Proč děti nemohou jíst kaki?

Žluté a oranžové plody jsou skutečnou ozdobou podzimních zeleninových pultů. Tomel je úžasně zdravé ovoce, a to i pro děti, ale má také některé speciální vlastnosti. Se seznamováním svého miminka s tomelem nespěchejte, a až se rozhodnete, vybírejte moudře.

Otázka, zda děti mohou jíst kaki nyní, v období dozrávání, je aktuálnější než kdy jindy. Koneckonců, opravdu chcete své dítě seznámit s různými příchutěmi a přidat vitamíny. A rozmanitost odrůd vás nutí přemýšlet – co je bezpečnější a zdravější: tomel, kinglet, sharon?

Tomel, který se u nás již udomácnil, je exotické ovoce, jeho domovinou je pravděpodobně Čína. Pravda, dnes se chovatelům daří pěstovat tomel v různých zemích, i když jen v teplých oblastech (Amerika, Evropa, Austrálie).

Co je v tomelu?

Oranžovou barvu plodu dodávají bioflavonoidy, například kvercetin, který zpevňuje stěny cév a podporuje proces krevního oběhu, dále beta karoten, který se přeměňuje na vitamín A, což je velmi důležité zejména pro děti. Vitamin A se bez něj účastní mnoha procesů, tvorba kolagenového proteinu (ten, který tvoří kůži, nehty a vlasy) je nemožná. Vitamin A je také nezbytný pro zrak a během těhotenství pro normální vývoj plodu – snižuje riziko narození dítěte s nízkou porodní hmotností.

Tomel je samozřejmě proslulý nejen betakarotenem. Plody obsahují hodně kyseliny askorbové, vitamíny PP, E, téměř všechny vitamíny B, včetně hodně kyseliny listové, která je nezbytná pro těhotné ženy a děti. Kyselina listová se podílí na tvorbě kostní tkáně a děti v období rychlého růstu mají zvýšenou potřebu vitamínu B9.

Dužina tomelu obsahuje hodně draslíku, který pomáhá zlepšovat peristaltiku střev u dětí a posiluje srdeční sval.

Jaké jsou výhody tomelu pro děti?

Množství vitamínů a jejich správný poměr v tomelu, který napomáhá lepšímu vstřebávání živin, činí toto ovoce rozhodně mimořádně užitečným.

Sladký tomel pomůže posílit dětskou imunitu v chladném podzimním počasí a díky svým baktericidním vlastnostem pomůže rychle se vyrovnat s infekcí, pokud už udeří.

Tomel má mírně močopudné vlastnosti, což je velmi dobré pro dětský močový systém a ledviny. Je pravda, že když vaše dítě jí tomel, měli byste pít trochu více vody.

Plody tomelu obsahují také třísloviny, které pomáhají při průjmech, ale kvůli stejným látkám se tomel stává nežádoucím produktem pro děti se sklonem k zácpě. Pravda, jemná vláknina do jisté míry kompenzuje vazebné vlastnosti ovoce a obecně je takový efekt velmi individuální.

<img src=”https://dytyna.media/wp-content/uploads/2015/11/persimmon1.jpg” />

Jaký druh kaki vybrat pro dítě

Pediatři a odborníci na výživu mají poněkud odlišné názory na to, v jakém věku je možné dát dítěti tomel na vyzkoušení. Někteří povolují začátek na jeden rok, zatímco jiní doporučují odložit až na 2-3 roky. Vzhledem k tomu, že se jedná o exotické ovoce, neměli byste jej dávat svému dítěti dříve než jeden a půl roku, ale i později pečlivě sledujte reakci světlého tomelu, který může způsobit alergickou reakci.

Pro děti jsou vhodné pouze plně zralé, na dotek měkké kaki bez poškození či známek dlouhodobého či nesprávného skladování. Nezralé, tvrdé plody rozhodně nejsou vhodné pro děti, protože obsahují vysoký obsah tříslovin (to je stejná látka, která dodává tomelu svíravost). Pod vlivem tříslovin se protein sráží, což vysvětluje jeho adstringentní vlastnosti. Tanin navíc narušuje vstřebávání železa, což miminko absolutně nepotřebuje.

Třísloviny se při skladování a zmrazování rozpadají, ve zralých tomelech je jich podstatně méně. V tomelu, kterému říkáme „kinglet“, je této látky méně. Kinglet je tomel, který byl nesprávně opylen, když byl květinou, není samostatnou odrůdou.

V odrůdě Sharon tomel, která byla vyšlechtěna v Izraeli a šlechtitelé se snažili dosáhnout právě tohoto efektu – absence svíravosti – se prakticky nevyskytuje tanin. Sharon je o něco dražší než běžný tomel a snadno se pozná – plod má podlouhlý tvar a je mnohem větší než jeho příbuzní, navíc nemá semena.

Takže je nejlepší nabídnout dětem buď střízlíka, pokud ho poznáte, nebo Sharon. Buďte však opatrní, i to nejnebezpečnější ovoce může ve velkém množství ublížit.

Jak si vybrat ten správný tomel pro dítě, vysvětlili odborníci v programu „Všechno bude v pořádku“, video

Zdroj: YouTube, autor Všechno bude v pořádku

Názor redakce se nemusí shodovat s názorem autora článku.

Použití fotografií: Ustanovení 4 článku 21 ukrajinského zákona „O autorských právech a souvisejících právech“ – „Reprodukce za účelem pokrytí aktuálního dění prostřednictvím fotografie nebo kinematografie, veřejné sdělování nebo sdělování děl viděných nebo slyšených během takových událostí , v rozsahu odůvodněném informačním účelem ».