Růže. Velká ruská encyklopedie

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Rod: Rosa Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Rosa Jiná jména : Šípek

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Růže, šípek (Rosa), polymorfní rod vytrvalých rostlin z čeledi růžovitých. Dekorativní a esenciální olejné plodiny. Rod zahrnuje asi 400 druhů, divoce rostoucích v mírných a subtropických pásmech severní polokoule, více než 75 % druhů roste v Číně a střední Asii; některé divoké druhy jsou rozšířeny až za polární kruh. V Rusku existuje 65–70 druhů divokých růží (častěji se jim říká divoké růže) – psí růže nebo obyčejná (Rosa canina), hnědá šípková nebo májová růže (Rosa cinnamomea), šípková jehlice (Rosa acicularis), šípek svraštělý (Vrásčitá růže) atd.; Mezi divokými růžemi jsou rostliny s dvojitými květy, které daly vzniknout četným odrůdám zahradních růží.

Růže májová, neboli májová růže (Rosa majalis). Růže májová, neboli májová růže (Rosa majalis).

Původ

První podrobný popis kultury a rysů péče o ni učinil řecký vědec Theophrastus (Studie o rostlinách. VI. 6. 4). Obzvláště populární se ale staly ve starověkém Římě, kde byly považovány za symbol odvahy a používaly se k výzdobě hodovních sálů. Byli to Římané, kteří začali používat jak aromatickou vodu, tak olej k přípravě kosmetiky a léků; Kromě toho se okvětní lístky používaly při vaření a výrobě vína. Byli to Římané, kteří jako první pěstovali růže, pěstovali je nejen ve volné půdě, ale také ve sklenících. Růže pižmové a damaškové pocházejí z Persie. Objevily se v jihozápadní Evropě po arabských výbojích v 8.–12. V tomto období se již květiny pěstovaly, ale stále se vyznačovaly jediným kvetením, a to až v 18. století. Do Evropy byly přivezeny opakovaně kvetoucí druhy vytrvalých růží. Výchozím materiálem pro šlechtění četných odrůd dekorativních růží byla růže galská (Galská růže), pocházející ze Středomoří a střední Evropy, a Rosa centifolia (Rosa × centifolia) je komplexní mezidruhový kříženec růží.

Botanický popis

Růže jsou opadavé, někdy stálezelené, vícekmenné keře (20–200 cm a více) nebo malé stromy, méně často liány (délka do 3 m nebo více), s trny na výhoncích a větvích. Listy jsou střídavé, složené, lichozpeřené nebo trojčetné, občas jednoduché, s vroubkovanými lístky, každoročně opadané nebo stálezelené. Palisty jsou listovité, srostlé s osou listu nebo řapíkem. Trny jsou párové nebo roztroušené, rovné nebo zakřivené, jehlovité, někdy chybí. Květy jsou oboupohlavné, malé až velké velikosti, jednoduché nebo dvojité, jednotlivé nebo častěji sbírané v otevřených vícekvětých nebo málokvětých dicházích, obvykle umístěných na koncích krátkých větví, s více či méně silným aroma. Hypanthium je kulatého až džbánkového tvaru, přímo se podílí na tvorbě plodů. Nádoba opakuje tvar hypanthia. Lístky (5, vzácně 4) jsou volné, celokrajné nebo zpeřeně vykrojené, po opadnutí okvětních lístků vzpřímené nebo svislé, zakřivené, zůstávají s plodem nebo opadají. U mnoha druhů růží má kalich charakteristickou stavbu: 2 spodní kališní lístky jsou lichozpeřené nebo s přívěsky, připomínající zpeřené vegetativní listy, 2 horní lístky jsou celokrajné a prostřední má přívěsky pouze na jedné straně. Okvětní lístky (5, zřídka 4), obvejčité, často vroubkované, červené, růžové, žluté, krémové nebo bílé. Plodnice jsou četné, volné od sebe i od hypanthia, někdy spojené ve stlačený sloupec, tvořící gynoecium – apokarpní, méně často synkarpní, srostlé s hypanthiem a tvořící semiinferiorní (střední) nebo dolní vaječník. Tyčinky tvořící androecium jsou četné (až 200), shromážděné v několika svazcích. Počet vajíček 1–2 ks. Plodem je polynut (pseudokarpický; džbánkový, kulovitý nebo vejčitý), uzavřený v přerostlém, masitém, oranžovém nebo červeném, méně často tmavě hnědém nebo téměř černém hypanthiu, které zpravidla nahoře nese zbývající sepaly. . Plodnice jsou malé, tvrdé jednosemenné oříšky umístěné na vnitřní stěně nebo na dně přerostlé nádoby. Dužnina je suchá nebo šťavnatá, jedlá, obsahuje velké množství vitaminu C, vitaminy A, B2, P, K; Ořechový olej obsahuje vitamín E.

Psí růže (Rosa canina). Botanická ilustrace z knihy: Thome OW Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz. Zweite. Gera, 1905. Kapela 3. Lam. 415. Psí růže (Rosa canina). Botanická ilustrace z knihy: Thome OW Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz. Zweite. Gera, 1905. Kapela 3. Lam. 415.

Odrůdy růží

Do začátku 21. století. V okrasném zahradnictví šlechtitelé vyšlechtili asi 30 tisíc odrůd a forem růží. Všechny růže se dělí na divoké (botanické) a zahradní odrůdy. Růže jsou klasifikovány podle původu, výšky keře (od 15 cm do 4 m nebo více), tvaru, počtu okvětních lístků (od 4 okvětních lístků u jednoduchých květin po 40 a více u hustých květin, jako jsou anglické růže) a velikosti květu ( do průměru 18 cm, doba květu atd. Nejoblíbenější jsou parkové růže (keř), hybridní čajové, miniaturní, popínavé a půdopokryvné skupiny. Park růže pěstované ve starověku (francouzské nebo provensálské a mechové růže). Kvetou jednou a mají silné aroma. Jsou mrazuvzdorné (zejména kanadské: snesou mrazy až –45 °C) a jsou nenáročné. Do stejné skupiny patří i hybrid, růže vrásčitá, na jejímž základě vzniklo mnoho dalších druhů, které se vyznačují širokou paletou barev. Multiflora neboli čínská a multiflora byly do Evropy zavlečeny z Číny. Květy čínské růže, nazývané také Bengálsko, nemají téměř žádnou vůni, ale objevují se téměř po celý rok; Čínská růže se stala základem pro vytvoření růží čajového typu, které se vyznačují elegantními květy a bohatou vůní, ale nejsou odolné vůči chorobám a chladu a vyžadují pečlivou péči při pěstování ve volné půdě. Remontantní růže vznikly na základě odrůdy Portland (kříženec damašské a čínské růže). Vyznačují se opakovaným kvetením, ale na rozdíl od čajových růží jsou mrazuvzdorné. Skupina hybridní čajové růže se objevil v důsledku křížení čajových a remontantních druhů růží. Právě druhy této skupiny jsou v moderním světě široce používány, protože plodiny se vyznačují nejen dlouhým kvetením, ale také nenáročnou údržbou. Polyanthusové růže byly vyšlechtěny křížením vícekvětých a čínských odrůd. Výsledný hybrid roste do nízkého, kompaktního, ale poměrně bujného keře (výška nepřesahuje 50 cm) s rozvětvenými výhonky a malými květy (mohou být dvojité nebo shromážděné v kartáčích), které si po dlouhou dobu zachovávají svěžest a vůni. Polyantha růže dobře snáší chlad a snadno se množí řízky nebo kořeny. Miniaturní růžice – rostliny získané křížením nízkých polyanthových růží s jinými odrůdami. Vyznačují se drobnými květy s bohatou vůní, které se objevují na keřích téměř nepřetržitě po celý rok, pokud je plodina pěstována v interiéru. Trpasličí růže. Trpasličí růže. Floribunda – speciální skupina, která byla vyšlechtěna na bázi zakrslých a hybridních čajových růží. Charakteristickým rysem těchto růží je jejich intenzivní a dlouhotrvající kvetení a poměrně velká květenství, která obsahují květy prakticky bez zápachu. Právě floribundy se používají k úpravám krajiny, k dekoraci obruby a vytváření květinových vazeb, ale budou vypadat skvěle i samostatně zasazené. Snadno se rozmnožují, jsou vysoce odolné vůči chladu a jsou nenáročné na životní podmínky. V polovině minulého století byla vyšlechtěna samostatná skupina grandiflora (kříženci floribunda s hybridními čajovými růžemi). Zástupci této skupiny kvetou po dlouhou dobu a hojně, liší se barvou a velikostí a keře rostou poměrně velké (až 1,5 m). Půdopokryvná skupina růží – plazivé keře s tmavě zelenými listy a malými květy, pokrývající zem hustým kobercem. Odrůdy těchto růží byly vyšlechtěny na základě čínských růží a růží Vihura, které jsou poměrně odolné vůči chorobám a nízkým teplotám a nenáročné na péči. Půdopokryvné růže se používají pro terénní úpravy svahů. Skupina popínavých růží vznikla křížením pěstovaných odrůd s planými růžemi. Vyznačuje se malými květy shromážděnými v malých květenstvích a dlouhými (až 3–4 m) tkacími stonky, které vyžadují podporu; Většinou popínavé hybridy kvetou jednou, ale existují druhy s opakovaným kvetením. Tato skupina růží se používá k dekoraci zdí, zahradních oblouků a jiných vertikálních ploch. Většina odrůd popínavých růží špatně snáší stín, proto se pro jejich pěstování využívají slunné oblasti. Kromě toho je povinnou podmínkou péče instalace podpěr, ke kterým budou připevněny pružné stonky rostliny. Pnoucí růže se dělí na toulaté a pnoucí růže (výsledek křížení toulavých růží s růžemi floribunda a hybridními čajovými růžemi), které mají delší a pevnější kmínky než ramblery, a větší květy (8–11 cm v průměru), ale jsou méně odolné vůči mráz. Kromě toho se konvenčně rozlišuje skupina polopopínavých plodin, která zahrnuje květiny, které nejsou zahrnuty do jiných kategorií, vyznačující se bohatým, ale nerovnoměrným kvetením, odolností vůči chorobám a chladu a snadno se množí roubováním nebo řízkováním. Používají se i terasové růže (malé keře s velkým množstvím drobných květenství). Skupina postřikových růží byla vyvinuta na konci 20. století. z růže floribunda. Keř je malý (ne více než 50 cm), ale kvetení je velmi bohaté (až 15 květů na výhon). Odolná mrazu, uvadá, nenáročná.

Agrotechnické vlastnosti

Růže je světlomilná rostlina: vysazuje se v oblastech osvětlených slunečním zářením po dobu 6–8 hodin, protože špatně snáší stín. Některé odrůdy jsou docela mrazuvzdorné a snesou mírné mrazy: v jižních oblastech mohou zimovat bez přístřeší (pokud je dostatek sněhu a mrazy nejsou silné), ale většina odrůd růží potřebuje přístřeší při teplotách od 0 ° C do – 5 °C. Na jaře růže často hynou na přehřátí nebo nerovnoměrné rozmrzání půdy. Růže nemají rády extrémní horko, jsou příjemné při okolní teplotě nepřesahující 26 °C; při vyšších teplotách je nutné zvýšit počet zálivek. Je třeba si uvědomit, že růže je rostlina, která netoleruje stagnaci vody v půdě a nadměrné zalévání může vést k hnilobě jejích jednotlivých částí. Růže dobře roste ve větraném prostoru, ale nemá ráda průvan. Rovnováha normální podpory života zahradních a pokojových růží je pozorována při vlhkosti 50–55 % (je dosaženo nízké aktivity patogenních hub, mikroflóry a škůdců). Pokojové růže, stejně jako růže zahradní, vyžadují dobré osvětlení, zpravidla však stačí 5–6 hodin denního světla v jihozápadním nebo jihovýchodním okně. V období podzim-zima se doporučuje večer organizovat dodatečné umělé osvětlení. V zimě se pokojové rostliny zalévají méně často – jednou týdně. Pokojové růže jsou citlivé na zvýšení teploty a v horkých dnech vyžadují pravidelné postřiky nadzemních částí rostliny. V zimě by teplota v místnosti neměla být nižší než 1 °C. Hlavní metody rozmnožování růží: semeny a vegetativně. Při množení semeny si růže nezachovává odrůdové vlastnosti. Proto se při pěstování planých druhů růží používá množení semeny. Podnože se také pěstují ze semen pro selekci při šlechtění nových odrůd růží. Reprodukce vegetativní metodou se obvykle provádí roubováním, řízkováním, dělením keře, kořenovými výmladky, kořenovým vrstvením. Některé z nejlepších podnoží pro roubování pěstovaných odrůd růží jsou růže psí, růže svraskalá a růže jehličnatá.

Ekonomický význam

Růže kvete většinou po objevení listů, v květnu – červnu, často dlouhodobě a remontantně (tedy nepřetržitě). Damašská růže (Rosa × damascena). Damašská růže (Rosa × damascena). Pro průmyslové účely se růže hojně používají k výrobě růžového oleje a růžové vody, které jsou jedním z hlavních produktů vyráběných parfémovým průmyslem. Vedoucí místo mezi růžemi pěstovanými na výrobu růžového oleje v Kazanlakském údolí v Bulharsku zaujímá damašská růže (Rosa × damascena). Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace (2020) zahrnuje 83 odrůd zahradních růží a 5 odrůd silicových růží (Státní registr šlechtitelských úspěchů. 2020, s. 456, 142). Růže je národní květinou Anglie (tzv. tudorovská růže). Devět bílých růží zdobí státní znak Finska, růže jsou součástí erbů města Roosendaal (Gelderland, Nizozemsko), řady obcí Francie – Esdiniel-les-Bethunes a Eschengan (Hauts-de- Francie), Boulay-les-Ifs (Pays-de-region La Loire), stejně jako město Kisshidan (Západní Transdanubia, Maďarsko). Je to symbol Bulharska, národní květina Malediv, a čínská růže je symbolem Pekingu (Čína). Růže je také považována za národní květinu USA a některých jejich států (Iowa, Severní Dakota, Georgia, New York, Oklahoma). Ševyreva Taťána Vjačeslavovna

Publikováno 16. května 2023 v 14:02 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 16. května 2023 v 14:02 (GMT+3). Kontaktujte redakci