Odrůdy hrušní s fotografiemi a popisy opylovačů | Lahodné odrůdy hrušní

Dnes jsme na webu EKOSAD pro všechny vybrali ty nejlepší, respektive elitní chuťově odrůdy hrušek s fotografiemi a popisy. Tematicky byl náš výběr seskupen podle doby zrání, všechny popsané odrůdy jsou zapsány ve státním registru Ruské federace.

Proč hrušky chutnají sladší než jablka?

Hrušky jsou považovány za lahůdky díky své jemné, šťavnaté, sladké nebo kyselo-sladké chuti a vynikajícímu chemickému složení. Zajímavé je, že množství cukru v hruškách je menší než v jablkách. Ale protože obsahují také méně organických kyselin, zdají se být mnohem sladší a chutnější.

Mezi mnoha existujícími odrůdami této plodiny vynikají hrušky, které znají a pamatují si je mnoho generací zahradníků a pěstitelů zeleniny. Tyto odrůdy jsou považovány za standardní chuť.

Pojďme se tedy seznámit se seznamem „hruškové elity“, který zahrnuje odrůdy s různou dobou zrání a odolné vůči různým klimatickým podmínkám.

Letní odrůdy

Rané odrůdy hrušek dozrávají koncem července až srpna. Obvykle se jedí přímo ze stromu, protože je nelze přepravovat, když jsou plně zralé. Letní hrušky se nejlépe hodí pro pěstování v centrální části Ruské federace a Moskevské oblasti, kde je vysoké riziko mrazů, protože podzim přichází brzy. Při sklizni ve fázi technické zralosti (o 1–2 týdny dříve) lze plody skladovat a přepravovat.

Chizhovskaya

Hrušeň Čižovská byla vyšlechtěna již v roce 1956, ale do odrůdového testování byla zařazena až v roce 1980. Jejími rodiči jsou odrůdy Lesnaja Krasavica a Olga. Do ruského registru byla odrůda Čižovská zapsána v roce 1993.

Malé stromy této odrůdy patří ke standardnímu typu. Jejich výška se může pohybovat v rozmezí 1,8–2,5 metru. Obvykle silné výhonky mají mírně zakřivený tvar a jsou pokryty načervenalou nebo hnědohnědou kůrou. Středně velké protáhlé listy s malými zuby jsou natřeny klasickým zeleným odstínem.

Tato raně zrající odrůda s vysokým výnosem se vyznačuje vynikající zimní odolností a odolností vůči strupovitosti. Hmotnost malých, mírně protáhlých kulatých plodů se může pohybovat od 100 do 120 gramů. K větvím jsou připevněny rovnými nebo mírně zakřivenými krátkými stopkami.

Hladký, lesklý povrch hrušek je zbarvený do žluta s načervenalým odstínem a malými nazelenalými tečkami.

Šťavnatá, poměrně hustá dužina má příjemnou sladkokyselou chuť. Odrůda Čižovskaja plodí každoročně. Je považována za hrušku z pozdního léta.

školka

Hruška „Dětská“ dozrává počátkem léta. Je to rychle rostoucí, ne příliš hustý strom, jehož korunu tvoří žlutoolivově zbarvené rovnoměrné výhonky.

Hladké, lesklé, jasně zelené listy mají protáhlý oválný tvar s krátkými, špičatými špičkami.

Malé (80 gramů), jednotné plody klasického hruškovitého tvaru jsou natřeny jemným nažloutlým odstínem. Po plném zrání se na hruškách objeví oranžovo-červený nádech.

Sladká, křehká dužina s sotva znatelným aroma na jazyku je cítit jako malá zrnka.

Hruška „Dětská“ má dobrou zimní odolnost.

Skorospelka z Michurinsk

Hrušeň „Skorospelka iz Michurinska“ prošla odrůdovými zkouškami v roce 2002. Tato raně letní odrůda roste jako nízký strom s mírně protáhlou zaoblenou korunou.

Malé kulaté plody s mírně protáhlým vrcholem jsou natřeny zelenožlutým odstínem s růžovo-malinovým nádechem. Hmotnost hrušek se může pohybovat od 60 do 70 gramů. Aromatická kyselo-sladká dužina s sotva znatelnou vůní, natřená krémově bělavým odstínem, má jednotnou, šťavnatou, měkkou konzistenci.

Hruška „Raná zrající z Mičurinské“ se vyznačuje vysokým výnosem (až 183 centů na 1 ha), dobrou mrazuvzdorností a relativní odolností vůči strupovitosti.

Srpnová rosa

Hrušeň August Dew byla do registru odrůd zařazena v roce 2002. Je nabízena k pěstování v oblasti Střední Černozemě. Tato letní odrůda roste jako nízký strom s převislou korunou, kterou tvoří světle hnědé, hladké, dolů zahnuté výhonky. Malé, mírně protáhlé listy s krátkými, ostrými konci jsou zbarveny do intenzivní zelené barvy.

Drobné hruškovité plody o hmotnosti asi 130 gramů mají tupý vršek a široký, rýhovaný spodek. Pod žlutozelenou slupkou se nachází šťavnatá, jemnozrnná, křehká dužina, zbarvená do bělavého odstínu.

Odrůda „August Dew“ je oblíbená pro svou vynikající zimní odolnost (až -36 stupňů), dobrý výnos (157 c/ha) a odolnost vůči septorióze a strupovitosti.

Mramor

Mramorová hruška byla vyšlechtěna již v roce 1938, ale do státního registru odrůd byla zapsána až v roce 1965 pro pěstování v regionech Centrální Černozem, Střední a Volžsko-Vjatka. Tato letní dezertní odrůda je strom vysoký asi 3–4 metry s korunou ve tvaru široké pyramidy.

Kulaté plody s malým kuželem o hmotnosti 120 až 150 gramů jsou zbarveny do zelenožlutého odstínu s jasně viditelnými načervenalými tečkami umístěnými pod slupkou. Jak hruška dozrává, barva se stává červenohnědou s tenkými přerušovanými pruhy.

Kulaté plody končí úzkou malou vrškem. Velmi šťavnatá, sladká, tající bělavá nebo krémová dužina láká svou vynikající chutí a jemnou hrubozrnnou strukturou. Hrušeň „Marble“ je oblíbená pro svůj vysoký výnos, rané plodění, dobrou zimovzdornost a dobrou odolnost proti strupovitosti. S normalizací sklizně je možné dosáhnout trvale velkých plodů.

Bryansk Beauty

Hrušeň Brjanskaja Krasavica byla vyšlechtěna v roce 2001 a v roce 2010 zapsána do registru odrůd pro pěstování v Centrální oblasti. Tato pozdně letní odrůda roste jako strom vysoký 3,5–4,5 metru s řídkou, kulatou korunou tvořenou vzhůru směřujícími hnědokávovými výhonky.

Protáhlé, ostře zakončené, lesklé listy jsou natřeny klasickým zeleným odstínem. Protáhlé, pravidelné plody hruškovitého tvaru dosahují hmotnosti 200–205 gramů. Pod zlatožlutou slupkou, která má světle načervenalý nádech, se skrývá velmi šťavnatá, sladká, křehká, krémově zbarvená dužina s příjemnou vůní. Odrůda Brjanská krása produkuje svou první úrodu v 5. roce pěstování.

Podzimní odrůdy

Sklizňová zralost raných podzimních odrůd nastává koncem srpna až začátkem září a pozdních podzimních odrůd v říjnu.

Prostě Maria

Hrušeň „Simply Maria“ byla navržena k pěstování v roce 2013 pro centrální oblast. Tato podzimní odrůda roste jako rychle rostoucí, nepříliš vysoký strom (asi 3 m) s korunou připomínající širokou pyramidu. Protáhlé oválné listy střední velikosti, mírně přehnuté uprostřed podél žilky, mají na koncích špičaté špičky.

Kulaté plody s krátkým tupým vrcholem, vážící v průměru 180 gramů, jsou k výhonkům připevněny pomocí mírně zakřivených stonků.

Plody odrůdy „Simply Maria“ mají světle nažloutlou barvu s lehce narůžovělým nádechem.

Šťavnatá, bělavě žlutá, lehce olejovitá dužina neuvěřitelně příjemné kyselosladké chuti obsahuje poměrně dost cukru, vitamínu C a některých kyselin. Výnos může dosáhnout 72 c/ha.

Veles

Hrušeň „Velesa“ prošla odrůdovým testem v roce 2001. Je nabízena k pěstování ve střední oblasti. Výška stromu této odrůdy se může pohybovat od 3 do 4,5 metru. Protáhlou, mírně svěšenou korunu tvoří hnědočervené, mírně skloněné výhonky, které mají obloukovitý tvar.

Protáhlé oválné listy se zakřiveným okrajem a lesklým povrchem jsou natřeny klasickou zelenou barvou s nažloutlým odstínem.

Plody „Veles“ váží v průměru asi 120 gramů, jsou žlutozelené s malinovým odstínem a mají správný tvar hrušky. Krémově bílá, poloolejovitá dužina zaujme svou něhou, šťavnatostí a vynikající sladkokyselou chutí. Hruška „Veles“ se vyznačuje dobrým výnosem, vynikající zimní odolností (i vaječník snáší mrazy -2 stupňů).

Na památku Jakovlevu

Hrušeň „Na památku Jakovleva“ byla do registru odrůd zařazena v roce 1985. Tato raná podzimní odrůda je nízký strom, jehož výška se může pohybovat od 1,5 do 2 metrů. Poměrně hustou korunu tvoří výhonky pokryté šedou kůrou. Na výhonech se poměrně často vyskytuje mnoho trnů.

Listy, natřené klasickým zeleným odstínem, mají zkroucený vršek a po okraji malé pilovité zuby.

Hrušky o hmotnosti asi 125 gramů připomínají spíše kulaté, světle nažloutlé kuličky s oranžovým odstínem, které téměř nemají vršek. Mírně olejovitá dužina potěší příjemnou sladkou chutí s sotva znatelnou kyselostí a dobrou vůní. Mezi drobné nevýhody této odrůdy patří přítomnost kamenitých tvrdých buněk kolem komory se semeny.

Odrůda „Na památku Jakovleva“ je oblíbená pro své rané plodění, vynikající výnos a zimní odolnost, stejně jako odolnost vůči strupovitosti.

Za zmínku stojí, že plody obsahují velké množství arbutinu, který má silné antimikrobiální vlastnosti. A jeho množství v hruškách této odrůdy je větší než v listech brusinek. A to už o lecčem vypovídá.

Talgarská krása

Odrůda Talgarskaja Krasavica je jedním z veteránů Kazašského výzkumného ústavu ovocnářství a vinohradnictví. Kultura byla vyšlechtěna pod dohledem Katseiko A.N. během opylování odrůdy Lesnaja Krasavica. V práci byly použity i další odrůdy: Konferencija, Goverla.

Talgarská krasavice se úspěšně pěstuje v Krasnodarském a Stavropolském kraji a také na severním Kavkaze. Odrůda není samosprašná, vedle Talgarky jsou žádoucí odrůdy s podzimním plodením, jako jsou „Kučerjanka“, „Goverla“, „Ljubimica Klappa“ a „Konference“.

Koruna je pyramidálního tvaru se širokou základnou. Strom je středně velký – 3 m. Stará kůra na kmeni a větvích prvního řádu je „pevná“, odlupuje se od kmene v šupinách.

Listy stromu jsou tmavě zelené, hladké, velké. Tvar listů je vejčitý s protáhlou špičatou špičkou, vysazený na dlouhých řapících.

Hruška Talgar má nepravidelný „jednostranný“ tvar plodu o hmotnosti 170 gramů. Slupka je hladká, kompaktní, lesklá a mírně mastná, hlavní barva je žlutá s jasným karmínovým povlakem. Dužnina je střední hustoty, jemnozrnná a při kousnutí šťavnatě křupe.

Plody se sklízejí koncem září. Hrušky dosahují konzumní zralosti v říjnu až listopadu. První sklizeň začíná ve 4. až 5. roce růstu. Poté je plodnost každoroční.

Z našich zkušeností vyplývá, že odrůda byla v posledních letech silně postižena moniliovým popálením, proto je na jaře povinný preventivní postřik přípravkem Fitolavin.

Vyskytují se také léze způsobené křískovitými cikády a roztoči hrušňovými. Ale Talgarka má skvělou chuť, takže se musíte snažit.

Bere Bosk

Hruška „Bere Bosc“ je jednou ze starých dezertních odrůd, která byla vytvořena v 18. století ve Francii. Do státního registru odrůd naší země byla zapsána v roce 1948, ale stále je velmi žádaná a pěstuje se v letních domcích a zahradních pozemcích po celém severokavkazském regionu. Silný strom odrůdy „Bere Bosc“ s korunou podobnou protáhlé pyramidě časem silně roste. Mladé výhonky každoročně silně rostou.

Na tlustých výhonech, pokrytých šedavě hnědou kůrou, se nachází mnoho malých čoček (výrůstků na povrchu kůry pro výměnu plynů).

Velké, protáhlé oválné listy, natřené tmavě zelenou barvou, mají pevné okraje a špičaté špičky.

Poměrně velké plody, jejichž hmotnost se může pohybovat od 150 do 250 gramů (v průměru 180 gramů), mají kulato-protáhlý tvar. Mírně drsná slupka je během konzumní zralosti zbarvena do žlutohnědého odstínu s mírně vystupujícími rezavě hnědými skvrnami. Během skladování se barva hrušek stává zlato-bronzovou.

Bělavá nebo bílo-krémová šťavnatá dužina se sladkou chutí a náznaky mandlí má olejovitou, jemnou konzistenci. Chuťové vlastnosti na 5bodové stupnici se odhadují na přibližně 4,5–4,8 bodu.

Dezertní odrůda „Berry Bosk“ nemá dobrou zimní odolnost a odolnost vůči suchu, ale produkuje dobré výnosy a je poměrně odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům.

Zimní odrůdy

Období sklizně zimních odrůd hrušní je září až říjen. Plody se sklízejí ve fázi technické zralosti a dozrávají, aby získaly chuť a šťavnatost.

Zimní odrůdy jsou vhodné pro Černozemní oblast, Bělorusko, Krasnodarský kraj a Rostovskou oblast. Za správných skladovacích podmínek hrušky dozrávají, získávají chuť a šťavnatost a mohou být skladovány déle než 150 dní. To vám umožní mít ve svém jídelníčku čerstvé domácí ovoce až do jara.

Bělorusky pozdě

Hruška „Belorusskaya Pozdnyaya“ je strom vysoký 3,5–5 metrů s téměř kulovitou korunou, jejíž šířka může dosáhnout 4 metrů. Výhonky jsou pokryty drsnou hnědošedou kůrou. Malé listy s dlouhými ostrými špičkami, připomínající silně protáhlou elipsu, jsou natřeny krásným salátovozeleným odstínem.

Kulato-široké plody o hmotnosti 110 až 120 gramů v konzumní zralosti jsou zbarveny oranžovožlutě s mírně rozmazaným malinovým nátěrem.

Bělavá, olejovitá, šťavnatá dužina láká osvěžující sladkokyselou chutí. Odrůda „Belorusskaya Pozdnyaya“ se vyznačuje produktivitou (122 c/ha) a dobrou trvanlivostí plodů po dlouhou dobu (do března-dubna).

Kirgizská zimní nebo kirgizská pozdní

Kyrgyzská hrušeň je odrůda získaná křížením odrůd Lesní kráska a Zimní bere. Byla vyšlechtěna s ohledem na vlastnosti drsného stepního klimatu a vyznačuje se nenáročností na pěstování a dobrými chuťovými vlastnostmi plodů. Odrůda byla úspěšně zónována nejen pro Kyrgyzstán, ale i pro Ruskou federaci a těší se zasloužené oblibě mezi zahrádkáři.

Plody váží 200–250 gramů. Plody nejsou kalibrované, střední až velké velikosti. Ve fázi odnímatelné zralosti má slupka nazelenalou barvu s rozmazaným „červenavým“ nádechem. Po úplné zralosti se stává zlatožlutou s difúzním červeným odstínem. Plody pevně drží na stopce, nejsou náchylné k drobení.

Stolní hrušky, příjemná sladká chuť. Je zde mírná kyselost. Hustá šťavnatá dužina se snadno okusuje. Chuť se během skladování dále rozvíjí.

Odrůda je samosprašná. Pro zlepšení tvorby plodů agronomové doporučují vysazovat v blízkosti následující opylovačské odrůdy: Pass Krassan, Bere Ardanpon.

Hrušeň „Kyrgyzská zima“ se vyznačuje svou zimní odolností, odolností vůči monilióze. Docela dobře odolává i cikádovi.

zázračný

Hruška Čudesnica byla získána v roce 2001 a v roce 2004 byla zařazena do registru odrůd pro pěstování v centrální černozemní oblasti. Rodiči této odrůdy byly Doch Zari a Talgarskaya Krasavitsa.

Pyramidální koruna středně vysokého stromu (2,5–3 m) je tvořena rovnými, mírně tlustými výhonky pokrytými kávově hnědou kůrou s čočkami (výrůstky).

Listy mají protáhlý oválný tvar s malými zuby po okrajích a krátkými ostrými špičkami a jsou natřeny klasickou zelenou barvou. Na matném povrchu vzhůru zakřivených listů jsou sotva viditelné jemné žilky.

Tvar plodu „Chudesnitsa“ připomíná komolý kužel. V okamžiku technické zralosti mají hrušky jasně zelený odstín s malými skvrnami růžovo-malinového odstínu. Během konzumní zralosti se barva plodu stává zelenožlutou s červeným odstínem.

Hmotnost plodu se může pohybovat od 130 do 300 gramů. Aromatická, kyselo-sladká, bělavě krémová dužina má šťavnatou, mírně olejovitou konzistenci.

Odrůda Čudesnica přitahuje pozornost svou vynikající zimní odolností, odolností vůči houbovým chorobám, jako je rez a strupovitost. Dobře odolává i napadení hmyzem a produkuje vysoké výnosy (až 132 c/ha).

Takže jsme popsali nejlepší odrůdy hrušek, jejichž chuť nenechá nikoho lhostejným. A které odrůdy se vám líbily?