Alvějový čaj: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Šalvějový čaj je aromatický nálev z listů šalvěje (latinsky: Salvia officinalis), rostliny ze stejné čeledi jako máta.

Šalvěj, běžně používaná jako koření, má také dlouhou historii použití v alternativní i tradiční medicíně. Je pozoruhodné, že její čaj má mnoho potenciálních léčivých vlastností – ačkoli vědecký výzkum tohoto nápoje je stále v rané fázi.

Zde je 8 prospěšných vlastností šalvějového čaje, kontraindikace pro použití a způsoby jeho užívání.

1. Bohaté na protizánětlivé a antioxidační sloučeniny

Šalvějový čaj obsahuje mnoho silných rostlinných sloučenin.

Konkrétně jeho antioxidanty neutralizují škodlivé sloučeniny zvané volné radikály. Pokud se v těle hromadí v nadměrném množství, mohou vést k chronickým onemocněním, jako je cukrovka 2. typu a některé druhy rakoviny (1, 2).

Šalvějový čaj je obzvláště bohatý na kyselinu rozmarýnovou. Studie na zvířatech a ve zkumavkách ukázaly, že tento antioxidant má řadu prospěšných vlastností, jako je snížení zánětu a snížení hladiny cukru v krvi (3, 4).

I když je zánět přirozenou reakcí těla, chronický zánět může zvýšit riziko vzniku onemocnění.

Šalvěj také tělu dodává dostatečné množství vitamínu K, který je nezbytný pro zdraví kostí, krevní oběh a správnou srážlivost krve (5, 6).

Navíc se tento čaj může pochlubit několika dalšími zdraví prospěšnými látkami, včetně karnosolu a kafru (1, 7, 8).

Ve studii na myších extrakt ze šalvěje významně zvýšil hladiny protizánětlivých látek v krvi a zároveň snížil hladiny zánětlivých látek (9).

Protizánětlivé a antioxidační účinky šalvějového čaje mohou být zodpovědné za mnoho jeho údajných přínosů, ale je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech (10).

Shrnutí:

Šalvějový čaj obsahuje několik protizánětlivých a antioxidačních sloučenin, včetně kyseliny rozmarinové, kafru a karnosolu, které mu dodávají mnoho jeho prospěšných vlastností.

2. Může podporovat zdravou kůži a hojení ran

Šalvěj je běžnou složkou kosmetiky, která se používá lokálně jako přírodní produkt péče o pleť.

Je možné, že pití čaje může podporovat některé ze stejných příznivých účinků na zdraví pokožky.

Ve studii provedené ve zkumavce na kožních buňkách myší bylo zjištěno, že kafr, jedna z klíčových sloučenin v šalvěji, podporuje zdravý růst kožních buněk, zpomaluje projevy stárnutí a snižuje tvorbu vrásek (8).

Studie na zvířatech navíc prokázala spojení karnosolu a kyseliny karnosové z této rostliny s pomocí při léčbě poškození kůže způsobeného sluncem a dalších zánětlivých kožních problémů (11).

Jiné studie na zvířatech ukazují, že extrakt ze šalvěje pomáhá léčit herpes a urychluje hojení ran (12, 13).

Studie ve zkumavce navíc ukázaly, že extrakt z něj ničí určité škodlivé bakterie a plísně, které mohou poškodit pokožku (14, 15, 16).

Shrnutí:

Šalvěj obsahuje kafr a karnosol, které mohou pomoci předcházet poškození kůže. Může také urychlit hojení ran a ničit škodlivé bakterie a plísně.

3. Podporuje zdraví ústní dutiny

Šalvěj je jedním z nejoblíbenějších bylinných léků ve stomatologii, protože snižuje bolest, zánět a zápach z úst a má antibakteriální a hojivé vlastnosti (17).

Kloktadlo šalvějovým čajem se ve skutečnosti často doporučuje k léčbě bolesti v ústech a v krku (18).

Tyto vlastnosti se často připisují silnému antioxidantu kyselině rozmarýnové (18).

Šalvěj se navíc přidává do některých ústních vod kvůli jejím antibakteriálním a protizánětlivým účinkům (17, 19, 20).

Shrnutí:

Šalvěj může zmírnit bolest a zánět v ústech a také zápach z úst. Díky svým antibakteriálním a hojivým vlastnostem má několik využití v zubním lékařství.

4. Může mít protirakovinné vlastnosti

Existují určité důkazy, že šalvějový čaj může pomáhat v boji proti rakovinným buňkám.

Obsahuje několik protirakovinných sloučenin, včetně karnosolu, kafru a kyseliny rozmarinové. Zejména studie na zvířatech a ve zkumavkách ukazují, že karnosol dokáže zabíjet několik typů rakovinných buněk, aniž by ovlivnil zdravé buňky (7).

Studie s více než 500 lidmi zjistila, že šalvějový a heřmánkový čaj snižuje riziko rakoviny štítné žlázy (21).

Mezitím ve studii ve zkumavce pomohl šalvějový čaj zabránit genetickým změnám, které způsobují tvorbu buněk rakoviny tlustého střeva (22).

I když jsou tyto výsledky slibné, je zapotřebí více studií na lidech.

Shrnutí:

Ve studiích ve zkumavkách prokázal šalvějový čaj a jeho sloučeniny několik protirakovinných účinků. Je však zapotřebí dalších studií na lidech.

5. Zlepšuje kontrolu krevního cukru

Šalvěj, běžná složka bylinných přípravků na snížení hladiny cukru v krvi, může pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce 2. typu nebo ji léčit.

Dvouměsíční studie se 105 dospělými s diabetem 2. typu zjistila, že užívání 500 mg extraktu ze šalvěje 3krát denně zlepšilo hladinu cukru v krvi nalačno, hladinu cukru v krvi po jídle a hladinu hemoglobinu A1c, což je míra průměrné hladiny cukru v krvi za předchozí 3 měsíce (23).

Mezitím studie na myších zjistila, že nahrazení vody šalvějovým čajem snížilo hladinu cukru v krvi nalačno (24).

Studie ve zkumavce navíc zjistila, že šalvěj se chová jako inzulín – hormon, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi – tím, že přesouvá krevní cukr do buněk k uložení, čímž snižuje hladinu tohoto markeru (25).

Shrnutí:

Šalvějový čaj může pomoci předcházet cukrovce 2. typu nebo ji léčit snížením hladiny cukru v krvi.

6. Může zlepšit zdraví mozku a náladu

Šalvěj se široce používá v alternativní medicíně ke zlepšení nálady a paměti a k prevenci mozkových onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Vědecký výzkum podporuje mnoho z těchto použití (26).

Alzheimerova choroba postupuje v důsledku amyloidních plaků, které se tvoří v mozku. Několik studií ve zkumavkách a na zvířatech ukazuje, že šalvěj a kyselina rozmarinová mohou pomoci zabránit tvorbě těchto plaků (27, 28, 29, 30).

Kromě toho četné studie na lidech ukazují, že extrakty ze šalvěje zlepšují paměť, mozkové funkce, náladu a soustředění (31, 32, 33).

Jedna studie se 135 dospělými zjistila, že vůně této rostliny zlepšila paměť a náladu ve srovnání s kontrolní skupinou (34).

Šalvěj může také zmírňovat bolest, ale je zapotřebí dalšího výzkumu jejích účinků na mozek a nervový systém (10).

Shrnutí:

Šalvějový čaj může zpomalit progresi Alzheimerovy choroby a zlepšit náladu a paměť. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

7. Může podporovat zdraví žen

Šalvěj může mít také některé jedinečné blahodárné účinky na ženské tělo.

Na Blízkém východě těhotné ženy běžně používají šalvěj k léčbě trávicích potíží, jako je nevolnost, což je častý problém v raném těhotenství (35, 36).

Historicky se šalvěj používala také jako lék na snížení produkce mléka u žen, které odstavují kojení nebo mají nadbytek mléka (37).

Na podporu kteréhokoli z těchto tradičních použití však bylo provedeno jen málo výzkumů.

Stávající výzkum naznačuje, že šalvěj může pomoci zmírnit návaly horka. Osmitýdenní studie u 8 menopauzálních žen zjistila, že denní užívání tablety obsahující čerstvou šalvěj snížilo závažnost a četnost návalů horka o 71 % (64, 38).

Shrnutí:

Šalvěj se někdy používá k léčbě nevolnosti u těhotných žen a snížené produkce mateřského mléka u žen, které odstavují kojení nebo mají nadbytek mateřského mléka, ale toto použití je podloženo omezeným výzkumem. Může však zmírnit návaly horka u žen v menopauze.

8. Může zlepšit zdraví srdce

Některé studie naznačují, že šalvěj může pomoci zlepšit hladinu cholesterolu a triglyceridů, což může potenciálně snížit riziko vzniku srdečních onemocnění.

V malé čtyřtýdenní studii se 4 ženami vedlo pití 6 ml šalvějového čaje dvakrát denně ke snížení celkového cholesterolu o 300 %, snížení LDL (špatného) cholesterolu o 16 % a zvýšení HDL (dobrého) cholesterolu o 38 % (40).

Dvouměsíční studie se 105 lidmi s diabetem 2. typu užívajícími léky snižující cholesterol zjistila, že ti, kteří užívali 500 mg extraktu ze šalvěje 3krát denně, měli ve srovnání s kontrolní skupinou zdravější hladiny triglyceridů a všech markerů cholesterolu (23).

Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Shrnutí:

Šalvějový čaj může snižovat riziko srdečních onemocnění zlepšením hladiny triglyceridů a cholesterolu, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu.

Jak vařit šalvějový čaj

Šalvějový čaj se snadno začlení do vašeho jídelníčku, protože čajové sáčky si můžete koupit online nebo ve většině lékáren či obchodů s potravinami.

Tento aromatický nápoj si můžete připravit i doma s použitím následujících ingrediencí:

• 1 polévková lžíce (15 gramů) čerstvé nebo 1 čajová lžička (4 gramy) sušené šalvěje
• 1 hrnek (240 ml) vody
• sladidlo podle chuti
• čerstvá citronová šťáva (volitelně)

Jednoduše přiveďte vodu k varu, poté přidejte šalvěj a nechte asi 5 minut vařit na mírném ohni. Před přidáním oblíbeného sladidla a citronové šťávy dle chuti sceďte, abyste odstranili lístky.

Tento nápoj je lahodný teplý i studený.

Shrnutí:

Šalvějový čaj lze zakoupit online nebo v obchodech s potravinami. Můžete si také připravit vlastní z čerstvé nebo sušené šalvěje.

Kontraindikace a možné vedlejší účinky

Většina výzkumu šalvěje byla provedena na zvířatech a ve zkumavkách s použitím vysoce koncentrovaných extraktů. I když šalvějový čaj může poskytovat některé stejné zdravotní přínosy, jeho účinky nemusí být tak výrazné. Navíc je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech.

Tento nápoj může mít také několik nevýhod.

Šalvěj obsahuje sloučeninu zvanou thujon, která jí dodává silné aroma, ale ve vysokých dávkách může být toxická (41).

Pití extrémně velkého množství šalvějového čaje – nebo konzumace rostliny v jiných formách – po dlouhou dobu může způsobit srdeční problémy, záchvaty, zvracení a poškození ledvin, pokud užijete více než 3–7 gramů thujonu denně (41, 42).

Šalvějový čaj však obsahuje pouze 4–11 mg této sloučeniny na 4 šálky (1 litr), takže můžete bezpečně vypít několik šálků denně s malým rizikem otravy thujonem (43).

Zároveň byste se měli vyvarovat konzumace esenciálního oleje z šalvěje muškátové nebo jeho přidávání do čaje, protože i pouhých 12 kapek může být toxických (41).

Šalvějový čaj je v normálním množství obecně bezpečný, ale pokud máte jakékoli obavy, je nejlepší se poradit se svým lékařem.

Shrnutí:

Šalvějový čaj obsahuje thujon, který může být ve velkých dávkách toxický. I když byste neměli pít velké množství tohoto čaje po dlouhou dobu, pití několika šálků denně je pravděpodobně bezpečné.

Abychom to shrnuli

• Šalvějový čaj je bohatý na antioxidanty a protizánětlivé látky.
• Jeho konzumace může mimo jiné prospět zdraví kůže, ústní dutiny a mozku a snížit riziko cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
• Šalvějový čaj se snadno vaří doma z čerstvých nebo sušených lístků.

Kandidát biologických věd, biolog, odborník na výživu. Absolvoval Stavropolskou státní univerzitu v oboru biologie na Fakultě biologie a chemie.

Šalvěj je bylina s výraznou trpkou vůní a mnoha léčivými vlastnostmi. Trvalka je již dlouho součástí sbírek určených k prevenci a léčbě různých onemocnění. Před užíváním takových přípravků je důležité seznámit se s jejich vlastnostmi, pravidly přípravy a doporučeným dávkováním.

Je možné pít bylinkový čaj nebo nálev?

Šalvěj je unikátní bylina s malým počtem kontraindikací. Čaje, nálevy a odvary připravené na jejím základě lze užívat denně.

Šalvěj obsahuje mnoho biologicky aktivních sloučenin a užitečných složek:

• vitamíny A, B, C, E, K;
• celulóza;
• sodík;
• draslík;
• vápník;
• měď;
• železo;
• magnesium;
• manganu;
• zinek;
• kyseliny: octová, mravenčí;
• taniny;
• flavonoidy;
• aromatické pryskyřice.

Indikace, výhody a léčivé vlastnosti

Přípravky na bázi šalvěje jsou dostupné v různých formách a používají se jak interně, tak i externě.

Šalvěj je indikována k léčbě následujících patologií:

• dysfunkce gastrointestinálního traktu, jater, ledvin;
• poruchy centrálního nervového systému;
• diabetes mellitus;
• bolest v krku;
• katarální choroby;
• radikulitida;
• astma;
• tuberkulóza;
• vaří;
• kožní onemocnění;
• onemocnění urogenitálního systému.

Šalvěj má na tělo řadu léčivých účinků:

• protizánětlivé;
• hemostatické;
• antibakteriální;
• tonikum;
• choleretikum.

Rostlina zvyšuje vylučování žaludeční šťávy, zvyšuje sekreční aktivitu trávicího traktu a snižuje pocení. Šalvěj se přidává do nálevů na hrudník určených k úlevě od kašle při zápalu plic a bronchitidě.

Nálev z listů této rostliny má stahující, protizánětlivý a antimikrobiální účinek, proto je předepsán k léčbě onemocnění hrtanu a krku: faryngitidy, tonzilitidy atd.

pro ženy

Šalvěj se používá k prevenci a léčbě ženských onemocnění:

• infekční a zánětlivé procesy probíhající v pánvi;
• drozd;
• chronická cystitida;
• rakovina prsu, rakovina těla a děložního hrdla dělohy, tlustého střeva, kůže.

Šalvěj usnadňuje průběh klimakterického období: odstraňuje nervozitu, problémy s pamětí, normalizuje náladu. Nálevy a odvary se používají při komplexní léčbě neplodnosti: jejich příjem v určité době po menstruaci zvyšuje pravděpodobnost otěhotnění.

Pro snížení tvorby mléka u kojících žen a prevenci horečky během odstavování se doporučuje šalvěj ve formě čaje.

Těhotné ženy mohou používat odvary/nálevy ze šalvěje pouze zevně. Vzhledem k schopnosti rostliny vyvolat potrat je její použití možné pouze v pozdních stádiích těhotenství. Obvykle se používá k přípravě výplachů krku a úst (při nachlazení a různých infekcích) nebo koupelí nohou.

pro muže

Výhody šalvěje pro mužské tělo jsou následující:

• produkce testosteronu;
• odstranění stagnace krve v genitální oblasti;
• normalizace krevního oběhu;
• stimulace produkce semenné tekutiny;
• zlepšení funkce prostaty;
• léčba infekcí urogenitálního traktu.

Používání šalvějových nálevů a odvarů u mužů se doporučuje při přípravě na početí.

Pro děti

Šalvěj se předepisuje dětem:

• od 2 let věku pro vnější a lokální použití;
• po 5 letech – ústně.

Pro léčbu jakýchkoli patologií se přípravky na bázi této rostliny používají pouze podle pokynů lékaře. Délku léčby, přesné dávkování a kombinaci šalvěje s jinými léky určuje specialista.

Obvykle se dětem předepisují infuze a odvary pro následující účely:

• posilování imunitního systému;
• léčba zánětlivých onemocnění ústní dutiny a horních cest dýchacích: stomatitida, gingivitida, faryngitida, laryngitida, tonzilitida atd.

Díky svým antibakteriálním vlastnostem se rostlina používá k léčbě juvenilního akné.

Poškození a kontraindikace pro použití

Při užívání šalvěje je důležité zvážit její kontraindikace:

• individuální nesnášenlivost nebo alergie na určité složky;
• epilepsie v jakékoli formě;
• arteriální hypotenze;
• zhoubné novotvary;
• zvýšená koncentrace estrogenů v krvi;
• dysfunkce štítné žlázy;
• věk do 2 let.

Vnitřní užívání nálevů a odvarů je přísně kontraindikováno v jakékoli fázi těhotenství.

Příliš dlouhé užívání šalvěje může způsobit následující problémy:

• zhoršení řeči a paměti;
• snížená koncentrace;
• duševní poruchy;
• stav úzkosti a deprese;
• závratě;
• zimnice.

V některých případech se nežádoucí účinky projevují ve formě paranoie nebo psychózy.

Jak vařit pro orální podání?

Stonky, listy a květy šalvěje mají stejné léčivé vlastnosti. Pro rychlou přípravu nápojů a snadné skladování je však vhodnější použít její listy a květy.

Pro přípravu čaje jednoduše zalijte ½ lžíce sušené suroviny 250 ml vroucí vody, nechte 30 minut louhovat a sceďte. Doporučuje se jej bezprostředně před použitím ohřát.

Odvary a nálevy se liší koncentrací, dobou účinku a stupněm vstřebávání tělem. Odvary se vstřebávají pomaleji, ale mají delší účinek. Nálevy se vstřebávají velmi rychle, mají silný účinek, ale jejich účinek je méně dlouhodobý.

Při výběru mezi dvěma léky je třeba zvážit, k léčbě jakého onemocnění budou použity.

Heřmánek a další doplňky

Existuje mnoho receptů na přípravu různých nápojů na bázi šalvěje. Pro zvýšení léčivých vlastností a chuti lze rostlinu kombinovat s dalšími složkami. Nejvýhodnější jsou:

• zázvor – posiluje imunitní systém;
• ovoce (hrušky, kdoule, jablka) – tonizující tělo;
• koření (kardamom, skořice, hřebíček, muškátový oříšek) – zlepšují pohodu, urychlují metabolismus;
• bylinky (heřmánek, lípa, máta, tymián, meduňka) – léčba nachlazení a onemocnění ústní dutiny, normalizace spánku, odstranění deprese;
• citrusové plody – posilují imunitní systém, normalizují celkový stav.

Jak pít?

Pokud nedojde k alergické reakci, šalvějové nápoje lze konzumovat denně, aniž by se překročilo doporučené dávkování – ne více než 6 šálků denně. Pro zesílení účinku přidejte do čaje med nebo citron.

Nápoj se užívá 3-4krát denně teplý, ½ sklenice před jídlem. Doba léčby je 10-14 dní. Léčivé vlastnosti hotového odvaru se zachovají maximálně po dobu jednoho dne.

Užitečné videa

Podívejte se na video o vlastnostech tohoto nápoje.

Rady a recenze od lékařů

Na základě četných studií a praktických pozorování dospěli odborníci k závěru, že nápoje připravené na bázi šalvěje umožňují maximální účinek při léčbě onemocnění sliznic, infekcí ústní dutiny a nachlazení.

Aby však nedošlo k poškození těla, je důležité dodržovat pokyny pro užívání těchto léků.

Připravené sami nebo prodané v sáčcích?

Šalvěj se sklízí přibližně 20 dní po vytvoření listů. Surovina se nemrzne, promývá se studenou vodou a suší se při teplotě +40 °C.

Alternativně se rostlina sbírá do svazků a zavěsí se květy dolů na volném prostranství. Poté se umístí k uskladnění do skleněné nebo plastové nádoby, případně do sáčků vyrobených z silné látky.

Při správné přípravě a skladování si sušená šalvěj zachovává své léčivé vlastnosti po dobu 3 let a ve své účinnosti není horší než farmaceutické přípravky.