Jahodový čaj – výhody a škody | Výhody a škody

Čaj z jahodových listů má blahodárné a životodárné vlastnosti. Pití čaje přináší tělu zdraví a dobrou náladu.

Jahody jsou vytrvalá rostlina, která roste hlavně na slunných pasekách v lese. V poslední době se však aktivně pěstuje a s náležitou péčí zakořeňuje na zahradních pozemcích. Plodí červenými bobulemi, které jsou obdařeny léčivými látkami pro lidský organismus. Jak se ale ukázalo, i listy mají životodárný účinek a můžete si z nich připravit léčivý čaj.

Co je čaj z jahodových listů

Chcete-li připravit zdravý listový čaj, musíte listy správně připravit. Je nutné je sbírat pryč od silnic, lépe v lese. Nejoptimálnější dobou pro sběr surovin je pozdní jaro-začátek léta. Právě v tomto období se v rostlině koncentruje nejvyšší množství živin. Listy by měly být suché a bez poškození. Poté musí být nasbírané listy položeny ve stínu a přirozeně vysušeny.

Suché listy je nejlepší skladovat ve skleněných dózách nebo bavlněných či papírových sáčcích. Nejchutnější čaj se ale připravuje z fermentovaných listů jahodníku. Proces přípravy listů je poměrně dlouhý a skládá se z několika fází.

1. První – sušení po dobu 5-6 hodin s periodickým obracením surovin.
2. Druhá fáze – fermentace. Listy se zmrazí a poté se ručně hnětou. Třetí fáze – namáčení výsledné hmoty po dobu 10 hodin.
3. Čtvrtá etapa – opětovné sušení. V tomto případě bude čaj aromatičtější a zachová si více prospěšných vlastností.

Výhody čaje z jahodových listů

Listy, stejně jako bobule, mají velká léčivá síla. Z listů jahodníku si můžete vyrobit zdravý nápoj. Čaj je obdařen velkým množstvím léčivých vlastností:

• Regenerační. Čaj je velmi užitečný při nachlazení a krčních chorobách, protože listy uchovávají obrovské množství vitamínu C a éterických olejů. Čaj umožňuje odstranit hlen z plic silným kašlem.
• Imunomodulační. Čaj posiluje, zlepšuje imunitu, chrání před virovými onemocněními. Listy používané k výrobě čaje obsahují chemické sloučeniny: silice, kyseliny (citronová, jablečná, chinová), třísloviny, fragarin, sacharidy, mikroprvky.
• Pozitivní vliv na gastrointestinální trakt. Čaje jsou užitečné při onemocněních trávicího systému, jako jsou vředy a gastritida. Zmírňuje střevní záněty, odstraňuje zažívací potíže. Připravené čaje zvyšují chuť k jídlu.
• Jsou diuretikum a choleretikum. Čaj pomáhá při léčbě močového měchýře, zánětu ledvin, normalizuje látkovou výměnu a obnovuje narušenou rovnováhu solí. Pomáhá také odstraňovat cholesterol z těla.
• Pomáhá zbavit se nespavosti, normalizovat spánek a uklidnit nervový systém.
• Má tonizující účinek.
• Snižuje množství výtoku během menstruace. Produkt zvyšuje tonus dělohy.
• Pomáhá zvyšovat hladinu testosteronu v mužském těle, protože složení obsahuje mikroelement zinek.
• Posiluje stěny cév.
• Vykresluje pozitivní vliv na činnost srdce. Čaj pomůže snížit krevní tlak, zpomalí srdeční tep, zvýší kontrakci srdečního svalu a rozšíří cévy.
• Pomáhá zlepšit celkový stav aterosklerózy, zmírňuje bolesti kloubů.
• Pomůže těm, kteří chtějí zhubnout. Čaj pomáhá čistit tělo, protože má diuretické a diaforetické vlastnosti.
• Pít čaj může předcházet rakovině, protože je bohatý na antioxidanty a flavonoidy.

Škodlivost čaje z jahodových listů

Obecně jsou čaje z jahodových listů bezpečné. Ale pokud se berou nesprávně, mohou způsobit škodu. V následujících případech byste se měli vyvarovat pití čaje:

• V přítomnosti chronická onemocnění jater (hepatitida, cirhóza).
• existují problémy se žaludeční sekrecí. V tomto případě může užívání čaje z listů způsobit koliku.
• Individuální nesnášenlivost. Při pití čaje se může objevit alergická reakce ve formě vyrážky, svědění, ale i závratí a zvracení.
• Pokud se zánět žaludku zhorší, neměli byste také pít čaje z listů jahodníku.
• Kontraindikováno pro těhotné a kojící ženy, protože čaj obsahuje třísloviny. Tyto látky blokují vstřebávání železa, což může poškodit zdraví těhotné ženy. Může způsobit anémii.
• Děti do 3 let. Stejně jako bobule mohou i listy způsobit alergii u dítěte.
• Pokud máte například onemocnění trávicího traktu vřed.
• Čaj kombinujte s užíváním léků na ředění krve.
• Čaj je kontraindikován při apendicitidě.

čajové recepty

1. Klasický recept. 3 gramy sušených listů zalijte částí vroucí vody. Trváme na několika minutách. Čaj se nemusí pasírovat, pije se jako běžný čaj. Čaj s přísadami. K přípravě čaje podle tohoto receptu vezměte po 1 lžíci jahodových listů a velkolistého černého čaje. Zalijte vroucí vodou, nechte asi 5 minut a poté přefiltrujte. Pro zvýraznění chuti můžete přidat med, lesní plody, smetanu nebo pomerančovou kůru.
2. Čaj „antistresový“. V konvici smíchejte špetku jahodových listů, meduňku, květy heřmánku a plody dřišťálu. Zalijte 250 ml vroucí vody a nechte 10 minut stát. Čaj se musí přecedit. Používejte ne více než 2krát denně.
3. Uklidňující jahodový čaj. Musíte smíchat 2 lžíce listů jahodníku a heřmánku, 1 lžíci kořene kozlíku lékařského a šípků, 1 lžičku květů jasmínu. Zalijte 600 ml vroucí vody, nechte 10 minut, sceďte. Přidejte 2 čajové lžičky zeleného čaje a louhujte dalších 5 minut. A znovu sceďte. Podle chuti můžete přidat med nebo cukr. Tento čaj pijte 2x denně, ne však déle než dva týdny.

Výkon

Čaj obsahuje pouze přírodní multivitaminy a minerály, sacharidy. Čaj z jahodových listů lze konzumovat studený i horký. Hodí se k medu, mátě, meduňce a dalším léčivým bylinám.

Nesprávně uvařený čaj může tělu ublížit. Před zahájením užívání je lepší poradit se s lékařem.