Obecná meruňka. Velká ruská encyklopedie

středně velký Výška stromu, m ​​4-4,5 Rozložitá koruna Červenohnědé výhony Jednotlivé květy, bílé nebo růžové okvětní lístky s načervenalou žilnatinou Listy kulaté, ke špičce mírně protáhlé, mají jemně zubatý okraj

velký Hmotnost plodu, g 60-65 Tvar plodu je mírně zploštělý, kulatý Barva plodu žlutooranžová Dužnina (konzistence) je šťavnatá Chuť plodu sladká Oddělitelnost pecky od dužniny je dobrý Trvanlivost ovoce je 7 dní

Pěstování
vlastní plodnost

samosprašné odrůdy Pollinator pro zvýšení produktivity – Zimní odolnost Son of Red-cheeked

dobrá mrazuvzdornost, °C

— 30-33 °С Odolnost vůči suchu

průměrná Půda úrodná, dobře odvodněná Zavlažování mírné Pravidelné prořezávání Umístění dobře osvětlené oblasti Pěstitelské oblasti střední Rusko Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká

Zrání
Předčasná zralost

3-4 let po výsadbě

Středně rané období květu Období plodů polovina července

Zobrazit všechny specifikace

Meruňka je jednou z oblíbených ovocných rostlin, které se pěstují především v jižních oblastech naší země. Meruňky většinou špatně reagují na změny teplot a chlad. Ale moderní výběr přináší do pozornosti zahradníků stále více silných a zimovzdorných odrůd. Proto lze nyní lahodné ovoce pěstovat v různých regionech. Ruská odrůda například roste dobře ve středním pruhu a centrálních oblastech.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Úkol vyvinout zimovzdornou odrůdu meruněk si dali severokavkazští šlechtitelé. Vědcům se podařilo získat strom, který je zónován pro centrální území. Odrůda je klasifikována jako univerzální.

Vzhled stromu

Podle typu růstu je strom středně velký, obvykle se táhne do 4 m, někdy i trochu výše. Pro meruňku jsou to velmi skromné ​​ukazatele, ale péče o takový exemplář nezpůsobí potíže. Koruna stromu je velmi široká, rozložitá. Větve červenohnědé. Květy rostou jednotlivě, okvětní lístky jsou růžové nebo bílé, žilky jsou červené. Listové desky jsou zaobleného tvaru, protažené nahoru. Okraje listů s jemnými zuby.

Plody a jejich chuťové vlastnosti

Velikost meruněk této odrůdy je velká, hmotnost se pohybuje od 60 do 65 g. Plody jsou kulatého tvaru, mírně zploštělé. Barva typická pro kulturu je oranžově žlutá. Dužnina je velmi šťavnatá a chutná, sladké tóny jsou prezentovány téměř bez kyselosti. Pecka se odděluje snadno, plody se skladují asi týden. Účel ovoce je univerzální, lze jej konzumovat čerstvé i konzervované. Tato odrůda je vynikající pro výrobu džemů, džemů, šťáv, kompotů a sušeného ovoce.

Doba zrání a výnos

Výnos je odhadován jako vysoký, průměr na strom je 70 kg. Dobrá přepravitelnost a zachování kvality umožňují růst v průmyslovém měřítku. Odrůda je poměrně rychle rostoucí, sklizeň lze získat 3 nebo 4 roky po výsadbě. Z hlediska zrání je meruňka středně raná, kvete v květnu, plodí v polovině léta.

Jak vypěstovat bohatou úrodu meruněk? Jakou péči potřebuje strom po celou sezónu? Vlastnosti prořezávání, vrchního oblékání a zalévání.

Péče a pěstování

Strom této odrůdy vyžaduje standardní agrotechnická opatření s přihlédnutím k některým nuancím.

• Hydratace. Tato odrůda je odolná vůči suchu, zalévání je nutné pouze během plodů. Ale mladé exempláře se doporučuje často zalévat v nepřítomnosti přirozených srážek. Dospělé rostliny čerpají vlhkost z hlubin země a nepotřebují ji, pokud ovšem není léto dost horké a suché. Odstraňte stagnaci vlhkosti v blízkém kruhu stonku – to je škodlivé pro rostlinu. Zavlažování se provádí teplou vodou, která se stihla usadit, ale je povoleno i zavlažování hadicí z podzemních zdrojů. Zvlhčování se provádí ráno nebo večer.
• Hnojiva. Systematická doplňková výživa je součástí povinné péče o tuto odrůdu. Na jaře rostlina potřebuje přírodní organickou hmotu – ptačí trus, divizna. Alternativou k nim je minerální dusík ve formě močoviny, dusičnanu. V červnu se provádí postřik minerálními komplexy. Od července se dusík mění na draslík a fosfor, po sklizni se kruh v blízkosti kmene překryje minerálním vrchním obvazem a přidává se po kapkách. Každých pár let před zimou se u rostliny vytvoří příkopy a vykopou se do nich humus a kompost.
• Prořezávání. Koruna tohoto stromu je náchylná k silnému růstu, takže je třeba se postarat o její formování. Musíte se snažit o zaoblené obrysy. V prvních letech je ponecháno 5 až 8 větví kosterního typu. Prořezávání se provádí na jaře, v létě a na podzim. Na začátku sezóny se odstraňují výhonky, které zahušťují korunu, vše je slabé a po zimě zmrzlé. Jarní formaci je nutné dokončit 30 dní před začátkem vegetačního období, kdy se šťávy ještě nehýbou a mrazy již nejsou hrozné. V létě je tvorba také přípustná, ale pouze pokud je úroveň vlhkosti dostatečně vysoká – srážky, zavlažování. Výhonky jsou zkráceny o ⅓. Takový postup, na rozdíl od přesvědčení, prospívá meruňce, pokud se provádí na začátku června. V tomto případě se výnos zvyšuje.
• Příprava na zimu. Je nutné odstranit zbytky vegetace a plevele, vykopat půdu, postříkat insekticidy. Dospělý strom nevyžaduje úkryt a mladé stromky jsou pokryty smrkovými větvemi a obaleny netkaným materiálem. Kopání půdy by se nemělo provádět, pokud hrozí zimní tání, při kterém kořenový krček vyschne. Kmen je nutné zakrýt nejen před mrazem, ale také před hlodavci.

Jak a kdy zasadit meruňku na zahradním pozemku? Příprava sazenice a výsadbové jamky.

Nemoci a škůdci

Bohužel i přes dobrou imunitu může tato odrůda podléhat některým chorobám a invazi hmyzu. Ze škůdců jsou nebezpečné:

• švestka zavíječe – hlavní nepřítel stromu, častější na jihu, jedna housenka může zkazit asi 10 meruněk;
• plod můry – zamotává větve pavučinami, postupně vede k oslabení rostliny;
• mšice švestková – může postihnout mnoho ovocných stromů, nachází se na listech.

Proti hmyzu by se měly používat insekticidní přípravky, k profylaxi je lepší na podzim a na jaře, aby se strom nemusel otrávit při plodování a kvetení. A je také nutné provést prořezávání včas, zabránit zahuštění koruny, odstranit zbytky rostlin, vykopat půdu. Mezi chorobami této odrůdy jsou taková onemocnění nebezpečná.

• Kokomykóza. Může se šířit z třešní nebo švestek, mezi příznaky patří drobné skvrnky červené barvy, které se postupně zvětšují. Vede k úplné ztrátě listů.
• Clusterosporiáza. Typické onemocnění meruněk, které vede k infekci celého stromu. Poznáte to podle světle hnědých skvrn ohraničených červenou barvou. Listy mohou úplně spadnout, guma vytéká z kůry, větve odumírají.
• Monilióza. Hlavním příznakem je šedavý povlak na kůře a tmavnutí listů a výhonků. Trpí výnosy, plody buď praskají, nebo se nevyvíjejí.

Je důležité provádět preventivní opatření k ochraně rostliny před chorobami a hmyzem. Termíny zpracování jsou stanoveny na základě klimatických a povětrnostních podmínek. Z povinných činností – jarní zpracování na samém začátku sezóny a na podzim po opadnutí listů. Na jaře se doporučuje postříkat meruňku před lámáním pupenů vitriolem nebo směsí Bordeaux, zředěnou podle pokynů. Shtamb, koruna by měla být také postříkána roztokem močoviny. Další důležitou událostí je léčba léky zlepšujícími imunitu.

Před začátkem květu se provádí postřik eradikačního typu, to znamená, že zničí všechny škůdce, kteří stihli přezimovat. K tomu pomáhají speciální přípravky nebo koloidní síra. Podruhé se postup opakuje po odkvětu. Pokud je rostlina během plodu nemocná padlím nebo kokomykózou, ošetří se síra. V každém případě jsou všechny takové akce zastaveny 20 dní před sklizní.

Co je zimolez nemocný a jak ho vyléčit? Jak včas odhalit škůdce? Preventivní opatření a účinné způsoby boje.

Výhody a nevýhody

Rus má mnoho pozitivních vlastností, pro které si ho zahradníci cení:

• vysoký stabilní výnos;
• příjemná chuť ovoce, vynikající obchodní vlastnosti;
• zimní odolnost;
• relativní snadnost péče;
• sklizeň se dobře přepravuje;
• Plody jsou z hlediska použití univerzální.

Mezi nevýhody je třeba zmínit potřebu kvalitního a pravidelného prořezávání. Odrůda je také náchylná k některým chorobám, je nutné provádět prevenci.

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Druh: Prunus armeniaca Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád/řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Prunus armeniaca; Armeniaca vulgaris Výška rostliny: až 10 m

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Obecná meruňka (Prunus armeniaca, Armeniaca vulgaris), druh vytrvalých opadavých rostlin z čeledi růžovitých. Centry původu meruňky obecné jsou severozápadní Čína a střední Asie.

Botanický popis

Listnatý strom až 10 m vysoký. Koruna je nepravidelná, široce zaoblená a rozprostřená. Větve jsou husté a rovné. Borka je podélně rozbrázděná, hnědošedá. Meruňka obecná (Prunus armeniaca). Větve s květinami. Meruňka obecná (Prunus armeniaca). Větve s květinami. Výhony jsou holé, mírně zakřivené, genikulovité, červenofialové, lesklé, s velkými čočkami. Listy jsou 6–9 cm dlouhé, široce vejčité až téměř zaoblené, se zaoblenou bází, krátce špičaté, s víceméně dlouhým, ostrým vrcholem, jemně, nestejně a tupě zubaté po okrajích, lysé, matné, tmavě zelené, nažloutlé na podzim. Řapíky jsou 3–4 cm dlouhé, tenké, červené, rýhované, se žlázkami. Květy jsou 2,5–4 cm v průměru, narůžovělé nebo vzácněji čistě bílé, jednotlivé, často na ostruhách. Plody jsou variabilně tvarované, s hlubokým břišním švem, různé barvy od krémové po jasně oranžovočervenou a žlutou, jemně pýřitou nebo lysou. Kámen je velký a hrubý. Kvete v březnu – dubnu, před rozkvětem listů. Plody v červenci – srpnu.

Ekonomický význam

Plody meruněk se konzumují čerstvé, sušené (meruňky, sušené meruňky, kaisa) a zpracované (džus, marshmallows, zavařeniny, džem, marmeláda). Dužnina ovoce obsahuje cukry, organické kyseliny, pektin, značné množství draslíku, hořčíku, železa v lehce stravitelné formě, hodně karotenu, vitamíny B, C, E, P, PP. Semena obsahují 35–50 % meruňkového oleje, který je schválen k použití Státním lékopisem Ruské federace. Sladká semena se používají jako obdoba mandlí, hořká se nepoužívají jako potravina kvůli vysokému obsahu amygdalinu. Dřevo se používá v truhlářství pro svou vysokou tvrdost a krásnou barvu. Meruňka obecná se používá jako okrasná plodina.

Produkce meruněk obecného ve světě podle údajů FAO za rok 2021 činila 3,6 milionu tun Více než polovina produkce se vyrábí v Asii (2,4 milionu tun). Největším producentem je Turecko (800 tisíc tun), na druhém místě je Uzbekistán (425 tisíc tun), na třetím Írán (323 tisíc tun). Ruská federace je na 10. místě (79 tisíc tun). Největší plochy osázené meruňkou obecnou jsou v Turecku (135 tisíc hektarů), Íránu (60 tisíc hektarů) a Uzbekistánu (36 tisíc hektarů). Největší sklizeň na 1 hektar je získána v Egyptě (16,5 tun), Albánii (14,7 tun), Rumunsku (14 tun).

Zónování a výběr

Hlavní oblastí průmyslového pěstování v Rusku je Severní Kavkaz. Na Dálném východě se pěstuje odrůda obecné meruňky – meruňka ansu (Prunus armeniaca var. ansu). Některé odrůdy lze pěstovat na osobních pozemcích v oblastech Central, Central Black Earth a Ural.

Státní registr šlechtitelských úspěchů (2022) zahrnuje 69 odrůd meruňky obecné.

Výběrové práce na vytvoření zimovzdorných odrůd meruňky obecné zahájil I. V. Michurin, na základě jeho práce byla získána slavná odrůda ‚Triumph Northern‘. Ve střední oblasti se A.K Skvortsov zabýval selekcí obecné meruňky pro zimní odolnost, v jeho práci pokračuje L.A. Kramarenko, k použití jsou schváleny odrůdy ‚Iceberg‘, ‚Alyosha‘, ‚Lel‘, ‚Countess‘ a další. ve střední oblasti. V oblasti Dálného východu byly získány odolné odrůdy ‚Akademik‘, ‚Khabarovsky‘, ‚Amur‘ a další V oblasti Dolního Povolží byla vydána známá odrůda ‚Saratov ruby‘.

Jedním z prvních šlechtitelů meruňky obecné byl K.F. Kostina (1900–1978), který pracoval v botanické zahradě Nikitsky 18 odrůd Kostina selekce je zónováno v oblasti severního Kavkazu (‚Aviator‘, ‚Burevestnik‘ atd.).

Při výběru nových odrůd se používá spontánní kříženec meruňky obecné a švestky třešňové, meruňka černá. Na krymské pokusné stanici VIR byly získány vzdálené hybridy meruňky a třešňové švestky – odrůdy ‚Black Velvet‘ a ‚Kubansky Black‘ (autoři G.V. Eremin, A.V. Isachkin). Se vzdálenou hybridizací obecné meruňky a broskve byly získány odrůdy meruněk s bílou dužinou a s třešňovou švestkou – holé odrůdy (lyuchaki).

Směry výběru – odolnost proti houbovým chorobám, zimní odolnost, prodloužení doby vegetačního klidu, malý vzrůst, současné zrání, velké plody. Další důležitou oblastí při pěstování meruněk je výběr podnoží.

Hlavním způsobem množení je roubování na sazenice meruněk, třešní, švestek, broskví nebo mandlí. Divoké formy se množí semeny, vysévají se před zimou nebo na jaře po stratifikaci po dobu 90–120 dnů.

Meruňka obecná je těžce postižena houbovými chorobami, z nichž hlavní jsou monilióza, verticiliová plíseň, cytosporová plíseň a clasterosporióza.

Agrotechnické vlastnosti

Meruňka obecná začíná plodit brzy, mnoho odrůd má období raného zrání; Vyznačuje se vysokou produktivitou, nedostatečnou frekvencí plodů a dlouhověkostí stromů.

Meruňka obecná je velmi světlomilná. Měl by být vysazen ve slunných, teplých oblastech s jižní expozicí, chráněných před studenými větry. Odolné vůči suchu, při nedostatku vláhy se však plodové pupeny netvoří. Netoleruje dlouhodobé zamokření a stagnaci vlhkosti na těžkých půdách. Dobrá drenáž je nutností. Roste dobře v běžných zahradních půdách (nenáročných na úrodnost). Doporučuje se pravidelné kypření kruhů kmenů stromů a odstraňování plevele. Roste velmi rychle. Kvete za 3–5 let. Dožívá se 50–100 let. Vyznačuje se krátkým zimním klidem a brzkým začátkem vegetačního období. Ve stavu hlubokého klidu (do –25 °C) je mrazuvzdorný, ale nezimovzdorný, protože při sebemenším jarním oteplení snadno vystoupí z vegetačního klidu a při opakovaných jarních mrazících namrzají poupata.

Publikováno 24. listopadu 2023 v 12:39 (GMT+3). Poslední aktualizace 24. listopadu 2023 v 12:39 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Druh: Prunus armeniaca Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád/řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Prunus armeniaca; Armeniaca vulgaris Výška rostliny: až 10 m

• Vědecký a vzdělávací portál „Velká ruská encyklopedie“
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2025. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.