Alergie na šípek u dětí a dospělých: příznaky, léčba

Šípek je nejen krásný keř s jasnými květy a voňavými plody, ale také skladem užitečných látek. Bohatý, nakyslý odvar z plodů rostliny se stal oblíbeným díky vysokému obsahu vitamínů a antioxidantů. Podívejme se na výhody šípků, kdo a proč by měl nápoj z bobulí zařadit do svého jídelníčku a kdo by se měl jeho užívání zdržet.

Šípek: květy nebo bobule

Slavný keř je svým způsobem krásný, říká se mu dokonce divoká růže, ale rostlina je ceněna právě pro své plody. Již od 16. století jsou zmínky o využití šípků v lékařství: z rozdrcených plodů připravovali léčitelé pastu na mazání ran a odvar dostávali těžce nemocní vojáci. Výhody šípků potvrdily i moderní výzkumy. Dnešní medicína používá bobule v různých formách: drcené na prášek, celé, olej ze semen.

Šípek, jako každá rostlina, i když je užitečný, není lék. V případě jakýchkoli zdravotních problémů se poraďte se svým lékařem. Nepoužívejte samoléčbu.

Výhody šípků

Složení šípků je jedinečné – jde o skutečnou superpotravinu, o nic horší než oblíbené goji a bobule acai. Prospěšné vlastnosti rostliny se již dlouho používají k léčbě a prevenci různých onemocnění. Kromě odvaru můžete použít olej ze šípkových semínek.

Šípek je považován za jeden z nejbohatších produktů na karoten a kyselinu askorbovou – obsahuje desítkykrát více vitamínu C než citron. Tyto složky potlačují rozvoj bakteriálních infekcí a virů a posilují imunitní systém. Při nachlazení nebo při samotné nemoci se doporučuje pít nápoj z šípku nebo čaj s jeho přídavkem a k inhalacím používat olej ze semen.

Posílení chrupavky a kostní tkáně

V rámci komplexní léčby pomáhá šípky díky svému bohatému vitamínovému složení při rekonvalescenci po artróze a artritidě. Olej ze semen rostliny může díky svým protizánětlivým účinkům působit jako lék proti bolesti.

Šípkový odvar pomáhá snižovat hladinu tzv. „špatného“ cholesterolu, čímž snižuje riziko aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění.

Odvar obsahuje kyselinu linoleovou, která pomáhá zlepšit činnost trávicího traktu a zlepšit trávení. Ovocný olej může fungovat jako choleretikum a je také užíván při gastritidě.

Šípky obsahují látky, které působí protizánětlivě při onemocnění ledvin a močového měchýře, působí močopudně a snižují otoky.

Odvar z šípků pomáhá normalizovat krevní tlak a krvetvorbu a předchází riziku kardiovaskulárních onemocnění.

Šípkový odvar a olej lze použít zevně jako součást domácích masek a pleťových vod, které pomáhají bojovat proti zánětům na pokožce. Šípkový olej se používá k mazání mělkých ran nebo odřenin a používá se při léčbě dermatóz a trofických vředů. Léčivý olej se prodává v jakékoli lékárně bez lékařského předpisu, ale samoléčba může situaci jen zhoršit. Určitě byste se měli poradit s lékařem, aby nedošlo k poškození těla.

Lékaři obvykle doporučují šípkový odvar pro těhotné a kojící ženy, pokud neexistují kontraindikace nebo individuální nesnášenlivost. Jemně odstraňuje přebytečnou vodu z těla, zmírňuje otoky a podporuje nervový, endokrinní a kardiovaskulární systém matky. V tomto období mají ženy povoleno používat šípkový olej pouze zevně: promašťují hrubá místa pokožky, praskliny a odřeniny. V tomto důležitém období je bezpodmínečně nutné konzultovat užívání doplňků stravy, bylinných doplňků a bylinných odvarů s porodníkem-gynekologem.

Škodlivost šípků

Šípky v některých případech mohou být nebezpečné pro osoby s nesnášenlivostí složek bobulí. Lékaři kategoricky zakazují používání odvaru z bobulí dětem mladším dvou let. Šípkový olej je zakázán i dětem.

Možné negativní důsledky při konzumaci rostlinných bobulí:
Alergické reakce

Alergici by měli odvar a olej ze semen používat opatrně: mohou způsobit vyrážku, zarudnutí a další reakce.

Předávkování vitamínem C

Pokud pijete nálev k snídani, obědu, večeři a mezi jídly, můžete dostat reakci na přebytek vitamínu C ve stravě: vyrážku, nevolnost, bolest žaludku. Měli byste být opatrnější, pokud navíc užíváte kyselinu askorbovou nebo užíváte multivitaminy.

Exacerbace onemocnění jater a žlučníku

Pokud se vyskytnou problémy, měli byste se před použitím šípkového odvaru poradit se svým lékařem. Olej je také kontraindikován při onemocnění žlučových kamenů.

Změna výsledků testů

Hodně kyseliny askorbové ve stravě může zkreslit výsledky některých laboratorních testů, proto den před testem raději šípky nepít nebo snížit dávkování.

Velké množství šípkového odvaru ve stravě může snížit účinnost řady léků. Informujte se u svého lékaře, zda byste měli pít infuzi, pokud užíváte léky podle předpisu.

Jak sbírat a sušit šípky

Šípky lze snadno koupit v lékárenských formách, ale užitečný přípravek si můžete vyrobit sami. Sklizeň začíná na konci léta, kdy bobule ještě nejsou zcela zralé. Odborníci se domnívají, že takové plody obsahují více živin a jsou dobře konzervované. Hlavním znakem, že bobule lze sbírat, je to, že již získaly načervenalou nebo jasně oranžovou barvu.

Nemá smysl jíst bobule z keře: jejich chuť je kyselá, velmi kyselá a svíravá. Plody je lepší sbírat spolu se stopkou, přebytek lze po vysušení očistit.

Šípky se rychle kazí, je lepší je zpracovat a sušit ihned po sklizni.

Sušení přirozeně trvá asi měsíc. Bobule by měly být rozloženy na rozprostřenou látku nebo papír na suchém a větraném místě. Nezapomeňte ovoce zamíchat a obrátit, aby rovnoměrně oschlo. Je lepší ho nedržet na slunci – tím šípek ztratí část svých předností.

Rychlejším způsobem sušení bobulí je použití trouby nebo sušičky.

Jak připravit odvar z šípků

Existuje několik způsobů, jak připravit nápoj z plodů divoké růže, ale nejčastěji se používají dva způsoby:

Příprava odvaru. Plody zalijte vodou a zahřívejte ve vodní lázni nebo na mírném ohni 10–15 minut.

Příprava infuze. Tento nápoj se ukazuje být koncentrovanější. Chcete-li to provést, opláchněte bobule, vložte je do termosky, zalijte vroucí vodou a nechte přes noc.

Ať už zvolíte jakoukoli metodu, držte se poměru: na 200 mililitrů vody musíte vzít deset gramů sušených šípků. Připravený nápoj lze dosladit medem nebo fruktózou, aby byl ještě zdravější.

Co se ze šípků připravuje?

Šípky jsou užitečné, ale nejčastěji se používají k přípravě nápojů a do jiných jídel se prakticky nepoužívají. Svůj jídelníček však můžete obohatit nejen o nálevy a odvary. Shromáždili jsme pět zajímavých receptů – od želé po pečení.

Velmi příjemný obalující nápoj, který blahodárně působí na činnost trávicího systému. Nejprve si připravte odvar a nechte šest hodin louhovat. Nejprve v malé nádobce nařeďte škrob a poté jej tenkým pramínkem přidávejte do vroucího nápoje, přidejte cukr a vařte do měkka asi 10 minut.