Nemoci mrkve: záchrana plodin před zákeřnou metlou

Nemoci mrkve postihují nejen rostoucí plodinu, ale i uskladněné okopaniny. Přestože je plodina považována za silnou a odolnou vůči chorobám, někdy onemocní. A v takových případech je třeba jednat rychle, jinak patologie zničí většinu úrody.

Hlavní choroby mrkve

Mrkev je nejčastěji postižena různými hnilobami. Mohou se vyvinout i další houbové choroby, ale o něco méně často. Podívejme se na hlavní patologie a opatření k jejich potírání.

Černá hniloba (alternarióza)

Nemoc je rozšířená a často postihuje přímo semena. Z nich pak vyrůstá nemocná rostlina. Poškození je však možné i v pozdějších fázích vývoje. Například parazitická houba se může nacházet v půdě. Alternaria se vyvíjí během pěstování nebo skladování mrkve. Slabé rostliny jsou postiženy častěji. V suchém, chladném podzimu se houba nevyvíjí tak rychle a nemusí se vůbec projevit.

Stojí za zvážení! Patologie může postihnout i kopr, petržel, celer, proto je lepší je umístit dál od mrkve.

Nemoc lze rozpoznat podle výskytu černých skvrn na hlavě a ramenech okopaniny. Suchá hniloba se nejčastěji objevuje během skladování. Zaznamenává se také zčernání stonku, tmavě hnědé skvrny na listech, pokryté sotva znatelným černozeleným povlakem. Pokud jsou vrcholy silně postiženy, vývoj rostliny se zpomalí a poté se zcela zastaví.

Co dělat? Mrkev skladujte na chladném a suchém místě. Pokud na rostoucí mrkvi zjistíte známky poškození, ošetřete ji fungicidy (Fundazol, Skor nebo Trichodermin).

Prevence: Ošetřete semena a poté ošetřete plodiny blíže k polovině vegetačního období. K tomuto účelu použijte 1% směs Bordeaux. Dodržujte střídání plodin po dobu 4–5 let.

Bílá hniloba (sclerotinia)

Nejprve postihuje okopaniny. Vytvářejí se na nich mokré skvrny pokryté bílým chmýřím. Nemoc se může objevit během období růstu, ale častěji se objevuje během skladování. Pokud na mrkvi uvidíte malé skvrny, okamžitě ji vyhoďte, abyste měli šanci zachránit zbytek úrody.

Důležité! Okořeny napadené bílou hnilobou nejsou vhodné k lidské ani zvířecí spotřebě. Měly by být zlikvidovány. Navíc je lepší je spálit: tímto způsobem zničíte patogen.

Co dělat? Pokud se nemoc již rozvinula, musí se postižená rostlina spálit. Zbývající rostliny by měly být ošetřeny 1% směsí Bordeaux.

Prevence: Úrodu skliďte včas. Vytřiďte ji a skladujte při teplotě 0 až +2 stupňů. Místnost nezapomeňte ošetřit 4% bělidlem (po ošetření je důležité sklad větrat). Na jaře, před setím, přidejte do půdy hnojivo: 4-5 kg humusu, 20 g superfosfátu, 10-15 g chloridu draselného. Během sezóny plodina potřebuje také hnojení fosforem a draslíkem. Před sklizní pro skladování ošetřete přípravkem “Thiram”.

Šedá hniloba (botrytis)

Příznaky této choroby jsou podobné bílé hnilobě, pouze chmýří na okopaninách není bílé, ale šedé. Nejčastěji se vyvíjí na oslabených rostlinách, zejména pokud jsou mechanicky poškozené. K rozvoji patologie přispívá porušení agrotechniky, mrazy, příliš hustá výsadba. Při skladování se choroba častěji rozvíjí, pokud se zelí a celer umístí v blízkosti mrkve.

Postižená místa se uvolní, zvlhnou a změknou. Postupně se na celém povrchu zeleniny tvoří šedé skvrny a pruhy. Na jejich místě se objevují vláknité sklerocie. Jiné okopaniny se při kontaktu nakazí.

Co dělat? Po zjištění příznaků onemocnění okamžitě odstraňte postiženou okopaninu. Pečlivě zkontrolujte plodinu: pokud zůstane alespoň jedna mrkev napadená plísní šedou, brzy bude napadena celá plodina. Během sezóny proveďte preventivní ošetření 1% směsí Bordeaux nebo „Fitocide“. Před sklizní pro skladování ošetřete mrkev roztokem „Fitosporin-M“.

Prevence: Dodržujte agrotechnologii. Půdu rovnoměrně navlhčete, hnojte podle plánu. Sklízejte včas. Před uskladněním ji pečlivě roztřiďte. Nezapomeňte sklad ošetřit 4% roztokem bělidla. Před výsadbou půdu dezinfikujte. K tomu je vhodný roztok síranu měďnatého (30 g na 10 l vody).

Fusarium

Tuto patologii způsobují různé houby. V půdě přetrvávají několik let, takže je nevhodná pro výsadbu mrkve nebo jakékoli jiné plodiny (pokud není půda ošetřena fungicidy nebo přípravky obsahujícími měď). Fusarium však ne vždy vede k úhynu rostlin. Pokud budete přísně dodržovat agrotechnická pravidla, lze ztráty snížit až trojnásobně.

Patologii lze rozpoznat podle malých suchých vředů, prohlubní na povrchu kořenové plodiny. Dosahují průměru 1 cm. Horní vrstva slupky praská, díky čemuž je vidět světle růžová tkáň. Ta se vrásní, objeví se záhyby. Po určité době tkáň vyschne a mumifikuje.

Na povrchu je vidět mycelium: zpočátku je bílé, ale poté změní barvu na růžovožlutou. Vysoká vlhkost vzduchu (až 95 %) podporuje rozvoj choroby.

Co dělat? Matečné kořenové plodiny ošetřete roztokem Fitosporinu-M nebo jeho analogu, připraveným dle pokynů. Teprve poté je uložte ke skladování. Během vegetačního období, přibližně v polovině sezóny, proveďte preventivní ošetření přípravkem Trichodermin nebo Fitocide. K ošetření použijte Topsin nebo Fundazol.

Prevence: Dodržujte střídání plodin. Pěstujte zelené hnojení (hořčici, ředkvičky, žito) a poté ořte, abyste snížili aktivitu hub. Uvedené rostliny vylučují fytoncidy, které potlačují rozvoj patogenů fusárií. Nezanedbávejte předběžné ošetření sadbového materiálu světle růžovým roztokem manganistanu draselného. Před sklizní pro skladování jej pečlivě prohlédněte, prostudujte a odstraňte postižené exempláře.

Fomoz (suchá hniloba)

Nemoc může postihnout okopaniny v jakékoli fázi. Houba se rychle šíří po zelenině a zanechává skvrny, které vylučují lepkavou hmotu, v důsledku čehož mrkev začíná hnít. V zimě, během skladování, se na špičce nejprve objevuje fomóza. Objevují se šedé, mírně prohloubené skvrny, mělké příčné tmavé pruhy. Na těchto místech se objevují abscesy a vředy a tkáň na řezu se stává volnou, měkkou a získává hnědý odstín.

Důležité! Patologie se může vyvinout i u zdánlivě zdravých okopanin. Ty hynou ve fázi výsadby na semenné rostliny. Patogen snadno přežije mrazy až do -25 stupňů a v půdě zůstává až 3 roky.

Co dělat? Během vegetačního období provádějí výrobci preventivní ošetření biologickým přípravkem „Fitosporin-M“. K boji proti této nemoci používejte fungicidy: „Quadris“, „Barion“ nebo směs Bordeaux.

Prevence: Použijte odstraňování draslíku a fosforu. Po skončení sezóny odstraňte z oblasti zbytky natě a také zelené zbytky plevele. Dezinfikujte skladovací prostor 40% roztokem formalínu. Pomáhá také fumigace místnosti (60 g síry na 1 m3).

Preventivní opatření

Abyste mrkev ochránili před chorobami, dodržujte jednoduchá preventivní opatření:

• Pravidelně kontrolujte své rostliny. To vám pomůže včas odhalit příznaky a začít s nemocí bojovat.
• Odstraňte plevel. Šíří plísňové spory a podporuje šíření škůdců.
• Před výsadbou ošetřete semena a půdu. K tomuto účelu můžete použít 1% směs Bordeaux nebo jasně růžový roztok manganistanu draselného.
• Ošetřete zahradní nářadí antiseptiky. Tímto způsobem nerozšíříte patogen po celé ploše.

• Provádějte preventivní ošetření fungicidními přípravky. Je lepší to udělat uprostřed sezóny: v této době je mrkev náchylnější k infekci.
• Kořenovou zeleninu skladujte správně. Je lepší ji uchovávat v chladu. Vlhkost vzduchu by neměla překročit 90 %, jinak se začnou množit plísně.
• Dodržujte střídání plodin. Nesázejte mrkev na stejném místě po dobu 5 let.

Video: Prevence a metody boje proti chorobám mrkve

Často kladené dotazy

Je možné jíst mrkev, která byla postižena touto nemocí?

Mrkev lze částečně zachránit. Je třeba odříznout postižené oblasti a zachytit zdravou tkáň. Nesnažte se zachránit co nejvíce: nezapomeňte, že plísňové toxiny mají extrémně negativní vliv na lidské zdraví. Je lepší nemocnou zeleninu podrobit tepelnému ošetření, nejezte ji syrovou. Pokud je kořenová plodina silně poškozená, stačí ji vyhodit.

Jaké rostliny jsou vhodné jako předchůdci pro mrkev?

Brambory, rajčata, okurky, cibule a bylinky jsou dobrými předchůdci. Zelí, petržel, kopr nebo celer však nejsou tou nejlepší volbou, protože mají mnoho běžných chorob. Navíc mrkev nemůžete sázet na stejném místě dva roky po sobě.

Které odrůdy mrkve jsou považovány za nejodolnější vůči chorobám?

Mrkev je obecně poměrně odolná rostlinná hmota, která zřídka onemocní. Některé odrůdy a hybridy však mají zvýšenou odolnost vůči určitým chorobám. Například černá hniloba velmi zřídka postihuje odrůdy Bangor, Blues, Supermuscat, Mo, Canada a Pharaoh. Aristo, Callisto a Forto jsou odolné vůči bílé hnilobě.

Je možné vyléčit mrkev bez použití chemikálií, pouze s použitím lidových prostředků?

Lidové prostředky jsou vynikajícím preventivním opatřením. Mohou také pomoci jako doplňková metoda terapie. Ne však jako samostatná léčba: nejsou dostatečně účinné. Fungicidy se obvykle používají, pokud je mrkev napadena během pěstování. Jako preventivní ošetření před sklizní pro skladování by měla být dána přednost biologickým přípravkům, které jsou méně toxické. Pokud se léze již vyvinula ve skladování, nelze použít chemikálie a lidové prostředky jsou neúčinné. Nemocná zelenina se likviduje.

Co dalšího je důležité zvážit?

Mrkev reaguje extrémně negativně i na mírné zmrazení. Po rozmrazení se stává slizkou a snadno se napadá plísní. Proto dbejte na to, aby teplota ve skladu nikdy neklesla pod 0 stupňů.

Také se vztahuje na infekční houbové onemocnění, které se může vyvinout v jakékoli fázi růstu nebo skladování zeleniny. Na špičce mrkve se objevují mírně propadlé šedé skvrny nebo pruhy, které časem změknou a ztmavnou. Kořen se nakonec prohloubí.

Zeleninovou plodinu před touto chorobou nelze zachránit, ale během růstu lze k prevenci použít fosforečno-draselná hnojiva. Napadené okopaniny by měly být spáleny.

Více o tom, co je mrkvová phoma a jak s ní bojovat, se dozvíte z tohoto užitečného videa:

Příčiny onemocnění

Nejčastěji je plodina při pěstování napadena houbovými chorobami, ale i chorobami bakteriálního původu. Příčiny infekcí jsou různé:

• nesprávná péče;
• nepříznivé povětrnostní podmínky;
• nedostatek střídání plodin na místě;
• použití infikovaných semen;
• Porušení pravidel skladování.

Mrkev onemocní, když je vysazena příliš blízko sebe a když je půda přemokřená. Postižena je nadzemní část rostlin a okopaniny. Některé choroby jsou latentní a napadená zelenina se skladuje ve sklepě. Při skladování začne hnít a kazit se, a v důsledku toho zelenina ztrácí chuť a stává se nevhodnou k jídlu.

Poznámka! Plísňové infekce ve sklepě se mohou snadno rozšířit na jinou zeleninu uloženou v bednách nebo sítích.

Škůdci mrkve a způsoby jejich řešení

Při pěstování mrkve ve volné půdě můžete použít i chemikálie. Nejsou vždy bezpečné, ale působí velmi rychle. Navíc jen ony dokáží zničit přerostlé kolonie škůdců. Zde je několik osvědčených produktů.

• “Hrom”. Umožňuje chránit sazenice před škůdci žijícími v zemi. Neméně účinný proti motýlům a housenkám. Analog – “Zemlin”.
• “Aktara”. Pomáhá v boji s listonohy, mšicemi a molicemi. Jedná se o kontaktní insekticid.
• “Karbofos”. Umožňuje vám zachránit mrkev v jakékoli fázi jejího růstu. Není příliš škodlivý, proto je mezi zahrádkáři velmi oblíbený. Obzvláště dobrý na mšice a housenky.
• “Fitoverm”. Biologický insekticid, který lze použít jak v otevřeném terénu, tak ve skleníku. Ošetření je lepší provádět za teplého počasí.

Používají se také následující oblíbené nástroje:

• “Aktellik”;
• “Lepidocid”;
• “Nematorin” (pouze proti háďátkům);
• “Etonem”;
• Iskra-M;
• „Rozhodnout“.

Při používání insekticidů je důležité nezapomenout na některá pravidla:

• dodržujte dávkování uvedené na obalu;
• zastavte všechna ošetření měsíc před sklizní;
• chránit ruce a obličej při práci;
• používat oddělené nádobí;
• po manipulaci si umyjte ruce, osprchujte se, vyperte oblečení a důkladně vydezinfikujte použité vybavení.

Prevence

Při pěstování

Ne každou infekci mrkve lze vyléčit, ale lze jí předejít přijetím řady preventivních opatření.

Výběr správné odrůdyPokud si vyberete správnou odrůdu, která je odolná vůči mnoha chorobám, můžete zabránit rozvoji infekce, což ušetří čas a peníze a také dosáhnete dobré úrody.

Například odrůdy jako:

• Artek nebo Callisto jsou odolné vůči bílé hnilobě.
• Rogneda je imunní vůči plísni šedé.
• Doljanka – k fomóze atd.

Zalévání teplou vodou

Aby se zabránilo praskání kořenů a infekci, doporučuje se mrkev zalévat večer vodou, která byla během dne ohřátá sluncem.

Aby se zabránilo této chorobě, je nutné dodržovat střídání plodin. Je zakázáno pěstovat mrkev na stejném místě dva roky po sobě. Nedoporučuje se zasít plodinu po řepě, ideálními předchůdci zeleniny jsou cibule, hořčice, brambory a žito.

Během skladování

• Mrkev by měla být skladována na chladném místě při teplotě +1-+3 stupňů a vlhkosti vzduchu ne vyšší než 85 %.
• Okořenové plodiny by měly být umístěny v otevřených krabicích nebo plastových sáčcích s otvory pro větrání.
• Vybírá se pouze celá a zdravá zelenina.
• Aby se mrkev dobře uchovala, je třeba ji před uskladněním poprášit křídovým prachem; můžete ji vložit do písku smíchaného s křídou (1:1) a nechat ji tak celou zimu.

V pěstování mrkve je důležitá každá fáze: příprava semen, výsadba, péče. Pokud se nezohlední důležité nuance, je výskyt chorob a škůdců zaručen pro celou plodinu. Přečtěte si na našich webových stránkách, jak se zbavit mrkvových much a zabránit výskytu hmyzu.

Existuje mnoho chorob mrkve a nejčastěji je nemožné zachránit infikovanou plodinu. Proto, aby se zabránilo jejich výskytu, je nutné provádět preventivní opatření, která pomohou získat bohatou a zdravou úrodu.

Při sestavování tohoto článku byly použity materiály z následujících stránek: