S vůní skořice. Pomůže vyléčit cukrovku?
Může dieta ovlivnit krevní obraz? To se vsaďte! Ne nadarmo vás lékaři před darováním krve žádají, abyste 8 hodin nic nejedli. V nové studii se vědci z Kalifornské univerzity rozhodli prozkoumat, jak může jediná potravina změnit hladinu cukru v krvi.
Jekatěrina Nikolajevová
Editor webu TechInsider.ru
Diskutujte o tématu
Zahrnutí skořice do vaší stravy může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Mezi účastníky této studie bylo 18 lidí s nadváhou nebo obezitou. Na začátku pozorování všichni dodržovali tzv. béžovou dietu, která se skládala pouze z potravin béžové barvy – obiloviny, ořechy, brambory, banány, pečivo a další produkty s nízkým obsahem polyfenolů a vysokým obsahem jednoduchých sacharidů. . Autoři studie požádali dobrovolníky, aby skořici ze svého jídelníčku úplně vyloučili.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Po dvou týdnech byli účastníci rozděleni do dvou stejných skupin. Během následujících čtyř týdnů polovina z nich užívala denní doplněk 4 gramy skořice, zatímco druhá polovina užívala placebo – maltodextrin, rychlý sacharid.
Vědci poté všem účastníkům změřili hladiny pomocí zařízení pro kontinuální monitorování glukózy.
Co ukázaly výsledky?
Pro přehlednost vědci předložili graf s plynulou dynamikou hladiny glukózy v krvi jak po užití skořice, tak po užití placeba po dobu 24 hodin.
sciencedirect.com
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jak se ukázalo, ti, kteří konzumovali skořici, měli nižší hladinu glukózy v krvi a maximální hodnoty ve srovnání s ostatními účastníky. Tento účinek lze vysvětlit unikátními sloučeninami ve skořici (aldehyd, proanthokyanidiny, kumarin, katechiny, kyselina transskořicová a flavony) a vysokým obsahem polyfenolů. Posledně jmenované zlepšují citlivost na inzulín aktivací inzulínového receptoru prostřednictvím několika mechanismů najednou, mají protizánětlivý účinek, který může být prospěšný u diabetes mellitus, a zvyšují syntézu glykogenu v játrech.
Žádný z účastníků, kteří konzumovali skořici, si nestěžoval na zažívací příznaky (bolesti břicha, borelióza, nadýmání, plynatost, problémy se stolicí atd.). Autoři studie zdůrazňují, že v praxi se 4g dávky skořice použité v této studii vyrovnají obsahu běžného balíčku cukru, takže je lze snadno přidat do jídla.
Skořice má navíc protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální vlastnosti, takže s její každodenní konzumací mohou začít nejen lidé ohrožení cukrovkou, ale i každý, kdo si chce zlepšit své zdraví.
Jak zařadit skořici do svého jídelníčku?
Nejen skořicové buchty! Přestože obsahují poměrně velké množství koření, těsto a cukr negují všechny jeho prospěšné vlastnosti.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Místo toho odborníci doporučují přidat špetku mleté skořice do smoothies, jogurtu, kompotu, tvarohu, slaných jídel a dokonce i čaje.
Online publikace TechInsider
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Nikita Aleksandrovich Vasilenok
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84123 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.