Jednoduchý recept na arašídy v cukru krok za krokem
Jak si doma rychle a jednoduše připravit lahodné arašídy v cukru podle krok za krokem. Dražé je velmi chutné a hlavně znáte celé složení. Ořechy lze nahradit mandlemi, ale i slupkou.
Arašídy 300g
Cukr 200g
40 g vody
1 lžíce másla
Jak vařit arašídy v cukru podle jednoduchého receptu
1. Smažte syrové arašídy 5 minut (ne do změknutí) na středním plameni. Přidejte cukr a vodu. Dobře míchejte, dokud cukr nezačne krystalizovat.
2. Přidejte máslo a znovu míchejte, dokud není hotové (asi 3–5 minut). Veškerý cukr by měl být na ořeších.
3. Pokud tomu tak není, je třeba zvýšit teplotu o 1 stupeň a pokračovat v míchání. (Teplota by však neměla být nejsilnější, jinak se cukr spálí.)
Zdroj videa níže
Domácí arašídové dražé s cukrem
Domácí arašídové máslo bez cukru
Křupavé arašídové máslo
Karamelizované arašídy na náplň dortu
Banánové Snickers s čokoládou a arašídy
Mléčné sušenky z křehkého těsta
Cukrové housky z kynutého těsta
Nadýchaná rolka z meringue s lesním ovocem
Třešňový koláč s náplní z kysané smetany
Philadelphia Cheesecake s karamelem
PP bonbóny s datlemi a semínky
Křehké sušenky s krémem z kondenzovaného mléka a ořechy
Domácí arašídové Snickers bez cukru
Citronový koláč s jablečnou marmeládou
Jablečný koláč s jogurtem v troubě
Domácí perníčky s medem
Bílková poleva na perník
Piškotový dort s mangem a jahodami
Velikonoční věnce z buchet
PP jablečný koláč s ovesnou kaší bez mouky, cukru a vajec
Pěnový dezert s kiwi, citronem a jahodami
Červené sametové drobnosti s jahodami v kelímcích
Čokoládový mramorový dort Zebra Wave
Sušenky s pomerančovou šťávou, ořechy a sušenými meruňkami
Doporučuji vám vyzkoušet aromatické, pikantní a křupavé arašídy! Takové arašídy jsou mnohem zdravější než kupované, protože jsou připravené doma a bez různých zvýrazňovačů chuti a aromat. A chuť není horší než kupované. Ještě chutnější, protože jsou připravené s láskou!
Složení, obsah kalorií a nutriční hodnota na 100 g
Protein 23,78 g
Tuky 49,07
Sacharidy 18,76 g
Podrobnější informace o složení a obsahu kalorií pokrmů jsou k dispozici v aplikaci Patee. Recepty pro iPhone, iPad a Android
и 50 нравится
218 přidáno k sobě
jako
Přidejte se
Složení:
 | kari |
Pro přípravu pikantních arašídů s kořením si vezměte olivový olej (nebo rostlinný olej), nepražené arašídy, sůl, cukr, koření: kari, sušený granulovaný česnek, kajenský pepř, mletou červenou papriku, kmín.
Chcete-li loupat arašídy, zalijte je vroucí vodou a nechte několik minut louhovat.
Pak vodu sceďte a oloupejte slupky. Slupky se z arašídových jader snadno oddělí.
Osušte na papírové utěrce.
Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cukr.
| kari |
Přidejte všechno koření.
Zamíchejte a počkejte několik sekund, dokud se neobjeví charakteristická vůně koření.
Pak arašídy nasypte do pánve s kořením.
Míchejte a smažte pár minut.
Předehřejte troubu na 150 °C. Pražené arašídy dejte na plech, osolte a vložte do trouby.
Arašídy sušte 15 minut a během této doby je několikrát promíchejte. Měly by zhnědnout a oschnout.
Poté přendejte na papírové utěrky, aby absorbovaly přebytečný olej.
Nechte vychladnout a podávejte jako svačinku k pivu nebo jen tak k křupání. Dobrou chuť!
Tematické kolekce
Podobné recepty
Komentáře (8)
10.04.2014 11: 51
omlouvám se (omylem jsem klikl/a na stížnost(((
10.04.2014 12: 40
Super! Jak oříšky, tak fotka!
13.04.2014 15: 25
Miluju ořechy, určitě to vyzkouším!
18.04.2014 21: 23
Prostě bomba, skvělá svačinka k pivu.
19.04.2014 02: 25
22.05.2014 23: 16
Udělala jsem to přesně podle receptu. Opravdu, ale opravdu lituji úsilí, které jsem vynaložila na výrobu této „bomby“. Zira je „amatérské“ koření s lehkou kolínskou příchutí. Zkusím s ní samozřejmě nakrmit hladové hosty, ale pochybuji, že to bude úspěšné. Obecně nedoporučuji se do toho pouštět. Je jednodušší a chutnější koupit hotové ořechy v sáčcích a nasypat je na krásný talíř.
Pokud nemáte rádi kmín, proč ho přidávat do receptu? Obejdete se bez něj. A arašídy jsou vynikající, to se nedá říkat, vařila jsem je několikrát a všem, kdo je ochutnali, chutnaly. Samozřejmě, jak říkáte, můžete si koupit hotové s hromadou přísad, jako je E a zvýrazňovače chuti, nasypat je na pěkný talíř a podávat hostům! Skvělé řešení, pokud byste si je nemohli uvařit sami)