Potraviny zdravé pro srdce a dietní pokyny

Normální činnost srdce, zejména u chronických onemocnění, do značné míry závisí na správné a zdravé výživě. Proto je předepsání léčebné diety často prvním doporučením lékařů.

Jak vybudovat kompetentní srdeční systém?

Klíčem k úspěšné dietě je skutečně zdravé jídlo: nezpracované chemikáliemi a neprocházející ledničkami velkých supermarketů. Preferovány jsou produkty z důvěryhodných farem a certifikovaných prodejen přírodních potravin.

Z hlediska kardiovaskulárního zdraví neexistují žádná omezení na ovoce a zeleninu. Odborníci také doporučují ne více než 500 gramů libového masa (hovězí maso, bílá drůbež, králík) a tučné ryby (losos, losos, sardinky – zdroje Omega-3 nenasycených mastných kyselin) týdně. Celá zrna и celozrnné těstoviny jsou vítáni.

• Míra denní spotřeby draslíku – gram 3,6.

Sportovci vyžadují více: kvůli zvýšené zátěži srdce a svalů. Draslík bohaté na sušené meruňky a pečené brambory ve slupce. Polovina denní potřeby draslíku Banány dokážou vaše tělo doplnit, ale k tomu je potřeba sníst alespoň tři denně. kromě toho, draslíku nachází se v luštěninách, petrželce, špenátu, rajčatech, avokádu, sušených švestkách, dýni a ořeších.

• Průměrná denní hodnota hořčíku v potravinách – 400 miligramů.

hlavní zdroje hořčíku v potravinách: ořechy, luštěniny, zelenina (koriandr a máta), sezamová semínka, mandle, kakaové boby, mléčné výrobky.

Čeho byste se měli při péči o srdce a cévy vzdát?

Rafinované oleje a cukr

Vyvolávají obezitu a aterosklerózu a také přispívají k rozvoji ischemické choroby srdeční.

Obsahuje sodík, který způsobuje vazospasmus a zadržuje vodu v tkáních, což způsobuje otoky a zvýšený krevní tlak. Vzhledem k tomu, že téměř všechna připravovaná a konzervovaná jídla (uzeniny, sýry, chléb, zeleninové přesnídávky, saláty z obchodu atd.) již sůl obsahují, doporučují odborníci na výživu do domácího jídla přisolit jen málo nebo vůbec.

Masné tučné výrobky
(vepřové maso, sádlo, husí a kachní maso, paštiky, šunka)

Oplývají živočišnými tuky, které přispívají k tvorbě cholesterolových plátů na stěnách cév a také celkově zhoršují metabolismus (obezita, hormonální poruchy).

Tovární pečivo a sladkosti obsahují zdraví škodlivé trans-tuky (margarín, kuchyňský olej). Narušují metabolismus tuků. Pečivo navíc obsahuje velké množství cukru. V důsledku toho člověk získává nadváhu a zvyšuje se riziko vzniku aterosklerózy a cukrovky.

Obsaženo v čajových listech, cesmíně paraguayské (mate čaj), semenech a plodech guarany, kávových bobech, kakaových bobech a některých dalších rostlinách. Bylo zjištěno, že kofein zvyšuje srdeční frekvenci a zvyšuje krevní tlak. Mezi konzumací kofeinu a ischemickou chorobou srdeční nebyla žádná souvislost. Vzhledem k negativnímu účinku kofeinu na krevní cévy je však lepší nezneužívat nápoje obsahující tuto látku a omezit se na jeden nebo dva šálky kávy nebo silného čaje denně.

Zneužívání jakýchkoli alkoholických nápojů může narušit srdeční rytmus, způsobit vazospazmus a také urychlit rozvoj aterosklerózy a ischemické choroby srdeční. Alkohol oslabuje myokard a narušuje jeho výživu.

I při správné výživě a vyváženém poměru bílkovin, tuků a sacharidů je naše strava chudá na mikroelementy. Strava průměrného Rusa obsahuje málo zeleniny, zeleniny a ořechů. Častěji jí potraviny s nízkým obsahem draslík a hořčík: tyto mikroelementy vstupují do těla v omezeném množství. Navíc v průběhu života vznikají situace, které zahrnují velké ztráty. draslík a hořčík nebo se zvýšenou potřebou těchto prvků. Například pobyt v horkém klimatu, pití kávy nebo alkoholu ve velkém množství, užívání léků, které pomáhají odstraňovat minerály z těla (diuretika).

Nedostatek draslík a hořčík se úspěšně doplňuje, pokud kromě jídla užíváte speciální léky nebo doplňky stravy. Jedním z nejznámějších přípravků s K a Mg v organické, lehce stravitelné formě je lék Panangin od Gedeon Richter.

Normální činnost srdce, zejména u chronických onemocnění, do značné míry závisí na správné a zdravé výživě. Proto je předepsání léčebné diety často prvním doporučením lékařů.

Jak vybudovat kompetentní srdeční systém?

Klíčem k úspěšné dietě je skutečně zdravé jídlo: nezpracované chemikáliemi a neprocházející ledničkami velkých supermarketů. Preferovány jsou produkty z důvěryhodných farem a certifikovaných prodejen přírodních potravin.

Z hlediska kardiovaskulárního zdraví neexistují žádná omezení na ovoce a zeleninu. Odborníci také doporučují ne více než 500 gramů libového masa (hovězí maso, bílá drůbež, králík) a tučné ryby (losos, losos, sardinky – zdroje Omega-3 nenasycených mastných kyselin) týdně. Celá zrna и celozrnné těstoviny jsou vítáni.

Pro stabilní fungování kardiovaskulárního systému je důležité zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na prospěšné mikroelementy, především draslík a hořčík.

Draslík zlepšuje srdeční rytmus, posiluje myokard. Hořčík pomáhá udržovat elasticitu cév, uklidňuje nervový systém.

• Míra denní spotřeby draslíku – gram 3,6.

Sportovci vyžadují více: kvůli zvýšené zátěži srdce a svalů. Draslík bohaté na sušené meruňky a pečené brambory ve slupce. Polovina denní potřeby draslíku Banány dokážou vaše tělo doplnit, ale k tomu je potřeba sníst alespoň tři denně. kromě toho, draslíku nachází se v luštěninách, petrželce, špenátu, rajčatech, avokádu, sušených švestkách, dýni a ořeších.

• Průměrná denní hodnota hořčíku v potravinách – 400 miligramů.

hlavní zdroje hořčíku v potravinách: ořechy, luštěniny, zelenina (koriandr a máta), sezamová semínka, mandle, kakaové boby, mléčné výrobky.

Kardiovaskulární onemocnění jsou velkým veřejným a zdravotním problémem.

Onemocnění srdce a cév zaujímají přední místa ve smutném žebříčku neduhů, které mohou vést až ke smrti.

Mezi faktory, které zvyšují riziko výskytu a rozvoje srdečních patologií, patří:

• nevyvážená strava (jíst omáčky z obchodu, závislost na sycených nápojích, rychlé občerstvení);
• špatné návyky (závislost na alkoholu a drogách, kouření);
• špatná ekologie;
• dědičnost;
• sedavý způsob života

Tyto faktory však lze ze svého života eliminovat – každý člověk, kterému záleží na svém zdraví, může předcházet srdečním onemocněním. Správným stravováním, odstraněním špatných návyků a aktivním životem člověk sníží riziko vzniku nemocí na minimum.

Výživa je důležitým faktorem pro udržení a obnovu zdraví, včetně kardiovaskulárních chorob; Proto je správná výživa nedílnou součástí léčby.

Výživová doporučení pro onemocnění srdce a cév.

1. Snížení tuku ve stravě. Tuky obsahují takzvaný „špatný cholesterol“, který se ukládá na stěnách cév a způsobuje problémy se srdcem a cévami v důsledku sníženého průtoku krve.
   Živočišné tuky se nacházejí v sádle, živočišném mase, mase a výrobcích obsahujících maso včetně uzenin.
2. Snižte příjem soli. Sůl obsahuje sodík, který podporuje zadržování tekutin v těle, což zvyšuje zátěž srdce a cév, způsobuje otoky a zvýšený krevní tlak.
3. Přidání omega-3 nenasycených mastných kyselin do vaší stravy: pomáhají snižovat množství usazenin cholesterolu a snižují tvorbu trombů. Omega-3 nenasycené mastné kyseliny se nacházejí v rybím tuku a rostlinných olejích.
4. Snížení obsahu kalorií v potravinách: Nadměrná konzumace kalorií je cestou k nabírání kil navíc, což má negativní dopad na kardiovaskulární systém.
5. Jíst často malé porce. Přeplněný žaludek vyvíjí tlak na autonomní nervová zakončení zodpovědná za činnost srdce. Proto je nutné jíst malé porce 5-6x denně.
6. Kontrola množství spotřebované kapaliny. Edém je často pozorován u kardiovaskulárních onemocnění.
   Aby se zabránilo jejich výskytu, je nutné snížit množství tekutiny o 1,5 litru denně. Tato rada je však relevantní pouze pro ty, kteří jsou ohroženi otoky.
   Obohaťte svůj jídelníček o potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Odborníci doporučují používat 500 gramů ovoce a zeleniny denně. Mohou být syrové, vařené nebo dušené. Vláknina pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol a toxické látky.
7. Omezte množství potravin, které mají stimulační účinek na nervový systém. To je káva, silný čaj, kořeněné jídlo, houbový vývar.

Dietní omezení.

Pacienti s kardiovaskulárními chorobami mají zakázáno konzumovat sádlo, tučné vepřové a hovězí maso, uzeniny, vodní drůbež a tučné ryby; uzená jídla, nakládaná zelenina, smažená jídla, margaríny a tuky na vaření, luštěniny.

Pacientům s aterosklerózou se doporučuje omezit potraviny bohaté na cholesterol a ti, kteří mají vysoký krevní tlak, by měli co nejvíce omezit množství soli.

Pokud tedy pravidelně dodržujete základní pravidla zdravé výživy, která z nich dělá základ vašeho každodenního jídelníčku, umožní vám to udržet si optimální váhu po dlouhou dobu bez přísných diet, prodloužit mládí a dobrou úroveň zdraví.

M.A. Chernyavskaya, praktický lékař, KGBUZ „Baevskaya Central Regional Hospital“

Dieta č. 10 pro kardiovaskulární onemocnění – co dělat a co ne

Krajský státní rozpočet
zdravotnický ústav
„Baevskaya Central District
NEMOCNICE“

658510, Altajský kraj, Baevský okres, vesnice Baevo,
41 Bolnichnaja St.
Телефонфакс: (8-38585) 22-2-82, 22-5-93
Регистратура (8-38585) 22-9-87
Matrika dětí (8-38585) 22-1-82
E-mail: [email protected]