Ampiony v krémové omáčce na pánvi – nejlepší recepty (6 videí)

Každý je zvyklý na to, že na sběr hub je nutné počkat na podzimní období, nicméně lahodné houby ve smetaně lze připravit kdykoli během roku. Průmyslové pěstování vám umožňuje vychutnat si vytříbené ovocné plody a jejich jedinečnou chuť v chladném i teplém období.

V tomto článku se podíváme na to, jak rychle a snadno uvařit houby na smetaně na pánvi v multifunkčním hrnci. Vhodné jsou čerstvé, mražené, konzervované nebo sušené houby. Každý recept, analyzovaný krok za krokem, vám poradí, jak uvařit neobvyklý pokrm, který dokáže udělat příjemný dojem na vaše blízké a hosty.

Video: Jak lahodná je tato omáčka! Hodí se ke každému jídlu! Krémová houbová omáčka. Velmi chutná. Stáhnout

Recept 1. Žampiony v krémové omáčce se zeleninou

Jídlo se ukáže jako mimořádně chutné, svěží a zdravé, má lákavý vzhled a neuvěřitelně lahodnou vůni.

Komponenty, které budete potřebovat:

• Houby – 1 kg.
• Mrkev – 2 ks.
• Cibule – 1-2 ks.
• Smetana – 0,4 l.
• Stroužky česneku – 2-3 ks.
• Trochu másla.
• Trochu rostlinného oleje.
• Sůl dle chuti.
• Mletý černý pepř a bylinky dle chuti.

1. Lesní produkty důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme je položením na papírové ubrousky nebo kuchyňské utěrky a nakrájíme na malé kousky.
2. Mrkev a cibuli oloupejte, důkladně omyjte, odstraňte zbývající nečistoty a nakrájejte na malé kostičky.
3. Umístěte pánev na mírný oheň, nalijte rostlinný olej a přidejte máslo, smažte kousky zeleniny, dokud se neobjeví charakteristická vůně a příjemná ruměnec.
4. Přidejte houby, důkladně promíchejte a nechte 10-15 minut smažit na mírném ohni.
5. Vezměte si samostatnou nádobu, ve které smícháme smetanu a česnek prolisovaný lisem na česnek nebo jemně nasekaný, přidáme trochu soli a mletého pepře.
6. Omáčku dobře promíchejte a poté ji přidejte do pánve s pokrmem.
7. Nepřikrývejte pokličkou a nechte 15 minut dusit na mírném ohni.
8. Zelené petrželové listy budou skvělou dekorací jídla. Ideální kombinací jsou vařené brambory, rýže nebo různé masové pokrmy.

Video: Není potřeba maso! Lahodné ŽAMPIONY v zakysané smetaně. Jednoduchý a rychlý recept na houby. Stáhnout

Recept 2. Houby s bramborami v krémové omáčce

Ingredience, které budeme potřebovat:

• Brambory – 0,6 kg.
• Houby – 0,7 kg.
• Cibule – 1-2 hlavy.
• Stroužky česneku – 2-3 ks.
• Olivový olej – 2-3 lžíce. l.
• Smetana – 0,3 l.
• Voda – 2-3 lžíce. l.
• Tavený sýr – 0,2 kg.
• Tymián – pár větviček.
• Sůl dle chuti.
• Mletý černý pepř dle chuti.

1. Cibuli opatrně oloupejte, opláchněte pod tekoucí vodou a pomocí nože nakrájejte na malé kostičky.
2. Pánev postavte na oheň, nalijte trochu oleje, přidejte nakrájenou cibuli a smažte 3–6 minut dozlatova, občas promíchejte.
3. Žampiony důkladně omyjte, odstraňte přebytečnou vlhkost z plodnic pomocí papírových ubrousků a nakrájejte na velké proužky.
4. Do nádoby s cibulí přidejte lesní produkty, důkladně je opečte 10–15 minut, osolte a opepřete.
5. Nechte to několik minut na ohni a poté přidejte množství česneku uvedené v receptu. Nezapomeňte pokrm neustále míchat.
6. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na tenké plátky, osolte a opepřete. Nezapomeňte přidat olivový olej.
7. Vyberte zapékací misku, vymažte ji máslem, vložte brambory a zalijte vodou.
8. Další vrstvou je obsah pánve, přidejte smetanu a nasekané větvičky tymiánu a formu přikryjte alobalem.
9. Předehřejte troubu na 180 stupňů, pečte přibližně 45 minut a pravidelně kontrolujte připravenost pokrmu.
10. 10-5 minut předtím, než bude zcela hotové, odstraňte alobal a přidejte strouhaný sýr.

Video: Smažené žampiony v krémové omáčce, nejchutnější a nejrychlejší recept ke stažení

Recept 3. Žampiony, maso a sýr v krémové omáčce

Tento recept obsahuje maso. Takové pochoutky nenechají žádného gurmána lhostejným. Jídlo je vydatné a chutné. Lze podávat bez dalších příloh.

Ingredience, které budeme potřebovat:

• Vepřové maso – 0,7 kg.
• Houby – 0,6 kg.
• Cibule – 1-2 ks.
• Perlivá voda – 0,1l.
• Patnáctiprocentní smetana – 0,3-0,35 l.
• Tvrdý sýr – 0,2 kg.
• Rostlinný olej – 0,05l.
• Bobkové listy – 2-3 ks.
• Mletý černý pepř – půl čajové lžičky.
• Karafiáty – 1-2 ks.
• Sůl dle chuti.

1. Vepřové maso důkladně omyjte a nakrájejte na proužky ne delší než 4-6 cm.
2. Z plodnic odstraňujeme různé nečistoty a poškozené části, nakrájíme je na velké kusy a umístíme do nádoby.
3. Při přípravě tohoto pokrmu je lepší dát přednost hluboké pánvi se silným dnem. Přidejte potřebné množství rostlinného oleje a rozložte na něj vepřové proužky.
4. Důkladně smažte, dokud maso nezíská příjemnou zlatavě hnědou barvu.
5. Přidejte ovocná tělíska s nakrájenou cibulí a bobkovými listy, nezapomeňte neustále míchat. Nechte pánev na sporáku 10-15 minut na středním plameni.
6. Zalijte uvedeným množstvím perlivé vody a nechte ingredience půl hodiny dusit na mírném ohni. Nepřikrývejte pokličkou.
7. Přidejte smetanu, sůl, hřebíček a mletý černý pepř. Neustále míchejte.
8. Nechte produkty dusit ve smetaně 10-15 minut. Nezapomeňte přidat sýr nastrouhaný na hrubém struhadle. Jakmile se sýr rozpustí, jídlo je hotové.

Video: Těstoviny s houbami V SMETANOVÉ OMÁČCE. Jednoduchá a chutná večeře ve spěchu za 15 minut Stáhnout

Recept 4. Žampiony v krémové omáčce v multivarku

Dobrá kuchařka musí obsahovat recept na lahodný pokrm, který je ideální jak pro formální, tak i pro každodenní událost.

Ingredience, které budeme potřebovat:

• Žampiony – 0,8 kg.
• Cibule – 1-2 hlavy.
• Kuřecí řízek – 0,5 kg.
• Smetana – 0,4 l.
• Máslo – 0,05 kg.
• Sůl dle chuti.
• Zelenina a koření dle chuti.

Sekvence vytváření pokrmů:

1. Na multifunkčním hrnci najdeme režim „Smažení“, necháme ho zahřívat 4-5 minut a poté přidáme malé množství másla.
2. Cibuli nakrájejte na tenké kroužky, vložte do nádoby a smažte dozlatova po dobu 6-8 minut.
3. Plodnice nakrájejte na malé kostičky a kuřecí maso na tenké proužky. Do multifunkčního hrnce přidejte lesní plody a kuřecí řízek. Důkladně smažte 15–20 minut.
4. Dalším krokem je přidání smetany, soli a koření. Nezapomeňte v každé fázi přípravy všechny ingredience důkladně promíchat.
5. Najděte režim „Dušení“ a zapněte ho na přibližně 35–40 minut. Prvních 15 minut nechte pokrm odkrytý, poté jej zavřete. Přidejte zeleninu nasekanou nožem. Vynikající přílohou jsou vařené dlouhozrnné nebo křehké bramborové kaše.

Video: I těstoviny s touto omáčkou vypadají jako v restauraci! Krémová omáčka z žampionů. Stáhnout

Recept 5. Žampiony v krémové omáčce v troubě

Ingredience, které budeme potřebovat:

• Lesní produkty – 0,9 kg.
• Smetana – 0,4 l.
• Cibule – 2-3 hlavy.
• Sůl dle chuti.
• Mletý černý pepř dle chuti.
• Trochu rostlinného oleje.

1. Houby důkladně omyjeme, plodnice oloupeme, nožem odstraníme všechny nečistoty a poškozené části a poté nakrájíme na tenké proužky.
2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky.
3. Umístěte pánev na mírný oheň, přidejte trochu rostlinného oleje, ovocné tělíska a cibuli. Osolte a opepřete.
4. Důkladně promíchejte, dejte do hrnců, zalijte smetanovou omáčkou a dejte do trouby.
5. Předehřejte troubu na 190-200 stupňů, pečte asi 50 minut.

Existuje tedy mnoho lahodných receptů, které lze připravit rychle a bez větší námahy.

Video

HOUBOVÁ OMÁČKA, snadný recept! Jak připravit houbovou omáčku nebo krémovou houbovou omáčku! HOUBOVÁ OMÁČKA ke stažení

TĚSTOVINY S HOUBAMI v krémové omáčce. RECEPT na lahodné špagety | TĚSTOVINY S HOUBAMI Stáhnout

TENTO RECEPT na kuřecí řízek a žampiony BY MĚL ZNÁT KAŽDÝ! Velmi chutná večeře. Stáhnout

Jak správně smažit žampiony. Jak dlouho byste měli smažit houby Velmi chutné smažené žampiony? Stažení

Večeře za 15 minut. Žampiony s česnekem a krémovým pyré. Stáhnout

Křehké a šťavnaté kuře s houbami v krémové omáčce Stáhnout

Kuřecí prsa se žampiony v krémové omáčce. Rychlá VEČEŘE! Kuřecí řízek v krémové houbové omáčce Stáhnout

Tohle mě naučila moje maminka: kuře, žampiony, smetana a vznikne fantasticky šťavnatý a křehký pokrm. Stáhnout

RYCHLÁ VEČEŘE | Kuře se žampiony v zakysané smetaně Stáhnout

Rychlé a chutné JULIENNE S KUŘECÍM MASEM A ŽAMPIONY NA PÁNVI. Recept z Vsegda Vkusno! Stáhnout

TĚSTOVINY S HOUBAMI v krémové omáčce. Rychlé a snadné! Recept z Vsegda Vkusno! Stáhnout

Příprava těstovin fettuccine s kuřecím masem a houbami v krémové omáčce/Rychlá večeře ke stažení

Můžete vařit s jakýmikoli HOUBAMI, ale nejlepší je to se žampiony! SÝROVÁ omáčka k jakékoli příloze! Stáhnout

Jak správně smažit žampiony. Smažené žampiony s cibulí na pánvi. Jak smažit žampiony Stáhnout

Večeře za 10 minut. Těstoviny s kuřecím masem a houbami v krémové omáčce Stáhnout