Recept na výrobu tinktury z vlašských ořechů na měsíčku
Ořech je ovoce neuvěřitelně vysoké hodnoty, nasycené nejen jódem, ale také celou řadou užitečných mikroelementů. Není v tom nic zbytečného – můžete použít jádra, oddíly a kůru. Moonshine s vlašskými ořechy, jehož recept je extrémně jednoduchý, je samozřejmě při střídmé konzumaci skutečným zdravým nápojem. Navíc má příjemnou jemnou chuť a vůni a získává ušlechtilou koňakovou barvu. Ořechy můžete použít v jakékoli fázi zralosti – mléčné, mladé, sušené.
Recept na měsíčku na ořechové mezistěny
Jádra vlašských ořechů mají vysokou nutriční hodnotu – lze je použít při vaření k přípravě vydatných gruzínských satsivi, v cukrářství při výrobě dortů, moučníků, velikonočních koláčů nebo je jednoduše chroupat mezi jídly. K přípravě měsíčkových tinktur se ale velmi dobře hodí to, co jsme zvyklí vyhazovat – mezistěny. Budeme potřebovat:
- 1-2 šálky ořechových přepážek (z plně vyzrálých a sušených ořechů)
- 2-3 litry měsíčního svitu o síle 40-45%
- Skleněná uzavřená nádoba
Moonshine se nalévá na ořechové přepážky po dobu 30-60 dnů a není nutná žádná předběžná příprava surovin. Dostupný objem ořechových přepážek jednoduše nalijeme do nádoby, naplníme měsíčkem a pošleme na měsíc a půl do sklepa. Prvních 15-20 dní je vhodné lahvičku alespoň jednou denně protřepat. Když nápoj získá krásnou sytou barvu, je potřeba ho přefiltrovat přes gázu a můžete pít.
Tinktura měsíčku na mladých vlašských ořechách
Mladé, úplně zelené, a jak jim říkáme, „šmrncovní“ vlašské ořechy se také dobře hodí k výrobě domácích měsíčkových nálevů, ale je tu jedna jemnost. Nejprve musíte přesně odhadnout okamžik sběru – jádra by již měla být nastavena, ale slupka by ještě neměla mít čas začít tuhnout. Za druhé, v každém případě, při použití celých mladých ořechů, nápoj získá větší hořkost, takže recept obsahuje některé další prvky. Budeme tedy potřebovat:
- Mladé vlašské ořechy – 1-2 šálky
- Moonshine 45% síla – 3 litry
- Med – 3 polévkové lžíce
Pokud chcete, můžete do nápoje přidat trochu máty nebo aromatických bylinek a vytvořit tak kytici. Mléčné ořechy je lepší nakrájet na polovinu. Mimochodem, pokud zmeškáte okamžik a kůra již začala tvrdnout, můžete jednoduše vyříznout mléčná jádra spolu s přepážkami a použít je. Všechny ingredience smíchejte a nechte 45 dní, poté sceďte a konzumujte s mírou. Nápoj je aromatický, měkký, s krásnou barvou.
Rychlá ořechová tinktura s měsíčkem
Následující recept na měsíčku s vlašskými ořechy je vhodný pro ty, kteří chtějí rychle získat konečný produkt. Je založena na použití mezistěn a slupek ze sušených ořechů plné zralosti. Dřevitou slupku je potřeba nasekat kladivem na malé kousky a mezistěny jdou celé. Na 3 litry měsíčku potřebujete tři sklenice této směsi. Jeho příprava má velký význam. Aby se oleje a další látky rychleji uvolňovaly, je potřeba jim pomoci. A zde je to, co můžete udělat:
- Jemně nakrájené skořápky vložíme do trouby a zlehka zapečeme. Tímto způsobem zpracováváme pouze polovinu dostupného objemu surovin, dokud se nezmění barva
- Druhou polovinu zalijte třikrát vroucí vodou a nechte v ní 5-10 minut.
- Poté nalijte měsíční svit o síle 40–42 % a nechte týden působit a nádobu dvakrát denně protřepávejte
Nápoj bude připraven k pití mnohem rychleji, ale nečekejte, že získáte stejně bohatou chuť jako při dlouhodobém stárnutí.
Rada od „zkušeného“
Po scezení a přefiltrování tinktury není třeba vyhazovat zbylé mezistěny a skořápky. Stačí je naplnit novou dávkou měsíčku. Tinktura se ukáže být o něco méně bohatá, ale později z ní můžete připravit směs – bude obsahovat spoustu užitečných látek, bude mít příjemnou vůni a krásnou barvu, protože nebude možné extrahovat všechny oleje obsažené v ořechách najednou – je jich opravdu hodně.
Abyste nepřerušili příjemné ořechové aroma, nenechte se unést kořením. V mnoha receptech na měsíčky s vlašskými ořechy najdete ingredience jako hřebíček, kmín, vanilka, koriandr, ale to je zbytečné. Praxe ukazuje, že nejúčinnější kombinací jsou ořechy a med, a to nejen z hlediska chuti, ale i pro zdraví. Čaj také nedoporučuji přidávat do nálevu – nápoj dobarví, ale trochu mu kazí chuť a oříškový odstín je mnohem příjemnější.
05.04.2022 Správce 6462 0
Související články
05.04.2022/XNUMX/XNUMX Kolik měsíčního svitu se vyprodukuje z určitého objemu rmutu? Jednou z hlavních otázek každého začínajícího měsíčníka je, kolik měsíčního svitu lze z kaše získat. A zde neexistuje jediná odpověď a smysl zde není ani v názorech, ale v tom, že tento pořad.
05.04.2022/XNUMX/XNUMX „Hlavy“ a „ocasy“ v domácím vaření Při výrobě měsíčního svitu doma musíte velmi jasně pochopit, že mluvíme o složitých chemických procesech a takový koncept, jako je rozdělení výsledného produktu na frakce, má velmi velký..
05.04.2022 Proces destilace měsíčku – destilace rmutu na alkohol Abyste si domů pořídili opravdu kvalitní alkoholický nápoj, musíte umět rmut nejen správně připravit, ale také destilovat podle určitých pravidla. Nebudu lhát -.
Kategorie Moonshine Fermentace Destilace Purifikace Mash Recepty Moonshine Recepty
Populární příspěvky
Čištění měsíčního svitu olejem Přísadové oleje obsažené v měsíčním svitu musí být odděleny od konečného produktu a jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je čištění rostlinným olejem. Tato metoda je použitelná pouze ve střední fázi mezinárodního. 05.04.2022/1870/XNUMX XNUMX
Proces destilace měsíčku – destilace rmutu na alkohol Abyste si domů pořídili opravdu kvalitní alkoholický nápoj, musíte umět rmut nejen správně připravit, ale i destilovat podle určitých pravidel. Nebudu lhát – .. 05.04.2022 4779