Proteinová dieta pro hubnutí menu na týden: seznam produktů

Proteinová dieta vám umožní zhubnout bez pocitu hladu. A i když tuto dietu nelze nazvat příliš rozmanitou, často se pro některé lidi, kteří se snaží zhubnout, stává jediným způsobem, jak zhubnout, protože zde si nemusíte odpírat maso.

Co je podstatou proteinové diety na hubnutí

Dodržováním nejjednodušší proteinové diety se můžete cítit energičtí a aktivní po celou dobu jejího trvání. To je podstatná výhoda této metody hubnutí. Může ale trvat nejdéle 14 dní, optimálně 1 týden.

Faktem je, že proteinová dieta vytváří v těle energetický deficit tím, že jej nasycuje potravinami s vysokým obsahem bílkovin a omezuje příjem sacharidových potravin. To způsobuje tělu stres.

Hubnutí je navíc zpočátku zajištěno výraznou ztrátou tekutin a o něco později se svalově-tuková hmota začíná vzdávat svých energetických zásob. Výsledek dodržování proteinové metody hubnutí:

• Daří se mi zhubnout asi 5 kg za týden;
• nepřítomnost neustálého hlodavého pocitu hladu;
• udržení výsledků hubnutí po dlouhou dobu.

Ale i přes takové výhody této diety ji nelze nazvat pestrou, nevýhodou je, že taková dieta nadměrně zatěžuje ledviny a gastrointestinální trakt a může vést ke zhoršení zdraví, těhotným ženám je zakázáno ji používat.

V nabídce proteinového programu hubnutí jsou proto nejen produkty s převažujícím obsahem bílkovin, ale také mnoho dalších nezbytných živin, což výrazně usnadňuje dodržování dietního režimu a snižuje zátěž ledvin.

Proteinová dieta: Seznam povolených produktů a doporučení

Během proteinové diety jsou povoleny následující:

• jakékoliv maso – vepřové, hovězí, drůbež s minimálním obsahem tuku;
• mořské plody, vejce, nízkotučný tvaroh;
• syrová zelenina: zelí, okurky, zelenina, rajčata;
• jako dresink se používá citronová šťáva nebo olivový olej;
• Dvakrát týdně jsou povoleny ovesné vločky a pohanka.

• sladkosti – sem patří všechny cukrářské výrobky (dorty, sušenky), cukr a sladké ovoce;
• pekařské výrobky, těstoviny, výrobky smažené na tuku;
• obiloviny, brambory, máslo.

Při dodržování proteinové diety musíte dodržovat následující doporučení:

• musíte jíst 5-6krát denně, naposledy nejpozději 2 hodiny před spaním;
• vypijte denně alespoň 1,5 litru neperlivé minerální vody nebo čisté vody;
• jakýkoli alkohol je zakázán;
• Je-li to žádoucí, je přijatelné jíst pár citrusových plodů nebo neslazených jablek jako svačinu.

Jaké programy proteinové diety existují?

Mezi nejoblíbenější patří programy dr. Dukana a dr. Atkinse a kremelská dieta.

Bylo vyvinuto poměrně hodně proteinových dietních programů. Existují jak čistě proteinové diety, tak diety s různými variacemi: proteinovo-zeleninová, proteinovo-ovocná, proteinovo-vitamínová a další.

Proteinová dieta na týden: Možnosti menu

Možnost 1 proteinová dieta na 7 dní

• Snídaně: 150 gramů hovězího masa s jedním celozrnným chlebem, šálkem čaje nebo kávy;
• Občerstvení: 1 jablko;
• Na oběd: vařená kuřecí prsa (150 gramů) se zeleninovým salátem (200 gramů);
• Odpolední svačina: 1 sklenice nízkotučného jogurtu nebo kefíru;
• K večeři: vařená mořská ryba (200 gramů) se zeleninovým salátem s citronovou šťávou.

• Snídaně: 150 gramů nízkotučného tvarohu, čaj, káva;
• Svačina: 1 libovolný citrusový plod;
• Na oběd: hovězí dušené se zeleninou (150 gramů);
• Odpolední svačina: 1 sklenice nízkotučného kefíru s dietním chlebem;
• K večeři: 200 gramů vařených libových ryb s čerstvou zeleninou.

• Snídaně: vařený kuřecí řízek (200 gramů), čaj nebo káva;
• Občerstvení: 1 jablko;
• Na oběd: 200 gramů vařených fazolí s částí zeleninového salátu;
• Odpolední svačina: 200 gramů nízkotučného jogurtu s dietními sušenkami;
• K večeři: 150 gramů vařeného hovězího masa se salátem ze 150 gramů zelí, oblečeného s 1 polévkovou lžící. l. olivový olej.

• Snídaně: 1 sklenice nízkotučného kefíru s dietními sušenkami;
• Svačina: 1 neslazené ovoce;
• Na oběd: 200 gramů vařených kuřecích prsou, 1 sklenice jablečné šťávy;
• Odpolední svačina: 1-2 vařená vejce;
• K večeři: 200 gramů vařených ryb, 150 gramů čerstvé zeleniny.

• Snídaně: 150 gramů vařené krůty, 1 jablko, čaj nebo káva;
• Svačina: 1 sklenice jablečného džusu, 1 dietní sušenka;
• Na oběd: vařená ryba (200 gramů) s kouskem celozrnného chleba;
• Odpolední svačina: 1 sklenice nízkotučného kefíru;
• K večeři: 150 gramů vařeného hovězího masa se zeleninovým salátem.

• Snídaně: 150 gramů nízkotučného tvarohu a čaje;
• Svačina: 1 grapefruit;
• K obědu: fazole dušené se zeleninou;
• Odpolední svačina: 1 sklenice kefíru;
• K večeři: vařená mořská ryba (200 gramů) se salátem z čerstvé zeleniny.

• Snídaně: 1 sklenice odstředěného mléka, 1 dietní sušenka;
• Svačina: 1 neslazené jablko;
• K obědu: zeleninová polévka s houbami;
• Odpolední svačina: 50 gramů nízkotučného tvarohu;
• K večeři: vařené hovězí maso (150 gramů) s čerstvým salátem.

Možnost 2 sedmidenní proteinové diety

Den 1. Během dne rozdělte 200 gramů vařených kuřecích prsou, 1 čerstvou okurku a rajče, konzervu tuňáka bez oleje, grapefruit a 1 kousek celozrnného chleba.

Den 2. Na celý den 200 gramů smaženého telecího masa, stejné množství čerstvé okurky, rajčat, chleba, ovoce: jablko nebo hruška.

3. den. Tvrdý nízkotučný sýr (50 gramů), vařená zelenina (200 gramů), 2 okurky a rajčata, chléb, pomeranč.

Den 4. 200 gramů vařeného krůtího řízku, stejné množství čerstvých rajčat a okurky, chléb, hruška, grapefruit.

5. den. 2 vejce, 3 rajčata, salát se zeleninou, pomeranč.

6. den. Vařená krůtí prsa (200 gramů), konzervovaný tuňák, vařená zelenina, dvě okurky a rajčata, chléb, jablko.

Den 7. 200 gramů nízkotučného tvarohu, okurky, rajčata, 2 sklenice kefíru, grapefruit.

14denní proteinová dieta

Dvoutýdenní program hubnutí poskytuje dobré výsledky na produktech s vysokým obsahem bílkovin. Existuje účinná možnost menu, která určuje 3 jídla, ale v praxi je vhodné rozdělit množství jídla do 5-6 jídel.

1. Snídaně: káva. Oběd: rajčatová šťáva, zelný salát s rostlinným olejem. Večeře: vařená nebo smažená ryba (200 gramů).
2. Snídaně: suchar s kávou. Oběd: vařená ryba (200 gramů), zeleninový salát se zelím. Večeře: vařené hovězí maso s kefírem.
3. Snídaně: káva a suchar. Oběd: dušená cuketa, jablko. Večeře: vařené hovězí maso (200 gramů), 2 vařená vejce, zelný salát.
4. Snídaně: káva. Oběd: 1 vařené vejce, salát z čerstvé mrkve s olivovým olejem (1 lžička), kousek tvrdého sýra. Večeře: kefír.
5. Snídaně: mrkvový salát s citronovou šťávou. Oběd: vařené rybí filé (200 gramů), 1 sklenice rajčatové šťávy. Večeře: sklenice kefíru.
6. Snídaně: čaj. Oběd: vařená kuřecí prsa, salát se zelím a mrkví. Večeře: 2 vařená vejce, grapefruit.
7. Snídaně: káva. Oběd: vařené hovězí maso (200 gramů) a grapefruit. Večeře: 150 gramů nízkotučného tvarohu.
8. Snídaně: čaj. Oběd: vařený krůtí řízek, 1 jablko. Večeře: sklenice kefíru.
9. Jako šestý den.
10. Jako pátý den.
11. Snídaně: káva. Oběd: 1 vařené vejce, vařená mrkev, kousek tvrdého sýra. Večeře: sklenice kefíru.
12. Jako třetí den.
13. Snídaně: káva a suchar. Oběd: vařená ryba (200 gramů) se zelným salátem. Večeře: vařené hovězí maso (150 gramů) a sklenice kefíru.
14. Snídaně: káva. Oběd: 2 vařená vejce, zelný salát a 1 rajče. Večeře: vařená ryba, 200 gramů.

Menu Dukanova dieta

Menu Dukanovy diety je rozděleno do různých fází: útok, plavba, protein-zelenina, konsolidace, stabilizace. Nejkritičtější fází útoku je ta úplně první, zde je její přibližná nabídka:

• K snídani: omeleta ze 2 bílků s nízkotučným mlékem a přidanou zeleninou.
• Svačina: jedna a půl polévkové lžíce otrub z ovesných vloček.
• Na oběd: 200 gramů vařeného telecího masa.
• Svačina: Uvařte 200 gramů krevet nebo jiných mořských plodů.
• K večeři: 200 gramů vařeného telecího nebo jehněčího masa.

Recepty na proteinovou dietu

Kuřecí řízek na kefíru

• 100 gramů kuřecího filé;
• 50 ml kefíru a vody;
• sůl, pepř, bylinky podle chuti.

Kuřecí řízek nakrájíme na kousky a smícháme se solí a kořením. Nalijte směs kefíru a vody na kuře. Dejte do lednice alespoň na 3 hodiny. Kousky filé opečte na rozpálené pánvi bez oleje 5 minut z každé strany.

Ryba pečená v troubě

• 200 gramů rybího filé (treska, štikozubce, treska, tilapie, pangasius, pstruh);
• citronová šťáva xnumx;
• koření podle chuti.

Můžete také péct ve speciálním rukávu.

Rybí filet pokapeme citronovou šťávou, dochutíme kořením a sušenými bylinkami. Rybu položte na alobal, zabalte a pečte v troubě, dokud nebude hotová (20-30 minut).

Špenátová krémová polévka

• 1 krůtí prso nebo stehno bez kůže;
• 1 balíček špenát (čerstvý nebo mražený);
• 2 hřebíček z česneku;
• sůl, pepř, jakékoli bylinky podle potřeby;
• 1/3 šálku odstředěného mléka.

Krůtu uvaříme, vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout. Špenát nasekáme a podusíme ve vývaru asi 5 minut. Krůtí maso oddělte od kostí, nakrájejte nadrobno a vložte zpět do vývaru. Vařte další 2 minuty. Polévku trochu ochlaďte, poté vše rozmixujte na kaši pomocí mixéru, postupně do směsi přidávejte mléko, koření a nasekané bylinky. Hotovou krémovou polévku je lepší podávat hned při zahřátí, může ztratit konzistenci podobnou pyré.

Hovězí maso zapečené s lilkem

Na části 4 budete potřebovat:

• Xnumxl vody;
• 500 g libového hovězího masa;
• 300 g lilku;
• 400 g loupaných rajčat;
• jemně nakrájená petrželka, stroužek česneku.

Lilek nakrájejte na kolečka a vložte je na 15 minut do osolené vody. Rajčata nakrájíme, dáme do hrnce, posypeme petrželkou a prolisovaným česnekem. Přiveďte vodu k varu a lilky v ní vařte půl hodiny na středním plameni. Poté přidejte k rajčatům a vše promíchejte. Maso nakrájíme na tenké plátky.

Polovinu zeleniny dáme do žáruvzdorné zapékací mísy, navrch položíme maso a zakryjeme zbylou zeleninou.

Jogurtový dezert

• 2 vejce;
• 200 g nízkotučného jogurtu;
• 50 g kukuřičného škrobu;
• 2 lžičky sladidlo na pečení;
• aroma (např. vanilin).

Troubu předehřejte na 180°C. Oddělte bílky od žloutků. Smíchejte žloutky s jogurtem, sladidlem, škrobem a aromatem. Z bílků vyšleháme hustou pěnu a opatrně vmícháme do celkové směsi. Těsto nalijte do formy a pečte 20-30 minut.