Můžete jíst avokádo během těhotenství? Výhody a poškození avokáda během těhotenství

Avokádo se dobře hodí do zdravé výživy, ale nemá žádné zvláštní léčivé schopnosti.

Titul „superpotravina“ je ovoci často připisován spíše médii než vědci, přestože má určité prospěšné vlastnosti. Pokud máte rádi avokádo, neměli byste se vzdávat, a pokud ne, můžete ho nahradit něčím jiným.

Pojďme zjistit, proč je avokádo prospěšné a v jakém množství by se mělo konzumovat.

Navštivte lékaře

Naše články jsou psány s láskou k medicíně založené na důkazech. Odkazujeme na věrohodné zdroje a s připomínkami chodíme k lékařům s dobrou pověstí. Ale pamatujte: zodpovědnost za vaše zdraví leží na vás a vašem lékaři. Nepíšeme recepty, dáváme doporučení. Spolehněte se na náš úhel pohledu nebo ne – rozhodnete se vy.

Co je avokádo

Avokádo je plod stálezeleného stromu Persea americana z rodiny Laurel. Z botanického hlediska je to plod: velká bobule s jedním semenem.

Avokádo pochází z Mexika a Guatemaly. Nyní se pěstuje v mnoha zemích s tropickým a středomořským klimatem. Hlavním dodavatelem na světový trh je ale stále Mexiko.

Zeměpisné původy hlavních odrůd avokáda – žurnál dědičnosti

Existuje více než 1000 druhů avokáda, rozdělených do tří botanických podtypů, někdy nazývaných rasy: mexické, západoindické a guatemalské. Nejběžnější je mexický. Takové stromy jsou odolné a nebojí se chladného počasí, plody jsou voňavé, s tenkou kůží.

Avokádo – Encyklopedie Britannica

Nyní existuje také několik stovek druhů avokáda. Slavná odrůda Hass s drsnou, tmavnoucí slupkou je kříženec mexického a guatemalského podtypu. V Rusku jsou také oblíbené odrůdy se zelenou slupkou: Etinger, Pinkerton a další.

Jaké jsou výhody avokáda: podívejme se na složení ovoce

Celé avokádo obsahuje asi:

• 240 kcal;
• 13 g uhlohydrátů;
• 3 g bílkoviny;
• 22 g tuku, z toho 15 g mononenasycených mastných kyselin;
• 10 g vlákna.

Ovoce obsahuje karotenoidní antioxidanty, vitamíny: kyselinu listovou, E, C, B6 a stopový prvek draslík. Přesné složení závisí na odrůdě, zralosti a podmínkách pěstování.

Avokádo se od ostatních druhů ovoce liší tím, že obsahuje hodně tuku. A to jsou tuky, které jsou zdravé. Hlavním typem mastné kyseliny je kyselina olejová. Výzkum ukazuje, že nahrazení živočišných tuků kyselinou olejovou z rostlinných potravin – avokáda nebo olivového oleje – snižuje hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou neboli „špatného“ cholesterolu. To je důležité pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Recenze komponent mastných kyselin v avokádu – žurnál aplikované chemie

Výběr zdravých tuků – Americká akademie výživy a dietetiky

Avokádo neobsahuje cholesterol. Obsahuje ale fytosteroly. Chemická struktura těchto sloučenin je podobná cholesterolu, ale ve střevech se špatně vstřebávají a zpomalují vstřebávání cholesterolu z potravy. American Heart Association věří, že fytosteroly snižují celkový cholesterol a hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou, a jsou tedy prospěšné pro srdce a cévy.

Avokádo je bohaté na draslík, který je potřebný pro regulaci krevního tlaku, srdeční činnosti a dalších důležitých biologických procesů. Avokádo obsahuje více draslíku než banány, které jsou pověstné vysokým obsahem tohoto stopového prvku. 100 g banánů obsahuje asi 326 mg draslíku a avokádo asi 485 mg.

Vláknina z avokáda, stejně jako ostatní rostlinné potraviny, funguje jako prebiotikum: je potravou pro prospěšnou střevní mikroflóru.

Avokádo se dobře hodí ke zdravé stravě, jako je středomořská strava. Ale to neznamená, že ovoce má nějaké léčivé vlastnosti.

CO POSLOUCHAT
Tento “Priem” je podcast o zdraví

Říkáme, jak to nebolí a jak se s tím správně zachází. Novinky – každou druhou středu

Co klinický výzkum říká o výhodách avokáda

O léčivých účincích avokáda se píše snad v každém časopise a blogu o zdravé výživě. Existuje však jen málo seriózních vědeckých publikací na toto téma: je obtížné posoudit zdravotní dopad jedné složky jídelníčku.

Na jaře roku 2022 odborníci z Harvard Medical School analyzovali údaje z klinických studií avokáda a dospěli k závěru, že toto ovoce nebylo dostatečně prozkoumáno. A tyto studie, které byly provedeny, byly často financovány výrobci avokáda, takže jejich pozitivní výsledky nelze považovat za zcela spolehlivé.

Avokádo – Harvardská lékařská škola

Stále však existují určité důkazy ve prospěch avokáda, například:

1. Začátkem roku 2022 zveřejnil Journal of the American Heart Association data ze studie, která sledovala zdravotní stav asi 30 69 žen a 000 42 mužů, kteří pravidelně konzumovali avokádo po dobu 000 let. Po úpravě celkové stravy a životního stylu autoři zjistili, že lidé, kteří jedli jedno nebo více avokáda týdně, měli o 16 % nižší pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění a o 21 % nižší pravděpodobnost výskytu koronárního srdečního onemocnění. Dnes jsou to nejspolehlivější údaje o prospěšnosti avokáda.
2. Velké epidemiologické studie ukazují, že nahrazení nasycených tuků mononenasycenými tuky snižuje riziko vzniku diabetu 40. typu. Avokádo má vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin a má nízký glykemický index kolem XNUMX. To znamená, že lze předpokládat, že ovoce je užitečné pro prevenci cukrovky. Ale to je jen domněnka a ne jasně prokázaná skutečnost.
3. Výzkum ukazuje, že strava bohatá na karotenoidy je spojena se sníženým rizikem očních onemocnění, jako je věkem podmíněná makulární degenerace a šedý zákal. Avokádo obsahuje karotenoidy lutein a zeaxantin, takže ovoce může být prospěšné pro oči. Přímé účinky stravy bohaté na avokádo na oči nebyly studovány.

V letech 2022-2023 budou zveřejněna data z několika dalších studií dokazujících pozitivní účinky avokáda na zdraví.

Recenze v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics tedy zjistila, že konzumace avokáda zlepšila krevní testy u lidí s hypercholesterolemií, což je stav, kdy jsou lipidy v krvi zvýšené. Pravda, studii financovala organizace spojená s pěstováním avokáda.

Článek v British Journal of Nutrition zdůraznil výhody pravidelné konzumace avokáda v prevenci hypertenze. Vztah studie s organizacemi produkujícími avokádo nebyl hlášen. Práce však byly provedeny za podpory vládních agentur v Mexiku, hlavním dodavateli avokáda na světový trh.

Klinické údaje o léčivých vlastnostech avokáda tedy zatím nestačí k tomu, aby bylo možné rozpoznat toto ovoce jako „superpotravinu“, která zachraňuje před nemocemi. Získané výsledky nám však umožňují považovat plod za součást zdravé výživy. Americká akademie výživy a dietetiky a další renomované zdravotnické organizace zařazují avokádo na svůj seznam zdravých tuků doporučených pro každodenní konzumaci.

Může avokádo ublížit?

Mastné kyseliny obsažené v avokádu nemají negativní vliv na zdraví, spíše naopak. Ani jedna nezávislá studie nezaznamenala negativní vliv ovoce na zdraví obecně a na stav kardiovaskulárního systému zvlášť.

V jedné recenzi vědci analyzovali účinek avokáda na tělesnou hmotnost. Autoři dospěli k závěru, že avokádo nemělo žádný vliv na hubnutí, obvod pasu ani procento tělesného tuku. Ovoce vám nepomůže zhubnout, ale také nevede k nadměrnému přibírání na váze.

Ve všech studiích sledujících účinky avokáda na lidský organismus byla za standardní porci považována polovina avokáda denně. Není známo, co se stane, když budete každý den po dlouhou dobu jíst kilogram avokáda.