Odrůdy sladké papriky pro otevřený terén a skleníky: vlastnosti a recenze, výběr těch správných

Je těžké si představit náš stůl bez čerstvé nebo konzervované papriky. Z toho se připravují různá jídla, takže není divu, že téměř všichni letní obyvatelé chtějí tuto zeleninu pěstovat na svém pozemku. Při výběru odrůdy sladké papriky musíte věnovat pozornost načasování jejího zrání, zejména při pěstování v otevřeném terénu.

Rané odrůdy

Sladké papriky raných odrůd dozrávají 70–110 dní po vyklíčení. To znamená, že první z nich mají možnost plně dozrát během krátkého severního léta. Ve všech regionech naší země se pepř pěstuje v sadbě. Pouze obyvatelé regionu Dolní Volha, Krasnodarské území a Severní Kavkaz si mohou dovolit pěstovat pepř na otevřeném prostranství, všichni ostatní musí používat různé skleníky.

Odrůda Ivanhoe produkuje chutné plody o průměrné hmotnosti 110 g a síle stěny minimálně 130 mm 6 dní po vyklíčení. Jeho nezralá zrnka pepře kuželovitého tvaru jsou velmi křehká, bílé barvy, ale s již vytvořenou chutí. Zráním získávají dužninu oranžovou nebo i červenou barvu. Může růst na zahradě nebo pod krytem.

Vynikající recenze na oblíbenou odrůdu Belozerka. Jeho keře dorůstají až 70 cm na výšku a dobře plodí na čerstvém vzduchu. Plody kuželovitého tvaru s ostrou špičkou a slabě vyznačenými žebry dozrávají za 110 dní. Mají jemnou barvu: od žlutavě krémové po načervenalou. Průměrná hmotnost – 130 g, tloušťka stěny – 7,5 mm. Tato odrůda se nebojí hniloby, není náchylná k chorobám, plody jsou dobře přepravovány a skladovány po dlouhou dobu.

Atlas také dobře plodí ve volné půdě po 110 dnech, velké (až 170 g) kuželovité tlustostěnné paprikové lusky vypadají na svých skromných rozložitých keřích mezi malými listy vyzývavě. Jejich barva může být při plné zralosti světle zelená nebo červená.

Kupec pěstuje na zahradě a ve skleníku, na jeho keřích vysokých 1 m dozrávají velmi chutné, aromatické, pyramidovité plody o hmotnosti 130 g. Sbírají se světle zelené, ale pokud počkáte do biologické zralosti, rozzáří se červený.

Odrůda Big Mama má vynikající vlastnosti, její velké plody o hmotnosti až 200 g se vyznačují univerzálním použitím. Na zahradě keře dorůstají až 70 cm a ve skleníku až 1 m.

Sněhurka se pěstuje pod fóliovými kryty, její plody jsou malé – do 90 g, v technické zralosti nazelenalé, v plné zralosti červené.

Mezi malými paprikami je oblíbený Medvídek Pú s krátkou větví do 30 cm a současným dozráváním všech plodů o hmotnosti do 50 g Pěstuje se ve volné půdě a ve skleníku.

Orange Apricot Favorite a red Tusk jsou také rané odrůdy, ale jejich velké šťavnaté plody lépe dozrávají pod střechou.

Purple Big Papa je super raný, pěstuje se na zahradě a pod fólií, potěší tlustostěnnými chutnými plody o hmotnosti 150 g.

Ještě dřívější odrůda Zdorovye s velkými vysokými keři a červenými plody o hmotnosti 40 g se pěstuje pouze pod krytem.

Video „Hybridy sladké papriky pro otevřenou půdu“

Z tohoto videa se dozvíte, jaké hybridy pepře si vybrat do otevřené půdy.

Střední zrání

Silnostěnné, masité odrůdy sladké papriky by měly zpravidla růst o něco déle, nejméně 120–140 dní. Jejich úroda nebývá tak velká, používá se spíše na přípravky.

Mezi středněsezónními odrůdami vlaštovka vyniká dobrou klíčivostí a stabilním výnosem, buclaté (se stěnou 6 mm) červené plody dorůstají až 80 g. Odrůda je odolná vůči chorobám, pěstuje se na zahradě i pod krytem .

Bogatyr tvoří rozložitý keř vysoký až 60 cm Jeho velmi chutné plody o hmotnosti 180 g mají hranolovitý tvar, hrudkovitý povrch, nejprve zelený a poté červený, snadno se přepravují, používají se k úpravám a čerstvým salátům. Dlouhé léto umožňuje pěstovat ji na zahrádce, při nedostatku tepla i ve skleníku.

Kalifornský zázrak se pěstuje venku nebo pod dočasným přístřeškem. Sladká paprika ve tvaru kostky o hmotnosti 150 g univerzálního použití má nejprve tmavě zelenou barvu a poté zčervená.

Otevřená a chráněná půda je vhodná pro odrůdu Gogoshary s kompaktními keři vysokými 50 cm Malé kulaté silnostěnné plody o hmotnosti 50–70 g, tmavě zelené barvy, která se v plné zralosti mění na červenou.

Červený rýč dobře roste na zahradě a pod filmem. Červené sladké plody o hmotnosti 150 g se vyznačují sladkostí, charakteristickou vůní a silnými stěnami.

pozdní zrání

Nejlepší pozdní odrůdy sladké papriky dozrávají po 140 dnech, pěstují se na zahradě pouze v jižních oblastech, na severu je lze pěstovat ve sklenících.

Na nízkých keřích dozrávají velké, červené, silnostěnné, čtyřkomorové papriky odrůdy Hercules.

Yellow Bell se vyznačuje velkými, jasně žlutými plody ve tvaru obráceného zvonu. Jsou mírně protáhlé, silnostěnné, se svěží chutí.

Proskurník tvoří keře vysoké 80 cm, jeho dužnaté, šťavnaté, kulatě kulovité plody mění v dozrávání barvu z tmavě zelené na červenou;

Hamik může růst ve volné přírodě. Jeho kompaktní keře vytvářejí mnoho malých, baculatých, chutných zelených a poté oranžových zrnek pepře, každé o hmotnosti 40 g.

Anastasia a Albatros, na rozdíl od očekávání, mohou růst na zahradě, potěší bohatou sklizní až do mrazu.

Nejlepší hybridy

Hybridy vytvářejí chovatelé, aby splnili touhy pěstitelů zeleniny. Tyto rostliny jsou odolné vůči chorobám, lhostejné vůči škůdcům, mají vysoké výnosy a velké, chutné plody. Navíc jsou zaměřeny na určité klimatické podmínky. Jediná věc, kterou si musíte pamatovat při nákupu semen hybridní zeleniny, je, že neprodukují potomky, takže semena shromážděná vlastními rukama nebudou nést ovoce, budete muset kupovat semeno každý rok.

Super raná paprika Eskimo F1 dozrává 60 dní po vyklíčení. Keř je široký, listy jsou velké, papriky jsou kostkovité, silnostěnné, váží od 150 do 400 g, barva je tmavě červená, lesklá. Pěstování v zahradním záhonu.

Další raný hybrid, Gemini F1, se pěstuje na zahradě a pod krytem. Mohutný keř produkuje až 10 krychlových, mírně podlouhlých paprik o hmotnosti 400 g. Jsou překvapivě chutné, jasně žluté.

Claudio F1 stejně miluje otevřenou nebo chráněnou půdu, má červené plody podobného tvaru, jen o něco menší – 200 g.

Je známo několik raných hybridů Hvězdy Východu: zlatá F1, bílá F1, bílá v červené F1. Mají chutné dužnaté plody o hmotnosti 200–250 g, název odráží barvu. Lze je pěstovat na zahradě i pod střechou, jen White Star of the East F1 roste lépe pod fólií a při nedostatku vláhy trpí hnilobou květů. Existuje i čokoláda Eastern Star F1, ale její hnědé papriky dozrávají později – po 115 dnech.

Belladonna F1 dozrává brzy a roste na zahradě. Nazelenalé a poté žluté papriky neváží více než 160 g, ale jejich stěny jsou velmi silné a masité.

Odrůdy pro Moskevskou oblast

Moskevská oblast není nejsevernější oblastí, ale zelenina musí dobře odolávat náhlým změnám počasí, ne každá rostlina snáší kolísání teplot, když její plody dozrávají. Letní obyvatelé proto raději pěstují odolné odrůdy: Medvídek Pú, Gogoshary, Belozerka. Zlatá medaile se dobře osvědčila na otevřených záhonech, její mohutné keře dorůstají až 1 m, ověšené dlouhými červenými (13 cm) plody.

Ve sklenících dobře plodí produktivní hybridy Maria F1, Othello F1, Maradonna F1, Rhapsody F1, Denis F1.

Odrůdy pro Sibiř

Teplomilná sladká zelenina k nám přišla z jihu, ale pro opravdové zelináře není nic nemožné. Moderní šlechtitelské úspěchy umožňují získat vlastní sklizeň ve zdánlivě nevhodných zeměpisných šířkách.

Pro krátké léto na Sibiři jsou vhodné pouze rané odrůdy.

Speciálně vytvořené dobře zrají pod širým nebem: masité červené Moneybags, oranžový kvádrový Golden Taurus, hnědý vně a červený uvnitř Sweet Chocolate, tmavě žlutý válcovitý tvar na nízkém keři Stehlík. Ani pozdně dozrávající Albatros a Anastasia se nebojí mrazu a potěší vyzrálou úrodou.

Samozřejmě pro skleníky se stálým vytápěním a osvětlením můžete zvolit širší škálu odrůd a hybridů.

Ještě před půl stoletím nebylo více než sto druhů paprik; byly známy pouze světle zelené a červené plody. K dnešnímu dni šlechtitelé vyvinuli více než tisíc nejlepších odrůd a hybridů této zdravé a chutné zeleniny. Nyní existují papriky různých chutí: sladké, sladké a kyselé, hořké, stejně jako vícebarevné odrůdy: žlutá, červená, oranžová, zelená a fialová, dokonce i bílé papriky jsou docela běžné.

Paprika je mírně „rozmarná“ plodina:

• vysazuje se pouze sazenicemi;
• preferuje volné, černozemní půdy;
• miluje teplo a vlhkost;
• nemůže se normálně vyvíjet bez dostatečného slunce;
• má křehké výhonky, které je třeba svázat a zaštípnout.

Navzdory tomu všemu se chovatelům podařilo vyvinout spoustu nenáročných odrůd paprik, z nichž nejlepší budou uvedeny níže.

Pozor! Sladká paprika je zásobárnou vitamínů a prospěšných mikroelementů. Tato zelenina obsahuje velmi velké množství vitamínu C (více než bobule černého rybízu), karotenu (vitamín A) a velmi vzácný vitamín PP. Konzumací čerstvého pepře můžete své tělo nasytit potřebnou dávkou živin.

Jaké jsou rozdíly mezi odrůdami paprik?

Nenáročnost není jedinou vlastností, kterou by odrůdy vybrané pro pěstování na zahradě nebo venkovském domě měly mít. Neméně důležité pro rostliny:

• odolnost vůči různým nemocem;
• schopnost odolávat teplotním poklesům;
• chuť;
• komoditní vlastnosti zeleniny;
• období zrání.

Důležité! Dokonce i ty nejnáročnější a nejvytrvalejší odrůdy je třeba zalévat alespoň jednou za 10 dní, uvolnit půdu mezi řádky a hnojit půdu před výsadbou a během tvorby vaječníků.

Odrůdy raného zrání jsou nejvhodnější pro severní oblasti země a Ural. Plody takových paprik budou mít čas dozrát za pár měsíců krátkého a chladného léta. Kromě toho jsou to rané odrůdy, které dávají nejhojnější sklizeň papriky, mají dobrou chuť a jsou vhodné pro pěstování ve sklenících i ve volné půdě.

Na jihu země se také nejčastěji pěstují rané či polosezónní odrůdy a hybridy. Ale v oblastech s dlouhým teplým létem lze pěstovat i papriky s pozdním obdobím zrání. Jsou méně produktivní než rané, ale čerstvá zelenina poroste na záhonech až do prvního mrazu – poloviny října.

Jak správně pěstovat papriky

Odrůdy papriky, které nevyžadují zvláštní péči, stále vyžadují některé povinné kroky:

1. Výsadba v zemi nebo ve skleníku pomocí sazenic. Sazenice musí být připraveny 1,5-2 měsíce předem. Semena se vysévají do velkých truhlíků a poté se vysazují do jednotlivých nádob.
2. Předběžná příprava půdy: hnojení, rytí, dezinfekce.
3. Mladé rostliny by neměly být vystaveny nízkým teplotám; dokonce i odolné odrůdy je nejlepší na noc přikrýt silnou fólií nebo speciálním agrovláknem.
4. Důležité je vědět, kdy sklízet – o technické zralosti paprik rozhoduje jejich barva. Červené plody namalované na balíčku se semeny lze často sklízet, když mají zelený odstín. Taková zelenina je docela vhodná ke konzumaci a obsahuje všechny potřebné vitamíny a látky. Během skladování si můžete všimnout, že se barva slupky mění – to svědčí o biologické zralosti zeleniny.

Poraďte! Pro konzervování různých lečo a salátů je lepší zvolit „masité“ papriky se silnými stěnami. Do nádivky se hodí tenkostěnné středně velké papriky. Vhodnější je ale nakládat nebo nakládat celé drobné ovoce – lépe a rychleji se namočí do nálevu.

„Rudé náměstí“

Odrůda je raná odrůda – první plody mohou být konzumovány 110 dní po výsadbě semen. Keře rostou malé, jejich výška dosahuje 70 cm. Samotné papriky mají tvar krychle s jasnými okraji. Uvnitř je zelenina rozdělena do čtyř komor se semínky.

Barva zralého ovoce je jasně zelená, ale po uskladnění se změní na šarlatovou. Tloušťka stěny dosahuje 9 mm, díky čemuž je ovoce velmi chutné a šťavnaté. Hmotnost každé zeleniny je nejméně 280 gramů.

Rostlina je odolná vůči většině virových onemocnění charakteristických pro plodiny lilek. Zralé papriky dobře snášejí přepravu a lze je skladovat po dlouhou dobu.

Ivanhoe

„Ivanhoe“ je považován za jednu z nejnáročnějších odrůd. Tato paprika roste v malých keřících, není třeba ji svazovat ani štípat, což značně zjednodušuje péči o rostliny.

Plodina raně dozrává, první zeleninu lze konzumovat již ve fázi technické zralosti – 105. den po zasetí semen.

Plody rostou malé, váží až 120 gramů. Slupka je zbarvena nejprve mléčně bílou a po úplném vyzrání získává šarlatovou barvu. Tloušťka stěny se pohybuje od 5,5 do 6 mm. Paprika má kuželovitý tvar, zelenina je rozdělena na dvě nebo tři komory a uvnitř je mnoho semínek.

Odrůda Ivanhoe je ceněna především pro své obchodní vlastnosti – dobře snáší přepravu, je dlouho skladována a sklizeň se skládá z hladkých a rovnoměrných plodů.

„Funtik“

Polourčitá odrůda papriky „Funtik“ dozrává 110-120 den po zasazení semen. Keře jsou kompaktní, jejich výška se pohybuje od 50-70 cm Rostliny mají hodně olistění a bočních výhonů, stejně jako velké množství vaječníků. Na každém pepřovém keři dozrává současně asi 17 plodů.

Plody mají kuželovitý, mírně nerovný tvar. Odrůda je velmi nenáročná – odolává chorobám a verticiliovému vadnutí plodinu lze pěstovat jak na zahradě, tak v uzavřeném skleníku.

„Čardáš“

Určitá odrůda sladké papriky – „Czardash“ – je vysoce výnosná odrůda. Z jednoho kompaktního keře lze sklidit až 18 plodů. Papriky mají kuželovitý tvar, každá váží až 220 gramů. Tloušťka stěny je 6 mm.

Zralá zelenina má oranžovo-červenou barvu. Vaječníky na nízkých keřích se objevují ve svazcích, rostlina se stává velmi krásnou v období zrání paprik.

Odrůda není napadena mnoha virózami a chorobami a snese i horší povětrnostní podmínky. „Csardas“ lze pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství. Zelenina je vhodná jak ke konzervování, tak ke konzumaci v čerstvém stavu.

„volské ucho“

Sklizeň je střední sezóna, první zeleninu lze sklízet již 130. den po zasazení semen pro sazenice. Odrůda je vhodná pro pěstování v otevřeném terénu a pro výsadbu pod fólií ve skleníku.

Keře rostou malé, samotné papriky jsou střední velikosti – délka je 16 cm a hmotnost je 200 gramů. Barva plodů je jasně zelená, v plné zralosti se stává červenou. Stěny zeleniny jsou poměrně silné – až 8 mm, díky čemuž je pepř této odrůdy velmi šťavnatý a „masitý“.

I přes svou šťavnatost lze zeleninu skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou pružnost. Zralé papriky mají kuželovitý protáhlý tvar s mírně zvlněnou slupkou.

Plody lze zavařovat a přidávat do různých jídel a salátů.

Atlant

Je to jedna z těch vzácných odrůd paprik, které milují hustou výsadbu. Tato kultura se dobře zakoření ve stísněné letní chatě, v malém skleníku nebo filmovém tunelu.

Díky vysokému výnosu se Atlant stal oblíbencem mnoha zahradníků – produkuje trvale vysoké výnosy. Samotné plody jsou poměrně velké – jejich délka je 26 cm a jejich hmotnost dosahuje 250 gramů. Tloušťka stěn plodu může dosahovat až 11 mm, díky čemuž je paprika velmi šťavnatá a chutná.

„Eroshka“

Středně raná odrůda plodí 120. den po zasazení semen pro sazenice. Keře rostou velmi malé – jejich výška dosahuje pouze 50 cm To nebrání tomu, aby byla odrůda Eroshka považována za jednu z nejvyšších výnosů. Rostlina produkuje plody v souzvuku z jednoho keře najednou.

Tvar zeleniny je podobný kostce se slabými žebry, uvnitř je rozdělena na čtyři komory naplněné semeny.

Plody jsou zpočátku světle zelené a dozráváním se zbarvují do červena. Rostlina je odolná vůči různým chorobám a parazitům, nevyžaduje složitou péči a lze ji pěstovat jakkoli (na zahradě nebo pod fólií). Plody mají vynikající chuťové vlastnosti a lze je použít v jakékoli formě.

„Citrónový zázrak“

Odrůda s velmi krásnými, jasně žlutými plody. Rostlina plodí brzy – 112. den po výsadbě do země, dosahuje malé výšky – kompaktní keře, až 60 cm.

Plody rostou poměrně velké – často jejich hmotnost přesahuje 200 gramů. Slupka plodů je hladká, stěny silné.

Papriky odrůdy „Lemon Miracle“ vypadají skvěle ve sklenicích a mají vynikající chuť a vůni. Kultura dobře snáší špatné povětrnostní podmínky a nevyžaduje pečlivou a komplexní péči.

„Herkules“

Velmi produktivní mezisezónní odrůda papriky. Na jedné rostlině se objevuje mnoho vaječníků, plody rostou velmi velké, takže keře je třeba svázat.

Zralé papriky jsou jasně červené barvy, mají lesklou slupku a kvádrový tvar. Průměrná hmotnost jedné zeleniny je 350 gramů, stěny jsou silné až 10 mm. Chuť ovoce je vynikající: šťavnatá, bohatá, se zvláštním „pepřovým“ aroma. Zelenina je vhodná pro pěstování jakýmkoliv způsobem.

Rostlina je nenáročná, potřebuje pouze včasné vyvázání výhonků s mladými plody.

„sibiřský bonus“

Tato mimořádná odrůda je uznávána nejen v Rusku, ale po celém světě. Charakteristickým rysem pepře je jeho hustá, hustá dužina. Koneckonců, tloušťka stěn zeleniny dosahuje 12 mm.

Papriky dorůstají až 300 gramů, jsou krychlového tvaru, jejich kůra a dužnina jsou zbarveny sytě oranžově.

Z malých keřů, jejichž výška zřídka přesahuje 50 cm, můžete získat vysoký výnos sladkých, šťavnatých paprik neobvyklé barvy. Se všemi svými přednostmi není odrůda vůbec náladová, dobře snáší choroby a lze ji pěstovat i v severních oblastech.

Zelenina je skvělá na zavařování, nakládání, přípravu různých pokrmů a čerstvých salátů.

„Slunce Itálie“

Jednou z nejlepších komerčních odrůd je paprika Sun of Italy. Neobvykle velké plody dosahují hmotnosti 600 gramů, samozřejmě, abyste dosáhli takového výsledku, budete muset tvrdě pracovat.

Rostlina je však poměrně nenáročná a lze ji pěstovat i ve volné půdě. Keře rostou nízko a kompaktně – až 50 cm na výšku.

Plody jsou žlutooranžové barvy, mají pravidelný hranolovitý tvar a lesklou hladkou slupku. Zelenina dobře snáší přepravu i na velké vzdálenosti, podléhá dlouhodobému skladování a je odolná vůči různým chorobám.

„Shorokshary“

Produkt moldavských chovatelů, odrůda sladké papriky „Shorokshary“, se více než jednou stala vítězem mezinárodních výstav.

Rostlina dorůstá pouze 40-50 cm, ale má mnoho plodů. Z jednoho takového keře můžete odstranit až 20 paprik. Samotné papriky jsou velké – jejich hmotnost často dosahuje 400 gramů.

Tvar plodů je kuželovitý, stěny jsou rovné a hladké. Dužnina této zeleniny je velmi šťavnatá s nezvyklou kořenitou vůní. Z ovoce můžete připravit jakákoli jídla, nejlépe se však hodí do konzervovaných salátů a lečo.

Jeden keř může okamžitě obsahovat množství ovoce různých odstínů: od světle zelené po žlutou a oranžově červenou.

Belozerka

Jednou z nejnáročnějších odrůd je „Belozerka“. Tato paprika je známá jak na jihu, tak na severu. Za jakýchkoli klimatických podmínek rostlina produkuje poměrně vysoký a stabilní výnos.

Plody samotné mají vynikající prezentaci – velké velikosti, jednorozměrná zelenina, hladká žlutá kůra.

Odrůdu lze pěstovat na zahradě, ve skleníku a ve skleníku.

Anastasia

Nejpozoruhodnější na této odrůdě je tvar a barva plodů. Papriky mají neobvyklý srdcovitý tvar a sytý třešňový odstín.

Zralé ovoce je velmi podobné rajčatům – stejně šťavnaté, chutné a sladké, s hustou, „masitou“ dužinou.

Pěstitelské podmínky nejsou pro tuto odrůdu příliš důležité. Bohaté úrody přináší nejen na záhoně, ve skleníku a skleníku, ale dokonce i na balkóně a v květináči.

„zlaté jubileum“

Jedna z raných odrůd papriky má nízké keře a svěží korunu. Zelenina je vysoce výnosná a produkuje trvale velké množství plodů.

Samotné papriky jsou zbarveny šťavnatě oranžově, mají tvar kostky a poměrně silné stěny – až 7 mm.

Hmotnost každé zeleniny dosahuje 150 gramů. Papriky mají vynikající chuť a vůni a jsou vhodné pro přípravu široké škály pokrmů.

„Bel Goy“

Vzácná odrůda, jejíž semena nelze nalézt na trhu, prodávají se pouze ve velkých obchodech. Rostlina dosahuje výšky 120 cm, proto je vhodnější ji pěstovat ne na záhoně, ale ve skleníku, přivázanou k mřížoví.

Samotné plody jsou také velmi velké – jejich průměrná hmotnost je 400 gramů. Tvar zeleniny je podlouhlý kvádr. Dužnina je šťavnatá a aromatická.

Co určuje nenáročnost pepře

Informace o sáčku semen o nenáročnosti konkrétní odrůdy hovoří o několika faktorech najednou:

• nižší mzdové náklady pro majitele;
• schopnost odolávat teplotním výkyvům bez padání květů a vaječníků;
• odolnost vůči virům a nemocem.

Zkušení zahrádkáři již mají své oblíbené odrůdy zeleniny, ale ti, kteří se rozhodli začít farmařit poprvé, budou muset experimentovat, aby vybrali nejvhodnější odrůdu pepře pro konkrétní podmínky.