Jak správně prořezávat hrozny: pokyny krok za krokem pro začínající zahradníky: Domov: Habitat.

Řez borůvek se nejlépe provádí každoročně, když jsou rostliny v klidu. Příliš agresivní nebo nedostatečně agresivní prořezávání, které úzce souvisí s výnosem, zdravím rostlin a kvalitou ovoce, ovlivňuje výnos keřů.

Důvody pro prořezávání borůvek

Prořezávání borůvek je základní činností z několika důvodů.

• Správný řez podporuje otevřený růstový návyk, který zlepšuje cirkulaci vzduchu, otevírá střed rostliny slunečnímu záření a snižuje riziko onemocnění.
• Každoroční prořezávání udržuje produktivitu tím, že stimuluje růst nových plodonosných výhonků.
• Prořezáváním se odstraní odumřelé nebo poškozené větve.
• Prořezávání zlepšuje kvalitu ovoce, protože keř může dát více energie na produkci bobulí než listů.

Cílem dobrého řezu je odstranit dostatek starého růstu, aby se podpořil nový růst. A to bez negativního ovlivnění výnosu bobulí v nadcházející sezóně.

Kdy prořezávat borůvky

Stejně jako u většiny ostatních ovocných stromů a keřů se řez borůvek vyskytuje koncem zimy nebo v březnu. Je pak snadné lépe vidět strukturu rostliny a rozlišit, které větve je třeba odstranit. V zimě se staré větve velmi liší od nových v barvě a struktuře. Navíc prořezávání během vegetačního klidu snižuje stres na rostlinu. Keř není v aktivním stavu růstu a listy produkující sacharidy nejsou odstraněny.

Varování! Můžete také využít službu prořezávání borůvkových plantáží highbush.

Oblasti, kde rostlina dobře roste, jsou oblasti s obdobím vegetačního klidu od prosince do začátku března. Keře jsou extrémně odolné. Některé odrůdy přežívají při teplotách až -35 stupňů. Ve skutečnosti rostliny potřebují určitý počet hodin při teplotách pod +5 stupňů (tzv. chill hours), aby se jejich poupata otevřela a vytvořila bobule. Bez období vegetačního klidu keř neplodí.

Každý druh a odrůda má trochu jiný počet hodin chlazení. Odrůdy borůvek s nízkou dobou vegetačního klidu vyžadují 200 až 800 hodin a nejlépe se hodí do jižních oblastí. Pro pěstování ve středním pásmu jsou vhodné odrůdy s dobou vegetačního klidu 800 až 1200 hodin. Při nákupu borůvek si vyberte odrůdu, která je vhodná pro váš region.

Řez lze provést již v polovině února (v závislosti na počasí a regionu). S dokončením tohoto úkolu však doporučuji počkat do konce února nebo začátku března. Budete moci ořezat všechny stonky, které jsou v zimě poškozené nebo zlomené v důsledku silného sněžení.

Různé druhy borůvek a jejich potřeby prořezávání

Existuje mnoho různých druhů keřů, včetně vysokých, krátkých, trpasličích a mnoha různých hybridů. Na severu jsou některé z nejoblíbenějších odrůd „polovysoké“. Jsou výsledkem hybridizace vysokých a krátkých typů keřů a jsou vynikající pro většinu domácích zahrad. Dorůstají do výšky a obvodu 1,5 až 2 metrů a plodí hodně. Jižní zahradníci by si měli vybrat odrůdy s kratší dobou vegetačního klidu, protože lépe snášejí teplo a vyžadují kratší dobu chlazení.

Nezapomeňte, že k získání bobulí budete potřebovat alespoň dvě různé odrůdy. Většina odrůd vyžaduje partnera pro křížové opylení. Borůvky opylují především čmeláci, protože vibrace, které tento velký hmyz produkuje, jsou ideální pro opylení a přenos pylu ve zvonovitých květech rostliny.

Bez ohledu na to, jakou odrůdu pěstujete, úkol prořezávání zůstává stejný.

Tipy na prořezávání borůvek

Jak borůvky stříhat závisí na tom, zda máte novou rostlinu. Relativně mladý nebo starý a zarostlý. Níže naleznete podrobné pokyny pro prořezávání pro obě situace. Nejprve bych se však rád podělil o několik klíčových bodů.

1. Keř nikdy nestříhejte úplně. Pamatujte, že ovocné pupeny jsou umístěny na vnějších stoncích. Při řezu odstraňujete i poupata.
2. Pokud keře neprostřihnete správně, stávající větve zestárnou, ale nevytvoří se nové plodonosné větve. Starší, nestříhané keře obvykle produkují více listů než bobulí a jakékoli vyprodukované ovoce je malé velikosti a produkuje se pouze na nejvzdálenějších stoncích.
3. Ujistěte se, že pro postup používáte čisté a ostré vybavení. Aby se zabránilo šíření choroby, dezinfikujte veškeré vybavení před přesunem z jednoho keře do druhého. V naší školce používáme speciální dezinfekční sprej na alkoholové bázi, který nelepí a nerezaví na vybavení, ale nářadí můžete také namáčet do peroxidu, 10% roztoku bělidla nebo použít Lysol sprej.
4. Borůvky kvetou na starých větvích, což znamená, že každý rok bobule tvoří poupata v létě a na podzim předchozí sezóny.

Prořezávání borůvek: pokyny krok za krokem

Krok 1:

Ustupte a vyhodnoťte keře jeden po druhém. Začněte ořezáváním mrtvých nebo mrazem poškozených větví. Tyto stonky zastřihujte, dokud se nenapojí na silnější větev. Nenechávejte za sebou pahýl, protože slouží jako vstupní bod pro nemoc. Pokud je celá větev mrtvá, odřízněte ji.

Nejprve odstřihněte všechny odumřelé nebo poškozené větve. Ujistěte se, že používáte čisté a ostré zahradnické nůžky.

Krok 2:

Po odstranění poškozených stonků odřízněte všechny křížící se větve, zejména ty, které se o sebe třou. Jakmile je prořezávání dokončeno, chcete otevřenou strukturu bez křížících se větví. Zkřížené větve zastřihněte až k základně rostliny.

Ujistěte se, že jste odstranili všechny zkřížené větve nebo ty, které se o sebe třou, a odřízněte je až k zemi.

Krok 3:

U mladých keřů nebo keřů, které byly v minulosti řádně prořezány: Zkraťte jednu třetinu zbývajících větví až k zemi a vyberte nejstarší a nejsilnější k odstranění. To podporuje vznik nových produktivních stonků z kořenů. Ano, to znamená odříznout 1 ze 3 větví, které jsou blízko země, aby se podpořily nové výhonky, aby se objevily z kořenů. Dělejte to každou sezónu a vždy budete mít skvělou úrodu bobulí.

Z každé rostliny ročně odstraňte třetinu stonků a vyberte nejstarší větve, které chcete odstranit. To stimuluje nový, produktivní růst.

U vzrostlých rostlin, které nebyly zastřiženy a jsou přerostlé: Proveďte jemný omlazovací řez, abyste podpořili tvorbu nových stonků, polovinu větví seřízněte zpět k zemi. Vždy odstřihněte ty nejstarší a nejsilnější. To způsobí, že z kořenů vyrostou nové výhonky. Když větev dosáhne sedmi nebo osmi let, produkce velmi klesá. Pokud nebudou odstraněny staré větve, rostlina nebude schopna produkovat nové, produktivnější stonky.

Během následujících dvou až tří let odstraňte několik zbytků nejstarších větví najednou, dokud nezůstanou pouze nové. Rostlina nadále produkuje mírný výnos, zatímco keř pomalu omlazuje. Silně prořezávané, přerostlé keře se zotavují několik let, ale vaše úsilí se nakonec vyplatí mnoha lety skvělých úrod po pravidelném prořezávání.

Chcete-li omladit staré, přerostlé borůvky, musíte seříznout nejstarší větve až k zemi. To dává vzniknout novým výhonkům z kořene.

Závěry

Není pochyb o tom, že prořezávání je emocionálně vyčerpávající úkol. Obzvláště špatně je vidět řezání poupat. Větve s potenciálními plody ale klidně odstraňte. Pokud je vaším cílem zvýšit dlouhodobou produktivitu rostliny a produkovat větší plody, pak je nezbytný správný řez.

Prořezávání borůvek je každoroční proces. Poznamenejte si to do kalendáře, abyste nezapomněli!

Video – prořezávání borůvek

Tatyana Vladimirovna Kurlovich na videu ukazuje, jak neprořezávat keř, jak vypadá keř bez prořezávání. Vysvětlení krok za krokem, jak správně provést postup.

Po oříznutí mají keře otevřený vzor růstu a méně starých dřevnatých stonků. Dodržováním těchto pokynů budete mít produktivní rostliny po mnoho let!

Chcete-li získat krásnou vinnou révu, musíte se o keře řádně starat. Důležitou fází je prořezávání hroznového keře, které se neprovádí z estetických důvodů. Hlavním úkolem je zdraví rostliny a získání bohaté úrody. Lenta.ru zjistila, kdy je nutné prořezávat hrozny na jaře, v létě nebo na podzim a proč potřebujete znát složitosti tohoto procesu.

• Proč potřebujete prořezávat hrozny?
• Kdy by se měly hrozny stříhat?
• Řezání hroznů v závislosti na roce pěstování
• Tvorba hroznového keře
• Jak oříznout staré hrozny?
• Kdy byste neměli prořezávat hrozny?
• Jak pečovat o hrozny po řezu?

Proč potřebujete prořezávat hrozny?

Vzhledem ke zvláštnostem své struktury tvoří hrozny mnohem větší počet výhonků, než mohou „krmit“, to znamená poskytovat výživu. Pokud se tedy réva neprořezává, její réva se roztáhne, zeslábne, hrozny budou řídké a bobule budou malé.

Alexey Lushko, zahradník z Krymu, který řadu let šlechtí nové odrůdy vinné révy, řekl Lenta.ru o tom, jak správně stříhat hrozny.

Správný vývoj révy, její růst a kvalita sklizně – pozor, nejen její kvantita! – přímo závisí na tom, jak kompetentně se provádí odstraňování nepotřebných větví

Zahradník Alexey Lushko

Podle odborníka právě prořezávání přispívá k tvorbě keře hroznů a rovnoměrně rozkládá zátěž na rostlinu. V opačném případě se objeví mnoho tenkých, nerozvinutých výhonků, shluky se zmenšují a dozrávání se opožďuje. Začínající zahradníci by však neměli zapomínat: nesprávně provedené prořezávání může rostlinu zničit.

Proč potřebujete prořezávat hrozny?

• k odstranění slabých, starých a poškozených řas;
• chránit révu před škůdci a mnoha chorobami;
• upravit zatížení plodových výhonků;
• aby se mladé výhonky tvořily správně;
• zvýšit produktivitu keřů.

Alexey Lushko zdůraznil, že existují obecná pravidla pro prořezávání hroznů. Mohou být použity jako vodítko bez ohledu na odrůdu a dobu, kdy se prořezávání provádí.

Obecná pravidla pro prořezávání hroznů:

• výhonky jsou řezány ve směru od oka – malá formace na výhoncích, která spojuje několik pupenů;
• náhradní uzel (tzv. řez mladé révy se dvěma pupeny, na kterých se vytvoří réva pro další rok) by měl být umístěn pod plodovým výhonem – letorost, který bude plodit;
• réva by měla být řezána pouze na jedné straně;
• Na každém výhonu by nemělo být více než 16 očí a na každém keři ne více než 45.

Kdy by se měly hrozny stříhat?

Řez hroznů je nutný v různých ročních obdobích, konkrétní data do značné míry závisí na regionu, ve kterém se pěstují, ale existují obecná pravidla.

Kdy prořezávat hrozny:

• dokud nezačal rychlý pohyb šťáv;
• teplota vzduchu je pět až šest stupňů Celsia;
• pupeny ještě nezačaly bobtnat;
• Vytrvalé mrazy se nekonaly.

Jarní prořezávání

Alexey Lushko vysvětlil, že hlavním účelem jarního prořezávání hroznů je formovat rostlinu, její plodící větve a také tvarovat keře na mřížích nebo například podél obvodu altánu.

Prořezávání může být vhodné, když není přes noc mráz, ale před otevřením pupenů. Prvním krokem je odstranění lián, které v minulé sezóně plodily – nezůstanou na nich více než čtyři jednoleté výhony

Zahradník Alexey Lushko

„Pokud jde o jarní řez, existují názory, že může způsobit tzv. „pláč révy“ – aktivní uvolňování mízy v místě řezu, která může zaplavit oči (pupeny) rostliny a také vést k ztráta živin v důsledku nadměrného úniku mízy. Této pohromě však není těžké zabránit tím, že uděláme řezy v opačném směru od kukátka, a ne směrem k němu. Také v případě nadměrného „pláče“ můžete řezy překrýt zahradním lakem a révu stáhnout vlascem,“ dodal odborník.

Letní prořezávání

Je velmi důležité prořezávat hrozny v létě – pokud to neuděláte, veškerá síla révy půjde do růstu a husté houštiny vytvoří stín, který zpomalí dozrávání bobulí.

Načasování letního řezu hroznů:

1. Začátkem června se likvidují výhony dlouhé maximálně 15 centimetrů.
2. V červenci se klíčky zaštipují, aby se aktivovalo kvetení, a ustupují asi deset centimetrů od prvního květenství.
3. Po celé léto se podle potřeby provádí zaštipování, tedy prořezávání sekundárních výhonů.
4. V srpnu se odřezávají vrcholy výhonů na délku asi 20 centimetrů – říká se tomu honění.

V případě sucha a chorob révy se ražba neprovádí

Podzimní prořezávání

„Na podzim se hrozny stříhají pár týdnů po sklizni. Listy obvykle ve stejnou dobu přestanou padat, ale pokud na keři stále zůstávají, měly by být odstraněny,“ řekl Alexey Lushko.

Při podzimním řezu se odstraňují staré výhony a poškozená réva. Zůstat by měly pouze mladé zdravé větve o tloušťce nejvýše sedm milimetrů s velkým počtem očí

Zahradník Alexey Lushko

Podle odborníka lze odstranit až tři čtvrtiny všech výhonů. Jde především o zachování pupenů na révě, která bude plodit příští sezónu. Je také důležité pamatovat na to, že réva se seřezává na živé dřevo, které má na řezu světle zelený nádech.

Řezání hroznů v závislosti na roce pěstování

První rok

V tomto období je účelem řezu stimulovat vývoj dvou spodních pupenů, všechny ostatní části révy musí být odstraněny. Ze zachovalých pupenů vzniknou výhonky, které je třeba naklonit různými směry a svázat.

Na podzim, po opadnutí listů, se výhonky zastřihnou tak, že jeden zůstane krátký se dvěma očky a druhý delší se čtyřmi očky.

Druhý rok

Ve druhém roce pěstování se hrozny seřezávají na jaře, před začátkem vegetačního období. Po tomto postupu by na keři měly zůstat dva výhonky se třemi až pěti pupeny.

Na podzim se očka zbývající z jara prořezávají, tvoří ovocný výhonek a náhradní uzel.

Tvorba hroznového keře

Alexey Lushko řekl, že existují dvě metody prořezávání, které lze použít v závislosti na klimatických podmínkách.

Jednou ze dvou běžných metod je Standard. Kmen je část kmene od kořene po první spodní větev. Tato metoda je vhodná pouze pro vysoké odrůdy a jižní oblasti, kde není potřeba keř na zimu zakrývat. Podporuje vysoké výnosy. Podle Lushka je navíc taková liána jednodušší na péči.

Pokyny krok za krokem pro standardní metodu:

1. Vedle rostliny nainstalujeme kůl vysoký 1,5 metru a jak výhony rostou, přivážeme je k němu.
2. Když centrální stopka dosáhne 0,5-0,6 metru, zaštípneme vrcholy zbývajících řas.
3. Blíže k podzimu instalujeme mřížovinu poblíž keře a na jaře, po skončení všech mrazů, odřízneme hlavní výhon ve výšce 1,5 metru a všechny ostatní části odstraníme až ke kořeni.
4. Jak výhonky rostou, připevňujeme je k mřížoví a vrcholy sevřeme.
5. Po třech letech se vytvoří ovocná liána, kterou také přivážeme ke špalíru.

Druhá cesta – bez standardu. Hodí se do chladného podnebí, kdy se bez zakrytí hroznů na zimu neobejdete. V tomto případě je nutné získat malý počet, od tří do pěti, řas různých délek, rozbíhajících se v opačných směrech.

Pokyny krok za krokem pro bezstandardní metodu:

1. Keř vytváří v prvních dvou letech čtyři až pět až metr dlouhých výhonů. V květnu byste měli vybrat dvě větve, oříznout je tak, aby zůstaly pupeny na tři výhonky, a odstranit zbývající oči.
2. Ve třetím roce se vybere několik nejživotaschopnějších výhonků, které by měly být seříznuty na délku 50–60 centimetrů a nasměrovány opačnými směry. Tyto výhonky je třeba připevnit k mřížoví pod úhlem.
3. Ve čtvrtém roce se réva seřezává na úrovni náhradního uzlu. Část, která se nachází nahoře, je odstraněna. Zůstává pouze plodící réva s až 15 vaječníky.

Jak oříznout staré hrozny?

Tento řez se provádí výhradně pro účely omlazení. Za tímto účelem se kmen odstraní ve výšce přibližně 40–50 centimetrů, čímž se sníží zatížení rostliny a z mladých výhonků se vytvoří rukávy. Na révě zůstane výhonek, na kterém se poté vytvoří plodový článek – k tomu byste měli zvolit poměrně silnou révu, na kterou je třeba uložit několik očí a náhradní uzel.

Současně se v prvním roce sníží zatížení staré révy o polovinu, ve druhém – o dvě třetiny. A pak se vytvoří plnohodnotný keř, který je schopen vrátit se do normální zátěže

Zahradník Alexey Lushko

Kdy byste neměli prořezávat hrozny?

Alexey Lushko zdůraznil, že za určitých podmínek by neměly být odstraňovány žádné výhonky ani stáří révy.

Za jakých podmínek byste neměli prořezávat hrozny?

• vyskytly se dlouhodobé mrazy;
• začalo období zlomu pupenů;
• Na podzim se právě vysazují nové sazenice.

Jak pečovat o hrozny po řezu?

„Péče o prořezávanou révu je snadná. Rostlina musí být zalévána jako obvykle, měli byste ji také krmit dusičnanem amonným nebo superfosfátem, zamulčovat kořenovou zónu a pak přivázat révu k podpěře,“ vysvětlil Alexey Lushko.

Shrneme-li vše, co bylo řečeno, můžeme dojít k závěru, že prořezávání hroznů vyžaduje pozornost a pečlivost, ale není to příliš komplikovaný proces. Je pouze důležité pečlivě prostudovat pokyny a dodržovat je v procesu péče o vinici. To nezabere mnoho času, ale později budete moci získat dobrou sklizeň a obdivovat harmonický vzhled rostlin.