CHOROBY KVĚTÁKU | – Hlavní farmářský portál – vše o podnikání v zemědělství. Farmářské fórum.

Hlava květáku ztmavla. Proč? Je to nemoc? Dá se to zelí jíst?

Neboj se. S tvým zelím se nic špatného nestalo. Jen jsi to včas neuchránil před sluncem. Stačí hlavičku na pár minut vložit do vody s kyselinou citronovou (1 čajová lžička na 1 litr vody) a zesvětlí.

Více než 800 000 knih a audioknih!

Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení

Tento text je informační list.

Pokračování na litrech

Přečtěte si také

Zasadil jsem semínka zelí a květáku pro sazenice, ale začaly se natahovat a ulehat. Proč?

Zasadil jsem semínka zelí a květáku pro sazenice, ale začaly se natahovat a ulehat. Proč? Protože naše byty jsou tmavé, příliš horké a suché a zelí (jak květák, tak zelí) miluje světlo, chlad a vysokou vlhkost. Zelí je lepší zasít o něco později

Pokud jsme zelí ošetřili proti škůdcům, jak dlouho ochrana vydrží a kdy se může zelí konzumovat?

Pokud jsme zelí ošetřili proti škůdcům, jak dlouho ochrana vydrží a kdy se může zelí konzumovat? Záleží na tom, co jste zpracovali. Pokud jste použili Fitoverm nebo Agravertin (Iskra-bio), pak jsou tyto léky absorbovány listy a třemi

Zelí bylo uskladněné na balkóně, zabalené v novinách, a když ho rozbalili, zjistili, že je celé slizké a strašně zapáchá. Je možné toto zelí zachránit?

Zelí bylo uskladněné na balkóně, zabalené v novinách, a když ho rozbalili, zjistili, že je celé slizké a strašně zapáchá. Je možné toto zelí zachránit? Ne, takové zelí nemůžete použít k jídlu. Je nemocná slizniční bakteriózou. Bakteriózy se přenášejí z

Proč se hlavička květáku drolí?

Proč se hlavička květáku drolí? Buď hlávka přerostla, nebo jste do půdy přidali přebytečný dusík, zejména s nedostatkem draslíku, nebo sazenice rostly s nedostatkem vláhy Důvody pro vzhled plstnaté, volné hlávky: velmi protáhlé, přerostlé sazenice,

Je pravda, že rebarbora se může jíst pouze před květem?

Je pravda, že rebarbora se může jíst pouze před květem? Ne, není to pravda. Listy šťovíku a rebarbory ​​lze jíst celé léto, ale pouze mladé, které neobsahují tělu škodlivou kyselinu šťavelovou, protože ji rostlina zcela využívá k

Je možné jíst podzimní šťovík?

Je možné jíst podzimní šťovík? Existuje mylná představa, že šťovík a rebarbora se mohou jíst pouze před květem, a to se vysvětluje tím, že po odkvětu se v těchto rostlinách hromadí kyselina šťavelová. Vlastně v těchto rostlinách

Kterou část fenyklu byste měli jíst?

Kterou část fenyklu byste měli jíst? Existuje několik druhů fenyklu. Zajímá nás zeleninový fenykl, který má ve spodní části každého listu dužnaté ztluštění, někdy se mu také říká „hlávka zelí“. Tyto „hlávky zelí“ se konzumují syrové

Mohou se jíst zelená rajčata?

Mohou se jíst zelená rajčata? Zelená rajčata obsahují rostlinný jed solanin, který není tak hrozný, ale přesto je lepší nejíst zelená rajčata syrová. Solená, smažená nebo konzervovaná zelená rajčata již neobsahují solanin. Ale červená rajčata jsou chutná a

3.4. Sazenice květáku

3.4. Sazenice květáku Název: květák Čeleď: brukvovité Třída semen: dvouděložné Typ kořenového systému: vláknitý, umístěný blízko povrchu půdy Typ plodu: vícesemenný lusk Délka života: jednoletá rostlina Období od

Pěstování květáku

Pěstování květáku Květák je nejcennější ze všech druhů zelí. Obsahuje více sušiny, bílkovin, vitamínů C, B1, B2 než bílé zelí. V Rusku se pěstuje od XNUMX. století. Květák se jí čerstvý, vaří se s ním polévky a dusí se.

Hniloba hlavičky květáku

Hniloba květákové hlávky U této choroby se obvykle uprostřed hlávky květáku objeví několik vodnatých hnědých skvrn. Infekce se aktivizuje ve vlhkém počasí, kdy teplota vzduchu klesá.Vývoj onemocnění usnadňuje

Pěstování květáku

Pěstování květáku Příprava půdy. Květák roste dobře na sypké hlíně nebo písčité hlíně s vysokým obsahem humusu. V žádném případě byste ale neměli sázet rostliny do čerstvě nakopané půdy, měli byste počkat alespoň týden. Volná půda by měla

Odrůdy květáku

Odrůdy květáku Rané odrůdyAlpha. Hybrid dozrává velmi brzy: 56–60 dní po výsadbě sazenic. Hlavy jsou velmi bílé, husté, hladké.Movir-74. Odrůda brzy dozrává. Hlavy jsou kulaté, ploché a kulaté, středně velké a velké, o průměru 12–23 cm Průměrná hmotnost 390 –

Choroby a škůdci květáku

Choroby a škůdci květáku Brukvovité. Jedná se o hmyz s jasnými barvami, žlutými, červenými a bílými skvrnami, pruhy a čárkami umístěnými na černém kovovém zeleném pozadí. Sáním rostlinných šťáv z listů způsobují ploštice bělost

Květákový salát se sýrem

Květákový salát se sýrem feta Listy angreštu omyjeme a nasekáme nadrobno. Květák nakrájíme nadrobno a smícháme s nakrájenými listy angreštu, strouhaným sýrem, solí a promícháme. Dochutíme kefírem a posypeme zelenou cibulkou.Složení: barevné

Po celé vegetační období je květák napadán houbovými a bakteriálními chorobami, které výrazně snižují výnos a zhoršují kvalitu zeleninových a semenných produktů.

Často 2-3 týdny po vysazení sazenic zelí do půdy se na okrajích listů objeví žloutnutí. Jde o příznaky v poslední době rozšířeného bakteriálního onemocnění – cévní bakteriózy, původcem je bakterie Xanthomonas campesths ps. Campestris Dowson. Na listech zelí se tvoří roztroušené chlorotické skvrny, které způsobují nekrózu a vadnutí, na květenstvích vzniká černá hniloba. Při poškození v raných stádiích se vývoj rostlin opozdí a hlávky zelí se netvoří. Toto onemocnění je nebezpečné zejména v oblastech s vysokými srážkami, kde ztráty rostlin dosahují 15–20 %. Cévní bakterióza způsobuje velké poškození varlat, což výrazně snižuje výnos semen.

V létě se infekce šíří prouděním vzduchu, kapkami rosy nebo deště, hrudkami půdy, hmyzem a slimáky. Nemoc se silně rozvíjí ve vlhkém, chladném počasí.

Zdrojem infekce jsou kontaminovaná semena, půda a zbytky rostlin.

V období tuhnutí hlávky může být květák postižen dalším běžným bakteriálním onemocněním – slizniční bakteriózou, způsobenou Psedomonas maculicolum Stev. Onemocnění se projevuje ve všech fázích vývoje květáku, od klíčení až po tvorbu semen. Jeho nejcharakterističtější a nejběžnější formou je černá hniloba hlávek. Na listech se bakterióza objevuje ve formě malých, vodnatých, tmavých skvrn, na stoncích – černé, podlouhlé skvrny. Na hlavách se nejprve objevují hnědé, povrchové skvrny. Skvrny pak pronikají hluboko do tkání, které jsou zničeny. Při vysoké vzdušné vlhkosti lze za pár dní pokrýt celou hlavu. Látka zčerná, změkne a vydává nepříjemný zápach.

K infekci obvykle dochází v terénu. V průběhu vegetace jsou bakterie přenášeny z nemocných rostlin na zdravé škůdci (muška zelná, zavíječ stonkový).

Patogen přežívá v půdě na rostlinných zbytcích a semenech. Teplé (+20. +25ºС) a deštivé počasí, relativní vlhkost vzduchu 80-90 % přispívají k rozvoji bakteriózy. Za takových podmínek hlávky hnijí během 3-4 dnů. Mechanické poškození hlávek, stejně jako nedostatek bóru, přispívají k silnému rozvoji choroby.

Mozaika je rozšířená choroba všech brukvovitých plodin, ale nejdůležitější je pro květák. Původcem onemocnění je virus Brassica 3. První příznaky onemocnění se objevují 4-5 týdnů po výsadbě sazenic. Na listech nemocných rostlin se nejprve vyjasní žíly a poté se kolem nich objeví tmavě zelený okraj. Listy mohou získat ošklivý, vrásčitý tvar kvůli zakrnělému růstu žilek. Někdy jsou na mozaikových listech viditelné malé nekrotické skvrny. Při těžkém poškození se mohou objevit nekrotické skvrny, předčasné odumření a opad listů. Hlávky zelí jsou malé, silně deformované, s nerovným povrchem.

Původce choroby se přenáší šťávou, ale i sajícími škůdci (mšice zelí a broskvoně). Primárním zdrojem infekce jsou také infikované matečné rostliny (semena) a brukvovité plevele. Optimální podmínky pro vznik mozaiky jsou při teplotě +16. +18°С. Při vyšších teplotách (nad +22°C) příznaky onemocnění slábnou a maskují se. Ale s nástupem chladného počasí se nemoc znovu obnoví.

Fusarium vadnutí nebo žloutenka postihuje sazenice a rostliny květáku zasazené do půdy. Původcem onemocnění je houba, která zůstává životaschopná v půdě po mnoho let. Proniká do cévního systému rostlin. U postižených rostlin se listy stávají žlutozelené, obvykle na jedné straně, ale někdy žloutnutí pokrývá obě strany. Na zažloutlých listech se objevuje jemné tmavé melírování v procházejícím světle. Na průřezu stonku a listových řapíků, i při slabém vývoji choroby, můžete vidět světle hnědý prstenec cév, jehož barva se zintenzivňuje. U poškozené rostliny opadávají nemocné listy a hlava se křiví.

Plíseň květáku je nejstrašnější chorobou nejen květáku, ale všech plodin a dokonce i plevelů z čeledi brukvovitých po celou vegetační dobu v oblastech s kyselou, vlhkou a těžkou půdou. Původcem choroby je nižší houba Plasmodiophora brassicae Wor, obligátní parazit (vyvíjí se pouze v živých rostlinách) a je schopna přežít v půdě 5-6 let. Při absenci náchylných rostlin však jejich počet v průběhu času klesá a za čtyři až pět let se půda zahojí. K infekci plísní květáku dochází v jakémkoli věku, ale nejcitlivější jsou mladé rostliny, u kterých je růst kořenového systému nejintenzivnější.

Clubroot infikuje kořeny sazenic a dospělých rostlin, tvoří na nich výrůstky a otoky různých velikostí (od hlavy špendlíku až po pěst dospělce). Na postranních kořenech se tvoří malé výrůstky a na hlavním kořeni velké. Výrůstky blokují kořenový systém a narušují vstřebávání vody a minerálů. Poškozené rostliny zaostávají v růstu, listy žloutnou a za suchého horkého počasí vadnou. Při časném a silném napadení nestaví hlavy. Výtrusy klubkonožců se šíří vodou, žížalami a půdním hmyzem.

Černá noha a plíseň květáku jsou velmi častými chorobami sazenic květáku ve sklenících a školkách.

Černá noha je způsobena půdními houbami. Příznaky se objevují v závislosti na stáří sazenic. U sazenic, počínaje klíčky až do vytvoření několika pravých listů, stonky hnijí, pletivo hnědne a stává se vodnatým. Ve fázi 2-3 pravých listů je pozorováno poškození povrchové vrstvy pletiva kořenového krčku, které je částečně nebo úplně zničeno. Kořenový krček se ztenčuje, někdy se zakřivuje a tvoří charakteristické zúžení, poté ztmavne a často je zvenku pokryt bílým pavučinovým povlakem. Poškozené rostliny polehnou a vyschnou, snadno se vytrhnou ze země. Sazenice s postiženým kořenovým krčkem hynou. Šíření choroby je usnadněno zvýšenou vlhkostí půdy a vzduchu, kyselou reakcí půdy. Černá noha se objevuje a rychle se rozvíjí v důsledku špatné péče o sazenice, husté výsadby, nadměrné zálivky, špatného větrání, prudkých teplotních změn (nočních a denních) ve sklenících a sazeničkách a zvýšené kyselosti půdy. Patogen přetrvává a hromadí se při nepřetržitém používání ve sklenících po dobu několika let.

Plíseň římská. Nemoc se rozvíjí na všech nadzemních částech rostliny. Příznaky plísně římské jsou viditelné již na sazenicích vypěstovaných z napadených semen. Na děložních listech a listech mladých rostlin se tvoří mírně vtlačené skvrny. Po výsadbě do půdy za příznivých podmínek (vysoká vlhkost vzduchu) se patogen dále vyvíjí. Na spodní straně listů jsou skvrny pokryty slabým, zpočátku bělavým, světlým a poté šedým povlakem. Skvrny rychle rostou a nekrotizují. Růst a vývoj sazenic je značně zpožděn. Na vnějších listech se projevuje jako nepravidelné, nejasně ohraničené chlorotické skvrny. Při vysokém stupni poškození listy usychají.

Na semenech zelí se na listech, stoncích a luscích tvoří černé nebo hnědé nepravidelně tvarované skvrny různé velikosti, na některých místech pokryté bílým drobným plesnivým povlakem. Postižené části rostliny tmavnou, deformují se a vysychají. Výsledná semena jsou málo vyvinutá a drobná.

Patogen přetrvává jako spory v půdě, jako mycelium v ​​matečných rostlinách, semenech, kde neztrácí svou životaschopnost až 6 let. Patogen se šíří dešťovými kapkami, které přenášejí konidie na sousední zdravé rostliny.