Eřicha: pěstování na parapetu, výsadba a péče v otevřeném terénu

Žehlička, lidově zvaný klopovnik nebo křen pro svou zvláštní, kořeněně hořkou chuť, se postupně z exotického hosta stává stálicí na zahradních záhonech na chatách. Důvodem jeho oblíbenosti je jeho nenáročnost, rychlý růst, mrazuvzdornost a léčivé vlastnosti. Díky velkému množství užitečných látek, které obsahuje, si získal věhlas jako dlouhověká rostlina. Za domovinu řeřichy je považováno území, kde se nachází moderní Írán, ale dodnes se její divoká forma vyskytuje v Etiopii, Maroku, Egyptě a v Asii – od Středozemního moře po Kaspické moře. Zelené části řeřichy obsahují vitamíny A, C, D, E, K, PP, skupina B v téměř kompletním složení, mikroelementy včetně jódu, silice a mastné oleje, flavonoidy atd. Díky přítomnosti velkého množství užitečných látek, slouží jako výborný prostředek k prevenci řady nemocí vč. onkologické, používané pro léčebné účely, v kosmetologii a samozřejmě ve vaření.

Zvědavý! V Maroku a Íránu se semena řeřichy používají k výrobě nápojů ke zvýšení sexuální touhy.

Druhy a odrůdy

• Dukat, ultra rané zrání (18-20 dní před objevením stopky), listy jsou velké, jemné, s ostrou hořčičnou chutí;
• Širokolisté, rané (35-38 dní), čerstvé listy se používají do salátů a jako přísada do omáček a omáček k masovým a rybím pokrmům.

Kudrnatý (kudrnatý), se silně členitými listy, středně velká růžice – až 17 cm, vyvýšená. Mezi milovníky řeřichy jsou oblíbené tyto odrůdy:

• Prolamované, středně rané (20-25 dní), vhodné do otevřeného a chráněného terénu, domácí pěstování;
• Kudrnatá, střední sezóna (32-40 dní), používaná na začátku období říje – mladé výhonky před vytvořením pupenů a kořenových listů, přidávání do salátů, zdobení sendvičů, koření polévek;
• Řeřicha kadeřavá, středně raná (32-40 dní).

Výsev (peřenovitě rozřezaný), předčasně vyspělý. Je to střední forma mezi prvními dvěma vidlicemi, s mírně rozřezanými listy.

Nejčastěji pěstované odrůdy jsou:

• Zabava, raná (25-30 dní), pěstovaná jak ve volné půdě, tak ve sklenících nebo na okenních parapetech, jemné listy chutnají podobně jako křen;
• Dansky, ultra rané zrání – 2 týdny, zvýšená odolnost proti chladu, vyznačující se vysokým obsahem vitamínu C a mikroelementů – železo, draslík, jód;
• Úzkolistá, raná (15-20 dní), vysoce výnosná, dobře roste za jakýchkoli podmínek;
• Kurled, raný (15-17 dní), vysoce výnosný, pro pěstování doma, listy mají ostrou chuť.

Technologie pěstování

Podmínky setí

Řeřicha se začíná vysévat od prvních jarních dnů – rostlina je mrazuvzdorná a beze ztrát snáší nestabilní počasí. Měkké sazenice snesou mrazy do -5°C. Zimní výsev je možný.

Řeřicha je náchylná k přerůstání, tvorba stopky vede k hrubnutí listů a snižuje se v nich množství živin. Proto je vhodné jej vysévat několikrát za sezónu s intervalem 10-15 dnů.

Od druhé poloviny července až do poloviny srpna se přesazování neprovádí: v horkém období rostlina téměř okamžitě vyhodí květinový výhonek, zeleň roste skrovně, suchá a nepříjemná na chuť.

Výběr místa a příprava postelí

Pro záhony pro řeřichu vybírejte místa se světlým polostínem, který vydrží celý den, alespoň v poledních hodinách:
rostlina nemá ráda nadměrné slunce. Naopak, v polostínu se získávají nejchutnější, jemné a šťavnaté listy.

Řeřichu nemůžete zasadit tam, kde před ní rostli zástupci čeledi brukvovitých – zelí, ředkvičky, tuřín atd.

Půda se na podzim připraví, záhony se zryjí, zbaví plevele a přidá se humus. Vyčerpaná půda je obohacena minerálními hnojivy a organickou hmotou na metr čtvereční:

• 15 g chloridu draselného;
• 30 g superfosfátu;
• 4 kg humusu.

Bezprostředně před setím se záhony načechrají a přidá se kompost.

Osivo osiva

Semena se obvykle vysévají do řádků, pruhů nebo roztroušeně. Hloubka jamek nebo rýh je 1 cm Půda nad semeny je lehce zhutněná. Březnový výsev je vhodné přikrýt fólií nebo agrovláknem. První výhonky se objevují ve dnech 3-5.

Plodiny se prořídnou, když sazenice vytvoří svůj třetí list. Krok mezi rostlinami je udržován nejméně 3 cm, pokud chcete získat velkou listovou růžici, krok se zvýší na 5 cm.

Péče o řeřichu

zalévání

Řeřicha je vlhkomilná, nedostatek vláhy způsobuje stres a spěchá s vypuštěním květinového šípu. Za slunečného počasí se proto musí zalévat denně, při zatažené obloze jednou za tři dny. Rostlina vděčně reaguje na sprchování.

Pro lepší udržení vláhy v půdě a také pro zamezení zarůstání nízko položených listových růžiček nečistotami se doporučuje záhony mulčovat řeřichou ihned po zasetí semen.

Druhé ředění a další činnosti

Postup je nutný, aby se listová růžice zvětšila. Sazenice se proředí, když se vytvoří pátý list, přičemž mezi nimi zůstane mezera 10 cm.

Během procesu pěstování se pravidelně odstraňuje plevel ze záhonů a půda se kypří.

Neměli byste krmit řeřichou: doba zrání je krátká. Pro plodiny budou stačit hnojiva aplikovaná na podzim.

Jak sbírat semena

Semenům se ponechávají velké, dobře vyvinuté růžice. Vykopejte je ze země, když listová růžice začne hnědnout, a pověste je v suché místnosti a umístěte je hlavičkami dolů. Aby se semínka neztratila, položte papír nebo látku.

Plně vyzrálá a usušená semena se nasypou do sáčků z přírodní tkaniny a skladují na chladném a suchém místě.

Řeřicha na parapetu

Rychle rostoucí a extrémně nenáročná rostlina, kterou lze v zimě snadno pěstovat doma na parapetu. Zimní výsadby se nechají dorůst pouze do 5 cm výšky, takže sazenice nebudou trpět nedostatkem světla a budou se cítit pohodlně na chladném parapetu.

Jako substrát můžete použít zakoupenou zeminu, ale častěji si vystačíte s papírovými utěrkami a vodou, nebo jen vodou.

K poznámce!
Řeřicha v receptech nechutná s jinými bylinkami

Mladé čerstvé lístky řeřichy jsou ideální jako koření. Přidávají se do studených předkrmů, omelet, polévek, omáček a omáček místo křenu.
Zelení by se neměli krájet, jinak budou chutnat hořce a vůně se sníží.

Drobné lístky jsou dekorativní – používají se ke zdobení rybích pokrmů. Jednohubky vypadají obzvlášť krásně s řeřichou.

Řeřicha se nesuší pro budoucí použití – zeleň ztrácí vůni a chuť a spolu s ní i své prospěšné vlastnosti.

Jedlá bylinná jednoletá nebo dvouletá rostlina, řeřicha setá (Lepidium sativum), také nazývaná řeřicha, je druh z rodu štěnice z čeledi brukvovitých. Írán je považován za jeho vlast, ale dnes se s ním můžeme setkat ve volné přírodě v Egyptě, Etiopii a také v Asii (od Pákistánu po východní pobřeží Středozemního moře). Na území moderního Středomoří se řeřicha pěstuje již od starověku. Postupem času se pěstování kultury začalo provozovat na celém evropském území.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Semena se vysévají do otevřené půdy v březnu až září. Ve vnitřních podmínkách se semena vysévají v říjnu až březnu. Sazenice se vysazují do volné půdy od druhé poloviny dubna do poloviny května.
2. Osvětlení. Roste dobře na plném slunci a v mírném stínu.
3. Zem. Země může být jakákoli, hlavní věc je, že je výživná a mírně vlhká, mírně kyselá nebo neutrální.
4. zalévání. Půdu je nutné systematicky zvlhčovat. Při pěstování venku v období sucha se zalévání provádí každý den.
5. Hnojiva. Tato kultura není krmena. Všechna potřebná hnojiva se aplikují do půdy během přípravy místa pro výsadbu sazenic nebo pro setí.
6. Reprodukce. Semena.
7. Škodlivý hmyz. Blechy brukvovité.
8. choroba. Černá noha a jiná hniloba.
9. Vlastnosti. Odkazuje na dietní rostliny.

Vlastnosti řeřichy

Výška řeřichy se pohybuje od 0,3 do 0,6 m. Keř má jednoduchý kořen, stejně jako holé listy a výhonky zelenošedé barvy. Spodní listové desky jsou jednozpeřené a dvoupeřené, střední jsou třípeřené a horní celokrajné, čárkovitého tvaru. Barva květu může být růžová nebo bílá. Plodem je lusk. Kvetení nastává v červnu nebo červenci. Řeřicha se pěstuje jak uvnitř, tak ve volné půdě.

Pěstování doma je velmi snadné. Zahradníci považují řeřichu za nejnáročnější rostlinu, která dobře roste na parapetu:

1. První sklizeň může být sklizena za pouhých 15 dní po objevení sazenic.
2. Krátké denní světlo mu neškodí a dobře roste i v malém polostínu.
3. Chcete-li zasadit takovou rostlinu, můžete si vzít jakýkoli kontejner.
4. Osivový materiál lze zakoupit v každém specializovaném obchodě, a to i v létě, dokonce i v zimě.

Řeřicha. Pěstování na parapetu od setí až po sklizeň.

Výsadba sazenic řeřichy

Kdy zasít sazenice

Pokud nemáte možnost pěstovat řeřichu ve volné půdě, lze ji pěstovat v interiéru po celý rok, přičemž výsev se provádí pravidelně v intervalu 1–1,5 týdne. Pokud však máte pozemek, můžete setí semen provádět přímo v otevřené půdě systematicky od března do září, a pokud je to žádoucí, pěstovat je uvnitř v říjnu až březnu.

Při pěstování na parapetu se doporučuje střídat různé odrůdy řeřichy, v tomto případě budete mít vždy čerstvou, chutnou zeleninu obsahující velké množství vitamínů.

Vlastnosti pěstování ze semen

Chcete-li tuto rostlinu pěstovat doma, musíte si vybrat nádobu, jejíž výška by měla být 8–10 centimetrů. Výsev semen lze provádět do připravené půdní směsi nebo je rovnoměrně rozložit na povrch mokré vaty, filtračního nebo savého papíru. Jsou letní obyvatelé, kteří pěstují řeřichu v jednom velkém květináči vedle jiné zeleniny a bylinek. Odrůdy kadeřavého salátu vypadají v takto smíšených výsadbách velmi atraktivně.

Pěstování řeřichy na okenním parapetu

Na dno vybrané nádoby (podnos, krabice, květináč nebo nádoba) je nutné položit vrstvu substrátu nebo vaty, jejíž tloušťka by měla být od 20 do 40 mm. Nádobu můžete naplnit kokosovým vláknem, houbou, vermikulitem, pilinami, hotovou směsí zeminy na květiny nebo sazenice. Zahradní zemina se v tomto případě nedoporučuje, protože může být infikována vajíčky blech brukvovitých, které mohou řeřichu vážně poškodit. Semenný materiál je rovnoměrně rozložen po povrchu substrátu a posypán tenkou vrstvou směsi živné půdy. Plodiny se zalévají z rozprašovací láhve, přikryjí se sklem (fólií) a čistí se na tmavém místě, dokud se neobjeví sazenice. Po objevení prvních klíčků se úkryt odstraní a nádoba se přenese na slunné místo. V této fázi vývoje sazenic pěstovaných doma potřebují teplotu vzduchu asi 6–8 stupňů, faktem je, že v chladu rostlin se vytváří silný kořenový systém. Poté, co u sazenic vyroste první pravá listová deska, jsou přemístěny na teplejší místo, kde nebude vyšší než 15 stupňů. Pokud se sazenice udržují v teple, prodlouží se, opotřebují a nakonec ulehnou. Sazenice se každý den otočí o 180 stupňů, v takovém případě bude rostlina schopna přijímat rovnoměrné osvětlení.

Řeřicha je jednou z rostlin, které potřebují dlouhé denní světlo. Pokud je však krátká, neovlivní to negativně vývoj keřů, protože tato kultura je neobvykle brzy. V tomto ohledu při pěstování na parapetu není nutné jej dodatečně osvětlovat. Po výšce rostlin 8–10 centimetrů je odstřihněte nůžkami a použijte je k přípravě zdravých pokrmů.

zalévání

Při pěstování řeřichy doma je nutné ji systematicky navlhčit rozprašovací lahví a také včas zalévat. Není možné dovolit vyschnutí substrátu nebo příliš nízkou vlhkost vzduchu, protože to má extrémně negativní vliv na keře. Začnou rychle stárnout, jejich olistění zdrsní, v chuti se objeví hořkost, stonek se natáhne a začne šrotování. V tomto ohledu odborníci doporučují nedávat plodiny vedle topných zařízení.

Hnojivo

První krmení močovinou se provádí během tvorby první pravé listové desky ve výhoncích, k tomu se připravuje živný roztok skládající se z 10 litrů vody a 25 gramů močoviny. Takový vrchní oblékání se provádí na listu. Po uplynutí 7 dnů rozlijte půdní směs roztokem skládajícím se z 10 litrů vody, 10 gramů draselné soli, stejného množství síranu amonného a 20 gramů superfosfátu. Po sekání plodiny se substrát opět zalije komplexní zálivkou, díky které budou rostoucí sazenice zásobeny živinami. Řeřichu lze také krmit tekutým hnojivem Rainbow, k tomu je připraven živný roztok o nízké koncentraci.

Nejlepší způsob, jak zasadit ŘEŘECHOVÝ SALÁT

Pěstování řeřichy venku

Přistání

Ve volné půdě se výsev semen řeřichy provádí od poloviny dubna do druhé poloviny května (v závislosti na klimatických podmínkách regionu). Například v moskevské oblasti se setí provádí později než v Moldavsku a na Ukrajině, ale dříve než na Sibiři. S výsevem semen je možné začít pouze v případě, že půda v oblasti rozmrzne do hloubky alespoň 40 mm a vzduch se ohřeje na 6–8 stupňů. Pro kulturu je vhodný i ozimý výsev, provádí se v říjnu před začátkem mrazů.

Pro pěstování řeřichy se doporučuje zvolit stanoviště s neutrální nebo mírně kyselou půdou, přičemž jejími nejlepšími předchůdci jsou: cibule, brambory, řepa a další okopaniny. Pro pěstování plodin nejsou vhodné pouze ty pozemky, na kterých se před ním pěstovali zástupci čeledi zelí. Bude velmi dobré, když bude lokalita ráno osvětlena sluncem a odpoledne zastíněna. Příprava místa by měla být provedena na podzim, k tomu je vykopou a do půdy přidají 20 gramů superfosfátu, 5 kilogramů shnilého hnoje a 15 gramů chloridu vápenatého na 1 metr čtvereční místa. Na jaře, bezprostředně před setím, se doporučuje přidat do země síran amonný.

Výsev semenného materiálu se provádí do drážek, jejichž hloubka by neměla být větší než 0,5-1 cm, přičemž vzdálenost mezi řadami by měla být od 10 do 20 centimetrů. Sazenice řeřichy snesou teploty až minus 5 stupňů, takže se nemusíte bát, že zmrznou.

Základní pěstitelská pravidla

Pěstovat plodinu na vašem webu je velmi snadné. A co je nejdůležitější, nezapomeňte, že pro normální růst a vývoj potřebuje každá rostlina krmnou plochu asi 10 centimetrů čtverečních. V tomto ohledu musí být hustě rostoucí sazenice proředěny, jinak budou jejich listy malé a zvyšuje se také pravděpodobnost, že budou napadeny houbovými chorobami. Když jsou keře zalévány, jemně uvolněte povrch půdy mezi nimi a zároveň odstraňte veškerý plevel, který je na místě k dispozici.

Pokud byla pro pěstování takové zeleně zvolena zastíněná plocha, bude možné ji tam pěstovat až do podzimu, přičemž semena se pravidelně vysévají mezi řádky (v průměru 1krát za 5–7 dní). Pokud je místo slunečné, pak pěstování řeřichy končí s nástupem horkých dnů, protože kvůli vysoké teplotě vzduchu začínají střílet keře. S pěstováním plodin na dobře osvětleném místě je možné opět začít až v srpnu.

zalévání

Při pěstování na zahradním záhonu se řeřicha pravidelně zalévá. V období sucha se každý den, zejména v létě, provádí vydatné zavlažování. Pokud pravidelně prší, sníží se počet zálivek na jednu za tři dny. A při déletrvajících deštích se pozemek vůbec nezalévá, protože kvůli velkému množství vody v půdě keře křehnou a napadají je houbové choroby. V případě, že rostlině chybí vlhkost, negativně to ovlivní její chuť a také způsobí vystřelování keřů a jejich poškození škodlivým hmyzem.

Hnojivo

Plodinu je nutné krmit s velkou opatrností, protože od výsadby do sklizně uplyne velmi málo času, během kterého se dusičnany nestihnou zpracovat. V tomto ohledu odborníci radí, aby všechna hnojiva byla aplikována do půdy během přípravy místa pro setí nebo výsadbu. V případě, že jste před zasetím řeřichy do země neměli čas ji oplodnit, musíte rostlinu krmit velmi zřídka a použít k tomu živný roztok s velmi nízkou koncentrací.

Co se dá po řeřichě pěstovat

V oblasti, kde rostly zelené plodiny, můžete pěstovat luštěniny, cibuli, okurky, rajčata a brambory. Vzhledem k tomu, že řeřicha se zástupci čeledi zelí mají běžné choroby a škůdce, nedoporučuje se je vysazovat v této oblasti na několik let.