabší.

Za jeho domovinu je považována Amerika: střední a severní jižní. Stromy pokryté plody objevili Španělé během dobývání. Dnes tento exotický druh dobyl tropy a jižní okraje subtropů planety. Plantáže se nacházejí v jihovýchodní Asii, Oceánii, obou Amerikách poblíž rovníku a v severní Africe.

Guava sezóna v Thajsku

Místní název pro toto ovoce je farang. V zemi se jedná o celoroční produkt: můžete si ho přijít ochutnat kdykoli během roku. Thajci však milují nezralé exempláře, které zaplavují místní trhy. V Thajsku se toto ovoce používá ve všech formách do všech pokrmů. Jídlem číslo jedna je solená nebo pepřená dužina guavy.
Mezi dezerty jsou nejoblíbenější oloupané, vypeckované kousky vařené v cukrovém sirupu. Druh kandovaného ovoce. Turistům se také nabízejí sušené nebo nakládané výrobky.

Oblíbené odrůdy

Existuje více než sto odrůd tohoto stromu. Nejoblíbenějšími odrůdami guavy jsou guava a jahoda.

Jahoda – malá (2,7-3,6 cm), se šarlatovou nebo žlutou slupkou, dužnina stejného odstínu, voní jako jahody.
Guava je větší; slupka a dužnina jsou krémové nebo červené.
V Thajsku pěstují „obří guavu“. Plody této odrůdy váží půl kilogramu.

<img data-src=»https://fructberry.com/wp-content/uploads/2018/10/%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F.jpg» width=»600″ height=»300″ />

Guava ovoce, jak si vybrat a skladovat

Ovoce není nijak zvlášť vybíravé, snadno se vybírá a skladuje.

Jak si vybrat

Kvalita a zralost plodů se poznává podle vnějších znaků. Zralé exotické plody nejsou zelené ani tvrdé. Mají nažloutlý, narůžovělý nebo červený odstín a mírnou měkkost. Přezrálé plody jsou příliš měkké, slupka má hnědé skvrny.

Stav plodu lze snadno určit čichem. Zralý, kvalitní exemplář nemůže vydávat „aroma“ domácích okurek, zelí a zejména chemikálií.

Pokud si chcete domů přivézt exotické ovoce, vyberte si nezralé: snáze se přepravuje a dozraje za den nebo dva.

Jak uložit

Při pokojové teplotě se zralé exotické plody skladují několik dní, nazelenalé půl měsíce. V chladu se doba prodlužuje na měsíc. Výhodou guavy je, že i po zmrazení zůstává chutná a zdravá. Při teplotách pod bodem mrazu se skladuje měsíce.

Jak jíst ovoce

Je lepší si ovoce vychutnat čerstvé, i když ani zpracované nejsou špatné. Guava se loupe a jí jako jablko: oloupe se (nebo se slupkou ponechá), rozkrojí se nožem napůl nebo se nakrájí na plátky. Dužina se jí vidličkou, napíchne se na špejli nebo se ukousnou kousky. Pokud je ovoce přezrálé, rozkrojí se napůl. Dužina se vyjme lžící.
Pokud jde o semínka a slupky, existují možnosti:

• Nezralá slupka je hořká, ale léčivá. Zralé exempláře mají sladkou, tenkou slupku. Pokud se plody kupují „ve své domovině“, jedí se i se slupkou. Plody z obchodních řetězců jsou ošetřeny antibakteriálními prostředky, potaženy voskem, aby si déle zachovaly prodejní vzhled. Jejich slupka se vždy loupe.
• Semínka jsou také užitečná: obsahují stopové prvky (zejména jód), éterické oleje. Je to vynikající „peeling“ na žaludek. Zralé plody se s nimi konzumují, ale semínka se nemusí kousat, abyste si nepoškodili zuby. Lepší je polykat je celé.

Čerstvé exotické ovoce se konzumuje nejen jako samostatný pokrm. Vyrábějí se z něj saláty, želé, dezerty a džemy. Šťáva se používá k dochucení sorbetů a zmrzliny. Připravují se kompoty, například z našich jablek. Marinované ovoce dodává pikantnost masovým a rybím pokrmům.

<img data-src=»https://fructberry.com/wp-content/uploads/2018/10/%D1%81%D0%BE%D0%BA-%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D1%8B.jpg» width=»600″ height=»300″ />

Guava chutná jako

Nejpříjemnější (a nejužitečnější) jsou lehce měkké zralé exempláře. Je těžké hned určit, jaká je chuť guavy. Stejně jako u jiného exotického ovoce.

Plody jakékoli odrůdy jsou sladké, zředěné kyselostí. Chuť je spojena se směsí ananasu/bobulí – lesní jahody, maliny nebo jahody. Někdo zachytí tóny citronu. Látky koncentrované ve slupce přenášejí do dužiny sotva znatelnou chuť borovice.

Složení guavy a obsahu kalorií

To je skutečný nález pro gurmány, mlsné jazýčky, kteří si chtějí udržet svou postavu. Je to dobrá svačina, protože zasytí tělo a potlačí pocit hladu.

Kalorie

Čerstvá guava má symbolickou kalorickou hodnotu – 67-75 kcal na 100 g dužiny. Je zařazena do jídelníčku lidí na dietě nebo diabetiků.
Sušené a nakládané ovoce je třikrát kaloričtější. Nejsou vhodné na hubnutí, ale jsou ideální pro rychlé obnovení síly.

Nutriční fakta

100 gramů dužiny obsahuje (g):

• bílkoviny – 2,62–2,75;
• tuky – 1,15–1,46;
• sacharidy – 8,97–9,95;
• popel – 1,40–1,55.

Voda zabírá čtyři pětiny objemu, tedy 78–83 gramů.

Struktura

Guava obsahuje bohatou škálu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek:

• vitamíny: A, skupina B (2, 5, 6, 9), C (řádově více než v citrusových plodech), E, PP, cholin, beta-karoten, K;
• minerály: železo, zinek, selen, sodík, mangan; zejména hodně draslíku – až 420 mg, mědi – 235, fosforu – 42, hořčíku – 24, vápníku – 19;
• Plody, listy a kůra jsou bohaté na pektin a obsahují esenciální oleje, alkaloidy, karotenoidy, mastné kyseliny, saponiny, flavonoidy (včetně kvercetinu), lektiny a taniny.

Charakteristické aroma ovoce je způsobeno karbonylovými sloučeninami.

Výhody guavy

Guava je lahůdka i lék. Její léčivé účinky uznává oficiální medicína, na Východě ji předepisují pacientům léčitelé a používají ji kosmetologové.

Zdraví

Guava zlepšuje fungování těla na fyzické i emocionální úrovni:

• Vitamin C ve velkém množství je silný imunostimulant.
• Semena, polykaná celá, odstraňují zácpu a zlepšují trávení. Čaj z kořenů rostliny zastavuje průjem.
• Bezsemenná dužina se používá k léčbě úplavice a otravy jídlem.
• Šťáva z nezralých plodů nebo odvar z listů se používá ke kloktání při bolestech v krku a dalších infekcích ústní dutiny; teplé nápoje se podávají proti kašli jako antipyretikum.
• Exot má protizánětlivé vlastnosti. Předepisuje se na zápal plic.
• Srdeční rytmus se upraví a krevní tlak se normalizuje.
• Ovoce ve stravě zabraňuje onkologii nebo ji zpomaluje. Obzvláště účinný je účinek na buňky prostaty, mléčných žláz a ústní dutiny.
• Vitamin A zpomaluje zhoršování zraku, předchází šedému zákalu a zlepšuje celkový stav očí.
• Vysoký obsah mědi pomáhá s tvorbou kolagenu, normalizuje tvorbu krvinek. Reguluje štítnou žlázu.
• Snižuje cholesterol, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a snižuje krevní tlak.
• Ovoce pomáhá překonávat stres, přežít těžkosti a přetížení v práci.
• Rozdrcené listy tohoto stromu se přikládají na čerstvé rány, abscesy a žvýkají se při bolesti zubů.

Na rozdíl od mnoha jiných exotických plodů není guava zakázána během těhotenství nebo při cukrovce.

Krása

Tropické jablko zlepšuje stav pokožky a vlasů, činí je krásnými a zdravými:

• Masky vyrobené z dužiny odstraňují mastný lesk, stahují póry a osvěžují obličej.
• Obličej si můžete umýt odvarem z listů, kůry nebo dužiny nezralých plodů.
• Opláchněte si vlasy čerstvě vymačkanou šťávou.

Tento efekt je vytvářen množstvím adstringentních složek v plodech nebo listech.
Je to silné afrodiziakum: zvyšuje libido, zvyšuje mužskou potenci a aktivuje vášeň.

<img data-src=»https://fructberry.com/wp-content/uploads/2018/10/%D0%B3%D1%83%D0%B0%D0%B2%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B5.jpg» width=»600″ height=»300″ />

Užitečné vlastnosti guavy

Blahodárné vlastnosti „tropického jablka“ jsou dány jeho složením. Například obsahuje více lykopenu (který potlačuje rakovinu) než banán nebo rajče.

Plody jsou bohaté na vitamíny A, B, C, draslík – uznávané antioxidanty a detoxikační látky.
Léčivý účinek ovocných a dřevinových složek ocenili i evropští nutriční specialisté. Guavu doporučují dětem, těhotným ženám a oslabeným pacientům.
Ale neublíží to ani ostatním:

• Vytváří stahující účinek, je dobrým antispasmodikem a baktericidem.
• Čaj z listů je prospěšný při žaludečních potížích, menstruačním cyklem a závratích.
• Vitamin B3 zvyšuje průtok krve do mozku a stimuluje touhu po poznání.
• Vitamín B6 vyživuje nervový systém.
• Zvýšená koncentrace vlákniny reguluje vstřebávání cukru tělem. Konzumace exotického ovoce představuje překážku pro vznik cukrovky 2. typu.
• Ovoce je užitečné při anorexii nebo přirozené hubnutí, protože reguluje vstřebávání živin.

Vůně zralých guav maskuje zápach tabáku, proto se nakrájené plody umisťují do zakouřené místnosti, aby se atmosféra vyčistila.

Ovoce se jí jednoduše proto, aby déle zůstalo mladé, silné a optimistické.

Škodlivost guavy

Guava není považována za nijak zvlášť zákeřnou exotickou rostlinu. Je vhodná pro většinu Evropanů. Omezení jsou stejná jako u ostatního tropického ovoce:

• Lidé náchylní k alergiím by měli být varováni bohatou vůní. Pro ověření osobní kompatibility s ovocem stačí polovina nebo méně.
• Zdraví lidé by to také neměli při prvním pokusu přehánět: není známo, jak tělo zareaguje. Bylo by dobré, kdyby to způsobilo jen žaludeční nevolnost.
• I když je vše normální, nadměrná konzumace (více než kilogram dužiny najednou) může způsobit průjem.
• Nezralé vzorky jsou kontraindikovány, pokud jsou ledviny nebo nadledviny nemocné, nebo pokud existuje riziko tvorby kamenů.

Kosti vyžadují opatrnost. Jsou tvrdé a při kousnutí je snadné poškodit zubní sklovinu nebo zlomit zub.

Závěr

Sehnat v naší oblasti nezpracovanou čerstvou guavu je problematické, proto se při návštěvě exotických zemí vyplatí ji jíst každý den.

V Thajsku milují a prodávají nezralé exotické plody. Ale v Indonésii dávají přednost těm zralým.

Můžete si dát za cíl ochutnat různé odrůdy, abyste si vytvořili vlastní názor a obohatili se o nové chuťové vjemy.

Nezapomeňte si přinést pár kousků jako dárky nebo pro sebe, abyste si prodloužili potěšení. Nebo si vytvořte kulinářskou exotiku.

Autor Anastasia Dementieva Doba čtení 8 min Zhlédnutí 945 komentářů 0 Aktualizováno 30.11.2022. XNUMX. XNUMX

Guava, latinsky Psidium guajava, je rod tropických rostlin z čeledi myrtovitých, původem ze Střední Ameriky a starý několik tisíc let. Existuje asi 100 odrůd guavy, z nichž některé se úspěšně uchytily v tropických a subtropických pásmech planety: na africkém kontinentu, v jihovýchodní Asii, Indii a Oceánii.

Rostlina je stálezelený nebo částečně opadavý rozložitý strom vysoký 3–4 metry. Jednotlivé exempláře mohou dorůst až 10–20 metrů. Vyskytuje se ve formě keře.

V závislosti na pěstebních podmínkách může kvést jednou nebo dvakrát ročně. Květy jsou bílé, o průměru asi 2-3 cm, vonné, rozmístěné po jednom nebo ve skupinách. Existují odrůdy, které jsou samosprašné a vyžadují křížové opylení, které se provádí za pomoci včel.

Plody dozrávají za 3-5 měsíců. Výnos z jedné dospělé rostliny dosahuje 90-100 kg.

Co je guava

Plody guavy jsou drsné, kulovité, protáhlé nebo hruškovité, obvykle o hmotnosti 70–160 g. Délka plodu se pohybuje od 3 do 15 cm.

Vzhled plodů klame – kvůli nerovnému povrchu se zdají mít tlustou slupku, jako citrusové plody. Ve skutečnosti je jejich slupka tenká. Může být žlutá, načervenalá nebo zelená v různých odstínech.

Dužnina je středně šťavnatá, bílá, žlutá nebo červená s různou sytostí. Konzistence je křehká, ale ne krémová. Plody obsahují malá semena, až 3 mm dlouhá, měkká (jako rajčata) nebo středně tvrdá (mohou způsobit potíže s polykáním). Cennější jsou plody s měkkými semeny nebo bez nich.

Vůně guavy je bohatá a svěží. Objeví se při krájení plodu. Má tóny ananasu, jahod, citrusů, kdoulí a hrušky. Mnoho lidí ve vůni rozpozná maliny a dokonce i jehličí.

Chuť guavy je vhodná – jemná, sladká, s různým stupněm kyselosti. Čím červenější je barva dužiny, tím jasnější je sladkost plodu, ve středu je nejintenzivnější. Guava se vyznačuje dlouhou příjemnou dochutí. Jaká je chuť plodu guavy, závisí na odrůdě rostliny a stupni zralosti plodu. V popisech chuti guavy se nejčastěji zmiňují maliny, jahody, ananas, papája (odrůdy s červenou dužinou). Plody s bílým vnitřkem nemají výraznou malinovou chuť.

Oblíbené odrůdy

V průběhu let pěstování guavy bylo vyšlechtěno mnoho odrůd, jejichž plody mají vysoké spotřebitelské vlastnosti.

• Červený indický. Vyznačuje se sladkou, červenou, velmi voňavou dužinou;
• Kettley. Má také červenou dužinu a jasnou jahodovou chuť;
• Coronilla a Supreme. Mají vysoký obsah vitamínu C;
• Obr. Má plody o hmotnosti až 500 g s jemnou dužninou bez pecek;
• Cas. Pěstuje se v Kostarice, Ekvádoru a Singapuru. Ceněna pro své vysoké chuťové vlastnosti.

Absence semen nebo jejich malý počet, sladkost, bohatá chuť, vysoká vůně, ale i přepravitelnost plodů a produktivita rostlin jsou vlastnosti, které jsou pro zemědělské producenty nejatraktivnější.

Guava sezóna v Thajsku

Rozmanitost odrůd, prodloužená doba plodnosti a skladovatelnost nezralých plodů činí ovoce dostupným v Thajsku, Indonésii a dalších zemích po celý rok. Místní obyvatelé sklízejí plody ve fázi technické zralosti, mírně nezralé. Takové plody se skladují déle.

Zralé plody, velmi měkké, křehké a sladké, nelze skladovat déle než 2–3 dny, ale jsou nejchutnější. Tvrdé plody jsou nejdostupnější.

Jak jíst ovoce

Nejčastěji se guava konzumuje čerstvá, jako dezert. Jak v tomto případě jíst zralou guavu:

1. Ukousněte si ji jako jablko nebo hrušku a pokud máte rádi její lehce hořkou chuť, slupku rozkousejte. Pokud je odrůda netestovaná, dělejte to opatrně – uvnitř se mohou nacházet tvrdá semínka, která vám mohou poškodit zuby nebo dásně.
2. Nakrájejte na 4–6 klínků a každý z nich snězte jako meloun nebo vodní meloun, s kůrou.
3. Také nakrájejte na plátky a lžičkou vydlabejte dužinu.
4. Protřete dužinu přes síto, abyste získali čerstvou a hustou guavovou šťávu, konzistencí spíše připomínající pyré. Tento produkt je vynikající ingrediencí do exotických koktejlů, dezertních krémů, želé a zmrzliny.

Guava se také konzumuje nezralá, což je v Thajsku a Mexiku docela oblíbené, zejména v kombinaci s pálivým kořením.

Hlavní varování se týká semínek. Jsou jedlá a velmi zdravá, ale musí se polykat celá, bez žvýkání nebo kousání.

Guava a guava – jaký je rozdíl

Co je guava pro různé národy – je to ovoce, které může vypadat a nazývat se různě a také se liší vůní, chutí a jejich intenzitou. Vzhledem k jazykovým zvláštnostem obyvatelstva v různých oblastech planety se vyvinuly ne stejné, ale podobné názvy: guava, guava, guyava, goiyaba, guafa, juafa a další.

V zemích, kde ovoce neroste a jsou běžnější severnější a rozšířenější plodiny, se mu říká rajské, tropické nebo jednoduše thajské jablko.

Prospěšné vlastnosti ovoce

Odborníci na výživu považují guavu za zdravou potravinu pro lidi všech věkových kategorií.

Výhody guavy při pravidelné nebo periodické konzumaci spočívají v jejích účincích na lidské tělo, které se projevují jako:

• Posílení lymfatického a imunitního systému;
• Působí jako antiseptikum, blokuje patogenní flóru a vytváří příznivé podmínky pro prospěšné mikroorganismy;
• Zlepšuje trávení, urychluje metabolismus, zmírňuje zácpu;
• Stimuluje činnost srdce, posiluje cévy, snižuje hladinu cholesterolu a normalizuje krevní tlak;
• Prevence onemocnění jater, ledvin a gastrointestinálního traktu;
• Prevence rakoviny, inhibice vývoje stávajících nádorů;
• Stimulace hematopoézy;
• Posílení nervového systému, zvýšení odolnosti vůči stresu a výkonnosti;
• Úleva od nachlazení (snižuje horečku, zmírňuje bolest, odstraňuje kašel);
• Zlepšení zraku a prevence šedého zákalu;
• Pomoc při křečích a epileptických záchvatech.

Odvar z listů guavy je účinným prostředkem pro kloktání při bolesti v krku, bolesti ústní dutiny při bolesti zubů a také prostředkem pro dezinfekci vnějších ran. Kaše z listů se aplikuje na poškozené oblasti kůže a bolavé dásně.

Kontraindikace a nebezpečné vlastnosti

Guava je kontraindikována v následujících případech:

• Alergie nebo individuální nesnášenlivost. Pokud ovoce zkoušíte poprvé nebo po delší pauze, měli byste začít se čtvrtinou malého plodu. Pokud se neobjeví žádná reakce (zarudnutí kůže, potíže s dýcháním nebo nadýmání), můžete ovoce bezpečně jíst;
• Přítomnost ledvinových kamenů nebo patologií nadledvin;
• Děti do 6-7 měsíců věku.

Exotické ovoce, včetně guavy, může být pro neznámý žaludek nebezpečné – hrozí průjem. Proto, pokud neexistují kontraindikace, byste neměli jíst více než 3–4 zralé středně velké plody denně. To platí zejména pro diabetiky – sladká guava zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Chemické složení a výhřevnost

Vitamíny v guavě (v % denní potřeby dospělého na 100 g celého produktu, v průměru):
C, kyselina askorbová	254
B9, folát	12
B5, kyselina pantothenová	9
Beta karoten	7,5
B6, pyridoxin	5,5
PP, kyselina nikotinová	5,4
E, alfa-tokoferol	4,9
B1, thiamin	4,5
vitamin A	3,4
K, fylochinon	2,2
B2, riboflavin	2,2
B4, cholin	1,5

Asi 80 % celkové hmotnosti plodu tvoří voda, asi 5,4 % tvoří vláknina.

Minerální složení guavy (v % denní hodnoty na 100 g celého plodu, v průměru):
Měď	23
Draslík	17
Mangan	7,5
Hořčík	5,5
Fosfor a síra	Do 5
Zinek	1,9
Vápník	1,8
Železo	1,4
selen	1,1

Méně než 1 % denní dávky sodíku ve 100 gramech ovoce obsahuje.

Kalorický obsah guavy je 68 kcal na 100 g.

Hlavní strukturální prvky (BJU) guavy:

• Bílkoviny – 2,6 g;
• Tuky – 1 g;
• Sacharidy – 8,9 g na 100 g výrobku.

Ovoce obsahuje 10 esenciálních aminokyselin, 7 nahraditelných, a také mastné kyseliny různé nasycenosti, přičemž dominují prospěšné polynenasycené (omega-6 – nejméně 0,288 g/100 g ovoce, omega-3 je obsažena v množství 0,112 g/100 g guavy).

Použijte při vaření

V kuchyni národů žijících na územích tradičního pěstování se plody guavy používají nejen k přípravě dezertů, ale i hlavních jídel, omáček a salátů. V tomto případě se používají bylinky, koření, pepř, sůl a cukr.

Dnes je tropické ovoce k dostání kdekoli na planetě.

Guava se používá k přípravě:

• Džusy, nektary, smoothie, koktejly a osvěžující limonády;
• Džemy, zavařeniny, želé, cukrovinky;
• Omáčky na maso a ryby;
• Dezertní omáčky a krémy (k podávání zmrzliny, dortů a pečiva);
• Saláty, přidávání kousků ovoce ke kuřeti, zelenině, avokádu a dalším ingrediencím;
• Marinády
• Dezerty s tvarohem, jogurtem, mlékem, medem atd.;
• Kompoty, včetně konzervovaných, které se vyznačují originální chutí a vůní;
• Poleva na pečené maso (smíchejte guavové pyré s rumem, olivovým olejem, dijonskou hořčicí a dalšími ingrediencemi dle chuti).

Guava obsahuje pektin, takže pomáhá zahušťovat složená nebo jednosložková jídla. Pektin navíc snižuje pocit hladu, což je užitečné pro udržení normální tělesné hmotnosti. Americká filmová herečka Jennifer Aniston proto tajemství své krásy nazývá koktejlem guavy a rebarbory.

Guava – jak vybrat a skladovat

Nejlepší ovoce má následující vlastnosti:

• Relativní měkkost, jako zralá hruška nebo avokádo;
• Příjemná vůně bez známek fermentace;
• Celá slupka, nepoškozená chorobami a škůdci;
• Zbarvení v souladu s odrůdovými vlastnostmi.

Trvanlivost guavy je při pokojové teplotě až 10 dní, na chladném místě (na poličce lednice, nejdále od mrazáku) až 3 týdny.

Mučenka – výhody tropů

Pitahaya – úžasné dračí ovoce

Mango – výhody a škody exotického ovoce