Dieta pro atopickou dermatitidu u dětí, dospělých: menu, tabulka

Jaké potraviny jsou hlavními alergeny atopické dermatitidy?

Je známou skutečností, že to, co dítě s atopickou dermatitidou sní nejčastěji, ovlivňuje průběh onemocnění. V mnoha případech byla samotná diagnóza stanovena dítěti při zavádění prvních příkrmů: rodiče začnou dítě krmit novými produkty, rozšiřují stravu a u dítěte se objeví svědění, vyrážka, podráždění kůže, zažívací potíže (říhání, zvracení, plynatost) a někdy s dýcháním. A tak po provedení všech nezbytných vyšetření lékař zapíše do zdravotní karty „atopická dermatitida“. Souvislost však není tak jednoznačná: potravinářské výrobky nejsou jediným spouštěčem, který spouští zánět kůže nebo vyvolává exacerbaci. Je známo, že u dětí se středně těžkými a těžkými případy onemocnění se potravinová alergie vyskytuje pouze v 37–50 % případů.

Jak identifikovat alergenní produkty?

Pouze lékař může určit, které potraviny způsobují exacerbaci atopické dermatitidy. Rodiče musí pečlivě zaznamenávat vše, co jejich dítě sní, stejně jako alergické reakce jeho těla na jídlo, a vést si „Potravinový deník“. Lékař dítě pečlivě vyšetří a může předepsat další testy. Poté bude stanoven rozsah jak přímých alergenů dítěte, tak potenciálních – zkřížených alergií.

Co může způsobit potravinové alergie?
Potraviny, které s největší pravděpodobností vyvolají alergickou reakci, jsou dobře známé. Jedná se o takzvaných „8 alergenů“: kravské mléko, slepičí vejce, arašídy, sója, ořechy, obiloviny, ryby, mořské plody. Pokud je dítě s atopickou dermatitidou kojeno, pak by se jeho matka měla těmto produktům ve stravě vyhýbat. Dále je vhodné omezit konzumaci červeného nebo oranžového ovoce a zeleniny, dále kávy, čokolády, kakaa, medu a hub. Nejčastěji však problémy začínají při převodu dítěte na umělé krmení nebo při zavádění prvních doplňkových potravin dítěti. Bohužel hlavní příčinou AD u miminek v prvních měsících života je nesnášenlivost kravského mléka. A tady nepomáhá ani převaření, ani ředění. A dokonce i fermentované mléko a mléčné výrobky jsou kontraindikovány, pokud má dítě silnou alergii na mléko. Nejmodernější jsou speciální formule pro výživu dětí na bázi bílkovinných hydrolyzátů. Takové směsi ale může doporučit jen lékař!

Dieta pro atopickou dermatitidu

Nejlepší potravinou pro miminko s atopickou dermatitidou, stejně jako pro všechny děti, je mateřské mléko. Jak dítě roste, mléko samotné pro jeho normální vývoj nestačí a strava by se měla rozšířit. Lékař doporučí načasování zavádění příkrmů, ale zpravidla se první příkrmy zavádějí ve stejnou dobu jako u normálních dětí. U dětí ve věku 1,5-2 let je již možné identifikovat alergeny pomocí laboratorních metod. Pokud se prokáže role potravinových alergenů u daného dítěte, lékař sestaví konkrétní jídelníček. Bude to individuální! Není-li konkrétní alergen přesně identifikován, může lékař na atopickou dermatitidu předepsat hypoalergenní dietu, to znamená vyloučit všechny potraviny s vysokým alergenním potenciálem. Po zjištění rozsahu alergenů lékař předepíše eliminační dietu, která nezahrnuje potraviny, které dítě nesnese.

Přečtěte si více

Asné těhotenství u teenagerů ve věku 16 let: příznaky, příznaky, co dělat

Je možné si dietu naordinovat bez lékaře, sama?

Rodiče se často domnívají, že omezením stravy svého dítěte mohou dostat atopickou dermatitidu pod kontrolu. Je to tak jednoduché – krmte pouze 2 druhy kaše a zeleninovou polévkou a vše bude v pořádku. Vztah mezi stravou a atopickou dermatitidou je kontroverzní a rodiče, kteří to myslí dobře, mohou způsobit tolik problémů, kolik se snaží vyřešit, pokud situaci nezhorší. Strava každého dítěte by měla být pestrá a vyvážená: denně potřebuje určité množství (a kvalitu!) bílkovin, tuků a sacharidů. Vitamíny a mikroelementy musí přijímat z potravy. Bezdůvodné vylučování zdravých potravin vede k opoždění vývoje a má také negativní dopad na psychický stav jak dítěte, tak celé rodiny. Proto je nejlepší vyhledat pomoc a léčbu u lékaře, pokud máte AD kožní onemocnění!

Atopická dermatitida je chronické zánětlivé kožní onemocnění, ve většině případů způsobené genetickou predispozicí, ale vnější faktory mohou průběh zhoršit nebo způsobit recidivu onemocnění: špatná ekologie, stres, přepracování, narušení denního režimu, špatná výživa. Přibližně třetina všech pacientů se středně těžkou atopickou dermatitidou má potravinovou alergii, a pokud je průběh těžký, riziko potravinové alergie se zvyšuje až na 50 % (1).

Nevíte jak se starat?

Test k určení <br />stavy pokožky těla

Vyberte si systém péče pro sebe nebo své dítě

Potravinové alergeny mohou mít nejnegativnější dopad na stav kůže pacientů jakéhokoli věku, proto je jednou z podmínek vyléčení onemocnění hypoalergenní dieta – jinými slovy vyloučení potravin, které vyvolávají alergickou kožní reakci, z jídelníčku. K identifikaci potravin nebo skupin potravin, které u konkrétního pacienta vyvolávají nežádoucí účinek, se používá speciální diagnostický postup – vylučovací nebo eliminační dieta.

Diagnóza, dietoterapie a používání terapeutických menu by měly probíhat pouze pod dohledem lékařských specialistů s přihlédnutím ke stavu konkrétního pacienta. Všechna níže uvedená doporučení jsou pouze pro obecné informační účely.

Základy diety při atopické dermatitidě

Je důležité si uvědomit, že významnou roli v boji organismu s atopickou dermatitidou hraje nejen odmítání některých alergenních potravin, ale i změna jídelníčku obecně.

Obecně uznávané zásady správné výživy jsou:

vyhýbání se přejídání, sledování tělesné hmotnosti, stanovení denního kalorického příjmu podle věku, pohlaví a úrovně fyzické aktivity;
frakční jídla (5-6krát denně v malých porcích);
upřednostňování čerstvě připravených jídel (uchovávejte připravené jídlo v chladničce nejdéle 24 hodin);
vaření potravin vařením, dušením, pečením nebo vařením v páře;
zvýšení denního objemu spotřebované kapaliny na 1,5-2 litrů;
užívání vitamínu D;
užívání jakýchkoli léků pouze po konzultaci a pod dohledem lékaře;
různé produkty a pokrmy (jíst stejné produkty každý den vám neumožňuje udržet správnou rovnováhu bílkovin, tuků, sacharidů a mikroelementů, snižuje požitek z jídla, způsobuje sytost a někdy může dokonce způsobit novou alergickou reakci).

Při propuknutí atopické dermatitidy byste neměli hned vinit svůj jídelníček – musíte zhodnotit všechny faktory, které k tomu mohou vést. U většiny pacientů s potravinovou alergií předchází vznik atopické dermatitidy propuknutí alergie.

Přečtěte si více

Masáž u hypertenze: je možné ji provádět s typem bodu vysokého krevního tlaku

Nejčastěji jsou pacienti s atopickou dermatitidou senzibilizováni na následující přípravky:

mléko
arašídy
sezam,
matice,
ryby,
syrová a vařená vejce.

Při konzumaci těchto potravin pozorněji sledujte stav své pokožky: pokud vidíte souvislost mezi exacerbací a jejich konzumací, pak je to důvod, proč to probrat se svým lékařem. Pamatujte, že některé potraviny jsou zkřížené alergenní a možná budete muset vyloučit více potravin. Pokud jste například alergičtí na jablka, možná se budete muset vyhnout hruškám a švestkám. Navíc bezdůvodné ochuzování jídelníčku může naopak zvýšit riziko vzniku potravinových alergií. Čím je strava pestřejší, tím je riziko exacerbace atopické dermatitidy nižší.

Zásady výživy u atopické dermatitidy u dětí

Je důležité vyloučit z dětské stravy všechny potraviny, které způsobují reakci. Rodiče by si k tomu měli vést jídelní deník, kde by si zaznamenávali vše, co dítě během dne sní. Usnadníte tak ošetřujícímu lékaři sestavení jídelníčku pro dítě.

S teenagery je nutné diskutovat o otázkách správné výživy a vysvětlit jim důležitost stravy a režimu, protože podléhají vlivu vrstevníků a jsou obklopeni „pokušeními“ v podobě rychlého občerstvení, sladkostí atd.

Dieta pro atopickou dermatitidu u dospělých

Multicooker (parní hrnec) bude opravdovým pomocníkem v kuchyni pro člověka usilujícího o zdravé stravování. S jeho pomocí připravíte polévky z předem namáčené zeleniny a cereálií, dušené řízky z libového masa, kastrol i kaše z povolených obilovin. Dietu je nutné dohodnout s ošetřujícím lékařem.

Výživové vlastnosti pro těhotné a kojící ženy

Většina lékařů se domnívá, že zdravá žena, která netrpí alergiemi, nemusí během těhotenství a kojení držet přísné diety. Je však důležité, aby kojící matka sledovala svůj jídelníček, protože jídlo přímo ovlivňuje kvalitu a složení mateřského mléka. Neměli byste nadužívat čokoládu, kávu, citrusové plody, rychlé občerstvení, výrobky obsahující barviva, aromata, syntetické přísady (stabilizátory, emulgátory). Samozřejmě se nedoporučuje ani alkohol. Výživě by měly věnovat zvláštní pozornost těhotné a kojící ženy, které samy trpí alergií nebo atopickou dermatitidou, protože tyto neduhy se dědí nejčastěji po mateřské linii. V tomto případě by základem stravy během těhotenství a kojení měla být kaše na vodě, libové polévky z povolené zeleniny a obilovin a kompoty ze sušeného ovoce. Důležité je nepřejídat se a jíst pravidelně a vyváženě.

Kosmetika La Roche-Posay pro atopickou pokožku

Jemná každodenní péče o suchou, atopickou pokožku v kombinaci se správnou výživou pomáhá udržovat dobrý vzhled a psychický stav.

La Roche-Posay nabízí produkty z různých řad vhodných pro péči o suchou, citlivou a atopickou pokožku, mezi nimiž stojí za zmínku některé produkty z řady LIPIKAR(2):

LIPIKAR BAUME AP+M(3)
Balzám s trojitým účinkem na obličej a tělo
Výrobek má univerzální použití a mohou jej používat dospělí i děti od kojeneckého věku. Lipid-doplňující balzám poskytuje okamžité hydratační a zklidňující účinky na suchou pokožku, čímž pomáhá snižovat svědění a podráždění. Umožňuje udržet hydrataci pokožky po dobu až 48 hodin(4). Balzám reguluje kožní mikrobiom, pomáhá obnovit ochrannou funkci atopické kůže a výrazně pomáhá prodloužit dobu remise.

Přečtěte si více

Jaká by měla být dieta pro myomy? Pomůže dieta snížit velikost nádoru? Dieta pro děložní myomy

Okamžitě hydratuje a zklidňuje suchou pokožku, čímž pomáhá snižovat svědění a podráždění.

Kupte si originál

LIPIKAR SYNDET AP+ (5)
Čistící krém-gel na obličej a tělo miminek, dětí i dospělých
Univerzální přípravek bez parfemačních vůní, mohou jej používat dospělí i děti, včetně kojenců od prvních dnů života. Neobsahuje mýdlo ani parabeny. Okamžitě po umytí zjemňuje pokožku a snižuje pocit pnutí.

Okamžitě zjemňuje pokožku a odstraňuje pocit pnutí ihned po sprše.
Kupte si originál

LIPIKAR AP+ OLEJ
Změkčující olej do koupele a sprchy
Přípravek byl testován pod dohledem dermatologů a pediatrů a mohou jej používat dospělí i děti od kojeneckého věku. Vhodné pro suchou, velmi suchou a atopickou pokožku. Jedinečná patentovaná složka Aqua Posae Filiformis, lyzát bakterií Vitreoscilla Filiformis pěstovaných v termální vodě La Roche-Posay bohaté na selen, pomáhá obnovit mikrobiom pokožky a posílit její ochrannou bariéru. Obsahuje niacinamid, který zklidňuje a zklidňuje pokožku, zatímco bambucké máslo poskytuje intenzivní doplnění lipidů, aby pomohla snížit suchost a napjatost.

Pro suchou, velmi suchou a atopickou pokožku. Vhodné pro kojence, děti i dospělé.
Kupte si originál

Další produkty značky

TERMÁLNÍ VODA LA ROCHE-POSAY
Termální voda bohatá na minerály po nastříkání na obličej okamžitě hydratuje a zjemňuje pokožku, zmírňuje nepohodlí a zklidňuje pokožku. Má vysoký obsah selenu, silného přírodního antioxidantu, který chrání lidskou pokožku před negativními účinky volných radikálů. Pomáhá zpomalovat proces stárnutí buněk, chrání před účinky UV záření(6).

Okamžitě hydratuje a zjemňuje pokožku, redukuje zarudnutí.
Kupte si originál

CICAPLAST BALZÁM B5(7)
Zklidňující multiregenerační ošetření pro pokožku miminek, dětí i dospělých
Cicaplast B5 je zklidňující prostředek pro přecitlivělou a/nebo atopickou pokožku kojenců, dětí a dospělých. Receptura je založena na termální vodě La Roche-Posay a panthenolu (provitamin B5) v koncentraci 5 %. Obsahuje minerální komplex, který působí protizánětlivě a antibakteriálně. Bohatá, vyživující textura chrání pokožku a působí jako bariéra, která zabraňuje bakteriím dostat se na povrch.

Regenerační a hojivý přípravek pro přecitlivělou a/nebo atopickou pokožku kojenců, dětí a dospělých.

Kupte si originál

1 Gray SL, Levin ME, Zar HJ, Potter PS, Khumalo NP, Volkvin L, et al. Časopis dětské alergologie a imunologie. 2014; 25: 572–579. Boyce JA, Assad AH, Burks AW, et al. Zpráva panelu odborníků sponzorovaného NIAID. Časopis alergologie a klinické imunologie. 2010; 126: S1–S58.
2 Lipikar
3 Lipikar APe+M
4 Instrumentální test, 26 účastníků
5 Lipikar Sindet APE+
6 UV záření
7 Balzám Cicaplast B5