Výhody přírodní březové mízy pro tělo

Březová míza, berezovitsa, je nápoj, který blahodárně působí na celý lidský organismus. Přednosti březové mízy si všimli už naši předkové a tajemství léčby březovou mízou se dědí z generace na generaci. Březová míza má léčivé složení, protože bříza je jedním z nejléčivějších stromů u nás.

Na jaře, asi tři týdny, se s námi bříza dělí o své „slzy“ a pomáhá člověku léčit tělo. Tajemství a obliba březové mízy spočívá v tom, že síly nahromaděné v březovém kmeni přes zimu se březovou mízou přenášejí na člověka.

Složení březové mízy

Březová míza obsahuje: cukry (fruktóza, glukóza, sacharóza), organické kyseliny, enzymy a látky s vysokou antimikrobiální aktivitou (fytoncidy). Březová míza obsahuje také spoustu minerálních prvků, které tělo oslabené jarní hypovitaminózou potřebuje. Pitím březové mízy doplňujeme tělu draslík, vápník, sodík, hořčík, železo, mangan a měď.

Vlastnosti březové mízy

• Jelikož březová míza obsahuje enzymy a biologické stimulanty, posiluje imunitní systém.
• Draslík, vápník a hořčík obsažené v březové míze jsou nezbytné pro normální činnost srdce.
• Taniny z březové mízy působí protizánětlivě.
• Snadno stravitelné cukry jsou dobré pro činnost mozku.

Vlastnosti březové mízy z ní dělají nepostradatelného pomocníka pro ozdravení lidského těla a posílení imunitního systému.

Jaké jsou výhody březové mízy

Jarní březová míza lze považovat za jeden z nejlepších dietních prostředků. Systematický odběr březové mízy má tonizující účinek. Pokud vypijete alespoň sklenici březové mízy denně, budete se cítit bdělejší a energičtější. Ospalost, deprese a únava zmizí.

Výhody březové mízy a skutečnost, že březová míza je dobrým obecným tonikem pro širokou škálu nemocí. Mimo jiné působí močopudně a stimuluje činnost ledvin.Birch Juice podporuje uvolňování kyseliny močové, zvyšuje diurézu. Je užitečný pro lidi s onemocněním ledvin a močových cest.Birch Juice posiluje sílu těch, kteří mají plicní onemocnění, artritidu nebo bronchitidu. Lidé s urolitiázou a žaludečními vředy by se však měli poradit s lékařem, než očekávají výhody pití březové mízy.

Doporučuje se pít březovou mízu při kožních problémech – ekzémy, lišejníky, furunkulóza.Opláchněte březovou mízou bolest v krku, prokázané výhody březová míza při komplexní léčbě bolestí hlavy, kašle a kloubních onemocnění.Březová míza vlastní schopnost čistit krev a odstraňovat toxické látky, proto je skutečný výhody březové mízy v případě intoxikace těla. Taky Březová šťáva zmírňuje stav infekčních onemocnění.

Určitěvýhody březové mízy zřejmé, ale měli byste pochopit: tato šťáva není lék, ale dobrý podpůrný prostředek daný přírodou, který by měl být používán při komplexní léčbě.

Škodlivost březové mízy

Březová míza může být škodlivá, pokud: sbírá se v blízkosti dálnic, sbírá se ve městě, na místě s nepříznivým životním prostředím. Březová míza může být škodlivá i pro ty, kteří jsou alergičtí na pyl břízy!

Výhody březové mízy – lidové recepty

Co léčí březová míza, jak léčit březovou mízou, jaké nemoci léčí březová míza. Recepty na léčbu březové mízy sbírali a uchovávali naši předkové. Lidé se často léčili březovou mízou.

Anémie – léčba březovou mízou
Březová míza obsahuje velké množství vitamínů a mikroelementů včetně železa a přírodního cukru, proto je indikována při nízké hladině hemoglobinu.
Smíchejte čerstvou březovou šťávu rovným dílem s jablečnou, mrkvovou nebo řepnou šťávou a získáte produkt, který účinně zvyšuje hemoglobin. Užívejte 50 ml (to je asi 1 sklenice) 15 minut před jídlem 3x denně, po celou dobu proudění březové mízy.

Snížená imunita – léčba březovou mízou
Nápoj složený z březové mízy, mléka (ve stejném poměru) a s přídavkem malého množství škrobu je skvělý způsob, jak posílit imunitu.

Nádory – léčba březovou mízou
Při výskytu různých nádorů tradiční medicína doporučuje smíchat 2 díly březové mízy se 2 díly řebříčkové šťávy, 2 díly mrkvové šťávy, 1 dílem šťávy z jedlovce, 1 dílem šťávy z třezalky a 1 dílem lučního trávy džus. Užívejte 1 polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek zapitou mlékem a 1 polévkovou lžíci na noc, také zapitou mlékem.

Nemoci trávicího ústrojí – léčba březovou mízou
Pro pálení žáhy a gastritidu s nízkou kyselostí, biliární dyskinezi, exacerbaci peptických vředů, plynatost a chronický zánět slinivky břišní se březová míza užívá následovně: 50 ml v čisté formě nebo zředěné teplou převařenou vodou v poměru 2: 1 – vypít za den.

Vysoký krevní tlak – léčba březovou mízou
Při hypertenzi s vysokým krevním tlakem, doprovázeným otoky, bolestmi srdce, bolestí hlavy a závratí, pijte 1x denně 2/2 sklenice březové mízy. Šťáva působí jako mírné diuretikum, odstraňuje přebytečnou vlhkost z těla.

Nemoci cév a kloubů – léčba březovou mízou
Diuretická funkce březové mízy spolu s jejím protizánětlivým účinkem nám umožňuje považovat ji za dobrý lék na artritidu, artrózu, dnu, revmatismus, křečové žíly nohou a trofické vředy. V tomto případě by měla být šťáva opilá 50 ml v čisté formě nebo zředěná vodou v poměru 2: 1, 3krát denně, půl hodiny před jídlem. Účinek terapie se zvýší, pokud vypijete sklenici teplého mléka nalačno a před spaním.

Plicní onemocnění – léčba březovou mízou
Při bronchitidě, zápalu plic, tuberkulóze se březová míza pije takto: 75-100 ml 2krát denně. Při nachlazení (faryngitida, laryngitida) a bolestech v krku je užitečné kloktat březovou mízu čistou nebo zředěnou teplou vodou nalačno a po každém jídle. Při vysokých teplotách lze březovou mízu použít i jako lokální antipyretikum – v čisté formě nebo se studenou vodou (2:1). Gáza nebo bavlněné chlopně se navlhčí ve šťávě, lehce se vymačkají a přiloží na lokty, podpaží a třísla, pod kolena, omotají se kolem kotníků a zápěstí a vyměňují se, jak schnou, dokud pacientova teplota neklesne.

Kožní onemocnění – léčba březovou mízou
Jako zevní prostředek se březová míza používá na ekzémy, neurodermatitidu, lupénku, furunkulózu, akné, plísňová onemocnění a špatně se hojící rány. V těchto případech se březová míza používá ve formě mytí, tření, pleťových vod a obkladů na problémové oblasti a místa. Vnější účinek šťávy lze zdvojnásobit perorálním podáním v čisté formě, 75-100 ml před jídlem a večer.

Nemoci urogenitálního systému – léčba březovou mízou
Při onemocněních ledvin – chronická pyelonefritida, přítomnost písku nebo malých kamínků – se má březová míza pít denně nalačno, 1 sklenice neředěná.
Při urolitiáze a cholelitiáze je třeba brát březovou mízu s opatrností, nejdříve zjistit složení a velikost kamenů. V opačném případě může březová míza jako silný prostředek na redukci kamenů zahnat velký kámen do úzkého kanálu a vyvolat koliku. To se však týká pouze kamenů oxalátového a močového původu. Březová míza naopak rozpouští fosfátové a uhličitanové kameny, pouze k tomu ji musíte pít alespoň 3 měsíce, 1 sklenici na lačný žaludek a hodinu před spaním.

Vypadávání vlasů – léčba březovou mízou
Pokud si začnete všimnout, že vaše vlasy zeslábly a začaly vypadávat, pak vtírání směsi březové mízy s vodkou a odvaru z kořene lopuchu ve stejných částech do pokožky hlavy pomůže zastavit tento proces. Březová míza také pomáhá v boji proti lupům, k tomu je potřeba umýt si vlasy březovou mízou.

Zevně se březová míza příliš neliší od čisté vody, ale složení a chuť se liší. Abyste si tento nápoj užili, musíte si pospíšit. Období sklizně netrvá dlouho – obvykle do poloviny dubna. Zeptali jsme se odborníků, jak správně sbírat březovou mízu, jaké jsou její výhody a v jakých případech je třeba si dávat pozor.

Co je to březová míza

Březová míza je čirá tekutina, která se získává z rozbitých větví nebo speciálních zářezů v kmeni břízy. Na rozdíl od názvu nemá březová míza nic společného s pravou šťávou, například jako u citrusových plodů – ani chutí, ani složením. Z velké části je to voda s mírně výrazným aroma.

I na podzim se v kořenech stromů hromadí různé užitečné látky, které strom na jaře potřebuje. Při prvním tání se zvyšuje vlhkost půdy, což vytváří tlak na podzemní část stromu. Probuzené kořeny absorbují tuto vlhkost a začnou pracovat jako pumpa a vytlačují tekutinu po kmeni. Takže veškerá voda a v ní rozpuštěné makro- a mikroprvky se dostanou do koruny: větve se jí živí, pupeny bobtnají a listy kvetou.

Období sběru březové mízy se liší v závislosti na době příchodu jara. Ve středním Rusku začíná zpravidla v polovině března a trvá asi čtyři až pět týdnů. V těchto dnech stromy produkují největší objemy šťávy.

Čerstvá březová míza je čirá a bezbarvá a chutná lehce sladce. Lze jej konzumovat bez opuštění stromu nebo použít k přípravě různých nápojů – například kvasu nebo piva. Vyrábí se z něj i sirup a přidává se do cukrovinek.

Jak se sklízí březová míza?

Sběr březové mízy se nazývá čepování. Jedná se o techniku ​​nanášení speciálních zářezů a řezů. Pro sběr vody je v kufru vytvořen malý otvor nožem pod úhlem. Do něj je vložena průchodka nebo speciální kohoutek, jako samovar, kterým bude protékat kapalina. Šťávu sbírejte do kbelíků, pytlů nebo velkých sudů. V případě potřeby jej můžete ihned vypít brčkem.

Existuje ještě jednodušší možnost: ze stromu se odřízne větev a na ni se pověsí malý kbelík nebo taška. V průmyslovém měřítku, když potřebujete nasbírat hodně šťávy, jsou břízy svázány speciálním potrubím na mízu.

Pro sběr šťávy je vhodný jakýkoli druh břízy. Ale před provedením řezu byste měli udělat následující:

1. Prozkoumejte strom

Ujistěte se, že bříza je navenek zdravá: kůra je hustá a celá, nejsou na ní houby a plísně.

Alexej Gribin
zakladatel farmy produkující březovou mízu a sirup „7 Birches“

„Při výběru stromu je třeba se zaměřit nikoli na věk břízy, ale na průměr kmene ve výšce prsou. Vybírejte břízy od průměru 20 cm s dobře vyvinutou korunou. Břízy s menším průměrem nebo s málo vyvinutou korunou dají šťávy velmi málo. Nejchutnější šťávu dávají břízy rostoucí na kopci.

2. Zkontrolujte pohyb šťávy

Před poraněním kmene zjistěte, zda začalo proudit míza. Chcete-li to provést, můžete zlomit malou větev; pokud z něj kapalina vytéká, proces se spustí. Můžete se také podívat na počasí. Pohyb začíná zpravidla při ustálené teplotě kolem nuly stupňů.

3. Prozkoumejte oblast

Zjistěte, jak je šetrná k životnímu prostředí oblast, kde se chystáte šťávu sbírat. Pokud se v bezprostřední blízkosti nachází skládka s odpady nebo velkovýroba, pak je lepší jet dále.

4. Zkontrolujte zákony

Současné zákony sběr březové mízy nezakazují. Každý člověk může přijít do lesa a nasbírat si ho pro sebe, stejně jako houby [1]. Pokud se ale jedná o chráněné a zvláště chráněné území nebo park ve městě, můžete dostat pokutu [2]. Pro ty, kteří sbírají šťávu na prodej, platí jejich vlastní pravidla.

5. Připravte si nástroje

Ke sběru budete potřebovat něco, čím budete klepat, například nůž nebo šídlo (někteří používají šroubovák), nádobu a vodítka na šťávu. To vše se prodává v obchodech.

Například lékařské kapátko lze použít k extrakci březové mízy, říká Dmitrij Tikhomirov, hostitel televizního kanálu Living Planet. „Jsou levné a dostupné v každé lékárně. Pak už stačí vyvrtat otvor o průměru 5 mm do hloubky 3 cm, k tomu si můžete vzít aku šroubovák.“

6. Sbírejte šťávu

Vezměte si tolik, kolik potřebujete. Čerstvá březová voda se skladuje ne déle než tři dny při pokojové teplotě, takže pokud jste chamtiví, produkt se jednoduše zhorší. V průměru jeden strom do průměru 30 cm dokáže vyprodukovat až 7 litrů šťávy za den.

Podle různých studií se i při nejtvrdším poklepání strom nevzdá více než 5 % svých zdrojů. „Je zbytečné dělat mnoho děr i do velkého stromu. Získáte stejné množství šťávy jako dvěma nebo třemi otvory, “říká Alexey Gribin.

7. Neubližujte stromu

Jedním z tipů, které lze najít na internetu, je uzavřít díru v kůře po sběru šťávy zahradní smolou, hlínou, voskem, větví nebo mechem. To má pomoci zastavit tok mízy a chránit strom před infekcemi. Panuje přitom názor, že není nutné nic speciálně zakrývat, škody utáhne sama bříza [3].

„Taková díra pro strom není o nic horší než odebrání krve z prstu,“ říká Dmitrij Tikhomirov. – Bříza je schopna sama utáhnout vpich a zastavit šťávu. Ale pokud má strom smůlu a infikuje se Inonotus obliquus (aka houba chaga), bude odsouzen k záhubě. Někdo proto díru zakryje například voskem nebo zahradní smolou, někdo ne.

Podle Gribina, majitele chovu březové mízy, je použití různých tmelů pochybné. „Podle našich zkušeností tmel se zahradní smůlou stromu jen škodí. Hromadí se pod ním vlhkost, toto místo zčerná a následně se tam může objevit hniloba. Pokud byl otvor původně vyroben podle pravidel, pak se na tomto místě začne vyboulit čerstvá vrstva kůry a za dvě sezóny otvor sám uzavře. Šťáva navíc v zásadě nemůže vytékat tolik, aby to stromu poškodilo,“ dodává odborník.