Výživa a dieta pro revmatoidní artritidu: povolené a zakázané produkty

Revmatoidní artritida je onemocnění, které postihuje stále více lidí po celém světě. Není radno ji podceňovat, protože přispívá ke kontrakturám a deformacím kloubů, jejich destrukci a také k funkčnímu postižení.

Revmatoidní artritida (RA) je chronické autoimunitní onemocnění, které postihuje pojivovou tkáň.. U pacientů se rozvine zánět, který poškozuje klouby i orgány. Jak postupuje, dochází k destrukci chrupavek, vazů, šlach a kostí. Navíc se objeví bolest, ztuhlost a otok. Vyskytuje se ve fázích zánětu a remise. Je důležité si uvědomit, že RA může dokonce vést k invaliditě a předčasné smrti. Dokud se nezjistí přesné příčiny a průběh onemocnění, úplné uzdravení je proto nedosažitelné. Současný výzkum naznačuje, že určité změny v každodenní stravě mohou zlepšit příznaky RA.

1. Příznaky a průběh onemocnění

Hlavní obecné příznaky jsou:
– pocení
– únava,
– subfebrilní teplota,
– ztráta chuti k jídlu,
– hubnutí.

V počátečním stadiu onemocnění může docházet i k poruchám prokrvení prstů, dále k zarudnutí kloubů a necitlivosti rukou. V postižených kloubech se také objevuje bolestivá bolest a otoky, což ztěžuje provádění i jednoduchých každodenních činností, jako je oblékání nebo mytí.

2. Dieta pro revmatoidní artritidu

Existují vědecké důkazy, že vhodná dieta ovlivňuje změny v průběhu RA a v důsledku toho zlepšuje kvalitu života pacientů. Mezi alternativními dietami je středomořská dieta považována za nejlepší z hlediska zlepšení ukazatelů aktivity RA. Strava by kromě zajištění adekvátní nutriční hodnoty měla působit i proti zánětům. Při přípravě jídelníčku se můžete poradit s výživovým poradcem.

3. Dietní doporučení

Zde jsou některá dietní doporučení, která mohou být užitečná pro lidi s RA:
– Je vhodné konzumovat celozrnné produkty (například hnědou rýži, hrubozrnné cereálie, celozrnné pečivo).

— Strava by měla obsahovat velké množství ovoce a zeleniny, bohaté na antioxidanty a vitamíny: C, A a E, které jednoznačně pomáhají v boji s nemocí.

– Je třeba se vyhnout potravinám bohatým na oxaláty (např. špenát, rebarbora, mangold, šťovík), protože se pro RA nedoporučují.

U pacientů se po konzumaci potravin obsahujících kukuřici nebo lepek mohou objevit závažné příznaky, proto se v tomto případě vyplatí tělo sledovat. Pokud se příznaky zhorší, znamená to, že musíte tyto potraviny vyloučit.. Nejlepší je poradit se s odborníkem na výživu, který vám může pomoci s výběrem náhradních přípravků nebo doporučit zdravé doplňky.

— Strava by také měla zahrnovat menší konzumaci živočišných tuků, které obsahují především nasycené mastné kyseliny. Opatrně byste také měli dávkovat omega-6 polynenasycené mastné kyseliny, protože mohou zvýšit produkci prozánětlivých faktorů.

Aby byl optimální účinek omega-3 skutečný, musí být zachována převaha omega-6 nad omega-3 tuky. Omega-3 mastné kyseliny se nacházejí především v tučných mořských rybách, chia semínkách, lněném semínku, vlašských ořeších, borovici a lněném oleji. Doporučuje se je omezit na minimum. Mezi doporučené potraviny patří také avokádo, olivy a olivový olej, které obsahují mononenasycené mastné kyseliny, které zpomalují progresi RA.

— Doporučuje se omezit konzumaci tučného masa, zejména jehněčího, hovězího, vepřového a tučné drůbeže s kůží, jakož i masných výrobků. Rovněž se nedoporučují mléčné výrobky z plnotučného mléka (žlutý, modrý a tavený sýr, smetana), protože mohou působit protizánětlivě. Měli byste si vybrat libové maso (například telecí, krůta bez kůže) a nízkotučné mléčné výrobky. Co se týče cukru, ten by měl být z jídelníčku vyloučen. Pokud to není možné, lze produkt nahradit přírodním medem, ale i zde v mírném množství. Nedoporučuje se také konzumovat vysoce zpracované potraviny.

– V kuchyni se vyplatí používat hodně bylinek a koření, zejména zázvor, majoránku, křen, bazalku, mátu, česnek a kurkumu a vyřadit pikantní koření.
— Zvlhčování těla má velký význam. Pacienti s RA by měli vypít alespoň dva litry tekutin denně. Neperlivá minerální voda je nejlepší volbou. Požívání alkoholu je zakázáno. Kromě toho se také nedoporučují sladké sycené nápoje, silný čaj a káva. Ovocné čaje a slabé čajové nálevy nejsou zakázány.

– Stojí za to věnovat pozornost technice vaření. Hlavní je vyhnout se smažení s velkým množstvím tuku. Potraviny lze péct bezpečně a bez rizika, tradičně vařením ve vodě nebo v páře, pečením v alobalu, bez tuku nebo s malým množstvím tuku.

Základem léčby RA je vyvážená, pestrá a dobře zvolená strava obsahující správné množství hlavních složek: bílkovin, sacharidů a tuků, jakož i základních minerálů a vitamínů. Dodržování výše uvedených dietních doporučení a jejich přizpůsobení pacientovi s onemocněním může ve většině případů zmírnit příznaky a snížit její závažnost.

Odborníci z Kaliningradského institutu průmyslových technologií (KIIT) v Bhubaneswar (Indie) poskytli seznam potravinářských produktů s vědecky prokázanou účinností, které zmírňují průběh revmatoidní artritidy a zpomalují progresi onemocnění.

Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění, které postihuje přibližně 1,8 % světové populace. Nemoc je nebezpečná, protože tělo nepoznává vlastní zdravé buňky a napadá je, považuje je za cizí. Výsledkem je zánět kloubů, který vede ke ztuhlosti, otokům, bolestem, někdy i deformitám.

• První linií léčby onemocnění jsou antiregulační léky modifikující onemocnění.
• Druhou linií léčby jsou modifikátory biologické odpovědi neboli „biologická léčiva“ (v případech, kdy jsou antiregulační léky neúčinné).

Výživa Vinkli – poraďte se s lékařem
Pro domluvení termínu konzultace zavolejte nebo vyplňte formulář pro vrácení:
(050) 301-99-26 (067) 446-11-79

Vaše žádost byla úspěšně odeslána!

Specialista vás bude co nejdříve kontaktovat
call centrum a objasnit všechna jídla.

Háček je v tom, že biologické léky jsou neuvěřitelně drahé a také způsobují vážné vedlejší účinky, takže se vědci z KIIT v Indii rozhodli studovat alternativní léky k léčbě této nemoci. Podle vědců 33 studovaných potravinářských výrobků zmírňuje průběh onemocnění a zpomaluje progresi revmatoidní artritidy.

Celá zrna, luštěniny, ovoce a koření

Vědci seznamují potraviny tak, že je rozdělují do osmi kategorií: ovoce, obiloviny, luštěniny, celozrnné výrobky, koření, bylinky, oleje a „různé“.

Seznam potravin zahrnuje sušené švestky, grapefruity, hroznové víno, borůvky, banán, granátové jablko, mango, broskev a jablko. Mezi zrna patří celé ovesné vločky, celozrnný chléb a celozrnná rýže, zatímco sekce celých zrn přidává do směsi kukuřici, žito, ječmen, proso, čirok.

Mezi prospěšné látky patří také kurkuma, zázvor, olivový olej, rybí tuk, zelený čaj a jogurt. Snižují hladiny cytokinů nebo látek vylučovaných imunitními buňkami, které způsobují zánět u lidí s revmatoidní artritidou.

Zařazení probiotik do stravy podobně snižuje progresi a příznaky tohoto onemocnění.

Vědci také navrhují, aby jejich poznatky byly použity k vývoji alternativních léků, jako jsou nutraceutika. Nutraceutika mají oproti chemicky upraveným lékům výhodu, protože nezpůsobují vedlejší účinky, mají přírodní složení a jsou mnohem levnější.

Je důležité poznamenat, že autoři také varují lidi s revmatoidní artritidou, aby si sami nepřidávali produkty do svého jídelníčku. Složky stravy se liší v závislosti na geografické poloze a povětrnostních podmínkách. Z tohoto důvodu by pacienti měli mít úplné informace o svých nutričních potřebách, alergiích a anamnéze související s jídlem.

V každém případě by se pacienti měli vždy poradit se svým lékařem a odborníky na výživu dříve, než budou dodržovat jakýkoli dietní program nebo potravinové složky uvedené ve studii.

Řekněte svým přátelům:

• Alergologie 20
• Gastroenterologie 33
• Diagnostika 139
• Dermatologie 58
• Nemocné děti 16
• Dosledování 13
• Endokrinologie 8
• Ženská nemoc 67
• Poskytněte výživu lékaři 11
• Kardiologie 18
• Kosmetologie 6
• Narkologie 7
• Neurologie 17
• Netradiční medicína 51
• Nefrologie 2
• Onkologie 35
• Ortopedie 8
• Otorinolaryngologie 41
• Oftalmologie 11
• Pacient 35
• Pediatrie 15
• Persha lékařská pomoc 6
• Podologie 3
• Proktologie 11
• Psychologie 38
• Stomatologie 19
• Terapie 40
• Technologie 1
• Traumatologie 14
• Trichologie 8
• Urologie 18
• flebologie 6
• Chirurgie 26
• Lidská nemoc 11