Kořenový systém hroznů

Někteří výzkumníci navrhují různé přístupy ke klasifikaci vegetativních fází hroznů. Například ruský vědec K. Stoev rozlišuje pouze tři období: růst, plodování a zrání révy. Toto je zjednodušený, ale účinný diagram, který usnadňuje sledování klíčových fází vývoje rostliny hroznů.

Réva je rostlina: jak roste a struktura keře hroznů

Vinařství, jako umění a věda, bylo člověku známo od pradávna. Tento proces je komplexní kombinací agronomických technologií, které se výrazně odlišují od ostatních oblastí zahradnictví. Mnozí oceňují vinařství jako skutečné umění, v němž hraje klíčovou roli nejen dodržování specifických agrotechnických pravidel, ale také hluboké pochopení stavby keře vinné révy. To je zvláště důležité při každoročním prořezávání rostlin, protože správné kroky v této fázi mohou významně ovlivnit množství a kvalitu sklizně.

Hrozny jsou réva, která vyžaduje podporu pro normální růst a aktivní vývoj, ale existuje mnoho odrůd, které mohou nést ovoce za předpokladu, že jsou umístěny na zemi. Hroznový keř je konvenčně rozdělen na dvě hlavní části: podzemní orgány, včetně kmene a kořenového systému, a také nadzemní části, což jsou kmen s trvalými a jednoletými výhonky nazývanými vinná réva. Ve volné přírodě rostlina aktivně roste a silně se rozvětvuje, což vede k tomu, že všechny živiny se používají pro vývoj zelené hmoty, a nikoli pro tvorbu bobulí. Péče o pěstované hrozny proto vyžaduje pravidelný řez, který umožňuje vytvořit optimální tvar keře pro práci a dosáhnout stabilního a vysokého výnosu. Zajímavosti skleníkového vinohradnictví se dozvíte z následujícího článku.

Kořenový systém

Podzemní část hroznu se skládá ze dvou klíčových prvků: primárního kořene, který se vyvíjí ze semene, a adventivních kořenů, které se tvoří během procesu vegetativního množení. Pojďme se blíže podívat na jejich vlastnosti:

• Hlavní kořen má obvykle kohoutkovou strukturu. Některé odrůdy mohou vyvinout dva nebo více kůlových kořenů. Za příznivých podmínek aktivně rozvíjí svou délku a po prvním roce života může dosáhnout 1 metru. Jak keř roste, na hlavním kořeni se začnou tvořit kořeny druhého a třetího řádu, které pronikají hluboko do půdy;
• Na jednoletých a stárnoucích výhonech se tvoří adventivní kořeny. Protože nemají korkovou vrstvu, jsou tyto kořeny poměrně křehké a rychle vysychají. V závislosti na pořadí růstu se rozlišují kořeny třetího a čtvrtého řádu: během sezóny tvoří tenké kořeny dlouhé až 2 cm. Právě tyto kořeny se aktivně podílejí na výživě rostliny.

V závislosti na odrůdě vinné révy a jejích podmínkách pěstování mohou kořeny sahat do hloubky 2 až 6 metrů a pokrývají plochu až 5 metrů. Obvykle se sazenice vysazují tak, aby její kořeny byly umístěny v hloubce až 1 metr, což vytváří optimální podmínky pro tvorbu náhodných kořenů.

Kořenový systém dospělého hroznového keře v podmínkách hromadné produkce má vláknitý tvar, který výrazně zvyšuje absorpční kapacitu rostliny a umožňuje jí aktivněji extrahovat živiny potřebné pro růst.

Úponky a výhonky

Nadzemní část keře révy vinné představuje soustava výhonů a úponků. Bez kontroly a pravidelného řezu může réva dorůst několika metrů délky. U pěstovaných hroznů není kmen zpravidla příliš velký, s mírným zesílením v horní části, nazývané hlava keře. Z této hlavy vybíhají četná ramena (rukávy), které se obvykle stříhají na délku asi 35 cm. Lidé často nazývají tuto část keře „rohy“. Na koncích ramen jsou ovocné liány, na jejichž základně jsou náhradní uzly. Hrají klíčovou roli při tvorbě plodových výhonků v příštím roce a představují hlavní část keře bez ohledu na způsob tvorby.

Jak sázet hrozny na jaře: pokyny pro začátečníky

Vegetační období a jeho fáze

Ve vývojovém cyklu hroznového keře existují dvě hlavní období: vegetace a dormance. Vegetativní období končí tvorbou bobulí a semen a zahrnuje následující fáze:

1. Pláč vinné révy nebo proud mízy.
2. Růst výhonků a květenství.
3. Květ.
4. Růst a tvorba bobulí.
5. Dozrávající bobule.
6. Listový pád.

Trvání a časový rámec vegetačních fází se i u jedné odrůdy může výrazně lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách v různých ročních obdobích. Sled fází však zůstává u všech odrůd stabilní a nezávisí na klimatu.

Někteří badatelé nabízejí vlastní klasifikaci vegetativních fází hroznů. Například vědec K. Stoev rozlišuje tři hlavní období: růst, plodování a zrání révy. Tato zjednodušená klasifikace usnadňuje orientaci v procesu vývoje rostlin.

Vlastnosti a struktura

Kořenový systém hroznů má výraznou sílu a pestrou strukturu, což umožňuje rostlině úspěšně se přizpůsobit různým typům půdy. Hrozny mohou úspěšně růst i v písčitých a skalnatých oblastech poblíž řek.

Pěstování hroznů je možné i na suchých nebo špatně vyvinutých půdách: vědci dospěli k závěru, že hrozny mohou růst téměř všude, s výjimkou bažin a slaných oblastí. Ve srovnání s kořenovým systémem jiných rostlin se hrozny vyvinuly a velké kořeny.

Kořeny vinné révy nejen dodávají základní minerály a stopové prvky do horní části rostliny, ale hrají také důležitou roli v procesu fotosyntézy, kombinování sacharidů, syntéze alkaloidů, aminokyselin, tuků a mnoha dalších látek. Prostřednictvím kořenů se réva zbavuje i těžkých a nepotřebných sloučenin. Stav a síla podzemní části kořenů přímo ovlivňuje zdravotní stav nadzemní části keře vinné révy a také množství a kvalitu plodů. K tvorbě kořenového systému dochází v prvním roce po výsadbě řízků: během těchto 12 měsíců se vyvíjejí stabilní oddenky a tenké kosterní kořeny.

Hrozny mají zpravidla rozsáhlý kořenový systém a jeho silné větvení umožňuje rostlině přizpůsobit se široké škále půd. Bažinaté oblasti, slané půdy a skalnaté oblasti zpomalují růst hroznů, ale v oblastech s dobrými podmínkami se kořeny díky své jedinečné struktuře dokážou rychle přizpůsobit.

Zobrazit přehled

Různé odrůdy vinné révy mají různé kořenové systémy a sílu kořenového systému ovlivňuje také tvar a velikost keře. Zkušení vinaři identifikují několik hlavních částí kořenového systému.

• Vlasy. Jedná se o malé tenké kořenové trubičky, které sahají 3-5 mm od hlavních kořenů. Dodávají rostlině minerální látky a vlhkost.
• Kužel růstu. Jedná se o druh „krytu“ pro vrcholy kořenů, který je chrání před deformací, zejména v hustých půdách.
• Postranní kořeny. Jedná se o větve vytvořené z internodií a nodálních částí řízků. Tato „chapadla“ pomáhají hroznům získat oporu v půdě.
• povrchové kořeny. Tyto kořeny se tvoří v hloubce 5-15 cm od povrchu a jsou netrvalými prvky. Objevují se a mizí v závislosti na povětrnostních podmínkách a úrovni vlhkosti půdy.
• Korneshtamb. Toto je hlavní část kořenového systému, dalo by se říci, podzemní kmen. Vybíhají z něj postranní kořeny, zodpovědné za distribuci živin.

Na kořenovém kmeni vytrvalé rostliny se tvoří adventivní kořeny. Izolován je také kalus – to je proces na spodní části kořene, který se tvoří, když je řízek ve vodě. Tato struktura se stává hlavním prvkem pro vytvoření hlavního kořene.

Místo pěstování a hloubkové parametry kořenového systému hroznů

Kořenový systém hroznů: foto

Hloubka kořenového systému hroznů závisí na tom, kde přesně roste:

• V chladných oblastech je kořenový systém umístěn blíže k povrchu, v hloubce 20 až 40 cm;
• V teplých oblastech kořeny klesají hlouběji, obvykle od 60 do 120 cm;
• Na písčitých půdách, kde je nutný přístup vláhy, mohou kořeny sahat do hloubky 150 – 370 cm;
• U hroznů rostoucích na skalnatých plochách se hloubka kořene může pohybovat od 300 do 1500 cm.

Goji bobule: výsadba a péče, odrůdy s popisy, použití v krajinářském designu

Zároveň se silný kořenový systém může stát nejzranitelnější částí hroznového keře. Při nadměrné vlhkosti, nízkých teplotách nebo přehřátí půdy mohou kořeny hnít nebo vadnout.

Kořenový systém hroznů: rozměry

Kořenový systém hroznů: foto

Vývoj kořenového systému hroznů se liší v závislosti na různých částech keře. Spodní část hroznů vysazených na svazích má tendenci se pohybovat směrem ke zdrojům vláhy. Jejich umístění se proto prodlužuje. Kromě přístupu vláhy ovlivňují délku kořenů také podmínky výměny půdního vzduchu.

Objem kořenového systému hroznů je určen stářím a velikostí keře. Pokud je hloubka kořenů (6 – 10 m) normální, znamená to dobrý vývoj keře. Pro posouzení prolínání kořenů je nutné odstranit vrchní vrstvu úrodné půdy.

Kořenový systém hroznů: foto

Objem kořenového systému velmi závisí na stavu nadzemní části révy. Při nedostatku vláhy mají kořeny tendenci zasahovat hlouběji do půdy a zvětšovat se. To vyžaduje, aby hrozny vynaložily významnou energii na extrakci vlhkosti, což může oslabit rostlinu. Pro dosažení vysokého výnosu by měl být kořenový systém umístěn v hloubce 100 – 150 cm.

S rostoucím věkem keře klesá jeho energie a schopnost růstu, což vede ke zvětšení velikosti podzemních výhonků, ale jejich schopnost uvolňovat užitečné látky se snižuje.

Kultivační zóna – indikátor hloubky

Hloubka, do které kořeny hroznů pronikají do půdy, se liší v závislosti na prostředí. Nejdelší oddenky jsou pozorovány u hroznů rostoucích na kamenitých půdách. Mohou dosáhnout 3 až 12-15 metrů. Hrozny rostoucí na písčitých pozemcích mohou sahat do hloubky 1,5 až 4 metry.

V jižních oblastech, kde je podnebí teplé, kořenový systém hroznů proniká hlouběji: od 60 cm do 1,20 metru. Zde se nachází humózní vrstva půdy, která umožňuje kořenům aktivní rozvoj.

V severních oblastech s chladným klimatem kořeny obvykle nejdou hluboko a nacházejí se pouze 20 – 40 cm od povrchu.

Růst kořenů do hloubky lze zpomalit:

1. Vysoká hladina podzemní vody, která může vést k hnilobě kořenů.
2. Nízké teploty a náhlé teplotní výkyvy.
3. Změny v půdním chemismu, jako je zvýšený obsah tuku v půdě nebo přítomnost toxických látek.
4. Tenká a nedostatečná vrstva humusu.
5. Přebytek solí v půdě.
6. Přítomnost ortshteinu v půdě, který může také narušit normální růst rostlin.

V takových nepříznivých podmínkách keř buď odumírá, nebo se, aby se předešlo nebezpečí, nachází nad překážkami. To znamená, že rostlina ztrácí schopnost získávat živiny z půdy.

Šířka hroznů může obvykle růst bez překážek, pokud nejsou keře umístěny příliš blízko sebe.

Optimální teploty půdy

Kořenový systém nadále funguje i bez olistění, kdy keř přejde do klidového stavu.

Kořeny jsou schopny normálně pracovat i při teplotách půdy do -10°C, i když ne nižších. Za nejpohodlnější teploty pro růst hroznů se považují teploty mezi +10 °C a +25 °C, zatímco teploty vzduchu mohou dosáhnout +35 °C.

Instalace drenážních systémů na dně jám

Pojďme se na to tedy podívat blíže. Drenáž slouží dvěma hlavním účelům: odstranění přebytečné vlhkosti a odvodnění vody z místa. Tento úkol je poměrně obtížný, zvláště pokud je vaše území na rovném povrchu. V tomto případě prostě není kam vodu vypustit.

Nyní uvažujme o jiné situaci. Pokud je hladina spodní vody velmi vysoká, taková drenáž způsobí pouze hromadění vody pod keřem, čímž se vyplní vámi připravený „odtokový“ prostor, který se po chvíli také ucpe – a vy o tom nebudete nic vědět.

Jak víte, kořeny hroznů jsou schopny odolat záplavám na krátkou dobu, až jeden měsíc. Pokud se na vaší zahradě na konci května stále hromadí voda, možná budete muset zasadit podélné šachty o výšce 0,5 až 1,5 m. Nemohu říci, že je to pouze moje zkušenost, ale je skutečně úspěšná. Proč to funguje? V tomto případě se šachty dobře prohřívají a téměř nikdy nedochází k jejich podmáčení.

Příprava půdy a výsadba
To je z mé osobní zkušenosti. Pokud máte malou vinici (nebo i velkou), pak je důležité po celé ploše řádně připravit půdu, nejprve ji očistit od plevele. Když plánujete sázet brambory, připravujete plochu? Přesně tak, vaříš. Chcete-li dosáhnout dobré sklizně, aplikujte organická hnojiva. A teprve poté, když uděláte totéž s půdou pro vinici, můžete výsadbovou jámu považovat pouze za místo přistání, nezapomeňte, že poloměr kořenového systému hroznů je nejméně 2 m. Zde je jeden z těch, které jsem testoval způsoby výsadby. To podléhá předběžné přípravě místa přistání. (Obr. 2).

Kolem standardu vykopeme zaoblený kruh do hloubky 15–20 cm, poté v něm uvolníme půdu a přidáme pár kbelíků kompostu do bajonetu lopaty, poté rostlinu zasadíme povinným zaléváním. V budoucnu se ujistěte, že půda je vždy volná, nespěchejte znovu zalévat, zvláště pokud ve vašem regionu často prší. Půdu stačí zkontrolovat do hloubky 10 cm – kořeny hroznů dobře cítí vlhkost a i při mírném nedostatku vláhy mohou aktivně růst.

Na konci léta vyplníme prohloubený kruh kolem standardu a základna sazenice ve vinici bude v hloubce přibližně 25 cm Můžete také udělat malý kopeček zeminy, aby byly kořeny at hloubka 35 cm Na jaře příštího roku, abychom pomohli sazenici aktivněji se vyvíjet a prorůstat kořeny, opatrně otevřeme kořenovou zónu, zabalíme ji do polyethylenu, zasypeme zeminou a dobře zakryjeme silnou vrstvou mulče. (obr. 3). Kořeny pocítí teplotní rozdíl a budou se ještě více rozvíjet.

Po dvou letech by měla sazenice vytvořit silný kořenový systém, který se stane základem pro získání dobré sklizně.

Hnojiva pro pěstování sazenic

Hlavní je to s výživou nepřehánět! Doporučuji ne více než dvě hnojení podzimním hnojivem Kemira (lžíce do kbelíku s vodou) na začátku léta, protože obsahuje velmi málo dusíku. Pokud neznáte přesné složení vaší půdy, je lepší podkrmit než překrmit – to může vést k příliš rychlému růstu, který je signálem zaostalého růstu révy. A vyzrálá réva je klíčem ke sklizni hroznů v příští sezóně, o kterou bychom se měli snažit.
Shrnutí. Kořenový systém hroznů dobře reaguje na půdní teplo a právě tato důležitá složka na severu tolik chybí – proto se našim půdám často říká „studené“. Půda by měla být otevřená a snadno prohřátá, rozteč řádků by měla být široká – asi 3 m, s výškou mřížoviny 2 m Moderní zahradníci často dávají přednost trávníku. Hrozny na trávníku je možné přivést k plodům, ale maximální výnos je nepravděpodobný, pokud jsou hustě zasazeny. Existuje názor, že potíže s pěstováním hroznů na severu jsou značně přehnané. A ačkoli to nejsou má slova, zcela s nimi souhlasím.

Victor Deryugin, Moskva.

Hrozny lze množit dvěma způsoby: semeny a vegetativně. Semena získaná z hroznů mají embryonální kořen, ze kterého semeno klíčí. Při vegetativním množení hroznů, které se v praxi používá, vyrůstají kořeny hroznů z řízků. Řízky jsou určeny k zásobování rostliny vodou a minerálními látkami a slouží jako zásobárna zásobních živin, zpevňují hrozny v půdě a zajišťují stabilitu jeho nadzemních částí.

Bylo zjištěno, že některé látky, jako jsou alkaloidy, regulátory růstu a další, jsou syntetizovány v kořenech hroznů.

Z řízků vysazených hroznů vyrůstají kořeny do několika pater. Kořeny umístěné blíže k povrchu půdy se nazývají povrchové. Mezi povrchové kořeny patří i kořeny, které vyrůstají z klíčku. Střední nebo střední kořeny rostou ve střední části řízku. Jsou tlustší a delší než povrchové. Spodní kořeny vyrůstají ze základny (paty) řízku. Je jich málo, ale jsou tlustší a delší. Někdy mohou hrozny pěstované ve sklenících, stejně jako venku, ale ve vlhkých a teplých podmínkách, vytvořit kořeny na exponovaných částech rostlin. Jedná se o tzv. vzdušné kořeny. Péřovité a povrchové kořeny jsou nežádoucí a měly by být z mladých keřů odstraněny. Jinak vyrůstají ze spodních kořenů.

Pro vinnou révu jsou nejdůležitější spodní kořeny. Jejich prostřednictvím jsou rostliny zásobovány vodou a minerálními látkami. Kořeny hroznů se mohou tvořit také ze zelených výhonků, zralých řízků, stonků a dokonce i ze stonků listů a hroznů. Čím je část mladší, tím snadněji dochází k zakořenění.

Pro vývoj kořenů je nutné vytvořit vhodné podmínky pro vlhkost, teplo a vzduch. Optimální teplota pro klíčení kořenů je 25-30 ° C. V teplých písčitých půdách dochází k zakořenění řízků lépe než v těžkých jílovitých půdách. Dobře vyzrálé řízky, které mají uloženo mnoho rezervních látek, zakořeňují snadněji než nezralé.

Ve vinařství jsou známé příklady z praxe, které mají pozitivní vliv na zakořeňování: vytváření rýh na řízcích, ničení pupenů a další. Tyto metody našly uplatnění, byly opakovaně testovány a potvrdily svou účinnost.

Velmi důležitou vlastností kořenového systému hroznů je jeho schopnost neustále růst. Krajní výhony mají mnoho sacích kořenů, kterými se vstřebává voda. Když je kořenový systém hroznů vysoce rozvětvený, pokryje větší objem půdy a má větší savý povrch. Důležitá tedy není ani tak celková délka kořenů, ale jejich větvení.

Za normálních podmínek se kořeny hroznů nacházejí v hloubce 1,5 až 2,0 m a šířce až 3-4 m. Jednotlivé kořeny pronikají hlouběji – až 8 nebo dokonce 10 metrů a do stran až 8 m nebo více. Hlavní část kořenů se však nachází v půdním horizontu, což vytváří nejpříznivější podmínky pro vývoj – vlhko, živiny a teplo. V bohaté a vlhké půdě jsou kořeny hroznů umístěny mělce a ve středně vlhké půdě jsou hlubší. Při hluboké orbě místa výsadby pronikají kořeny do značné hloubky do horizontů podloží.

Kultivace půdy může také ovlivnit umístění kořenů hroznů. Hustota a tvar výsadby révy vinné také ovlivňuje postavení a vývoj kořenového systému. Kořenový systém se nejlépe vyvíjí tam, kde byla réva vysazena ve čtvercovém nebo stupňovitém vzoru, protože se může vyvíjet rovnoměrně ve všech směrech kolem středu.

Tagy: hroznové kořeny, hroznový kořenový systém

Články

Šíření hroznů

V tuto chvíli se nejoblíbenějším stalo horizontální vrstvení. Tímto způsobem se i v severských podmínkách získávají vynikající sazenice. Z jednoho keře můžete získat až padesát sazenic, ale získat takový výsledek. Přečtěte si více…

Vliv geografických faktorů

Prvky klimatu – teplo, vlhkost a světlo – se výrazně mění pod vlivem geografických faktorů – nadmořská výška, blízkost vodních ploch, reliéf, zeměpisná šířka atd. Nadmořská výška má vliv. Přečtěte si více…

Boj proti mrazům

Pozdní mrazy na jaře (v květnu a dokonce začátkem června) nejsou ve středním Rusku neobvyklé. Teploty pod 0°C způsobují poškození. Přečtěte si více…

Jak uchovat stolní hrozny

Pozorování ukázala, že hrozny ze starých rév se skladují lépe než ty z mladých. Na životaschopnost hroznů má vliv i půda a poloha vinice. Pěstování hroznů. Přečtěte si více…

Hnojivo pro vinice

Vinice mohou růst na půdách černozemních, podzolických, aluviálních, písčitých a jiných. Nejvýhodnější půdní struktura pro vinice je se středním obsahem humusu a bohatou půdou. Přečtěte si více…