Navody

Co můžete a nemůžete jíst s dnou: zelenina, ovoce, bobule

Aby se zabránilo opakovaným záchvatům, doporučuje se konzumovat pouze schválené potraviny pro dnu. Výživa je doplněna cvičením a léky. Nejčastěji je to nezdravá strava s převahou masa a piva, která je spouštěčem zhoršeného metabolismu purinů a usazování krystalů kyseliny močové v kloubech a ledvinách. Vyvážená strava zabraňuje rozvoji opakovaných záchvatů.

Základní principy tvorby menu

Výživa pro dnu by měla být připravena s ohledem na následující doporučení:

snížení množství masa;
omezení tuku;
vyloučení alkoholu;
snížení konzumovaných cukrů;
omezení kyseliny šťavelové, která se nachází v zelenině, čokoládě a luštěninách;
zvýšení množství tekutiny;
omezení soli a koření;
obohacení výživy zeleninou a mléčnými výrobky;
Pohanku a jiné obiloviny se doporučuje vařit s mlékem.

Co se smí a co nesmí jíst, když máte dnu?

Povolené produkty

Tabulka potravin, které můžete jíst při dně:

Skupina	Jména
Pekařské výrobky	Černý chléb s otrubami
Protein	Hovězí
	Heck
	Kapr
	Králík
	Turecko
	Platýs
Первые блюда	Zeleninové nebohaté vývary
	Gazpacho
	Polévka z řepy
Vejce	Kuře
Vejce	Křepelka
Vložky	ovesná mouka
	Perlovka
	Pšenice
	Pečená dýně
	Jeruzalémský artičok
Cukroví	Ovesné sušenky
	Jelly
	Zephyr
	Kissel
	Halva
Mléčné výrobky	kefír
	Chléb sýr
	Kysané mléko
	sérum
Koření	Laurus
	Ocet
	Muscat
	skořice
	Ваниль
Ovoce	jahody
	Jahody
	vodní meloun
ořechy	Slunečnicová semena
	Sesame
	mandle

Zakázáno

Seznam potravin, které byste rozhodně neměli jíst, pokud máte dnu na nohou:

tučné živočišné a rostlinné bílkoviny;
konzervy a droby;
smažené
žampiony, okurky a olivy;
sladké nápoje a šťávy;
koření (pepř, kurkuma, sójová omáčka, hořčice);
maliny, angrešt, fíky, hrozny, kiwi;
zelenina (rebarbora, rukola, květák, kopr, špenát, šťovík, daikon, medvědí česnek);
sladká jídla a palačinky;
luštěniny (sója, cizrna, bulgur, hrách, fazole);
káva, čokoláda a kakao;
slunečnicová semínka.

Kolik tekutin vypít?

Pokud máte dnu, můžete pít hodně vody. Doporučuje se pít slabé bylinkové čaje, otrubový nálev, neslazené ovocné a zeleninové šťávy, kompoty, ovocné nápoje a želé. Přebytečný metabolismus kyseliny močové se rychleji eliminuje pitím čerstvé okurkové šťávy denně ráno do 200 ml, zásadité vody s nízkým stupněm mineralizace. Plnotučné mléko nebo nízkotučné mléčné výrobky pomáhají snižovat koncentraci purinových sloučenin. Kofein v malých množstvích také snižuje hladinu kyseliny močové. Doporučuje se vypít alespoň 2 litry denně.

Kontraindikace dny pro velké množství tekutiny zahrnují patologie srdce, ledvin a krevních cév.

Zdroje bílkovin

Dieta při dně doporučuje omezit množství živočišných bílkovin. Vařená klobása, párky a konzervy jsou přísně zakázány. Mezi zdravé potraviny patří dýňová semínka, různé ořechy a měkký sýr. Slunečnicová semínka lze konzumovat jako dezert – pacienti s dnovou artritidou mohou jíst chalvu. Sezam se používá jako potravina do salátů, dezertů a dresinků.

Jíst zeleninu

Kukuřice a zelí

Kukuřice je považována za těžko stravitelnou a ve stravě je omezená. Kyselina nikotinová zpomaluje vylučování metabolických produktů kyseliny močové a kyselina glutamová slouží jako zdroj amoniaku, který je toxický pro ledviny. Bílé zelí normalizuje gastrointestinální trakt a energetický metabolismus. Brokolice a květák chrání před infekcemi a ledvinovými kameny. Nakládaná zelenina je zakázána kvůli vysoké koncentraci soli.

Přečtěte si více

Jak urychlit dozrávání špatně dozrávajících rajčat na keřích: 9 způsobů, jak urychlit dozrávání krok za krokem s fotografiemi

Brambory a dýně

Potraviny jsou bohaté na draslík a mají diuretický účinek, což může způsobit zvýšení koncentrace urátů. Pečené brambory a dýně na dnu mění pH krevní plazmy na zásaditou stranu a neutralizují účinek kyselin včetně kyseliny močové. Zelenina je kalorická a doporučuje se jako příloha k obědu.

Česnek a cibule

Síra, železo, měď a molybden česneku normalizují hladinu kyseliny močové. Koncentrace cholesterolu klesá, což zabraňuje rozvoji obezity a kardiovaskulárních patologií.
Salát, cibule a šalotka obsahují salicyláty a zvyšují koncentraci urátů v krvi, takže je škodlivé přidávat je do stravy.

Lilek a cuketa

Cuketa je povolena při dně. Mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin. Konzumuje se dužnina, semena a květenství. Squashový kaviár stimuluje vylučování oxalátů a urátů, což zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů. Obohacení stravy o lilky může vyvolat bolestivý záchvat v důsledku kyseliny nikotinové, která zvyšuje koncentraci solí kyseliny močové.

Pro prevenci urolitiázy je užitečné jíst squashový kaviár.

Ostatní zelenina

Kromě těch, které jsou uvedeny, můžete jíst další zeleninové plodiny a některé jsou přísně zakázány:

Sladkou papriku lze konzumovat v malém množství.
Zelené fazolky, hrášek, čočka a sójové produkty jsou kontraindikovány.
Okurky, petržel, kopr, koriandr mají diuretický účinek a jsou zakázány při dně.
Červená řepa zabraňuje rozvoji dnavé artritidy v kloubech a tvorbě otoků nohou.

Bobule ve stravě

Bobule jsou užitečné:

Jahody na dnu snižují bolest a zabraňují rozvoji záchvatů.
Jahody odstraňují soli kyseliny močové, ale působí močopudně.
Angrešt snižuje hladinu draslíku v krvi.
Třešně a třešně jsou povoleny v malém množství.
Doporučuje se konzumovat borůvky, borůvky a ostružiny, protože zpomalují destrukci chrupavek.
Meloun stimuluje eliminaci toxického amoniaku.

Ovoce v nabídce

Užitečné potraviny pro dnu: citrusové plody, ananas, hrušky, zelená jablka, maclura, tomel, sušené ovoce, hrušky a meloun. Díky vysokému obsahu bromelainu ananas snižuje váhu a namáhá klouby. Strava při dně je doplněna brusinkami a nápoji z nich. Dobrou možností snídaně pro dnu jsou ovocné saláty, například avokádo, nízkotučný tvaroh s bobulemi. Přírodní ovocná zmrzlina je povolena.

Škodlivé ovoce

Ovoce, jako jsou fíky, hrozny a rozinky, a maliny by měly být vyloučeny z potravin pro dnu. Mezi sušeným ovocem jsou sušené meruňky a datle považovány za nejvíce nasycené kyselinou močovou a uráty. Jejich použití je zakázáno, zvyšuje se hladina purinových bází, produkty rozkladu se hromadí a usazují v dutině kloubů, mezi vlákny šlach a také ve vnitřních orgánech, zejména ledvinách. Švestky ve velkém množství v případě dny podporují odstraňování tekutin a koncentrují moč a plazmu, proto je nutné je ze stravy vyloučit. Zvyšuje se obsah urátů, soli se ukládají v ledvinách a kloubech. Švestka způsobuje chuť k jídlu a přibírání na váze.

Často kladené dotazy

Jaké příznaky obvykle doprovázejí dnu?

Dna se obvykle projevuje jako prudké záchvaty bolesti, otoku, zarudnutí a citlivosti v kloubech, nejčastěji palce u nohy. Může se objevit i celková slabost, horečka a vysoký krevní tlak.

Přečtěte si více

Jak vytvarovat papriky, aby byly plody velké a šťavnaté

Jaké faktory mohou vyvolat dnu?

Dna může být způsobena zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi, která může být důsledkem metabolických poruch, dědičnosti, konzumace některých potravin (například bohatých na puriny), alkoholu, obezity, některých léků atd.

Užitečné tipy

TIP #1

Pokud máte dnu, měli byste se vyhnout konzumaci purinů, které se ve velkém množství nacházejí v mase, mořských plodech, alkoholu a slazených sycených nápojích.

TIP #2

Doporučuje se zvýšit příjem vody, protože to pomůže urychlit vylučování kyseliny močové z těla.

Dna na nohou je běžné onemocnění kloubů, které se vyskytuje v důsledku usazování solí. Pokud se objeví, měli byste dodržovat dietu. Ryba je velmi zdravý produkt, který obsahuje velké množství vitamínů a mikroelementů. Mnoho pacientů ji nechce ze svého jídelníčku vyloučit. Měli byste však vědět, jaké ryby můžete jíst s dnou.

Dna dietní

Při objevení se dny je nutné dodržovat speciální dietu, jejíž podstatou je normalizace metabolismu purinů. Doprovodnými cíli diety jsou:

vliv na mechanismy produkce kyseliny močové;
urychlení vylučování urátů z těla;
zlepšení fungování trávicího a močového systému;
změna alkalické rovnováhy moči.

Abyste těchto cílů dosáhli, musíte znát zásady výživy.

Lékaři doporučují, aby lidé s dnou byli opatrní při výběru ryb ve svém jídelníčku. Některé druhy mořských plodů mohou obsahovat vysoké hladiny purinů, což může zhoršit stav pacienta. Zejména je vhodné se vyhýbat tučným rybám, jako jsou makrely a sleďové, protože mohou přispívat ke zvýšení hladiny kyseliny močové. Odborníci radí volit raději libové druhy, jako je treska, štikozubce nebo candát. Tyto ryby obsahují méně purinů a mohou být do jídelníčku zařazeny s mírou. Důležité je také pamatovat na způsoby vaření: pečení nebo vaření je vhodnější než smažení. Před provedením změn ve stravě se vždy vyplatí poradit se s lékařem.

Nutriční zásady pro dnu

Bílkoviny, které vstupují do těla s potravou, stimulují produkci purinů. Proto by jejich množství mělo být dávkováno tak, aby tělo mělo čas zpracovat a odstranit kyselinu močovou. Optimálním režimem je jíst 5-6krát denně, v malých porcích. Každý týden je půst. Doporučuje se jíst ovoce (ne více než 2 druhy), kaši na vodě, zelený čaj nebo ovocné nápoje bez cukru. Dieta se dodržuje i mimo exacerbaci dny, ale stává se méně přísnou. V akutní fázi je povoleno užívat maximálně 200 mg purinů denně. Množství purinů může být spojeno nejen s konzumací slaných nebo bílkovinných potravin, ale také se správným zpracováním produktů. Pacienti často trpí obezitou. Abyste zhubli, je třeba jíst s vyloučením „rychlých“ sacharidů a živočišných tuků. To platí zejména pro lidi trpící cukrovkou. Produkty by neměly obsahovat škodlivé sloučeniny.