DESET NEJLEPŠÍCH starých odrůd rajčat prezentovaných v našem internetovém obchodě.

Mnoho letních obyvatel přiznává svou lásku k této odrůdě. Poznamenávají, že ji pěstovaly předchozí generace a White Filling je nikdy nezklamal. Do Státního rejstříku Ruské federace byla zapsána v roce 1966.

Rajčata se z něj sklízejí po 110-117 dnech. Keře jsou podsadité, v otevřeném terénu nedorůstají více než 50 cm. Není třeba odstraňovat boční výhonky, ale pro nejrychlejší zrání první várky plodů někteří letní obyvatelé keř vystřihují do spodního květního trsu.

Rajčata vypadají jako jablka, v nezralém stavu jsou světle zelená, v plné zralosti oranžovočervená. Váží 70–120 gramů, chuť je normální. Plody mají kyselost charakteristickou pro danou odrůdu. Jsou vhodné pro všechny druhy zpracování. Obvykle se rajčata sklízejí v technické zralosti a poté se nechají doma dozrávat v bednách a přepravkách.

K poznámce! Prevence proti plísni je nutná!

Sibiřský časný zrání

Další „veterán“ chválený letními obyvateli Uralu a Sibiře. Odrůda „Sibiřská raná zrající“ dostává svému jménu čest s ranou a bohatou úrodou rajčat. Byla vyšlechtěna speciálně pro oblasti s nepříznivými povětrnostními podmínkami. V katalogu Státního registru od roku 1959. Hlavní vlastnosti:

Čtěte také: Rajče Harlequin F1 – popis a vlastnosti odrůdy

• nenáročný;
• mrazuvzdorný;
• patří do skupiny determinantních odrůd rajčat;
• kompaktní (45-50 cm na výšku), málo listů;
• rané zrání plodů (90-100 dní).

Rajčata jsou chutná, zářivě červená, váží asi 100-130 gramů. Zvláštností plodů je tenká, často praskající slupka. Nejsou vhodná k nakládání, používají se čerstvá, do omáček, past. Rajčata se špatně skladují, proto je po dozrání nutné plody ihned zpracovat.

Odrůdy rajčat, které dlouho vydrží

Odrůdy rajčat, které mají speciální gen, který zpomaluje dozrávání plodů, lze skladovat po dlouhou dobu. Hybridní rajčata mají tento gen:

• Dominátor,
• Radikál,
• Akdeniz,
• Lazar,
• Dobrun,
• Albashi.

V přírodních podmínkách neztrácejí své kvality po dobu 30-40 dnů.

Existují rajčata, která lze skladovat 4 měsíce nebo déle:

• Khutorskoy solení rostlina,
• Nový rok,
• Žirafa.

Jedná se především o středněplodá (130-160 g) rajčata. Vyznačují se rovnoměrným výnosem, vysokou přepravitelností a dobrou chutí.

Něco k zapamatování! Rajčata pro dlouhodobé skladování by se měla sklízet ve zralosti, tedy když plody začnou hnědnout.

Kromě výše uvedených odrůd jsou plody hybridů dobře skladovány na chladném místě:

• farao,
• Tamerlan (více než 1 měsíc),
• Intuice,
• Master (až 1,5 měsíce),
• La-la-fa (asi 2 měsíce),
• gaučový brambor,
• Kartuše (může trvat do listopadu).

Pozemek Gribovskij

Rajče pro otevřenou půdu se osvědčilo u mnoha generací zahrádkářů. Roste rychle, bohatě plodí a úroda je dobrá. Co se týče zrání, je rané, po 95-100 dnech jsou rajčata připravena ke sklizni (fáze technické zralosti). Malé keříky produkují 3-4 trsy. Odrůda nemá vysoké ukazatele výnosu, ale je stabilní v každém ročním období.

Rajčata se standardními vlastnostmi:

• kulatý, mírně zploštělý;
• kůže a dužina jsou červené;
• váží přibližně 70-90 gramů;
• chuť – příjemná, sladkokyselá.

Z jednoho metru čtverečního sbírají 3-3,5 kg. Hlavním využitím jsou saláty. Není vhodný pro zavařování a nakládání.

Druh a vlastnosti ovoce

Na jednom štětci je svázáno několik rajčat. Nezralé rajče má zelenou barvu, když dozraje, získá jasně karmínovou barvu. Žebrované ovoce má plochý kulatý tvar s tmavou skvrnou poblíž stonku. Pokud si přečtete popis odrůdy Sovetsky, pochopíte, proč ji letní obyvatelé mají rádi.

Průměrná hmotnost jednoho rajčete je 400 g, v některých případech dosahuje až 700.

Hustá a dužnatá dužina rajčete se vyznačuje vysokým obsahem:

První ukazatel je 3,5 %, druhý je 17,5 mg na procento. Rajčata obsahují hodně draslíku, fosforu a hořčíku. Lykopen, který je v ovoci přítomen, slouží jako přírodní antioxidant, který bojuje proti rakovinným buňkám rostoucím v lidském těle.

Charakteristika a recenze chuťových vlastností rajčat a jejich výnosu pomáhají pochopit, proč mnoho letních obyvatel a pěstitelů zeleniny dává přednost odrůdě Sovetsky před chválenými hybridy. Z jednoho keře se sbírá až 9 kg aromatických a chutných plodů, a to jak ve skleníku, tak na zemi.

Čtěte také: Nejlepší kombinace německé kvality a chuti – zelí Langedeiker Dauer: popis odrůdy a recenze

Talalikhin 186

V roce 1952 se odrůda od běloruských šlechtitelů objevila ve Státním registru SSSR. Název byl dán na počest slavného pilota V. Talalikhina. Rajče bylo vytvořeno pro všechny regiony a úspěšně se osvědčilo na Sibiři a Uralu. Odrůda patří do skupiny determinantních rajčat, nízká (40-60 cm), s krásnými vlnitými listy. Na keři se tvoří 2-4 květenství. Rajčat je málo, ale úroda je v každém ročním období.

Plody jsou mírně žebrované a v plné zralosti jsou červené. Váží maximálně 110 gramů, ale při tvorbě štětce se mohou vyskytnout jedinci o hmotnosti 170-190 gramů. Oblast kolem stopky je tmavší a tato oblast zůstane i po dozrání rajčete. Uvnitř je několik komůrek s velkým množstvím semen. Chuť je příjemná, cítíte sladkost a kyselost charakteristickou pro všechna raná rajčata. To nekazí chuť plodů, ale dodává jim pikantní chuť.

Plody se používají do zavařenin, k krájení na saláty a čerstvé. Díky šťavnaté dužině je odrůda Talalikhin vhodná k výrobě šťáv, pasty a rajčatových omáček.

Populární odrůdy sibiřského výběru

Na prvním místě jsou oblíbené odrůdy sibiřských šlechtitelů, vyvinuté pro klima středního Ruska.

1. Sibiřské rané zrání – pěstováno od roku 1959, mrazuvzdorné, rané zrání s dobrou chutí, dává dobrý výnos plochých kulatých plodů o hmotnosti až 100 g, které jsou díky zvýšenému množství sušiny vynikající pro výrobu šťávy a rajčatového protlaku látek v ovoci. Keře této odrůdy jsou nízké, asi 50-90 cm, vhodné pro pěstování jak ve skleníku, tak na otevřené půdě.
2. Věčné volání – označuje brzy dozrávající plodiny nízkého vzrůstu s plody do 900 g velkých, masitých plodů lesklých červených odstínů, s jemnou sladkou chutí. Plody jsou dobré v salátech a konzervách. Tato odrůda dobře roste ve sklenících a zahradních záhonech.

Všechna rajčata mají jedinečnou schopnost zvýšit blahodárné vlastnosti lykopenu po tepelné úpravě.

Středně dozrávající odrůdy:

1. Eagle’s zobák je středně zrající odrůda, kterou lze pěstovat ve sklenících a na otevřených plochách, výška keřů může dosáhnout 1,5 m s plody malinově růžových květů a váží až 800 g, se zakřiveným tvarem připomínajícím zobák orla; . Z keře se sbírá 6-8 kg. Rajčata se dobře skladují, mají dobré konzervační vlastnosti.
2. Sibiřský trump – odrůda s velkými a hustými bobulemi, masitý, kulovitý zploštělý tvar se stěnami oddělenými žebry, o hmotnosti 300-500 g (někdy až 700 g na spodních patrech), s dobrou chutí, střední doba zrání na zahradě, s rozložitými keři ve výšce asi 80 cm Rajčata se dobře chovají při přepravě a skladování. Určeno pro použití do salátů, džusů, past a kečupů.
3. Sibiřská trojka – vyšlechtěna v roce 2004, nenáročný determinant, s keři do 60 cm se silnou stopkou, poskytující dobrou sklizeň neuvěřitelně chutných plodů, tvarem připomínajících papriku s malou špičkou a hustou tenkou slupkou. Délka bobulí je až 15 cm, hmotnost až 350 g, semena se vyznačují přátelskými výhonky. Dužnaté plody jsou odolné proti prasklinám a používají se při přípravě salátů, šťáv, kečupů, past a ke konzervování.
4. Talalikhin 186 je oblíbencem mnoha zahradníků od roku 1954 v drsných podmínkách dobře plodí na otevřených plochách a vytváří silné výhonky. Keře vysoké 35-70 cm s vlnitým listem, s červenými rajčaty zploštělého kulatého tvaru o hmotnosti 75-110g (někdy až 190g) s příjemnou chutí, vhodné ke zpracování na šťávu, pastu, konzervování i čerstvou spotřebu. Z keře můžete získat 1,2 až 31 kg sklizně. Z mínusů: odrůda špatně snáší přepravu, je náchylná k houbovým chorobám, takže je třeba ji pravidelně ošetřovat.

Částečně zmrazený list nadále poskytuje rostlině nutriční funkce. Takové rostliny by měly být krmeny 2krát v týdenních intervalech hnojivem obsahujícím dusík. Týden zalévat pod kořeny nekoncentrovaným roztokem zirkonu, postříkat roztokem zirkonu, naředěným podle normy, a keře odhrnout.

Moskvich

Dnešní zahrádkáře rozmanitost rajčat nepřekvapí. Ale v 70. a 80. letech 30. století se senzací stal výskyt nízko rostoucí a produktivní odrůdy rajčat. Moskvič je rajče určené k pěstování na záhonech nebo v malých tunelech. Jeho výška je 40-XNUMX cm. Standardní rajče je nenáročné, nepotřebuje pastorky, rychle a přátelsky dává úrodu.

K poznámce! Rád roste v hustých výsadbách. Doporučuje se vysadit 7-9 keřů na metr čtvereční.

Ve státním rejstříku od roku 1976, pěstuje se po celém Rusku a zemích SNS. Osvědčila se jako rajče odolné vůči chorobám a nepříznivým faktorům. Malá rajčata, 60-70 gramů, s dobrou, příjemnou chutí. Produktivita: 3,5-4 kg plodů na metr čtvereční.

Rajčata jsou vhodná pro všechny druhy zpracování:

• zachování;
• marinády;
• příprava rajčatových výrobků.

Úžasné odrůdy rajčat neobvyklých tvarů a velikostí Zahradníci pěstují na svých pozemcích nejen tradiční červená rajčata. Mnozí experimentují s výsadbou…

Čtěte také: Ošetření rajčat „fytosporinem“ (ve skleníku, na otevřeném prostranství): příprava roztoku a vlastnosti použití, video

Kosmonaut Volkov

„Proč takové jméno?“ zeptal jsem se babičky. „Protože se keř prodlužuje,“ odpověděla. „Je třeba to opravit.“ Babička tuto sovětskou osvědčenou odrůdu milovala pro velké množství plodů a odolnost vůči různým chorobám.

Vysoké keře vyžadují neustálou péči, pravidelné hnojení. Když jsme zalévali „kosmonauta“ ve skleníku, ukázali mi jak podvazky, tak rekvizity pro větve. Spodní větve jsou podepřeny, aby nepadaly na zem, protože na nich rostou ty největší a nejchutnější plody.

Z „vesmírných“ rajčat jsme většinou připravovali saláty nebo lečo. Babička neuchovávala příliš velké plody: nebyly součástí sklenice.

• Autor: Zimina Tatiana
• vytisknout

(5 hlasů, průměr: 4.2 z 5)
Sdílet s přáteli!

Alpatyeva 905

Odrůda je známá již od 50. let minulého století. Zahrádkáři starší generace si ji pamatují jako plodné a nenáročné rajče. Keře dorůstají mírně nad 40 cm, s velkým množstvím listové hmoty. Boční výhonky není třeba odstraňovat, pouze během formování a zrání rajčat je nutné keře přivazovat ke kůlům.

Plody jsou jasně červené, vypadají jako malá načervenalá jablka, chutné a mírně kyselé. Váží 50-60 gramů a uvnitř mají čtyři komory. Obsah sušiny v plodech je 6 %.

Odrůda Alpatyev je jedním z rajčat minulého století, široce používaných pro průmyslovou produkci. Jedna rostlina tvoří 3-4 štětce, každý se 4 rajčaty. Výnos není tak vysoký jako u moderních průmyslových hybridů, ale odrůda „bere“ jinými způsoby:

• stabilita výnosu ovoce v každém ročním období;
• přátelské zrání;
• jednoduchá péče.

To nejlepší ze starých

Výběr nejlepší zeleniny pro šlechtění

Znamená to snad, že staletou práci našich předků už nikdo nepotřebuje? Ne, samozřejmě to tak není. Dobré na nich jsou právě ty vlastnosti, podle kterých byly po desítky generací vybírány. A především je to vkus. Bez něj by všechny ostatní ctnosti ztratily smysl.

V knihách o pěstování zeleniny vydaných na začátku minulého století jsou nejchutnější odrůdy Nežinskij, zachované v sovětských dobách a dávající svou „krev“ novým hybridům, a Borovskij, který je s největší pravděpodobností ztracen. Muromskij dosud nebyl v rané zralosti překonán.

A další výhodou severního výběru (výběry probíhaly v zahradnických oblastech Vladimirské a Jaroslavské oblasti) je odolnost vůči proměnlivým teplotám a nenáročnost. Izolace pěstitelských center pomohla vyhnout se infekci chorobami. Proto nebyly potřeba odrůdy odolné vůči infekcím a tehdy nebylo z čeho je vyrábět. Starší odrůdy samozřejmě již nedokážou odolat modernímu souboru škodlivých mikroorganismů.

Verlioca F1

Hybrid je známý mnoha letním obyvatelům. Pěstuje se po celá desetiletí, přičemž se zaznamenává výnos a rané termíny sklizně. Rajče bylo zapsáno do státního rejstříku v roce 1990 a co se týče výnosu, není o moc horší než hybridy nového století.

Rajčata „Verlioka“ se sklízejí za 100-106 dní. Svou úrodou potěší jak začátečníky, tak i zkušené zahradníky.

Rostlina je determinantního typu, rozložitá, s velkými tmavě zelenými listy. Květenství je vázáno 8-10 plody. Rajčata jsou hladká, krásná, váží asi 100-140 gramů. Pokrytá tenkou, ale hustou slupkou, uvnitř – cukrová dužnina na lomu. Barva plodů je jasně červená.

Při delším suchu nebo přemokření půdy se chuť hybridu zhoršuje. Rajčata jsou vhodná pro všechny druhy zpracování, do salátů. Tento hybrid je málo náchylný k chorobám, plodí i v létě nepříznivém pro rajčata.

betta

Tato odrůda rajčat těší zahrádkáře již téměř dvě desetiletí. Má mnoho výhod:

• snadná péče;
• kompaktní a nízko rostoucí (35-45 cm);
• raná z hlediska výnosu (80 dní);
• Vhodné pro pěstování ve všech regionech;
• dobře roste doma na parapetu nebo na balkoně;
• plodný (pro svůj růst).

Na malých keřích se tvoří hladká, červená rajčata o hmotnosti 50-70 gramů. Boční výhonky rostliny není třeba odstraňovat, ale během období plodnosti je nutné ji zavazovat. Pod tíhou rajčat se keře často převrhnou na bok.

Odrůda Betta je zřídka náchylná k chorobám a díky časnému zrání se jí daří „uniknout“ plísni rakytové. Rajčata jsou vhodná k nakládání, ale obvykle se používají do salátů, čerstvá.

Peremoga 165

Tato odrůda byla vyšlechtěna v Bělorusku a zapsána do státního rejstříku v roce 1951. Od té doby se pěstuje všude. Mnoho letních obyvatel sbírá semena a toto rajče sází rok co rok po celá desetiletí.

Středně velké keře jsou pokryty velkým množstvím listů. Odrůda je obvykle na prvním kartáči vysazena do stran a také se obejde bez vysazení do stran. Plody se tvoří v kartáčích po 2-4 kusech, hlavní květenství se nacházejí na hlavním kmeni.

Nezralá rajčata jsou světle zelená s mírným ztmavnutím v oblasti stopky. Jak dozrávají, skvrna mizí, barva zpocené slupky se stává červenou. Váží asi 90-130 gramů. Uvnitř – od 4 do 9 komor.

Plody mají příjemnou chuť, bez kyselosti. Hlavní využití je v salátech, ke zpracování a do zavařovacích kostí.

Čtěte také: Jak správně pěstovat jahody v sudu: fáze výsadby a péče

Bull’s Srdce

Největší, nejsladší a hlavně dětmi milovaná jsou rajčata odrůdy býčí srdce. Do doby, než se skleník postavil, byla úroda „srdíček“ velmi malá a šla zcela na nás děti.

Pamatuji si babiččiny starosti s dobou sběru: „Dlouhý stonek,“ řekla, „je čas potápět sazenice.“ Pamatuji si, jak jsem stříhal keře, aby moc nerostly, jak jsem dělal podvazek. Nařídila nám se sestrou, abychom plody ani listy nelili vodou, ale opatrně uvolnili půdu pod keři.

Jakmile jsem dostal příležitost pěstovat si vlastní zahradu, jako první jsem zasadil „býčí srdce“ – chtěl jsem tedy ochutnat už od dětství.