Physalis: pěstování ze semen, výsadba a péče v otevřeném terénu, foto

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 15. listopadu 2023 Přidáno: 24. února 2019 Zveřejněno: 24. ledna 2016 12 minut 211154 krát 10 komentáře

Bylina physalis (lat. Physalis) patří do největšího rodu čeledi Solanaceae, která zahrnuje asi 120 druhů rostoucích v Asii, Evropě, ale i Jižní a Severní Americe. V překladu z řečtiny znamená physalis bublina – název je dán podle tvaru rostoucího červenooranžového kalichu rostliny. Zahradníci někdy nazývají physalis earth brusinkou nebo smaragdovou bobule, stejně jako měchýřník, třešeň psí a kaštanová. Physalis je často přirovnáván k rajčatům – rostlinám ze stejné rodiny, a přestože jsou tyto rostliny v mnoha ohledech podobné, výsadba a péče o physalis v otevřeném terénu má své rozdíly.

Výsadba a péče o physalis

• Přistání: setí semen na otevřeném terénu – v dubnu nebo začátkem května, setí semen pro sazenice – v březnu, přesazování sazenic do země – začátkem nebo v polovině května.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: úrodné, neutrální nebo zásadité.
• Předchůdci: dobré – okurky, zelí; špatné jsou papriky, lilky, brambory, rajčata a physalis.
• Zavlažování: pravidelné, mírné.
• Nejlépe dressing: tekutá organická hnojiva 2-3x za sezónu.
• Reprodukce: semena, řízky a laterální výběžky.
• Škůdci: medvědi a drátovci.
• Nemoci: fytosporóza, černá noha a virová mozaika.
• Свойства: bobule rostliny mají diuretický, analgetický, hemostatický, antiseptický, protizánětlivý a choleretický účinek.

Přečtěte si více o pěstování physalis níže.

Botanický popis

Physalis květ je jednoletá nebo víceletá bylina s někdy větvenými, vzpřímenými nebo hranatě zakřivenými stonky, holé nebo s řídkým ochlupením v horní části, dosahující výšky 20 až 120 cm. Na bázi stonky časem dřevnatí . Listy physalis jsou opačné a ve spodní části stonku jsou párově přiléhající nebo střídavé. Květy jsou obvykle jednotlivé, axilární, umístěné po celé délce stonku. Poháry jsou zvonovité, nafouklé, světlé, skrývají v sobě kulovité dvoubuněčné bobule oranžové nebo červené barvy – vonné plody physalis.

Physalis je okrasná rostlina, i když u mnoha jejích druhů jsou plody docela jedlé a dokonce chutné. Trvalka physalis se nazývá lucerna – vypadá skvěle v zimní kytici.

Pěstování physalis ze semen

Jak zasít semena

V teplé oblasti se semena physalis vysévají přímo do země, protože rostlina je odolná proti chladu, brzy dozrává a je produktivní a stačí zasít physalis jednou a poté se rozmnoží samovýsevem – stačí prořídnout sazenice. Protože semena physalis po 4 letech prudce ztrácejí klíčivost, před výsevem je namočte do pětiprocentního solného roztoku a po chvíli odstraňte plovoucí semena, která vám nejsou užitečná, a usazená semena a nálev půl hodiny omyjte v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​poté opláchněte a osušte.

Physalis se vysévá v dubnu nebo počátkem května řídce do žlábků, přičemž mezi řádky se dodržuje interval přibližně 30 cm. Když se objeví výhonky, ztenčí se tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla nakonec asi 25 cm. vytáhnout lze přesadit na jiné místo – dobře zakoření, i když začnou plodit o něco později. Physalis můžete zasít před zimou, v říjnu.

Péče o sazenice

Ve středním pruhu se physalis pěstuje v sazenicích, zejména proto, že vám umožňuje získat ovoce dříve než při setí semen do země. Semena Physalis se vysévají na sazenice asi měsíc a půl před výsadbou do země v samostatných nádobách o objemu 0,5 litru, pokud si nepřejete dělat problémy s trháním, nebo v krabicích pro sazenice podle schématu 6×8 – před výsadbou v zem, zbývá pouze rozdělit sazenice do keřů. Jako ošetření před setím se semena uchovávají 30 minut v silném roztoku manganistanu draselného.

Physalis klíčí při teplotě asi 20 ºC a klíčky se mohou objevit za týden. Při nižší teplotě budou muset sazenice čekat měsíc.

Ujistěte se, že vlhkost půdy a vzduchu není příliš vysoká, protože za takových podmínek existuje riziko onemocnění sazenic černé nohy, proto péče o květ physalis v této fázi zahrnuje pravidelné větrání místnosti za předpokladu, že jsou spolehlivě chráněny před průvanem. Pokud při správné péči a normálním osvětlení (sazenice physalis potřebují jasné rozptýlené světlo) rostou sazenice pomalu nebo se bolestivě natahují, je nutné přidat do půdy roztok ptačího trusu – 1 díl hnojiva na 20 dílů vody při rychlostí půl kbelíku na 1 m² a poté půdu rozlijte vodou, abyste se nepopálili.

Physalis výběr

Ti, kteří vyseli physalis hustě do sazenice, se budou muset ponořit do samostatných šálků, když sazenice mají dva pravé listy, aby při výsadbě co nejméně poškodily kořenový systém physalis, který roste velmi rychle. Pokud jste semena zaseli okamžitě do samostatných šálků, nebudete muset sazenice potápět – bude možné je zasadit přímo do otevřeného terénu ve lhůtě stanovené podmínkami pro pěstování sazenic.

Výsadba physalis v otevřeném terénu

Kdy je třeba rostliny

Physalis se vysazuje na otevřeném prostranství za oblačného dne nebo odpoledne ve fázi vývoje sazenic s 5-6 listy. Pro physalis je vhodná slunná plocha s neutrální nebo mírně zásaditou půdou, na které rostly okurky nebo zelí, ale po plodinách, jako je samotný physalis, paprika, brambory, lilky a rajčata, se physalis nevysazuje čtyři roky, protože všechny tyto rostliny trpí stejnými chorobami, jejichž patogeny často zůstávají v půdě dlouhou dobu. Výsadbě květu physalis předchází zrytí plochy s přídavkem humusu a popela nejpozději dva týdny před plánovaným termínem. Nehnojte půdu čerstvým hnojem.

Jak rostlina

Protože většina druhů a odrůd physalis je vysoce rozvětvená, sazenice se vysazují v šachovnicovém vzoru v krocích přibližně půl metru. Vysoké odrůdy potřebují vytyčování – zajistěte to při výsadbě. Otvor pro physalis by měl být tak hluboký, aby v něm byly sazenice ponořeny až do prvního pravého listu. Při výsadbě přerostlých sazenic nalijte do díry jeden a půl litru vody a zasaďte sazenici šikmo přímo do vody tak, aby se kořeny v ní samy narovnaly, poté se díra zakryje zeminou a zhutní. Sazenice vysazené včas nepotřebují takové triky: vysazují se obvyklým způsobem, ale po výsadbě se hojně zalévají. Pro usnadnění péče o physalis lze oblast mulčovat rašelinou.

Physalis péče v zahradě

Podmínky pěstování

Pěstování a péče o physalis je jednoduchá a snadná. Během vegetačního období potřebuje rostlina pravidelnou zálivku, následuje odplevelení a kypření půdy, stejně jako přihnojování organickými hnojivy – roztoky divizna (1:10) nebo slepičí trus (1:15), prováděné rovněž po zálivce. místo. Pěstování physalis také zahrnuje kopání keřů v chladném a vlhkém létě, ale nemusíte je štípat ani řezat: protože se plody vyvíjejí ve větvích stonků, čím více se keře větví, tím vyšší bude výnos.

Reprodukce Physalis

Kromě semenného způsobu množení physalis, který jsme již popsali, se rostlina množí postranními procesy a řízkováním. Dekorativní physalis tvoří mnoho výhonků z plazivého oddenku umístěného mělce pod zemí, proto se na jaře nebo na podzim část oddenku spolu s přerostlými výhonky vykopává z mateřského keře a přesazuje.

Pro roubování u physalis v červenci se odříznou vrcholy stonků se 2-3 dobře vyvinutými internodimi a zasadí se, napůl zahrabou do volné půdy a poprvé zakryjí perforovanou fólií. Když listy na řízcích obnoví turgor, film lze odstranit. Péče o physalis během období zakořenění řízků spočívá ve včasném zavlažování a zastínění před přímým slunečním zářením.

Škůdci a nemoci

Physalis je mnohem méně postižen nemocemi než rajčata, nicméně onemocnění, jako je mozaika, někdy postihuje odolné physalis a exempláře oslabené špatnou péčí jsou první, kdo se stane obětí. Příznaky onemocnění: listy získávají skvrnitou kontrastní barvu z tmavě zelených a světle zelených ploch. V důsledku onemocnění se může výnos plodů snížit na polovinu.

Na virus mozaiky neexistuje žádný lék, takže nemocné rostliny musí být zničeny ohněm bezprostředně předtím, než se nemoc rozšíří po celé oblasti. Místo, kde rostl nemocný physalis, by mělo být prolito silným roztokem manganistanu draselného.

Ve fázi sazenice, v podmínkách příliš vysoké vlhkosti, physalis infikuje černou nohu, v důsledku čehož sazenice zčernají na bázi stonku a odumírají. Nemoci se můžete vyhnout přísným dodržováním pravidel pro péči o sazenice: uvolnění půdy, včasné ztenčení sazenic, hojné zalévání sazenic, ale ne často ráno.

Pohromou všech pupalků je fytosporóza, která je nebezpečná zejména za vlhkého počasí v období zrání. Na plodech se objevují hnědé podkožní skvrny, kvůli kterým jsou bobule nevhodné ke konzumaci. S fytosporózou můžete bojovat postřikem physalis jednoprocentním roztokem kapaliny Bordeaux, a to musí být provedeno předem, ještě předtím, než se vaječník objeví na keřích.

Z hmyzu mohou physalis ublížit medvědi, kteří ohlodávají kořeny sazenic, a drátovci. S medvědem můžete bojovat zasazením sazenic do plastového kroužku: u plastových dvoulitrových lahví odříznou úzkou hrdlovou část a odříznou dno, pak rozříznou to, co zbylo, na dvě části (kroužky); do otvoru pro sazenici physalis se umístí plastový kroužek, do jehož středu se zasadí sazenice. Po zakopání sazenice by měl prstenec vystoupit asi 5 cm nad povrch stanoviště.Ochráníte tak kořeny mladé rostlinky před útokem medvěda.

S drátovcem bojují pomocí návnad: kolem místa vykopou několik děr, naplní je poloshnilou trávou nebo senem a zakryjí prkny. Po dni nebo dvou návnadu zkontrolujte a uvidíte, že se do ní nastěhovalo mnoho larev cvakavých brouků, dráteníků, aby hledaly teplo a potravu. Sesbírejte obsah návnady a spalte ji na kůlu spolu se škůdci. Dobré výsledky v boji proti drátovci se dosahují podzimní orbou nebo hlubokým kopáním místa – v zimě larvy, jakmile jsou na povrchu, umírají chladem.

Obecně je physalis velmi zdravá a odolná rostlina. Dodržujte pravidla pro péči a kultivaci physalis a škůdci, stejně jako patogeny, obejdou vaše stránky.

Physalis po odkvětu

Jak a kdy sbírat semena

Plody Physalis se sklízejí spolu se sušenými světlými šálky za suchého počasí 45-60 dní po výsadbě sazenic do země – v srpnu nebo září. Plody nedozrávají současně: spodní bobule dozrávají dříve a padají na zem. Pokud je hned sesbíráte, můžete je sníst nebo poslat ke zpracování. A můžete z nich získat semínka. Za tímto účelem se zralé plody rozříznou na polovinu a na jeden den se zalijí dešťovou vodou a poté se nabobtnalá dužina protře sítem, semena se promyjí a suší.

Příprava na zimu

Od dekorativní trvalky physalis se na podzim odřízne přízemní část – vytvoří krásné suché kytice. Listy jsou odstraněny a stonky s plody ve světlých pouzdrech jsou zavěšeny na sušení. Místo je na zimu mulčováno rašelinou. Jednoleté druhy (zelenina a bobule) jsou po sklizni zlikvidovány a lokalita je podrobena hloubkovému kopání.

Druhy a odrůdy

Physalis jedlý se dělí na physalis bobule a physalis zeleninový. Physalis berry jsou zastoupeny druhy jako rozinka physalis neboli pýřitý nebo jahodník, peruánský physalis, který se v poslední době pěstuje ve středním pruhu, a Florida physalis, stejně jako jejich odrůdy.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Má sladké, příjemně chutnající ovoce bez ovocné pachuti a téměř bez kyselin. Džem z bobulí tohoto druhu připomíná třešňový džem, proto se do něj při vaření přidávají voňavé listy pelargónie.

Physalis rozinky (Physalis pubescens)

Má rafinovanější chuť – sladkou, se sotva znatelnou kyselostí a výraznou chutí a vůní po ananasu. Šťáva z ovoce připomíná šťávu z mandarinek. Plody tohoto physalisu lze skladovat až 3–4 měsíce nebo dokonce až šest měsíců, přičemž časem získávají mírně vysušený vzhled. Sušené ovoce opravdu připomíná rozinky.

physalis peruánský (Physalis peruviana)

Není tak sladký jako rozinky, ale ovocná chuť a vůně jeho plodů je silnější a množstvím kyselin a cukru v nich se blíží zahradním jahodám. Bobule Physalis tohoto druhu jsou příliš jemné pro dlouhodobé skladování.

Mezi nejlepší odrůdy berry physalis patří:

• Ananas – raně zralý physalis s miniaturními a sladce chutnajícími plody s vůní ananasu, konzumované jak čerstvé, tak ve formě džemu a kandovaného ovoce;
• Jahoda – keře vysoké až 70 cm, na kterých dozrávají jantarově sladké plody s jahodovou vůní, používané čerstvé i sušené a také používané k výrobě dezertů, kompotů a džemů;
• physalis rozinka Překvapení – podměrečná, raná a nenáročná letnička se silným dospíváním; Ovoce překvapení je dobré jak k čerstvému ​​jídlu, tak jako surovina do dezertů;
• Kolumbie – vysoká, teplomilná a pozdně dozrávající odrůda, jejíž bobule jsou bohaté na vitamíny, pektin a stopové prvky. Jedí se čerstvé a vyrábí se z nich dezerty a nápoje;
• kouzelník – odrůda s velmi velkými, zploštělými hnědo-oranžovými sladkokyselými plody s jemnou grapefruitovou hořkostí a výrazným jahodovým aroma. Šťáva z bobulí připomíná chuť pomeranče, ale má jasnější buket;

physalis mexický (Physalis ixocarpa)

Zeleninu Physalis zastupuje mexický physalis neboli lepkavý druh a jeho odrůdy. Plody zeleniny physalis jsou větší než plody jiných druhů, připomínají rajčata. Mezi zeleninovými physalis jsou vysoké odrůdy a existují i ​​nízké, protahující se. Plody jsou žluté, zelené, fialové barvy, liší se tvarem a velikostí. Zeleninové physalis jsou méně náročné na teplo a jsou produktivnější, ale čerstvé nejsou tak chutné jako bobule. Výborné jsou ale z nich marinády, kyselé okurky, kaviár a saláty. Nejznámější odrůdy v kultuře středního pruhu:

• Pozemní Gribovský – chladu odolná středně raná produktivní odrůda s výškou keře do 80 cm a polovzpřímenými větvemi. Světle zelené plody nasládlé chuti dosahují hmotnosti 60 g;
• Cukrovinky – velkoplodá mezisezónní odrůda s kyselými kulatými plody světle zelené nebo tmavě zelené barvy, které se dají nejen nakládat, solet a vyrábět z nich kaviár, ale také se z nich vyrábějí domácí dezerty;
• Korolek – raná odrůda, která se používá, stejně jako odrůda Cukrovinky, ke zpracování do dezertů a konzervované zeleniny;
• Moskva brzy – raná odrůda s téměř polehlými větvemi a sladkými světle žlutými plody o hmotnosti až 80 g.

Physalis dekorativní

Čínské lucerny – představuje druhy bylinných trvalek. Všechny jeho části jsou nejen nejedlé, ale i jedovaté, ale u zahradníků má vždy úspěch. Největší dekorativnosti dosahuje tento physalis koncem léta nebo začátkem podzimu, kdy jeho truhlíky získávají jasně oranžovou barvu.

Oblíbené odrůdy:

• franchet – tato rostlina se často pěstuje jako jednoletá. Na výšku keře physalis Franche dosahují 90 cm, jeho listy jsou oválné, rozšířené k základně, dlouhé až 15 cm. Na jednom výhonku se může vytvořit až 15 „luceren“, což jsou plody physalis, oblečené do světlých šálků ;
• Alkekengi – také druh dekorativního physalis se žlutými, červenými nebo oranžovými „lucernami“.

Vlastnosti Physalis – výhody a škody

Užitečné vlastnosti

Složení plodů physalisu jedlého zahrnuje látky jako vlákninu, sacharidy, tuky, bílkoviny, strukturovanou vodu, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinek a makroživiny draslík, vápník, sodík, fosfor a hořčík. Bobule Physalis se používají jako antiseptické, diuretikum, analgetikum, hemostatikum, protizánětlivé a choleretické činidlo. Dělají odvary a nálevy pro léčbu bronchitidy, urolitiázy, revmatismu, otoků, hepatitidy, dny, cystitidy. Konzumace čerstvých bobulí zmírňuje příznaky dermatóz, úplavice a hypertenze.

Kontraindikace

Nejezte plody okrasných physalis – jsou jedovaté. A buďte opatrní s poháry, které obsahují plody rostliny, protože obsahují fisalin a alkaloidy – toxické látky, které, jakmile se dostanou do vašeho těla, mohou způsobit vážné poškození.