Výměna varné desky na elektrickém sporáku: jak zkontrolovat sporák multimetrem a jak vyměnit topné těleso, pokud se špatně ohřívá? Jak vyztuhnout varnou desku?

Elektrické sporáky jsou již dlouho multifunkční zařízení. Například čas pro zapnutí elektrických spirál se nastavuje časovačem, když se stejné jídlo vaří podle stejných nebo podobných receptů ve stejných pokrmech. Stačí nastavit režim vaření a vzdálit se od sporáku, abyste mohli dělat jiné věci. Varná deska sama v pravý čas sníží nebo zvýší teplotu. A po dokončení vaření se odpojí od elektrické sítě.

Častým problémem je spálení cívek, selhání spínacích relé a spínačů. Pro výměnu stejné elektrické varné desky není nutné zvát technika z nejbližšího servisního střediska – s alespoň minimálními znalostmi elektroinstalace a zapojení elektrických ohřívačů jakéhokoli účelu můžete nefunkční část vyměnit za novou vlastníma rukama. Jediným požadavkem je dodržování pravidel elektrické bezpečnosti.

Jak funguje elektrická varná deska?

Ve standardním provedení jsou elektrické plotýnky (elektrické spirály) instalovány na ocelovém panelu potaženém žáruvzdorným a vysoce odolným smaltem. Samotný topný článek je umístěn uvnitř, ve velkém kulatém otvoru – je instalován na konstrukci z nerezové oceli. Topný článek je vyroben ve tvaru spirály nebo uzavřeného typu „polotovaru“.

Nejjednodušší domácí kamna jsou dvojice šamotových cihel umístěných vedle sebe a připevněných k obdélníkovému podstavci ocelovým úhelníkem, který má v rozích nohy. Do cihel je vyražena otevřená drážka, ve které je umístěna běžná nichromová elektrická spirála. Takové sporáky nepotřebují žádnou další elektriku – spirála je umístěna a natažena tak, aby teplo obecně stačilo k vaření většiny běžných pokrmů bez odchylek od použitého receptu. Výměna porouchané spirály je snadná, nemusíte nic rozebírat – celá konstrukce je viditelná.

Moderní elektrické sporáky jsou sestaveny jako klasický plynový sporák se 4 hořáky a jsou také vybaveny elektronikou – jako jsou ty instalované v multifunkčním hrnci. Ať je to jakkoli, klasický hořák je vybaven 5polohovým přepínačem, kde dvojitá spirála každého topného tělesa pracuje ve čtyřech režimech:

1. postupné propojení spirál;
2. je v provozu slabší cívka;
3. je v provozu výkonnější cívka;
4. paralelní zapojení spirál.

Selhání spínače, vyhoření výstupních svorek topné spirály (neboli „palačinky“), kde se ztrácí elektrický kontakt mezi spirálami a spínači – to jsou nejčastější problémy. Sovětské pece používaly kovo-keramické přepínače, které vydržely 1 kilowatt nebo více výkonu. Poté byly nahrazeny spínači a sadami spínačů s neonovým osvětlením.

U elektrických hořáků halogenového typu jsou emitorové části umístěny na různých místech topného tělesa, což umožňuje hořáku dosáhnout provozní teploty během několika sekund. To odlišuje „halogenové“ hořáky od pomalu, během několika minut, zahřívaného topného tělesa, které funguje na bázi nichromové spirály. „Halogenové“ hořáky se však opravují poněkud obtížněji.

Instalace nových hořáků

Nejčastěji seznam nástrojů malý pro práci:

• ploché, šestihranné a křížové šroubováky;
• kleště a kleště;
• multimetr;
• páječka.
• pinzeta (pokud se plánuje drobná práce).

Spotřební materiál:

• pájka a kalafuna pro pájení;
• izolační páska (nejlépe nehořlavá).

Kromě toho si samozřejmě kupte topné těleso, které je co nejvíce podobné tomu, které se právě spálilo. Totéž platí pro spínače nebo přepínače. Pokud ale elektronické ovládací zařízení nefunguje, je nejlepší kontaktovat servisní středisko, protože příště pravděpodobně nebudete chtít kupovat dvě varné desky, z nichž části by se hodily, kdyby se ta druhá porouchala.

Náhradní díly najdete na místních trzích nebo si objednáte nefunkční elektroniku z Číny – to je řešení pro ty, kteří zásadně ignorují servisní střediska a jsou si jisti svými znalostmi a dovednostmi v opravách domácích spotřebičů.

Jak řešit problémy s elektrickou varnou deskou?

Před zahájením oprav zkontrolujte napětí v zásuvce, kde je zapojen samotný elektrický sporák, zapnutím testeru pro měření síťového napětí nebo připojením jakéhokoli elektrického spotřebiče k této zásuvce. Odstraňte také uzemňovací (nebo nulový) vodič – je připevněn samostatnou maticí.

Topné těleso nefunguje

Pokud hořák nezahřívá, pak kromě spínačů a elektrických spirál/halogenových žárovek mohlo dojít k odpojení vodičů – jejich kontakty oxidují a v důsledku neustálého přehřívání – vzduch uvnitř elektrického sporáku může dosáhnout 150 stupňů – dříve či později se izolace z vodičů rozpadne. Kontrola neporušenosti svorek a vodičů, stejně jako „prozvonění“ elektrických spirál, každá s odporem až 100 ohmů, může odhalit místo selhání kontaktu. Vyčistěte svorky, vyměňte vodiče, na kterých je izolace poškozená, obnovte spojení, pokud je vodič přerušený.

Důvodem poruchy topného tělesa, které má tvar palačinky, a nikoli cívky, může být struktura, která v průběhu času praskla, v jejíž trhlině je viditelná spirála probíhající uvnitř. Takové topné těleso s největší pravděpodobností také dlouho nevydrží.

Nejlepším řešením je nenechávat „palačinku“ po uvaření zapnutou a nepoužívat ji pouze k vytápění místnosti.

Topné těleso se dobře nezahřívá

Pokud se vám nedaří „prozvonit“ některé spirály topného tělesa, můžete jej pouze vyměnit, protože je uzavřené. Otevřená spirála na domácích sporácích umožňuje připojení vyhoření (přerušení) – takový sporák můžete nějakou dobu používat, ale u plnohodnotného topného tělesa je to nemožné.

V některých případech „kritický bod“ na topné spirále naznačuje, že brzy selže. – znatelně více se zahřívá a vydává jasně červenooranžové světlo. V bodě nadměrného zahřívání spirály nemá velký smysl – nejčastěji k němu dochází, když topné těleso pracuje na plný výkon. Životnost topného tělesa můžete prodloužit tím, že jej nezapnete na plný výkon – vyřaďte z provozu spirálu, na které dochází k bodovému přehřívání, nebo ji zapněte, ale samostatně a na krátkou dobu.

Zařízení je zapnuté, ale nedochází k vytápění.

U elektrických sporáků vybavených elektronickou řídicí jednotkou (ECU) může dojít k poškození jak hlavního regulátoru, který nastavuje provozní režim, tak i topných senzorů na každém z hořáků. Zkuste dočasně vyjmout ECU a připojit kterýkoli z elektrických hořáků přímo k síti – s největší pravděpodobností bude pro takové použití navržen, nicméně na jeho elektronické ovládání budete muset zapomenout, dokud nebude ECU obnovena/vyměněna. Oprava desky ECU spočívá v kontrole a výměně senzorů, relé a termostatů.

Cizí pach

Porucha se projevuje nejen nedostatkem ohřevu a tvorby tepla, ale také cizími pachy. Zápach spáleniny vzniká spalováním částic jídla, které se během vaření dostaly na topné těleso. Vypněte hořák, počkejte, až vychladne, a důkladně z jeho povrchu omyjte skvrny od jídla a spálených skvrn. Zápach spáleného jídla zmizí. Méně často se objevuje zápach spáleného plastu – nedoporučuje se hořák dále používat: spálená izolace může vést ke zkratu s nepříjemnými následky.

Hořák funguje, ale nevypíná se

Pro toto chování hořáku existují tři důvody:

1. Během opravy jste obvod nesprávně sestavili;
2. spínač nefunguje (vodivé kontakty jsou zaseknuté);
3. řídicí jednotka motoru selhala (například se zasekly kontakty relé, které ovládají provoz jednotlivých hořáků).

Varná deska, která spolehlivě fungovala 10 a více let, někdy selže kvůli stárnutí materiálů, ze kterých je vyroben procesor (mikrokontrolér nebo celá jeho deska jako celek), na kterých závisí její přesný a správný provoz.

Jak vyměnit hořák?

Při výměně hořáku se odšroubují šrouby držící jeho kulatou základnu, poškozený topný článek se vyjme a na jeho místo se nasadí nový – stejný.

Při zapojování vodičů a spínačů postupujte podle původního schématu zapojení elektrického sporáku. Jinak se při zapnutí hořáku v poloze 3 zahřeje slabší, nikoli výkonnější spirála a hořák může pracovat i na plný výkon, i když to ve skutečnosti odpovídá zcela jinému režimu. Pokud je obvod zcela narušen, můžete získat buď částečně funkční elektrický sporák, nebo jej zcela deaktivovat, což bude znamenat mnohem vyšší náklady na opravu.

Pokud bude oprava provedena správně, obdržíte funkční elektrické hořáky, jejichž provozuschopnost nezpůsobí žádné pochybnosti o jejich dalším použití.

Více se o výměně hořáku na elektrickém sporáku dozvíte z následujícího videa.