Můžete jíst ostružiny, když jste těhotná

Ostružiny jsou chutné a aromatické bobule, oblíbené mezi vyznavači zdravé výživy. Má bohaté nutriční složení a příznivě působí na zdraví. Ale je třeba si uvědomit, že konzumace tohoto bobule není bez určitých rizik.

Co vám budeme vyprávět

• Přínosy ostružin pro zdraví
• Škody od ostružin
• Doporučení pro konzumaci ostružin
• Pravidla pro skladování a přípravu ostružin

Přínosy ostružin pro zdraví

Gastroenterolog ve Federální síti odborných onkologických klinik „Evroonko“

„Ostružiny jsou šťavnaté bobule s originální chutí, které se konzumují čerstvé i k různým pokrmům. Při vaření se z ostružin vyrábí zavařeniny, džemy, kompoty, ovocné nápoje, dezerty a pečivo.“

Zralé ostružiny jsou nízkokalorickým dezertem – sladké bobule obsahují jen asi 100 kalorií na 43 g. Zároveň je zdrojem velkého množství vitamínů a mikroprvků, jako jsou vitamíny A, C, E, K, skupiny B, ale i minerálních látek a organických kyselin.

100 g ostružin tedy obsahuje 25 % denní hodnoty vitaminu C, 19 % denní hodnoty vitaminu K a 31 % denní hodnoty manganu. Bobule obsahuje polyfenoly – látky, které jsou antioxidanty.

Díky svému složení mají ostružiny řadu prospěšných vlastností:

1. Posiluje imunitní systém. Ostružiny jsou bohaté na vitamín C a další antioxidanty, které se aktivně podílejí na udržování imunitního systému. Vitamin C podporuje tvorbu bílých krvinek, které hrají klíčovou roli v boji proti infekcím. Navíc antioxidanty nalezené v ostružinách pomáhají chránit buňky imunitního systému před poškozením volnými radikály.
2. Pomáhá snižovat teplotu při nachlazení. Ostružiny mají diaforetický účinek (způsobuje zvýšenou produkci potu), což pomáhá snižovat tělesnou teplotu při nachlazení. Díky svým protizánětlivým vlastnostem bobule také pomáhají zmírňovat příznaky nachlazení, jako jsou bolesti hlavy a krku.
3. Zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu. Ostružiny jsou dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat činnost střev, předchází zácpě a zlepšuje trávení. Vláknina pomáhá udržovat zdravou rovnováhu mikroflóry a podporuje lepší vstřebávání živin.
4. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Fenolové sloučeniny obsažené v ostružinách mohou pomoci snížit hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. To snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza a infarkt myokardu.
5. Má protizánětlivý účinek. Antioxidanty a další účinné látky v ostružinách mají výrazné protizánětlivé vlastnosti. Tyto látky pomáhají snižovat záněty v těle, což může být prospěšné při léčbě různých zánětlivých stavů a ​​onemocnění, jako je artritida nebo astma.
6. Příznivě působí na stav pokožky, vlasů a nehtů. Bohaté složení vitamínů a minerálů a také antioxidantů pomáhá udržovat zdravou pokožku, vlasy a nehty. Pomáhají předcházet předčasnému stárnutí pokožky a snižují výskyt vrásek. Blahodárné prvky ostružin navíc pomáhají posilovat vlasy a nehty, díky čemuž jsou silnější a lesklejší.

Škody od ostružin

Přes všechny výhody by se ostružiny měly konzumovat s mírou, říká Maria Kombarová.

Bobule obsahuje špatně stravitelný sacharid (cukr) – sorbitol. Při konzumaci více než 160 g bobulí je vysoké riziko rozvoje průjmu a tvorby plynů. Také pacienti s narušeným metabolismem glukózy by měli konzumovat tyto bobule s mírou.

Je třeba si uvědomit, že velké porce ostružin mohou způsobit alergickou reakci. Může se projevit jako kožní vyrážka, svědění nebo otok.

Pokud se takové příznaky objeví, měli byste se co nejdříve poradit s lékařem.

Bobule obsahují organické kyseliny, které mohou při časté konzumaci negativně ovlivnit zubní sklovinu. To zase zvyšuje riziko vzniku kazu.

Při konzumaci této bobule by měli být opatrní lidé se žaludečními nebo pankreatickými vředy. Faktem je, že kyselost ostružin může zhoršit příznaky a vést k exacerbaci stavu.

Před přidáním ostružin do stravy se takovým pacientům doporučuje poradit se s lékařem.

Doporučení pro konzumaci ostružin

Při výběru ostružin je třeba dát přednost čerstvým plodům, protože obsahují více živin. Zmrazené ostružiny si také zachovávají své příznivé vlastnosti, ale během procesu zmrazování a rozmrazování mohou ztratit některé vitamíny a antioxidanty.

Foto: istockphoto.com/Iurii Kuznetsov

Je důležité si uvědomit, že příznivé vlastnosti ostružin jsou zachovány pouze tehdy, pokud jsou bobule správně skladovány a zpracovávány.

Pravidla pro skladování a přípravu ostružin

Čerstvé ostružiny by měly být po nákupu skladovány v chladničce několik dní. Před jídlem je třeba bobule důkladně umýt.

Zmrazené bobule lze skladovat až rok.

Ostružiny lze přidat do smoothies, pečiva, kaší nebo je jíst samostatně jako chutnou a zdravou svačinku.

Těhotenství je úžasné období, kdy v sobě žena nosí nový život. Je důležité dodat tělu všechny potřebné živiny a bobule mohou být pro nastávající maminku a její miminko výborným zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Výhody bobulí během těhotenství

kyselina listová

Bobule jsou bohaté na kyselinu listovou, která je nezbytná pro normální vývoj neurální trubice plodu. Nedostatek kyseliny listové může u dítěte vést k vážným zdravotním problémům.

Bobule obsahují velké množství vitamínu C, který posiluje imunitní systém, chrání před infekcemi a pomáhá vstřebávat železo.

Okouzlující těhotenská košile

Krásný a praktický peignoir pro nastávající maminky

Antioxidanty

Bobule jsou bohaté na antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály a pomáhají bojovat proti zánětům.

Bobule obsahují hodně vlákniny, která zlepšuje trávení a zabraňuje zácpě, což je zvláště důležité v těhotenství.

Bobule obsahují hodně vody, která je důležitá pro hydrataci organismu.

Toto bobule je mimořádně užitečné pro nastávající matky, protože obsahuje velké množství užitečných látek, vitamínů a mikroelementů: B9, B6, B1, B2, B3, C, A, E, H, vápník, draslík, železo, hořčík, sodík fosfor, chlor, jód, měď, mangan, bor, vanad, molybden, kobalt, nikl, zinek, fluor, brom. Jahody jsou rekordmanem v obsahu nejdůležitějšího antioxidantu – vitaminu C. Stabilizuje metabolismus, zlepšuje stav krvetvorby, normalizuje činnost srdce a cév.

Třešně jsou jakousi superpotravinou pro nastávající maminky. Je bohatý na elektrolyty, vitamíny a minerály. Obsahuje velké množství vitamínu C, který je tolik potřebný pro imunitní systém nastávající maminky. Vitamíny skupiny B obsažené v třešních hrají obrovskou roli v procesu růstu a dělení buněk a vývoji struktury DNA. Pouhých 200 g třešní pokryje denní potřebu kyseliny listové těhotné ženy, 25 % potřeby vitamínu C a 90 % draslíku. Cherry je univerzální poskytovatel benefitů pro nastávající maminky a jejich miminka.

Tato bobule není jen zásobárnou vitamínů, ale také aktivním dodavatelem ovocných kyselin, tříslovin, cukrů a pektinů. Borůvky pomohou udržet zrakovou ostrost, posílí sítnici a učiní kapiláry silnými a elastickými. Zvýší obranyschopnost organismu a přispěje ke správné tvorbě nervové soustavy miminka. Nastávající mamince stabilizuje náladu, pomůže jí odstranit nedostatek železa v krvi, sníží viskozitu krve a příznivě působí na hustotu kostí.

Toto kyselé bobule dokonale pomáhá zbavit se nepříjemných pocitů při toxikóze a současně má příznivý účinek na celý genitourinární systém díky protizánětlivým látkám obsaženým v brusinkách a také díky svým diuretickým vlastnostem. Brusinka pečlivě pečuje o ledviny nastávající maminky, čistí stěny močového měchýře od bakterií, zabraňuje cystitidě. Brusinka dokonale řeší problém s otokem, pokud existuje.

Maliny jsou extrémně bohaté na vitamíny a mikroelementy, ale to nejsou všechny jeho pozitivní vlastnosti. Od pradávna se maliny používaly v boji proti nachlazení. Koneckonců, tato bobule obsahuje přírodní analogy antibiotik, negativně ovlivňující patogenní flóru, bakterie a viry. Maliny po tepelné úpravě neztrácejí své antibakteriální vlastnosti, ale i tak je lepší je jíst pokud možno syrové. Tímto způsobem si můžete být jisti, že získáte všechny výhody, které vám může poskytnout.

Tato lesní bobule je bohatá na organické kyseliny, vitamíny, mikro- a makroprvky, flavonoidy a třísloviny. Vysoká koncentrace prospěšných látek obsažených v brusinkách zabraňuje nedostatku vitamínů, pomáhá v boji proti chronickým onemocněním a posiluje imunitní systém nastávající maminky. Konzumace brusinek může být alternativou k lékové terapii, pokud jsou léky během těhotenství kontraindikovány. Brusinka má antipyretické, antiseptické, protizánětlivé adstringentní a diuretické vlastnosti.

Toto lahodné tmavé bobule přinese mnoho výhod tělu matky a dítěte. Je nejen výborným zdrojem vitamínů a minerálů, ale také pomáhá odstraňovat soli těžkých kovů, podílí se na tvorbě nových buněk a slouží jako preventivní opatření při problémech s vyvíjejícím se nervovým systémem miminka. Zabraňuje krvácení, snižuje riziko potratu a pomáhá tělu odolávat hormonálním změnám. Ostružiny jsou kompletní sadou všeho, co potřebujete pro zdravé těhotenství.

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst bobule během těhotenství?

Nejjednodušší a nejzdravější způsob, jak jíst bobule. Nezapomeňte důkladně žvýkat. Léčba slinami je první fází trávení.

Ve smoothie

Bobule lze přidat do smoothies pro chutný a výživný nápoj.

Útulný set pro nastávající maminky

Měkká, něžná těhotenská košile

Bobule lze použít k přípravě a zdobení dezertů, jako je jogurt, domácí zmrzlina nebo domácí koláče.

Bobule lze přidat do pečiva – koláče, koláče, palačinky atd. – aby získaly jasnou chuť a vůni.

Co bych měl hledat?

— Kontrolujte množství bobulí, které konzumujete. Některé bobule mohou způsobit alergickou reakci.
– Sledujte čerstvost bobulí. Nejezte zkažené bobule.
— Poraďte se se svým lékařem. Váš lékař vám může říci, které bobule jsou pro vás a vaše dítě nejprospěšnější, na základě vašich individuálních vlastností a toho, jak vaše těhotenství postupuje.

Bobule jsou chutným a zdravým produktem, který může být přínosem pro matku i dítě. Přidejte je do svého jídelníčku a užijte si sladké výhody!

Na našem kanálu Yandex Zen najdete ještě užitečnější a zajímavější věci.